Gombavadászat következmények nélkül: különbségek a valódi és a hamis értékek között

A légyölő galócának számos hasonlósága létezik. Amikor először kibújik a földből, gyakran összetévesztik egy légyölő galócával, egy nyírfavargánnyal vagy egy vargánnyal. Sokkal veszélyesebb azonban a mérgező légyölő galócát vagy más néven légyölő galócát szedni e viszonylag ehető gomba helyett. Elfogyasztásuk, még hosszas áztatás és főzés után is, mérgezéshez vezet. Az igazi légyölő galócákat számos jellegzetes vonás alapján lehet megkülönböztetni.

Az érték leírása

A valui egy lemezes gomba, amely a Strophariaceae családba tartozik. Sokan keserű húsa miatt ehetetlennek tartják. Hosszabb feldolgozás után azonban egészen ehetővé válik. Ökölgombaként, bikagombaként vagy taknyos gombaként is ismert. Az érés a nyár második felében és kora ősszel következik be. A valui szétszórt foltokban nő lombhullató és tűlevelű erdőkben, fák árnyékában. A talaj összetételét illetően nem válogatósak, de nedves területeken gyakoribbak.

https://youtu.be/6tegzgL3e18

Az érték leírása:

1. A 15 cm átmérőjű kalap ívelt vagy egyenes, bordázott szélekkel. Nyálka borítja, amely meleg időben kiszárad. A kalap okkersárga színű, barnás vagy sárgás árnyalattal.
2. A fiatal példányok kopoltyúi krémszínűek, de ahogy ivarérnek, a színük sárgára változik. Sérülés esetén nedv szivárog a kopoltyúkból.
3. Az érett gombák húsa sötétebb. Esős időben kellemetlen, nedves szagot és keserű ízt árasztanak.
4. A fiatal russulák sűrű, krémszínű szára hordóra hasonlít. Ahogy öregszenek, üregek képződnek a szárban, amelyek lágyabb szövettel töltődnek meg. A színárnyalat barnássárgára változik. A szára eléri a 12 cm magasat.

Érdekelhetik Önt:

Mérgező gombák nevei és leírásai a Krím-félszigeten (30 fotó)
Amikor csendes vadászatra indulunk az erdőbe, érdemes nemcsak az ehető gyümölcsökkel, hanem a mérgezőkkel is megismerkedni...Tovább olvasom…

Valuya párosai

Gombaszedéskor fontos tudni a különbséget az ehető és a mérgező fajták között. A russula gombának veszélyes külseje van. Elfogyasztásuk, még hosszan tartó főzés és áztatás után is, mérgezéshez vezethet. A hebelómák és a szalmaszínű légyölő galócák különösen veszélyesek.

Hebeloma ragasztó

Ez a gomba álrussula néven is ismert. Tiszta kalapja 3-10 cm átmérőjűre nő. Sárgásbarna, de a közepe sokkal sötétebb. Fiatalon a kalap domború, párnára hasonlít. Később ellaposodik, széles gumóval és behajtott szélekkel. Kezdetben a kalap felületét nyálka borítja. Az idő múlásával kiszárad.

A hengeres szár 1-2 cm átmérőjű és akár 10 cm hosszúra is megnőhet. Fiatal gombáknál fehér, de később a színe sárgásra vagy barnára változik. Idősebb gombáknál a szár alján észrevehetően megvastagszik. Belül üreges, kívül pikkelyekkel borított.

A kalap alsó részét kopoltyúk borítják. Színárnyalatuk megegyezik a száréval, fehérestől a sárgáig vagy barnáig terjedhet. A kopoltyúkon apró bemélyedések vannak. Nedves időben barna folyadékcseppek gyűlnek rajtuk. A fiatal hebelómák húsa fehér, de az idő múlásával sárgás árnyalatot vesz fel. Vastag, laza állagú réteget képez. Töréskor a hebelóma csípős, retekszerű szagot áraszt, és keserű íze van.

Ez a gomba erősen mérgező. Emésztési problémákat okoz. Az áldozatok hányásra, hányingerre, puffadásra és fájdalmas bélgörcsre panaszkodnak. A súlyos mérgezés gyengeséget, fejfájást és bizsergést okozhat az ujjbegyekben. A hebelomamérgezés azonnali orvosi ellátást igényel.

Szalmasárga légyölő galóca

Ennek a gombának kicsi, világos sárga vagy barnás, domború felületű, 12 cm átmérőjű kalapja van. Kifejlett példányoknál a kalap lapos és világos színű szemölcsökkel vagy pöttyökkel borított. A légyölő galóca krémszínű, akár 15 cm magas száron nő. A szár alsó oldalán gumós megvastagodás és gyengén fejlett, vékony filmekből álló mandzsetta található.

A közelükben elhelyezkedő kopoltyúk krémszínűek, néha sárgásak. Ennek a légyölő galócafajnak a laza húsa íztelen és enyhe retekszerű aromát áraszt. Tűlevelű erdőkben, homokos talajon nő. Júniustól augusztusig érik.

Érdekelhetik Önt:

Hogyan néznek ki a mézgombák, és hogyan lehet megkülönböztetni őket a műgombáktól (26 fotó)?
A legtöbb háziasszony és gombaszedő azt állítja, hogy a mézes gombák finomak. Nemcsak felhasználhatók…Tovább olvasom…

Légyölő galóca elfogyasztása után a mérgezés tünetei csak két nap múlva jelentkeznek. Az áldozatok szédülésre és hallucinációkra panaszkodnak. Emésztési problémák is jelentkeznek. A betegeknek azonnali orvosi ellátásra van szükségük.

A valui gombák néhány ehető és mérgező gombára hasonlítanak. Lombhullató és tűlevelű erdőkben, fák árnyékában, nedves területeken nőnek. Csak hosszas áztatás és befőzés után fogyasztják őket, hogy eltávolítsák keserű ízüket.