Zöldbab termesztése szabadban: 15 lépés az ültetéstől a betakarításig

A zöldbab egy ízletes kerti növény, amely egyre népszerűbb. Kertben és beltéren egyaránt jól fejlődik. A lényeg a kültéri termesztésre vonatkozó ültetési és gondozási irányelvek betartása. A legjobb, ha regionális fajtákat termesztünk. Jó terméshozamot érhetünk el az ajánlott ültetési ütemterv és minta betartásával.

A zöldbab tulajdonságai

Bár a bab a meleget kedveli, a termesztésük fő kihívása nem a hideg nyár, hanem a hosszú nappali órák. A hüvelyesek őshazája Latin-Amerika, amely az Egyenlítő közelében található. A nappali fény ott körülbelül 12 órán át tart. Ezek a körülmények ideálisak a hüvelyesek növekedéséhez. Az északi régiókra jellemző fehér éjszakák akadályozzák a növények normális fejlődését.

A zöldbab virágzata kicsi és színe változó, de a fehér vagy zöldes a leggyakoribb. A bab és a hüvely színe, alakja és hossza fajtánként változó. A gyümölcsök lehetnek kerekek vagy laposak, simák vagy íveltek, ahogy a képen is látható. Gyakori színek a zöld, lila és sárga. Ritkábban előfordulnak a rózsaszín, tarka vagy fehér babok. Növekedési habitus alapján a hüvelyeseket két típusra osztják:

1. Bokor. Alacsony, kompakt növény, támaszték nélkül termeszthető. A bab jól tűri az alacsony hőmérsékletet. A gyümölcsök szinte egyszerre érnek.
2. Kúszónövény. A szőlő 2,5-3 m hosszú, felfelé nő, egy támasztékhoz kapaszkodva. A futóbab nagyon termékeny és hosszú termőidőszakkal rendelkezik.

Érdekelhetik Önt:

A bab eltarthatósági ideje és tárolási feltételei télen
A bab lehető leghosszabb ideig tartó eltarthatósága érdekében fontos a megfelelő tárolás. A termék tartalmazhat…Tovább olvasom…

A zöldbab gazdag tápanyagokban: fehérjékben, vitaminokban, aminosavakban, flavonoidokban és ásványi anyagokban. A vegetáriánusok magas fehérjetartalma és a teljes értékű húshelyettesítőként való felhasználásának lehetősége miatt értékelik. A babot salátákhoz, lekvárokhoz, valamint elő- és főételekhez adják. A babnak számos fajtája létezik. A fajtaválasztás attól függ, hogyan fogják felhasználni a betakarított termést: fiatal babként vagy érett babként.

A zöldbabnak 3 botanikai típusa van:

1. A spárga egy olyan növény, amelyet a pergamenréteg nélküli, puha hüvelyei jellemeznek. A zöldbabot fagyasztással tartósítják.
2. A héjas fajtákat ízletes babjukért termesztik. Szárítva 5-6 évig tárolhatók.
3. A félédes bab tejszerű érettségi állapotában ehető hüvelyeket hoz. Miután megkeményedtek, csak a babot használják fel kulináris célokra.

Vetési időpontok

A déli régiókban a babot április végén vetik. Mérsékelt éghajlaton a babot május végén ültetik szabadba, amikor már nem várhatók fagyok. Az Urál-hegységben és Szibériában a vetés időpontja június elejére tolódik. A babcsírák akár 0°C-os hőmérsékletet is elviselnek, de -1°C-on elpusztulnak. Egy rövid fagy után a hajtások túlélik, de lassan fejlődnek, és gyenge termést hoznak. A hüvelyesek optimális nappali hőmérséklete 20-25°C.

A babot akkor ültetik, amikor a talaj 12–15°C-ra melegszik, 10–12 cm mélységbe. A közhiedelem szerint a gesztenyevirágzás kezdete azt jelzi, hogy a talaj kellően meleg. A korábbi ültetéshez takarjuk le a talajt műanyag fóliával, hogy felmelegedjen. A bab vetés után az ágyásokat ismét le kell takarni. A fóliát akkor távolítjuk el, amikor az éjszakai hőmérséklet 12°C-ra emelkedik.

