Feltárt szőlőfajták fotókkal és leírásokkal

A szőlő egy déli növény, amely nem alkalmas a zord éghajlatú régiókban való termesztésre. A szelektív nemesítés és a kertészek fáradságos munkájának köszönhetően fagytűrő fajtákat fejlesztettek ki. A múlt század végén a választék elsősorban ipari, borkészítésre alkalmas fajtákból állt. Ez most változóban van, megjelennek a fagytűrő csemegeszőlők, amelyeket puha, lédús bogyóik és kiváló ízük jellemez. Mezőgazdasági gyakorlatoknak megfelelően Magas hozamot gyűjtenek még az északnyugati, szibériai és uráli régiókban is.

A növény fagyállóságának fogalma

Egy növény kritikus mínuszos hőmérsékletek elviselésére való képességét fagyállóságnak nevezzük. Ezt a tulajdonságot meg kell különböztetni a télállóságtól, amely egy adott fajta ellenálló képessége a téli szezonban előforduló kedvezőtlen tényezők kombinációjával szemben. Ez magában foglalja a mínuszos hőmérsékletekkel szembeni ellenállást is.

A kultúra sebezhetősége A rügyek fagynak le először, amikor a hőmérséklet hirtelen csökken. Ezután a hajtások kérge és fája károsodik. A fajleírás meghatározza a fagytűrés mértékét, amely kiterjedt megfigyelésen és tesztelésen alapul. Azonban egy adott parcellán termesztve kiderülhet, hogy a megadott érték nem felel meg a tényleges eredményeknek, és ezt figyelembe kell venni.

A szőlő abszolút minimum kritikus hőmérséklete -23ºC és -24ºC között van (magas fagytűrő képesség). Jelentős csökkenés esetén a rügyek 50-80%-a elfagy; megfelelő gondozás mellett a bokor kéreg- vagy faanyagkárosodás nélkül túléli.

A fagyálló szőlőfajták előnyei

Az ebbe a csoportba tartozó fajokat Oroszország zord éghajlatú régióiban termesztik. A fő előny a növény termesztési területének bővülése.

További előnyök:

• a téli menedék nélküli megélhetés képessége;
• magas hozam;
• elfogulatlanság;
• A bogyók és fürtök sűrűsége lehetővé teszi a termékek nagy távolságú szállítását.

A fajták főként technikai jellegűek, bortermelésre alkalmasak.

Fagyálló fajták

A fagytűrés mértéke szőlőfajtánként változó. Azok a növények, amelyek akár -27°C-os hőmérsékletet is elviselnek, védelmet igényelnek, míg a szívósabb fajták nem igényelnek menedéket.

Alfa

A szívós és igénytelen fajtát az USA-ból hozták be a Szovjetunióba, és a Primorszki határterületre övezették. Jól alkalmazkodott a Távol-Kelethez, és Dél-Szibériában, az Urálban és az ország középső részén termesztik a szőlőtermesztők.

A szőlőtőkék erőteljesek és szabályozottak a magas terméshozam biztosítása érdekében. A szőlőszemek nagyok, átlagosan 120 gramm súlyúak. A bogyók kicsik, feketék, egyik oldalukon vöröses árnyalattal. Ízük mérsékelt, enyhén eperes beütéssel. Bor és likőrök készítésére használják őket.

A bokrokat lugasok vázaként használják (nagyrészt képzettek). A bogyók 140-145 nap alatt érnek. Nem hullanak le a bokrokról, és nem hajlamosak a repedésre.

Egy vagy az Amur áttörése

Különböző néven szerepel a katalógusokban – Odin, Potapenko-7. A fajtát A. I. Potapenko fejlesztette ki, egy neves nemesítő, aki fagyálló szőlőfajták fejlesztésén dolgozik.

Erőteljes bokor, a fiatal hajtások zöldek, majd érésük során a színük vörösesre és barnára változik. A szőlőszemek 3-4 gramm súlyúak, rózsaszínek vagy lilák, és kellemes ízűek. A cukortartalom 23% (magas).

