A krími gombák leírása és neve (+27 fotó)

A Krím egyedülálló éghajlata változatos növény- és állatvilágot hozott létre. A gombavilág hihetetlenül gazdag és lenyűgöző. Még a legtapasztaltabb gombaszedő is találhat magának megfelelőt. Több száz gomba nő a félszigeten, de nem minden krími gomba biztonságos, ezért szedés előtt fontos alaposan tanulmányozni az ehető fajok fotóit és leírásait.

Hol és mikor lehet gombát szedni a Krím-félszigeten

A helyiek a hegyekbe ajánlják gombászni. Ott, 300-700 méteres magasságban egész gombacsaládokra bukkanhatunk. Az Ai-Petri Yayla is jó fogást kínál. Bármely sík hegyi fennsík nagyon népszerű a gombászok körében.

Érdekelhetik Önt:

Mérgező gombák nevei és leírásai a Krím-félszigeten (30 fotó)
Amikor csendes vadászatra indulunk az erdőbe, érdemes nemcsak az ehető gyümölcsökkel, hanem a mérgezőkkel is megismerkedni...Tovább olvasom…

Nyári gombák

A közhiedelemmel ellentétben, miszerint a gombaszedés legjobb ideje heves esőzések alatt vagy után van, a szakértők azt tanácsolják, hogy várjunk egy kicsit, amíg javul az idő, kisüt a nap és jól felmelegíti a földet (három-négy nap).

Ez azért kulcsfontosságú, mert a krími gombák a meleg levegőn érzik jól magukat. 18-20°C (64-68°F) közötti hőmérsékleten érzik jól magukat. Ilyenkor nőnek gyorsabban és nagyobbak. Amint elolvad a hó, felébred a természet, és vele együtt az első "aratás". Az első fagyig "vadászhatunk". De különösen nyáron teremnek belőlük.

A nyári hónapokban a következők gyakoriak a Krím-félsziget erdőiben és sztyeppéiben:

• sáfrányos tejsapkák;
• vajgombák;
• mézes gombák;
• esőkabátok;
• egyetlen hordó;
• hegyi fehérek;
• tölgygomba;
• szarvak;
• légyölő galóca;
• esernyők;
• retek;
• russula;
• sampinyonval…

Nyáron még nyír- és nyárfagombákat is láthatunk itt, de nem nyír- vagy nyárfák alatt, hanem tűlevelű erdőkben és bükkösökben.

Őszi gombák szeptemberben és októberben

A legtöbb krími gomba októberig terem, de néhányuk akár a fagyokig is megtalálható. Csak az egérgombák, más néven szürke berkenyegombák és az őszi mézgombák nőnek ebben az időszakban. Októberben még találhatunk az erdőben közönséges vajgombákat, a rókagombákat az első hidegekig, szeptemberben pedig még mindig gyűjtik a tejgombákat és a szarvasgombákat.

A nyári és őszi gombák élőhelyei egyaránt az erdők, leggyakrabban vegyes erdők, hegyi síkságok és hegylábak, de sztyeppezónákban és akár emberi települések közelében is megtalálhatók.

Érdekelhetik Önt:

Ehető gombák leírása és fotói
A gombaszedők nem születnek, hanem azzá válnak. Az ehető és mérgező gombák összetett tudományát bármely életkorban elsajátíthatod…Tovább olvasom…

Krím ehető gombái

A krími ehető gombákat nagyjából fel lehet osztani a termesztési területük szerint: sztyepp, erdő és hegy.

Sztyeppefajok nevekkel és fotókkal

A félsziget sztyeppei övezetében a betakarítási szezon május-júniusban kezdődik és október végéig, az első fagyokig tart. A legnépszerűbb gombák az erszényes kucsmagomba, a pikkelyesfejű kucsmagomba és a pöfeteggomba. Néhány közülük már tavasszal, a hó elolvadásával egyidejűleg, vagy akár januárban is megjelenik.

A sztyeppés laskagomba (egycsövű, királygomba) egyoldalú tölcsér alakú, szélesen elhelyezkedő fehér kopoltyúkkal. A sztyeppéken vagy akár félsivatagokban is él, olyan helyeken, ahol nincsenek fák.