A holdnaptárnak is megvannak a saját dátumai.

Kedvező napok 2024-ben:

• Április: 13-16.;
• Május: 11-13., 21.;
• Június: 8., 9., 17-19.

Kedvezőtlen:

• Április: 7-9., 23-25.;
• Május: 7-9., 22-24.;
• Június: 5-7., 21-23.

A többi mind semleges.

A zöldbab legjobb fajtái

Körülbelül 50 babfajta létezik, amelyek nagy részét nemesítők hozták létre. A fajta kiválasztásakor a terméshozam mellett fontos figyelembe venni azt is, hogy alkalmas-e egy adott régióban való termesztésre. A bab szabadtéri termesztésével kapcsolatos nehézségek elkerülése érdekében a legjobb a helyi éghajlathoz alkalmazkodott fajtákat ültetni.

Fajták a moszkvai régió, Ukrajna és Fehéroroszország számára

A moszkvai régió, Ukrajna és Fehéroroszország enyhe és meleg éghajlatú. Szinte bármilyen babfajta termeszthető itt. A kertészek a következő fajtákat részesítik előnyben:

1. A Moscow White Green-Pod 556 egy középérésű fajta. A termést a vetés után 100 nappal szüretelik. A bokrok alacsonyak, mindössze 25 cm magasak. A hüvelyeket vékony pergamenfilm borítja. A növények jól tűrik a rövid távú szárazságot.
2. A Kochevnik egy középkorai fajta. A növény kúszónövény. A bab ovális, sötétsárga, finom lila mintázattal. A hüvelyek durva rostoktól mentesek. A fajta ellenáll a gombáknak.
3. A Bergold egy spárgababfajta, amely magas hozamáról ismert. A termések korán érnek, az ültetés után 55-60 nappal elérik a tejszerű érettséget. A hüvelyek puhák és lédúsak. A növények kompaktak, elérik a 40 cm magasakat. A hüvelyek sárgák, enyhén íveltek és 15 cm hosszúak. A babok oválisak és fehérek. A növények bőségesen teremnek, négyzetméterenként több mint 2,5 kg-ot.².

Fajták a központi zónához és az Urálhoz

A középső és az uráli régiókban a talaj későn melegszik fel. A korai fajták alkalmasak ezekre a területekre:

1. Az Oran egy korai érésű gabonatermés. A betakarítás a csírázás után 80 nappal történik. A bokrok 40-55 cm magasak. A hüvelyek enyhén íveltek és 9-12 cm hosszúak. A magok fehérek és aprók. A terméshozam 1,5-2 kg/m².²A fajtát kiváló íze miatt értékelik.
2. A Pink egy korai érésű fajta. A mag csírázásától a betakarításig 65-85 nap telik el. A bokrok akár 3 m magasra is megnőhetnek, támasztékot igényelnek. A hüvelyek zöldek, lila csíkokkal. Lédúsak és puhák, pergamenszerű rostok nélkül. A bab márványos rózsaszín színű.
3. A Fatima egy bőtermő fajta. A hajtások hossza körülbelül 3 méter. A technikai érettség a csírázás után 55 nappal következik be. A terméshozás elhúzódó. A hüvelyek világoszöldek, simák és akár 23 cm hosszúak is lehetnek. A magok fehérek és erezettek. A spárgabab íze finom és édes. 1 métertől...² 3,2-3,5 kg gyümölcsöt gyűjtenek össze.