Akár -40°C-os hőmérsékletet is elvisel. Bőséges öntözést igényel; aszály idején meredeken csökken a hozam. Átlagosan bokronként 9-10 kg termést lehet betakarítani.

Kristály

A fürtök csúnya megjelenését a szőlőtőkén kompenzálja a szőlő kiváló íze és fagytűrése. A bogyók korán érnek, a szüret augusztus közepén kezdődik. Kis méretű és súlyú gyümölcsök Lédús, édes. Színe: fehéreszöld, napsütésben borostyánszínű.

A szemek lazák, 180-200 grammosak.

Közepes méretű bokrok apró, sima levelekkel. Ez a fajta gyors hajtásnövekedést és változó fokú levélboncolódást jellemez.

A Kaukázusban és Közép-Oroszországban termesztik őket (takarás nélkül). A szibériai és az uráli régióban csak téli takarásban termesztik őket.

Sharov rejtélye

Ennek a fajnak a szülőpárja egy távol-keleti hibrid és az európai Tukai és Magarach fajták keresztezéséből származik.

Szárnyas, laza, 400-600 grammos fürtöket hoz. Kerek bogyók Csorduló lédúsak, cukortartalmuk 21%. A szőlőtermesztők édességükért és aromájukért (málna és eper jegyek) nagyra értékelik őket.

A bogyók 2-3 grammosak, kékek, gazdag virágzattal. A húsuk néhány apró magot tartalmaz.

Az érett bokrok 10-12 kg gyümölcsöt teremnek. Oroszország legtöbb régiójában takarás nélkül termesztik őket. A -34°C-ig terjedő fagyok nem károsak. A bogyók alkalmasak tárolásra (2,5-3 hónap) anélkül, hogy elveszítenék ízüket.

Skuin 675 vagy Moszkva-rezisztens

Kereskedelmi ültetvényekben nem használják, az amatőr borászok körében népszerű. A moszkvai régióban (innen ered a neve) K. P. Skuin nemesítő fejlesztette ki.

Borkészítésre használják, cukortartalma 21-22%. Könnyen termeszthető, és mérsékelt éghajlaton minimális téli takarót igényel. A bogyók augusztus végétől érnek.

A fürtök lazák, 80-100 gramm súlyúak, a bogyók kicsik és gyönyörű borostyánszínűek. A szőlőnek érdekes íze van – jellegzetes muskotályos íz ananászos felhangokkal. A terméshozam növelése érdekében a hajtásokat ritkítják. Minnesotában (USA) gyakori, ahol bortermelésre termesztik.

Fehér Muskotály (Shatilova)

Erőteljes hibrid, melyet megalkotójáról, F. I. Shatilov (Orenburg) nemesítőről neveztek el. Jó terméshozamot biztosít (10-12 kg) és könnyen termeszthető.

Augusztus közepén érik (a mérsékelt égövben), nagy mennyiségű cukrot halmozva fel. A szőlőszemek 5-6 gramm méretűek, fehérek, jellegzetes borostyánszínű árnyalattal. A fürt szélesen kúpos, masszív, és akár 1,5 kg-ot is nyomhat.

Ellenáll a főbb növénybetegségeknek, ellenáll a hosszan tartó hidegeknek, és akár -27ºC-ig is elviseli a fagyokat. Jellemzők: erőteljes növekedés, nagy levelek.

Atamán

Ezt a fagytűrő (-24ºC) szőlőfajtát elsősorban a déli régiókban termesztik. Ez a késői szüreti időszaknak (145-150 nap) és a hosszú nyári szezon szükségességének köszönhető.

A növény erőteljes növekedésű, hajtásainak több mint 50%-a termőképes. Magas terméshozamáért és kiváló ízéért nagyra becsülik. A fürtök képződése elengedhetetlen, különben fennáll az alulérés és a csökkent bogyóhozam veszélye.

