Mikor és hol kezdhetem a mézgomba szedését a moszkvai régióban 2021-ben?

A mézesgomba népszerű takarmánynövény a moszkvai régióban. Csoportokban nőnek, így néhány óra alatt jó termést lehet betakarítani. Vannak tavaszi, őszi, nyári és téli fajták – a gombák minden évszakban megjelennek, ha az időjárás engedi. Ahhoz, hogy „csendes vadászatot” folytasson egészsége károsítása nélkül, ismernie kell a legjobb gombatermesztő helyeket és a gombaszezon időpontját a moszkvai régióban 2021-ben. Mielőtt az erdőbe indulna, tanulmányozza a műgombák és az ehető gombák fotóit.

Hol lehet mézgombát szedni a moszkvai régióban

A legtöbb gombát a moszkvai régióban lehet gyűjteni augusztustól októberig. A vasútvonalak mentén található erdősávokban nőnek. A fő gyűjtőhelyek a fővárostól távol találhatók, így jelentős utazási időt igényelnek. Az alábbi táblázat a főbb útvonalakat és állomásokat mutatja, ahol az év bármely szakában nagy mennyiségű gombát lehet gyűjteni.

A Puskinói területen ősszel bármelyik hónapban szedhetünk mézgombát. Ha nem szeretnénk messzire utazni Moszkvától, érdemes ellátogatnunk a Galygino, Shapilovo vagy Morozovo környéki erdőkbe. A Firsanovka vasútállomás közelében nemcsak mézgombákat, hanem sáfránygombát, vargányát és nyárfagombát is találhatunk. Szeptemberben rengeteg mézgomba található a Moszkva melletti Kuzyaevo állomás közelében lévő erdőkben. Érdemes megjegyezni, hogy melyek a legjobb helyek, ahová jövőre is érdemes visszatérni.

Mikor jelennek meg a mézgombák a moszkvai régióban 2021-ben?

A termesztési idő a mézgomba fajtájától függően változik. Minden faj egy adott időpontban érik, és a terméshozam az éghajlati viszonyoktól függ. Ha száraz az idő és nincs csapadék, a gombatermés csekély lesz. A legjobb, ha meleg időben, heves esőzések után "csendes vadászatra" indulunk. A mézgomba szezonban a legjobb idő az erdő meglátogatására a kora reggel, miután a köd feloszlott. Az alábbi táblázat a moszkvai régióban a gombaszedés hozzávetőleges időpontjait mutatja.

Kedvező időjárási körülmények között a mézesgomba egész évben gyűjthető. A gombák megjelenési dátuma hozzávetőleges, ezért mindenképpen vegye figyelembe az időjárást. A tavaszi és őszi mézesgombák ideális hőmérséklete 10 és 15°C között van, a nyári gombáké pedig 20°C. Heves esőzések után várjon 5-7 napot, mielőtt az erdőbe indulna. A téli gombák érzékenyek a fagyra; fagypont alatti hőmérsékleten a micélium növekedése leáll, és felfüggesztett animációs állapotba kerülnek.

Növekedési feltételek

Az ehető mézgombák a moszkvai régió erdeiben, tűlevelű és lombhullató erdők fáin és cserjéin nőnek. A gombák telepekben fejlődnek öreg tuskókon és legyengült fákon. A micélium növekedéséhez az optimális hőmérséklet 15ºC és 25ºC között van, ehhez magas páratartalom szükséges (60-70%). 30ºC feletti hőmérsékleten a fejlődés leáll, és a gombák kiszáradnak. A hirtelen hőmérséklet-ingadozások befolyásolják a gomba életciklusát.

A gombák nem érzik jól magukat azokon a területeken, ahol fiatal fák nőnek. A mézelő gombák nem szeretik a jól megvilágított helyeket, és szakadékokban és hegyoldalakon érzik jól magukat. A micélium gyorsan növekszik – kedvező időjárási körülmények között naponta 1,5-2 cm-t nő. Az életciklus fajonként változó, de jellemzően 12-15 napig tart. Meleg időben és heves esőzések esetén a termőtest 4-5 napon belül betakarításra kész.

Olvasd el ezt isHogyan kell megfelelően főzni a mézgombát, és mennyi ideig tart (18 fotó)? Akik a „csendes” vadászatot kedvelik, nehezen tudnak elmenni a fürtökben növő apró, kerekded kalapú gombák mellett, ami nem meglepő, hiszen a mézgombák nagyon aromásak és finomak. Nemcsak a... szívét rabul ejtették...

Az ehető és a hamis példányok közötti különbségek

Ehető mézes gombák - gombák Vékony, hosszú száron, 7-10 cm magas, domború kalappal. Kétség esetén törje fel a kalapot – a húsa puha, kellemes gombaaromával. A mérgező gombák rothadásszagúak, a termőtestük pedig keserű ízű. A táblázat segít azonosítani a mézgombák kinézetét, és megkülönböztetni az ehető gombát a hamistól.

A mézgomba összetéveszthető a moszkvai régió erdeiben növő Galerina marginata fajjal. Termőteste ugyanolyan mérgező, mint a halálgomba. A veszély az, hogy a mérgező példány ehető gombák kolóniájában is megnőhet, és véletlenül fel is lehet szedni. A Galerina marginata fő megkülönböztető jegye a pikkelyek hiánya az alján és a kalapján, valamint a rostos, fehér bevonatú szár jelenléte.

A sikeres „csendes vadászat” érdekében fontos tanulmányozni a gombaszedési útvonalat. Nem ajánlott egyedül merészkedni az erdőbe. Hozz magaddal iránytűt és térképet. A moszkvai régióban mézgomba gyűjtésekor kerüld a szennyezett területeket. Csak ehető példányokat gyűjts; kétség esetén a gyanús gombákat dobd ki.