Szibériai fajták

A szibériai éghajlat zordabb, mint Oroszország európai részén. A tavaszok hidegek, és az állandó meleg későn áll be. A szibériai kertészek leggyakrabban a következő babfajtákat termesztik:

1. A Winner egy kúszóbab, amelyet nagy hüvelyei különböztetnek meg. A csírázás után 85-90 nappal szüretelik. A hüvelyek hossza 28-30 cm. A babok lilák, fekete pettyekkel. 1 métertől.² Akár 1,5 kg termést is kaphat. A növények erős immunitással és hidegtűréssel rendelkeznek. Sötétvörös virágzatuk miatt a babot gyakran ültetik dísznövényként.
2. A Butter King egy korai érésű spárgabab. Az érési időszak 45 napig tart. A csőszerű hüvelyek puhák és kellemes ízűek. A bokrok kompaktak, akár 40 cm magasra is megnőhetnek. A gyümölcsök kerekek, élénk sárgák és 25 cm hosszúak. Puhák és enyhén olajos ízűek. A fajta magas, 2-2,3 kg/m3 hozamú.²A bab ellenáll a gombás és vírusos betegségeknek, és jól tűri a szárazságot.

Beltéri termesztés

A zöldbab beltéri termesztése megfelelő körülményeket igényel. Termeszthető loggián vagy erkélyen. A bokorbab fajták a legjobbak, mivel nem igényelnek sok helyet, és korán és bőségesen teremnek. Azonban még a futóbab is jól fejlődik, ha magas ablakaink vannak. A következő fajták alkalmasak beltéri termesztésre: Bona, Sweet Courage, Neringa és Blue Lake. A Violetta, Golden Neck és Raspberry Ring szintén alkalmas beltéri dekorációra.

A babnak sekély gyökerei vannak, így nincs szükség nagy edényekre. Egy bokornövénynek elegendő egy 3 literes virágcserép, míg egy szőlőnek egy 30-35 literes edény is elegendő. Az edényeket kerti földdel és jól rothadt trágyával töltjük meg 2:1 arányban. Készíthetünk komposzt, homok és tőzeg keverékét is. A betegségek megelőzése érdekében zúzott krétát vagy aktív szenet adhatunk hozzá. A talajnak táplálónak és semleges pH-júnak kell lennie. A kúszó fajtákhoz 1,5 méter magas támasztékokra van szükség.

A csíráztatott babmagokat május elején cserepekbe ültetik. A talajt száradás közben nedvesítik. Ezt az eljárást reggel végzik, ügyelve arra, hogy a szárakra ne kerüljön víz. Az öntözést a második levélpár kialakulása után leállítják. A rügyek megjelenésekor folytatják. A bokrok az ültetés után 1,5 hónappal virágoznak. A műtrágyát kéthetente alkalmazzák. A növényeket foszfor-kálium műtrágyákkal vagy hamu infúzióval táplálják.

A fényhiányt fénycsövekkel pótolják. A világítást úgy alakítják ki, hogy a nappali fény ne tartson tovább 12 óránál. Nyáron a növények a nyugati vagy keleti fekvésű ablakokban érzik jól magukat. Beltérben a szemtermés alacsony lesz. Ezért a babot elsősorban a tejszerű hüvelyeikért ültetik, bár ezek nem lesznek olyan bőségesek, mint egy kerti ágyásban.

Vetési szabályok

A gyorsabb csírázás érdekében a babmagokat megfelelően elő kell készíteni az ültetésre. Ez magában foglalja a kalibrálást, a fertőtlenítést és az áztatást. A magok előkészítése előtt melegíteni kell őket a napon. A magokat déli fekvésű ablakpárkányra kell teríteni, és legalább 7 napig ott kell tartani. Ne tegye a palántákat radiátorra.

Vetés előtti magelőkészítés

A vetés előtti előkészítés fokozza a bab csírázását és megelőzi a betegségeket. A folyamat a következő lépésekből áll:

1. Kalibráció. A sérült vagy elszíneződött magokat dobjuk ki. A kiválasztott magokat 3-5%-os sóoldatba merítjük. A felszínre kerülő magok alkalmatlanok ültetésre. Az alján maradó magokat alaposan leöblítjük vízzel.
2. Fertőtlenítés. A szemeket 20 percig 2%-os kálium-permanganát oldatban (2 g / 100 ml víz) áztatják. Ezután leöblítik és szárítják. A kálium-permanganát helyett biológiai gombaölő szert, például Maximot, Baikal-EM-et, Alirin-B-t vagy Bayletont is használhatnak.
3. Áztatás. Helyezz egy nedves ruhát egy széles edény aljára, majd helyezd rá a babot. Fedd le több réteg nedves gézzel. Áztasd a babot 12-15 órán át, ügyelve arra, hogy folyamatosan nedves maradjon. Érdemes néhány csepp növekedésserkentőt adnod a vízhez: Epin, Kornevin vagy Zircon.
4. Edzés. Ezt a késői, ismétlődő fagyoknak kitett régiókban alkalmazzák. Az áztatott babot 5-6 órán át 4°C-on hűtőszekrényben tárolják.

