A fehér berkenye gombák leírása és hogyan néznek ki ezek a gombák (+18 fotó)?

A Tricholoma gombák, más néven Tricholoma, gyakoriak Oroszország és az északi félteke más országainak erdeiben. Nevüket kolóniáik tipikus elrendezéséről – fürtös soraikról – kapták.

A Tricholomasnak számos ehető faja létezik, de vannak olyanok is, amelyek nem ehetők. Az egyik ilyen gomba a fehér berkenye. Nagyon nagy az esélye annak, hogy az erdőben találkozunk vele, de azonosítani nagyon csekély. Ez csak a gomba fotójának és leírásának gondos tanulmányozásával lehetséges.

A fajta jellemző tulajdonságai

Ez a gomba már messziről is észrevehető jellegzetes halvány színe miatt, és egy tapasztalatlan gombaszedő összetévesztheti egy sampinyonval. Közelebbről megvizsgálva azonban szembetűnő különbségek fedezhetők fel más fajoktól.

Megjelenés és fotó

A fehér berkenye egy lemezes gomba.

Megjelenési jellemzők:

• a felület sima, a színe a tiszta fehértől a tejszerűig terjed;
• ívelt szélű sapka, legfeljebb 10 cm átmérőjű;
• körülbelül 10 cm magas és legfeljebb 2 cm átmérőjű hengeres, rostos szár;
• A hús sűrű, és a törések helyén rózsaszínűvé válik.

Fontos megjegyezni ezt a gombát, mivel fogyasztása azonnal gyomorrontást, sőt mérgezést is okoz.

Morfológia

A Tricholomaceae családba, vagy Tricholomaceae, nemzetség: Tricholoma, faj: White Tricholoma. Szerkezete tipikus a nemzetségére.

A következőket nevezhetjük fajjelölőknek:

1. kalap – domború alakja van, amely az öregedéssel kiegyenesedik és ellaposodik. A színe gyakorlatilag változatlan marad, de az idősebb gombák közepük sárgás árnyalatot mutat.
2. Láb – rugalmas, felül kiszélesedett, lisztes bevonattal. Tapintásra elég sűrű, levegősség nélkül.

   

3. Rekordok – fehér, gyakori és széles, az öreg gombákban sárgás színt kaphat.
4. Pép – sűrű, fehér, fiatal példányoknál szagtalan. Ahogy a gomba érik, kellemetlen dohos szag fejlődik ki.

Érdekelhetik Önt:

Módszerek a cserebogár lárvák irtására a kertben
A kertészek már a tavasz elején is szorgalmasan dolgoznak. Különösen a talajt kell előkészíteniük a jövőbeli ültetésekre. Íme…Tovább olvasom…

A gombák szimbiózisban nőnek tűlevelű fákkal és nyírfákkal, és mély gyökereket eresztenek, ami lehetővé teszi számukra, hogy több éven át fenntartsák a szaporodási helyeiket.

Terjesztési hely

Ez a faj az európai kontinensen őshonos. Különösen gyakori az ország nyugati részén található orosz erdőkben és a Primorszki határterületen. A gomba elterjedt a mérsékelt égövi lombhullató és vegyes erdőkben. Szaporodásához a savanyú talajokat részesíti előnyben.

A nyílt tereket kedveli, és erdőszéleken, réteken és füves területeken található meg. Mint minden Tricholoma faj, nem egyedül, hanem tíz vagy több egyedből álló csoportokban nő.

A berkenyefa növekedési és termőidőszaka júliustól október közepéig tart, de az időjárási viszonyoktól függően hosszabb is lehet.

Fogyasztás

Bár a Tricholoma számos faja ehető és ízletes ételek készítésére használják, a fehér Tricholoma nem ehető, sőt egyes források félig mérgezőként tartják számon. A gomba kellemetlen, nagyon tartós szagú, íze pedig keserűnek és csípősnek nevezhető.

Érdekelhetik Önt:

Megszabadulni a lisztharmattól a rózsákon
A lisztharmat egy olyan betegség, amely gyakran megtámadja a kerti virágokat. Hogyan ismerhetjük fel a problémát időben?Tovább olvasom…

Semmiképpen sem szabad ezeket a gombákat beilleszteni az étrendbe. A fehér tricholoma fogyasztása emésztési zavarokat és akár súlyos mérgezést is okozhat. Legyen óvatos, amikor az erdőben túrázik, nehogy véletlenül hazavigyen egyet.

Ennek a gombának az egyetlen felhasználási módja a népi gyógyászat. A fehér berkenye kivonatát néha kenőcsökben és tinktúrákban használják ráncok és bőrproblémák (pattanások, kitágult pórusok és túlzott zsírosodás) kezelésére. Az ilyen gyógymódok elkészítése azonban nem népszerű, ezért ne próbálja meg saját maga elkészíteni őket.

Különbség az ehető gombáktól

A fehér berkenyegombának számos hasonló, tökéletesen ehető rokona van. Ezek a következők:

1. Csiperkegomba – nagyon hasonlít a Tricholoma gombára. A Tricholomát kellemetlen szaga alapján lehet megkülönböztetni, míg az Agaricus gombának kellemes gombaillata van. További különbség a sötét és a fehér kopoltyúk. Az utolsó különbség a Tricholoma gomba szárán található gyűrű hiánya.

   

   

   

2. Májusi tricholoma – színében és alakjában nagyon hasonló mérgező rokonához, de az emberre teljesen ártalmatlan, kellemes ízű és illatú, a friss lisztre emlékeztet. A fehér berkenyegombától színében – tejfehér, akár krémes – és a szárhoz összenőtt keskeny kopoltyúiban különbözik.

   

   

   

   Nagyon nehéznek tartják, hogy egyszerre lássunk egy májusi gombát egy mérgezővel az erdőben, mivel eltérő az érési idejük. A májusi gomba április végétől július végéig nő, míg a fehér gomba csak augusztusban kezd virágozni.

Fontos megérteni a gombák közötti különbségeket és azokat a sajátosságokat, amelyek segíthetnek elkerülni a mérgező gombák szedését. Különös figyelmet kell fordítani a fehér berkenyéhez hasonló mérgező gombákra.

Érdekelhetik Önt:

Hogyan néz ki a nyírfagomba és milyen leírása van (20 fotó)
Hazánkban az egyik leggyakoribb ehető gomba, amely ízében a vargánya gombához hasonlítható, a…Tovább olvasom…

Könnyen összetéveszthető a büdös berkenyegombával, amelynek tipikus kellemetlen szaga van, de megjelenésében nagyon hasonlít a fehér berkenyegombához. Míg az utóbbi keserű íze és emésztési zavarokat okozható képessége miatt ehetetlen, az előbbi valóban mérgező gomba, amely egészségügyi kockázatot jelent az emberre.

Válaszok a gyakran ismételt kérdésekre

A fehér berkenyegomba az egyik legveszélyesebb gomba az emberi egészségre nézve. Széles körben elterjedt, és a gombaszedők gyakran találkoznak vele az erdőkben. Kellemes megjelenése ellenére jellegzetes illata van, amely megkönnyíti a megkülönböztetést az ehető fajoktól. Legyen óvatos gombaszedéskor, és ne kockáztassa meg, ha olyan gombát szed, amelyben nem biztos.