A sztyeppei sampinyonval is találkozhatunk itt – tányér alakú, szürkésbézs színű termőtestekkel, vastag, húsos kalappal és széles szárral. Finomak és egészségesek. A tudósok különféle hatású antibiotikumokat fedeztek fel bennük. A mezei sampinyonval is a nyílt tereket kedvelik. Réteken, tisztásokon és utak mentén találhatók.

Sampinyonval és más erdei fajokkal fotókkal

A félsziget erdős övezete gazdag és változatos. Minden fajnak megvan a maga kedvelt élőhelye. A krími csiperkegomba a legnépszerűbb krími gombafaj. Ez a faj a vegyes és lombhullató erdők talajában érzi jól magát. Gyakran nőnek hangyabolyok közelében vagy közvetlenül rajtuk.

A pöfeteggombák – az agárgombafélék családjába tartozók – vörösfenyőerdőkben élnek. Nőnek itt gyöngy-, körte- és óriáspöfeteggombák is.

A rókagombák, amelyek világossárga és narancssárga termőtestei egyetlen egységet alkotnak, erdei éghajlaton és talajban érzik jól magukat. A Krímben két faj található: a közönséges rókagomba (vastag húsú, tölcsér alakú, hullámos, sárgásnarancssárga) és a fekete rókagomba (cső alakú, tölcsér alakú, feketebarna, fekete vagy sötétszürke).

A közönséges vajgomba – egy csőszerű, ehető termés jellegzetes csúszós, sima, lapos kalappal – világos réteken, tisztásokon és erdőszéleken honos. De jobban kedveli a nyír- vagy tölgyfákkal teli fenyveseket, valamint az elszigetelt fákat.

Érdekelhetik Önt:

Hogyan ismerjük fel a gombát kalappal és fehér szárral: nevek és típusok (32 fotó)
A gomba csodálatos kulináris termék, amelyet sikeresen használnak különféle ételekben. A legnépszerűbbek…Tovább olvasom…

A helyiek nagyon kedvelik a krími vargányagombát – egy húsos termést, világosbarna, félig domború kalappal és vastag, fehéresbarna szárral. Színe az élőhelytől és az életkortól függően változik. Az óriás disznógomba, vagy Leusopaxillus óriásgomba, lombhullató és tűlevelű erdőkben nő kora nyártól őszi közepéig. Gyakran összetévesztik az ártalmatlan füstös beszélővel vagy a mérgező gubacsgombával. Emiatt fokozott óvatosságra van szükség.

A tejesgombák is vadon termő gombáknak számítanak. A borsos és szárított tejesgombák vegyes erdőkben, míg a tölgyes tejesgombák lombhullató erdőkben találhatók.

A borsos tejsapka domború, később tölcsér alakú, világos bézs színű kalappal és keskeny, gyakori kopoltyúkkal rendelkezik.

A tölgyfa tejeskalácsa narancssárga-téglaszínű és vöröses színű. Kopoltyúi sárgák.

A narancsvörös és sárgásrózsaszín sáfránytejfák is gyakoriak az erdőkben. Kedvenc élőhelyük a Krím déli részén található fák hűvös árnyéka. A sáfránytejfák bőségesen előfordulnak Rybachye közelében.

A tűlevelű és lombhullató fákat egyaránt tartalmazó erdőket a szürke berkenye, más néven "kisegér" kedveli. A berkenye kalapja világos vagy sötétszürke, hullámos, karéjos vagy a szélei mentén repedezett. A fiatal példányok kalapja kerekebb. A szár az alján megvastagodott és sűrű. Leggyakrabban kicsik, de nagyok is lehetnek. A kisegerek lehullott levelek, fenyőtűk alatt, mohában és homokos talajban rejtőznek.

A mézelő gombák kedvenc termesztőhelyei a tuskók, kidőlt fák vagy élő fák tövei. A gomba fő jellemzője a domború kalapja, amely idővel ellaposodik, és sötétbarna, méz- vagy olajbarna színű. A szár is ilyen színű. A kalap, akárcsak a szár, pikkelyekkel borított.

A szarvasmohák (Romarium nemzetség) megjelenésükben korallokra emlékeztetnek, mivel vékony ágakból áll, de jellegzetes szára is van. Ez az egyedülálló korallzátony lombhullató erdőkben található nyáron. Világos bézs színe megnyomásra bordóvörösre változik.