Helyszín kiválasztása és a talaj előkészítése

Jó zöldbabtermést napos, szélvédett helyen lehet termeszteni. Javasolt ezt a hüvelyest termékeny, laza talajba ültetni. A növények rosszul fejlődnek homokos vagy agyagos talajban, különösen magas talajvízszint esetén. A vízzel elárasztott területeken a gyökerek egyszerűen elrothadnak. A kertben a babot a csuzmók, az uborka, a káposzta, a sárgarépa, a cékla és a kukorica után kell ültetni. Rossz elődök közé tartozik a bab, a borsó, a szójabab, a földimogyoró és a lencse. A babot 3-4 évig nem szabad visszahelyezni az előző helyére.

Ha a talajt jól feltöltötték szerves anyagokkal, elegendő foszfor-kálium keverék hozzáadása. A bab természetes módon gazdagítja a talajt nitrogénnel, így nincs szükség a tápanyag hozzáadására. A nitrogénfelesleg intenzív zöld növekedést okoz, ami a növény kárára történik. Ha a talaj rossz minőségű, ősszel ássuk ki 1 m mélyre.² add hozzá a következő komponenseket:

• komposzt vagy rothadt trágya – 4 kg;
• kálium-műtrágyák – 20-25 g;
• szuperfoszfát – 30 g.

Két héttel a babmagok ültetése előtt lazítsa meg a talajt, és ismét kálium-trágyát alkalmazzon. A fahamu is megfelelő, 0,5-0,7 liter / m2 mennyiségben adagolva.²A bab nem tűri a nagyon savas talajt. Az optimális pH-érték 6-7. Ha ez magasabb a normálisnál, a talajt dolomitliszttel vagy oltott mésszel meszzik. Az anyagokat 20 cm mélységig dolgozzák be. A gyomokat a magok vetése előtt eltávolítják az ágyásokból.

Babültetési minta és mélység

A bokorfajtákat sorokban vagy eltolt alakban vetjük, a lyukak közötti távolság 20-25 cm. A sorok között 40-45 cm távolságot hagyunk. Minden lyukba két babot helyezünk. Egyetlen ágyásban legfeljebb négy sor ültetése ajánlott. A futófajtákat 30x50 cm-es elrendezésben ültetjük. Minden lyukba öt magot helyezünk. Ha a talaj nem elég nedves, adjunk hozzá egy kevés vizet. Amikor a palánták egy levelet fejlesztettek, hagyjunk három erős palántát, és a többit távolítsuk el.

A futóbabot megfelelően, támasztékokon kell termeszteni. A karóknak erősnek kell lenniük, mivel a termő kifejlett növények meglehetősen nehezek. A hüvelyeseket kukorica vagy napraforgó mellé, kerítés vagy pavilon közelébe ültethetjük. Az ágyásba 1,5-2 méter magas rácsot helyezünk el. Karókból készül, amelyek közé zsineget vagy drótot feszítünk.

Fészekben való nevelés esetén a hüvelyest egy fa karó köré ültetik, amelynek tetejére köteleket vagy gallyakat rögzítenek. Ezeket dróttal lehet rögzíteni. A kötelet a kör kerülete mentén helyezik el, hogy piramis alakú szerkezetet hozzanak létre. A fém vagy műanyag csőszakaszok nem alkalmasak támasztéknak, mivel a hajtások nem maradnak meg csúszós felületen.

Mi a helyes út?

