A Vigna babfajta leírása: termesztési jellemzők és hozam

A Vigna fajta a babnemesítés új fejleménye. Termesztése Közép-Oroszországtól az Urál-hegységig terjed. Egynyári lágyszárú növény. Alacsonyra növő vagy kúszó cserjeként nő. Különösen szép, amikor virágzik. Ennek a kúszónövénynek a szára akár 4 méter magasra is megnőhet. A fürtök ceruzavékony indákká alakulnak. Egyetlen növény akár 4 kg termést is hozhat.

Leírás és jellemzők

A tehénborsót az egyik legszélesebb körben termesztett növénynek tartják. Magas fehérjetartalmú, így népszerű választás az egészséges táplálkozásban. Bár szerkezetében hasonló a spárgához, a tehénborsó nem rokona annak.

A Vigna spárgabab fő előnyei a következők:

• a fajta megnövelte a termelékenységet;
• igénytelen gondozási intézkedések;
• a hüvelyek meglehetősen lédúsak, sűrűek és ízletesek;
• árnyékos területeken is növekedhet;
• meglehetősen sokoldalú a főzésben;
• diétás táplálkozásban való felhasználásra engedélyezett;
• sok tápanyagot tartalmaz.

A fajtának nincsenek különösebb hátrányai. A kertészek az alacsony gondozási igénye és a viszonylag magas hozama miatt választják.

A kúszónövények akár 4 méter magasra is megnőhetnek, ahogy a képen is látható. Terméshozáskor az ágak meglehetősen nehezek, és szilárd alapot igényelnek. Gyakran használják őket pavilonok és verandák díszítésére.

Kínában a nemesítők számos hosszú, erezet nélküli levélszárú fajtát fejlesztettek ki. A tehénborsó a melegben érzi jól magát, de árnyékban is megterem.

Népszerű fajták

A kertészek gyakran ültetnek spárgafajtákat a tehénborsóból, amelyekből hiányzik a kemény rost, és meglehetősen finom ízűek.

Gyakran ültetett fajták:

1. Darla. Félig bokorszerű fajta. A hüvelyek 30-40 cm hosszúak. A bokronkénti terméshozam eléri a 3 kg-ot. A gyümölcsök gazdagok fehérjében, szénhidrátokban és mikrotápanyagokban. Betegségálló.
2. A Makaretti egy korai érésű fajta, amely az ültetés után 80 nappal terem. A bokor gyakran akár 3 méter magasra is megnő, kúszó növény. A hüvelyek íveltek, körülbelül 30 cm hosszúak. A magok barnák és vese alakúak. Egyetlen bokor akár 3 kg termést is hozhat.
3. Arzuki. Ez a fajta eléri az 50 cm magasat, szögletes, a termései 5-8 mm méretűek. A hüvelyek csupaszok és akár 15 cm hosszúak is lehetnek. Nagy mennyiségű összetett szénhidrátot, fehérjét és keményítőt tartalmaz. Finom, enyhén édes ízű. Csak főzve fogyasztható.
4. A Countess közepes érési idejű. A hüvelyek elérik az 50 cm-es magasságot. Könnyen termeszthető és kevés gondozást igényel. A hüvelyek rostmentesek. A magok feketék. Melegkedvelő növény, az optimális termesztési hőmérséklet 30-35 Celsius fok. A technikai érettség az első hajtások megjelenésétől számított 60 napon belül következik be. Levesekben és salátákban felhasználható.
5. Mung bab. Jellemzője a merev, elágazó, akár 1,5 méter magas szár, nagy levelekkel és pálhalevéllel. A hüvelyek többmagvúak, akár 20 cm hosszúak is lehetnek. Maguk a babok simák, sárgák, néha sötét foltokkal.
6. A kínai fajta korai érésű. A bab 12 cm hosszúra nő. Könnyen termeszthető.

Ültetés és termesztés nyílt terepen

A Vigna fajta talajjal szemben igénytelen és viszonylag könnyen termeszthető. Az ültetéshez, gondozáshoz és termesztéshez elengedhetetlen a támaszték. A növény szára meglehetősen magas. Az ágyások köré rácsot kell állítani. A jó vízelvezetésű és meglehetősen laza talaj kívánatos. A fajta nem válogatós a talaj savasságával kapcsolatban. Az agyagos és homokos vályogtalajok azonban előnyösebbek. Ha a talaj nehéz, homokkal hígítható. A hüvelyeseket nem szabad a Vigna előfutáraként használni, mivel hasonló betegségekre érzékenyek.