Hegyi vagy kőgombák

A félsziget hegyvidékének fő gombafajtája a hegyi vargánya. Az emberek gyakran kifejezetten az Ai-Petri hegycsúcsokra másznak miatta. A lapos hegycsúcsokon is bőségesen megtalálható. De a sztyeppéken és erdőkben is megtalálható, beleértve a hegylábi erdőket is, például a Demerdzhi-hegy közelében. Nehéz összetéveszteni más gombákkal: sima fehér vagy kávészínű kalapja vastag, rövid szárhoz csatlakozik.

https://www.youtube.com/watch?v=NFzeus6H6DM

A hegyi fennsíkokon berkenyegomba is terem, amely lehet szürke, világos bézs, vagy akár kék is, melegebb időben pedig hegyi csiperkegomba is előfordul. A fent említett pöfeteggombák hegylábi és hegyvidéki területeken, beleértve a hegylábi erdőket is megtalálhatók.

Érdekelhetik Önt:

Hogyan néz ki a krími hegyi vargánya és milyen leírása van (22 fotó)
A Krími félsziget természete annyira egyedi, éghajlata pedig annyira kiszámíthatatlan, hogy még egy profi gombász is…Tovább olvasom…

Ehetetlen és mérgező fajok

Az ehetetlen gombafajok sokfélesége még a tapasztalt gombaszedőket is lenyűgözi. A légyölő galócák mellett vannak olyanok is, amelyek ügyesen álcázzák magukat egészségesnek és ízletesnek. Ilyenek például a rjadovka, a csiperkegomba és a talker gombafajok, valamint a mézgomba és a gyilkosgomba. A leggyakoribb fajok a következők:

1. A gyilkosgomba halálos kórokozó. Gyakran összekeverik a csiperkegombával. A gyilkosgomba megkülönböztető jegye a szárán lévő fehér „szoknya”. A csiperkegombáknak is hasonló gyűrűjük van, de abban különböznek a gyilkosgombától, hogy a kalapjukon lévő kopoltyúk az érés során besötétednek.

   

   Ugyanez vonatkozik más galócagombákra is, amelyek hasonlóak ehhez a mérgező gombához, de hiányoznak a „szoknyáik”. Maga a gomba színe a szürkétől a zöldig terjed, félgömb alakú kalapjával, amely éréskor kerekdni kezd. Gyakran összetévesztik a zöld russulával. A száron lévő gyűrű, a fehér pikkelyek és a sűrű kopoltyúk azonban a halálos gomba biztos jelei.

2. A fehér légyölő galóca egy halálos gomba. Felismerhető a szárának tövén található tojás alakú "díszítésről".

   

3. A mézgomba egy másik életveszélyes gomba. A valódi mézgombától abban különbözik, hogy a szárán nincs gyűrű.
4. A fehér beszélőgomba hasonlíthat a lengyel gombára. A mérgezés árulkodó jele a kalapján lévő porszerű bevonat.

   

5. A mérgező bíbor vargánya nagy, szabálytalan alakú kalapjáról ismert, amelyen megnyomva fekete és sötétkék foltok jelennek meg.
6. A kupak megnyomásra elsötétül, ami a rózsaszín tejeskupakra jellemző. Maga a kupak meglehetősen szokatlan. Tapintásra nyálkás, lapos, közepén egy kis bemélyedéssel.

   

7. A hamis rókagomba a valóditól vékonyabb, vörös szárával, tégla árnyalatával és meglehetősen kellemetlen szagával különbözik.
8. A keserűgomba a Krímben a legnépszerűbb és legveszélyesebb gomba. A tudósok vitatkoznak a keserűgomba biztonságosságáról. Rendkívül keserű íze azonban ehetetlenné teszi. Ezen tulajdonságai miatt kapta második nevét – a keserűgombát.

   

Válaszok a gyakran ismételt kérdésekre

Érdekelhetik Önt:

Hogyan néz ki a nyárfagomba és milyen leírása van (24 fotó)
Egy élénk, sűrű kalap, színében az őszi levelekre emlékeztet, vastag szárral, lenyűgöző mérettel és kellemes ízzel készült...Tovább olvasom…

A gombák a krími ökoszisztéma fontos részét képezik. Szinte bárhol lehet őket szedni a félszigeten, de fontos megérteni, hogy egy látszólag ártalmatlan gomba is meglehetősen veszélyes lehet. Csak a gondoskodás, a figyelem és a tudás segít megőrizni az egészségünket.