A babmagok nyílt terepen történő ültetésének két módja van: soros vagy sávos ültetés. Az első módszernél a növényeket egyetlen sorba ültetik, 25 cm távolságra egymástól. Az átlagos sortávolság 45 cm. Ez a módszer nagyobb területet igényel, mert csökkenti a vetéssűrűséget. A soros ültetés megkönnyíti a betakarítást, heves esőzések esetén pedig a növények gyorsan kiszáradnak, megakadályozva a gomba kialakulását.

Érdekelhetik Önt:

Lecho zöldbabbal
A zöldséglecsó egy finom vacsora, üvegbe rejtve. Az aromás zöldségeket hidegen, vajas szósszal meglocsolva tálalhatjuk…Tovább olvasom…

Sávos vetés esetén két vagy három sort ültetnek egymáshoz közel, így sávot alkotva. Az eredmény két- vagy háromsoros ültetés. A lyukak közötti távolság megegyezik a soros módszerrel, de a sortávolság szélesebb – 60-70 cm. A sávos vetés helyet és vizet takarít meg az öntözés során. A kisebb ültetési terület megkönnyíti a gyomirtást.

Gondoskodás

A palánták 15-25 nap után kelnek ki az elültetett magokból. Amikor a hajtások elérik a 10 cm-es magasságot, felbakkolják őket. Ez segíti a növények megtelepedését a talajban. Ezt az eljárást a szezon során többször megismétlik. A felesleges hajtásokat csípve, nem pedig kihúzva távolítják el, hogy elkerüljék a gyökerek károsodását.

A nedvesség megőrzése érdekében a sorok közötti talajt száraz fűvel vagy humusszal lehet megszórni. A talajtakaró réteg megakadályozza a gyomok növekedését. A tápanyagok gyümölcshöz való átirányítása érdekében a kúszó fajták tetejét akkor távolítják el, amikor a szárak elérik a 2 méteres hosszúságot.

Öntözés és trágyázás

A bokorbab termesztése öntözést, gyomlálást és trágyázást igényel. Kerüljük a talaj kiszáradását. A nem megfelelő nedvességtartalom miatt a zöldbab petefészkei tömegesen lehullanak. Virágzáskor a növényeket kétnaponta öntözzük, hogy megakadályozzuk a felső réteg kiszáradását. Miután a termés megkötött, ritkán, de alaposan öntözzük a talajt. Növényenként 1,5-2 liter leülepedett vizet használjunk. A víz hőmérséklete ne csökkenjen 18°C ​​alá. Növeljük az öntözések közötti időközt 6-7 napra. Amikor a talaj kissé kiszáradt, óvatosan lazítsuk fel.

A bab gondozása során komplex műtrágyát kell alkalmazni. A növények jól reagálnak erre a kezelésre: a hüvelyek húsossá, a szárak pedig erőssé válnak. A műtrágyát a szezon során háromszor kell kijuttatni:

1. Az első trágyázást a palánták kelése után egy hónappal végezzük. A szuperfoszfátot 30-40 g/m² mennyiségben adjuk a talajhoz.².
2. A növények második etetése az első után 21 nappal történik. 1 m²-enként² 10-15 g káliumsót adunk hozzá.
3. Harmadszorra a hüvelyeseket három hét után etetik. 1:10 arányban vízzel hígított fűinfúzióval öntözhetik őket.

Kártevőirtás

Megfelelő magelőkészítéssel a betegségek ritkák. A vetésforgó elengedhetetlen. Ajánlott a talajt Fitosporinnal kezelni. A rovarkártevők közé tartoznak a levéltetvek, a fehérlegyek, a baborzsizsik és a palántalegyek. Gyorsan szaporodnak, és az egész termést elpusztíthatják. Ültetés előtt a magokat 3-4 napra le kell fagyasztani, hogy elpusztítsuk a bogarak és lárváik.

Megelőző intézkedésként az ültetvényeket biológiai szerekkel, például Akarinnal, Bitoxybacillinnel, Boverinnel vagy Fitovermmel lehet kezelni. A növényeket legalább háromszor permetezzük. Ez a termék a vegetációs időszak bármely szakaszában alkalmazható, mivel nem mérgező. A biológiai termékek nem károsítják a beporzó rovarokat vagy a környezetet. A levéltetvek elleni védekezés szappanos oldattal vagy hagymaforrázattal történő permetezéssel lehetséges.