Ültetés előtt az ágyásokat fel kell ásni, és minden gyomot el kell távolítani. Ezután ásványi műtrágyákat kell kijuttatni. Ősszel, a tavaszi ültetésre való ágyások előkészítésekor káliumot és foszfort kell hozzáadni. Tavasszal nitrogéntartalmú műtrágyákat kell hozzáadni. Az ammónium-nitrátot négyzetméterenként 10 gramm mennyiségben kell kijuttatni. Mangán-szulfátot is adhatunk hozzá. Ezek a mikrotápanyagok a terméshozam növekedéséhez vezetnek.

Ültetés előtt áztassa be a magokat néhány percig. Fitosporinba is áztathatja őket. Ültessen 2-3 magot palántacserépbe. Takarja be a magokat 1 cm mélyen. A csírázás felgyorsítása érdekében fedje le a palántatálcákat üveggel. Alaposan öntözze meg a talajt, amíg a palánták ki nem kelnek. Eleinte ne trágyázza a növényeket. A palánták kikelése után az öntözés csökkenthető.

Átültetés

A palántákat a fagyveszély elmúltával azonnal el lehet ültetni. Ültetés előtt a talajt meg kell nedvesíteni. A tehénborsót sorokba ültetik, 50 cm távolságra egymástól. A fagy elleni védelem érdekében az ágyást szőnyeggel letakarhatjuk. Ha magból ültetünk babot a szabadban, azt május végén tegyük. A magokat legfeljebb 5 cm mélyre helyezzük. Amikor a palánták kikelnek, válasszunk ki egy növényt, a többit pedig távolítsuk el.

A magokat palántákhoz április végén kell elvetni. Nyílt földben a magokat május 20-a körül ültetik, amint a fagyveszély elmúlt.

A tehénborsó rövid nappalos növény. Naponta legfeljebb 12 órányi napfényre van szüksége. A rövidebb nappalok erőteljesebb növénynövekedést ösztönöznek és felgyorsítják a hüvely érését.

Növényápolás a vegetációs időszakban

A bab nem igényel különösebb gondozást. Ültetéskor komposztot vagy érlelt trágyát kell a talajhoz adni. A rügyezési időszakban a babot ásványi műtrágyákkal kell táplálni (nátrium-szuperfoszfát - 15 gramm négyzetméterenként vagy kálium - 5 gramm négyzetméterenként).

A molibdént tartalmazó műtrágyák serkentik a növények növekedését, növelik a hozamot, növelik a cukorszintet és elősegítik a gyorsabb virágzást.

A tehénborsó egy önbeporzó növény. A virág a beporzás során zárva marad. Amikor beköszönt a forró és száraz idő, a virág kinyílhat, lehetővé téve az érintkezésmentes keresztbeporzást a szomszédos hüvelyesekkel. Ezt figyelembe kell venni a későbbi ültetések magjainak gyűjtésekor.

A futóbabfajták támasztékot igényelnek. Ehhez használhatunk karókat vagy házilag készített rácsot. Miután a szárak kikelnek, a támasztékok végeit összekötjük, sátorszerű szerkezetet hozva létre. Ez a szerkezet szélálló és elősegíti a jó terméshozamot.

Használhatsz hálót a kúszónövényekhez. A vegetációs időszak alatt a szárakat a támaszték mentén kell vezetni, és az oldalhajtásokat rendszeresen csípni kell. A növények növekedésének javítása érdekében rendszeresen mulcsozd a talajt.

További gondozás és betakarítás

Kezdetben, palánták vagy magok ültetése után a talajt rendszeresen nedvesíteni kell. Az első hajtások megjelenésekor kétnaponta öntözzük. Ehhez langyos vizet használjunk. Ezután, amikor a termőföld kiszáradt, szükség szerint öntözzük. Növényenként 0,7-1 liter vizet alkalmazzunk.

