Egyszerű feltételek a burgonya téli tárolására az erkélyen

A burgonya tápértékének megőrzése érdekében hűvös helyen (pincében vagy alagsorban) kell tárolni. Ha ez nem lehetséges, egy üvegezett erkély is megteszi. A burgonyát speciálisan előkészített dobozban is tárolhatjuk. Ha betartunk néhány szabályt, a zöldség több téli hónapig is friss marad.

Hogyan kell megfelelően tárolni a burgonyát az erkélyen?

A burgonya hosszú távú tárolásához ügyeljen arra, hogy tiszta és száraz legyen. A nedves és piszkos burgonya gyorsan megrothad, még kellemes hőmérsékleten is. Ha nincs fagyveszély, a tiszta és száraz burgonya egyszerű kartondobozban tárolható.

Nem minden zöldség alkalmas téli tárolásra. Csak egészséges, rothadás jeleit nem mutató gumókat szabad kiválasztani. A sérült növényeket nem szabad egészségesek mellett tárolni. Ezért a zöldségeket gondosan válogatni kell.

Tárolási feltételek

Biztosítson A burgonya optimális tárolási feltételei A kültéri tárolás lehetetlen. De még ha a helyiség üvegezett is, elengedhetetlen a megfelelő előkészítés. A gumókat legalább 5 mm vastag falú habszivacs dobozzal védhetjük meg a fagytól. Ha egy ilyen doboznak van fedele, akkor kényelmes tárolási hőmérsékletet biztosít.

Egy másik lehetőség egy deszkákból vagy rétegelt lemezből készült doboz. Az ilyen tartályhoz azonban további szigetelésre lesz szükség. Hablemezek is használhatók, ismét. Ezeket a doboz aljára és oldalaira helyezik. Erre a célra több rétegben fektetett hullámkarton is használható. További hőszigetelés fólialapok használatával érhető el.

Tárolóhely előkészítése

A doboznak nem szabad hozzáérnie a betonpadlóhoz. Javasoljuk, hogy egy emelt platformra helyezze. Ez biztosítja, hogy a zöldségek több hideg hónapon keresztül tökéletesen elálljanak. A gumók erkélyen való tárolásának másik jó módja egy nem működő hűtőszekrény.

Érdekelhetik Önt:

A bab eltarthatósági ideje és tárolási feltételei télen
A bab lehető leghosszabb ideig tartó eltarthatósága érdekében fontos a megfelelő tárolás. A termék tartalmazhat…Tovább olvasom…

Azoknak, akik nem szeretnének saját tárolóegységet kialakítani, érdemes speciális erkélypincéket fontolóra venniük. Számos barkácsboltban megvásárolhatók. Ezek az egységek akár három zsák krumplit is el tudnak tartani. Elhelyezhetők egy kényelmes helyen, vagy felakaszthatók. Az erkélypincék elektromos árammal működnek, így használatuk jelentősen megnöveli a villanyszámlát.

Tippek és ajánlások

A következő trükkök segítenek megőrizni a termést a tél folyamán.

1. Ha a külső hőmérséklet -10°C alá süllyed, további fűtés érhető el izzókkal. Súlyos fagyok esetén az elektromos lámpákat a krumplisládára kell irányítani.
2. A burgonyát berkenye, páfrány vagy ürömlevéllel védhetjük a rothadástól. Ezeket több rétegben helyezhetjük el egymás közé vagy mellé.
3. A burgonya nedvességtől való védelme érdekében a dobozokat ezenkívül műanyag fóliával is le lehet fedni.
4. Javasoljuk, hogy a különböző burgonyafajtákat külön dobozokban tárolja.

A gyökérnövények tárolása Télen sem jelent problémát zöldségeket termeszteni egy üvegezett erkélyen. Egy kis előkészülettel a hideg hónapokban is élvezheti a finom zöldségeket. Ha azonban az erkély nyitott, akkor erről az ötletről le kell mondania.