A szőlőszemek 15-18 gramm súlyúak, sötétvörösek, élénk lila árnyalattal. A fürtök átlagosan 800 grammosak, az egyes szemek súlya 1,8-2 kg. Savtartalma 7-8%, cukortartalma 20%. Az étkezési szőlőfélék csoportjába tartozik. az íze kellemes.

Ilja

A bogyók szüretelése 110 nap múlva kezdődik, így korai érésű fajta. Nemrég jelent meg a faiskolákban; az anyanövények a Voskovoi (Voskovy) és a Kishmish Luchisty (Lightning Kissmish).

Laza, nagy fürtjeivel (600-1000 gramm) fog elbűvölni. A lédús, kellemes ízű bogyók 14-20 grammosra nőnek. Cukortartalma 22%, savtartalma alacsony, körülbelül 6 g/l.

Kiváló választék desszertekhez, jól eladható. A cukortartalom növelése érdekében a szőlőtermesztők a teljes érés után 8-10 napig a hajtásokon tartják a bogyókat.

Cseresznye

Betegségekkel szemben ellenálló, és kedvezőtlen időjárási körülmények között is terem. A hibrid formát E.G. Pavlovsky fejlesztette ki. Ezt a fajtát sikeresen termesztik Oroszország változatos éghajlatú régióiban.

A közepesen magas bokrok 400-500 gramm súlyú fürtöket teremnek. A szőlőszemek oválisak és sötét bordó színűek. A húsuk elolvad a szájban, kellemes, enyhén muskotályos ízű. A héjuk tömör, fogyasztáskor alig észrevehető.

A fajtát a fagypont alatti hőmérsékletekkel (-25ºC) szembeni ellenállásáért és a bogyók édességéért (18% cukor) dicsérik. A betakarításra augusztus elején (délen), a mérsékelt égövben pedig nyár végén kerül sor.

Szmolnikov emlékére

Egy új hibrid, melyet gyönyörű, hatalmas fürtök jellemeznek a szőlőn. Ezek az ízletes, szezonközi és édes szőlőszemek a szüret után sokáig frissek maradnak, és alkalmasak nagy távolságú szállításra.

Asztaliszőlőfajta, a fürtök súlya 800-17 000 gramm, a bogyók súlya 15-16 gramm. A szőlőszemek egyedi, mellbimbó alakúak. A színük a zöldesfehértől a rózsaszínesig terjed.

A hajtások jól érnek, de hajlamosak a túlterhelésre. Ritkításra van szükség, különben termésveszteség lép fel. Akár -24°C-os fagyokat is elvisel, és rövid nyarakkal és zord telekkel rendelkező régiókban is érik, de kötelező védőfóliát igényel. Mérsékelt éghajlaton egyes termelők téli védelem nélkül termesztik a szőlőt.

Magarach citromja

Meglehetősen magas fagytűrésű (-25ºC) fajtaként hirdetik, de déli régiókra ajánlott. A bogyók 5-6 grammosak, édesek, enyhe citrusos és szerecsendiós aromával.

A szőlő fő célja muskotály, desszertborok és pezsgők készítése. A hobbibarkók házi bort és gyümölcslevet is készítenek. A szüret 130-140 nap után kezdődik.

Betegségálló, és sikeresen ellenáll a szárnyas levéltetveknek. Megelőző intézkedésekre van szükség: a hajtásokat télire metszik, és hagyományos technikákkal takarják.

Julianus

A fajta őshazája a Rosztovi terület, termesztése Dél-Oroszországban történik. Fagypont alatti hőmérsékletet is tűréshatáron állóként forgalmazzák, de a középső és északi régiókban nem gyakori a termesztése.

Nagyon korai (95-100 nap), finom, ujj alakú bogyókkal. Rózsaszínesek, sárga bevonattal, és 18-20 gramm súlyúak. A fürtök hatalmasak, átlagosan 800-1000 gramm súlyúak. Megfelelő gondozás és adagolás mellett a fürtök akár 2 kg-os súlyt is elérhetnek.