A vegetációs időszakban a növény több trágyázási alkalommal is rászorul, melyeket legjobb öntözéssel kombinálni. Az első trágyázást az első hajtások megjelenése után négy héttel végezzük. A fiatal növényeknek nagy nitrogénigényük van. A további trágyázást a növények állapotától függően kell végezni.

Érdekelhetik Önt:

Hogyan lehet betakarítani a tehénborsó magjait
Jelenleg a magas hozamú spárgabab, vagyis tehénborsó, különösen népszerű a kertészek körében. Valószínűleg mindenki szeretne...Tovább olvasom…

A műtrágya összetételét a következőképpen készítse el:

1. Minden 10. vödör vízhez vegyen 5 gramm kálium-kloridot és 15 gramm szuperfoszfátot.
2. A kálium 100 gramm hamuval helyettesíthető.
3. Készítsen barázdát a sorok mentén, és öntse rájuk a keveréket.
4. Mulcsozzuk be földdel és lazítsuk fel.

A bab leggyakoribb kártevői a csigák. Irtásuk és újbóli megjelenésük megakadályozása érdekében a babágyásokat rendszeresen gyomlálni kell. A csigákat kézzel kell eltávolítani, és sör alapú csapdákat kell használni.

A betakarítás a bab termesztésének céljától függ. A babhüvelyeket nem szabad hagyni túlérni. A tehénborsót akkor lehet betakarítani, amint a hüvelyek kicsit megnőttek; fogyasztásra készek. Bab tárolása A folyamat lefagyasztásból áll. Az érettségi fok meghatározásához a hüvelyt feltörik. Ha a vágás sima és rostmentes, akkor a betakarítás megérett.

A Vigna és a kezelés előnyei

A zöldség magas nátrium- és káliumtartalmú, ami segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervekből. A tehénborsó emellett serkenti a szív- és érrendszer működését. A babot diétás élelmiszernek tekintik, így népszerű a diétázók körében. A tehénborsót rendszeresen használják a népi gyógyászatban. Cukorbetegek számára jótékony hatású a zöldség hüvelyének főzetének fogyasztása. A magas arginintartalom inzulinként működik a szervezet számára, javítva a vérminőséget.

Továbbá, a babot nem szabad fogyasztani, ha egyéni intoleranciája van a termékkel szemben.

Cowpea a főzésben

Sokféle ételben felhasználható a bab. Mind a babot, mind az üres hüvelyeket megeszik. A tehénborsót salátákban, levesekben és főételekben használják. Az étel könnyen elkészíthető, egészséges és finom. A fiatal babot főzéshez használják, többek között pörköltekben és párolt húsokban. A hüvelyek konzerválhatók és fagyaszthatók.

A hüvelyeket télire be lehet pácolni. Ehhez a következőkre lesz szükséged:

• 600 gramm paradicsom;
• 200 g hagyma;
• 200 g sárgarépa;
• 0,5 kg tehénborsó;
• néhány gerezd fokhagyma;
• egy kevés só és kristálycukor.

Hogyan kell főzni:

1. Minden hozzávalót össze kell keverni és egy serpenyőben meg kell pirítani.
2. Adjunk hozzá egy kevés vizet, és pároljuk alacsony lángon körülbelül 15 percig.
3. A főtt keveréket steril üvegekbe öntjük, és fedővel lezárjuk.
4. Tartsa az üvegeket meleg helyen 24 órán át.
5. Ezt a salátát 7-8 hónapig kell tárolni hűvös helyen.

Vélemények

Az emberek véleményeket hagynak a bab használatáról, ami lehetővé teszi számunkra, hogy következtetéseket vonjunk le erről a termékről.

Mária, 28 éves.

Több mint hat hónapja eszem tehénborsót. Régebben hólyagproblémáim voltak. Miután megettem a babot, a fájdalom elmúlt, és a vizsgálati eredményeim is jók lettek.

Natália, 31 éves.

Túlsúlyos vagyok. Régebben nehéz volt alacsony kalóriatartalmú ételeket találni. Amióta felfedeztem a babot, az életem jobbra fordult. Annyit ehetek, amennyit csak akarok anélkül, hogy híznék.

A tehénborsó egészséges és ízletes zöldség. A futónövényeket gyakran használják dekorációként. Termesztése évről évre egyre népszerűbb. A legtöbb ember a változatosság kedvéért építi be étrendjébe.