Aratás

A bokorbab egyenletesen terem. A termés 2-3 szakaszban gyűjthető. A futófajták 6-8 hétig teremnek, amíg a komoly hideg be nem következik. A hüvelyeket 5-6 naponta kell betakarítani. Az időben történő betakarítás serkenti az új petefészkek kialakulását. A bab betakarításának időzítése a fajtától függ:

• A korai fajtákban a hüvelyeket körülbelül 50 nappal a hajtások megjelenése után kezdik eltávolítani;
• középszezoni fajták esetében - 70 nap után;
• későiek esetében – 90-100 nap után.

A zöld hüvelyek vagy az érett babok ehetők. A fiatal spárgababot a virágzás után 10-12 nappal szüretelik. A hüvelyek nem lehetnek túlérettek, különben megkeményednek és ízetlenek lesznek. A tejes állapotban a bab könnyen hajlik és nem törik. A bennük lévő bab eléri a búzaszem méretét. A hüvelyeket reggel, amikor a leglédúsabbak, ollóval vágják. Különféle ételekhez használják őket, és fagyasztva vagy konzervben is tárolhatók.

Érdekelhetik Önt:

Hogyan csíráztassuk gyorsan a babot otthon
A bab egy tápanyagban gazdag növény, amelyet gyakran termesztenek a kertben…Tovább olvasom…

A babot érett hüvelyekből szüretelik. Leszedik a babot, és napon szárítják, majd ruhával vagy papírral bélelik ki. A hüvely kinyílása után a babot kirázzák. A sérült babot kidobják, a többit pedig légmentesen záródó üvegekben tárolják. A tárolt babot hűvös, sötét helyen tárolják. Az ültetési anyagot a termő és egészséges növények aljáról gyűjtik. A babot a hűtőszekrény alsó polcán tárolják.

Vélemények

Elena

A zöldbab rajongóinak érdemes bokorbabot és futóbabot is ültetniük. Így nyár közepétől késő őszig betakaríthatják a termést. A növények jól tűrik a kisebb fagyokat. A futóbab hosszú szára gyönyörűen mutat sövényen vagy lugason növesztve. A hüvelyek mindig tiszták, így nem kell lehajolni a leszedéshez. A zöldbab könnyen gondozható. Azonban öntözést igényel, különösen a terméskötés és a növekedés idején.

Vlagyimir

A babot a legjobb a magok kicsírázása után ültetni. Ha kihagyjuk ezt az előkészítési szakaszt, a hajtások nem fognak gyorsan megjelenni. A legjobb olyan magokat vásárolni, amelyek termesztésre alkalmasak. A futónövények nagyobb hozamot hoznak. A bokorbab ezzel szemben egyenletesen érik, és nem igényelnek támasztást. Ahhoz, hogy több babot termesszünk, öntözésre van szükségük.

Xénia

A hüvelyesek szeretik a káliumot, ami bőségesen megtalálható a fahamuban. Ültetéskor minden lyukba hamut adhatunk. Zöldbab kerti termesztésekor fontos, hogy ne hagyjuk ki a tejszerű állapotot, amely 1-2 napig tart. Betakarítás után nem ásom ki a gyökereket. Különleges göböket tartalmaznak, amelyek nitrogénnel gazdagítják a talajt. A megmaradt gyökerek tavaszig elrothadnak, szerves trágyává alakulnak.

A zöldbabot termesztő kertészek egészséges ételeket készítenek belőle. A jó termés kulcsa a kiváló minőségű vetőmag és a megfelelő előkészítés. A futófajták egyszerűen díszítésre is termeszthetők. A nemesítők számos fajtát hoztak létre, különböző színű rügyekkel. A spárgababot azért ültetik, hogy zsenge hüvelyeket hozzon. A meleg éghajlatú régiókban jó babtermés érhető el. A nagyobb terméshozam eléréséhez be kell tartani a megfelelő babtermesztési gyakorlatot.