Kiváló ízéről ismert – élénk, édes, határozott muskotályos jegyekkel. Kiváló megjelenése, szállíthatósága és eltarthatósága alkalmassá teszi a Juliana szőlőfajtát a kereskedelmi termesztésre.

Galahad

Ígéretes fajta, amely mérsékelt éghajlaton is sikeresnek bizonyult. Az Urál és Szibéria éghajlatán csak jól megvilágított helyeken, üvegházakban szabad termeszteni.

Kiváló bogyótermést hoz, és akár -25°C-ig terjedő hőmérsékletet is tolerál. Betegségálló, a bogyók nem repednek. A fürtök, a szőlőszemek és a szárak szállítás közben sem romlanak meg.

A szőlőt 600-1100 gramm súlyú fürtökben szüretelik. A bogyók hosszúkásak, sárgásak és irizálóak. Édesek, anélkül, hogy nyálasak lennének, 19-21% cukrot tartalmaznak. Termőképességük (a tőkehalak 70-80%-a beérik) és könnyű termeszthetőségük miatt értékesek.

Tajga

A kivételesen korai érés és a -30°C-ig terjedő hőmérséklet-tűrés adja ennek a nem szelektív fajta népszerűségének az okait. A bogyók egyszerű ízűek, akár 20% cukrot és nagy mennyiségű pektint tartalmaznak.

A fürtök lazák, 200-250 gramm súlyúak. A kerekded szőlőszemek sötétkékek, helyenként szinte feketék. Bor, desszertek és gyümölcslé készítésére alkalmasak.

A tajga fajta Primorjéből „érkezett” az Orosz Föderáció középső részére, ahol vadon nő. A termesztett fajta a moszkvai régió és az északnyugati országrész kertjeiben honosodott meg. Magas hozamáért és a betegségekkel szembeni alacsony érzékenységéért nagyra becsülik.

Északi kék

Télen lugason (Moszkvai régió) telel, Szibériában és az Urálban ajánlott letakarni.

Apró, édes bogyók érnek augusztus végén. A fürtök kicsik és sűrűek. Előnyök:

• A mínusz 40°C-os hideg nem ijesztő;
• stabil hozam;
• kellemes szőlőíz;
• a felhasználás sokoldalúsága.

Célszerű a bokrokat úgy formázni, hogy a hajtásokról eltávolítjuk a felesleges fürtöket, hogy a megmaradtak jobban beérjenek.

Muromets

Legendás névadójához hasonlóan a fajta is figyelemre méltó növekedési erélyt mutat, akár -26°C-os hőmérsékletet is elvisel. Az étkezési szőlő között kevés a hidegtűrő fajta, és a Muromets is korai érési időszakáról ismert.

Nagy terméshozamot szüretelnek a moszkvai régióban és az Urál-hegységben. Gazdag ízéről és édességéről (20% cukor) ismert. A fürtök szabványosak, kúposak és közepesen tömörek, súlyuk 500-600 gramm. A bogyók 5-6 grammosak, lila színűek, enyhén virágosak.

A kertészek megfelelő gondozás esetén bokoronként 10-12 kg-ot szüretelnek. A bogyók pozitív visszajelzéseket kaptak a kóstolóktól.

Hibák:

• borsó is lehetséges;
• nagyon fogékony a darázstámadásokra;
• repedések (heves esőzések során jelennek meg).

A növény mérsékelten ellenálló a fertőzésekkel szemben.

Rózsaszín gyöngy

Takarás nélküli lugason telel át -18°C-ig; takarás szükséges, de a -30°C-os fagyokat is jól bírja.

Ígéretes, bár vizuálisan nem lenyűgöző szőlőfajta. A gyümölcsök gyöngyház alakúak, lila-rózsaszín színűek. A fürtök sűrűek és sűrűek, 400-500 g súlyúak és kúpos alakúak.

Az íze édes (24% cukor), kellemes. Előnyök: korai szüret (nyár vége), kevés gondozást igényel, sokoldalú. Jól alkalmas gyümölcslevekhez, borászathoz, és kiváló frissen tartható. Hátrányok: nem alkalmas szállításra.

Orosz muskotály

Oroszországban kifejlesztett fajtára jellemző a sűrű, karéjos fürtök (300 g) és a kerekded, kellemes ízű szőlőszem. Megfelelő öntözéssel a terméshozam jelentősen megnő.

A bokrok közepes erősségűek, a levelek erősen boncolódnak.

A szüret 115 nap alatt elkészül (déli régiókban). Rendkívül ellenálló a legtöbb betegséggel szemben. Gyümölcse sokoldalúan termeszthető és kiváló bort ad.

Kishmish Niagara

Sűrű fürtök hullanak a szőlőről, innen ered a költői név: Niagara. Az Egyesült Államokban nemesített szülőpárok amerikai hibrid alfajok voltak. Édes, egyenként 4-5 grammos gyümölcsöket gyűjtenek sűrű, gyönyörű fürtökbe (600-800 gramm).

Az egyes kefék elérik az 1 kg-ot.

Ízéről, gyors éréséről (100 nap) és jó terméshozamáról híres Niagara népszerű szultánafajta a zord éghajlatú régiókban.

Kishmish Jupiter

A téli hőmérsékletet -27°C-ig kibírja, korán érik, és 115 nap után szüretelhető. A termés akár 95%-a is a hajtásokon érik be.

A fürtök nagy, sűrű héjú szőlőszemekből képződnek. A színük sötétkék, a gyümölcshús üdítő és kellemes. A savtartalom alacsony, 5 g/l, a cukortartalom pedig 21%. Illatos muskotályos íz érezhető. Ezek a jegyek egyre hangsúlyosabbá válnak, ahogy a szőlőt egy ideig a tőkén hagyják.

Kishmish Vénusz

Gyümölcstermő növényként, valamint díszes lugasok és ívek kialakítására használják. A szőlő korán érik, a szüret 115-120 napot vesz igénybe.

A hajtások közepesen erősek, ritkítást igényelnek. Nem igényel takarást, és akár -30°C-ig is kibírja a hőmérsékletet. Ez a könnyen termeszthető mazsola közepes méretű (400 g) kerek, gazdag tintaszínű fürtöket hoz. Az íze finom és kellemes, és mag nélküli.

Kishmish spártai

Fagyállóként forgalmazzák, a szultánafajták akár -34°C-os hőmérsékletet is elviselnek. Nem érdemes tesztelni, mivel a megadott hőmérsékletek gyakran alacsonyabbak a ténylegesen elértnél. Jól fejlődik a rövid nyarakkal rendelkező régiókban, és gyorsan érik (115 nap), de a fagyás elkerülése érdekében ajánlott vékonyan betakarni.

Édes, mag nélküli (néha apró rudimentumok jelennek meg), vonzó megjelenésű. A szőlő 3-4 g súlyú, zöld, sárgás árnyalattal. Viszonylag ellenálló a fertőzésekkel szemben.

Louise Swenson

Egy 2001-ben az USA-ban kifejlesztett hibrid. E. Swenson nemesítő felesége tiszteletére nevezte el. A fajta előnyei:

• édes bogyós gyümölcsök (20% cukor);
• könnyű gondozás;
• mínusz 35ºC és 40ºC közötti hidegtűrő képesség;
• stabil hozam.

A szőlő mérsékelten növekszik; a késői rügyfakadás miatt a szüret ideje kissé kitolódik, szeptember végére esik. Jól teljesített a magas kockázatú mezőgazdasági övezetekben, és fagyálló.

A fürtök kicsik, a bogyók kerekdedek és rövid nyelűek. A zöldes héj virágos. Az íze jó, a gyümölcsöt elsősorban borkészítésre használják.

Marquette

Oroszországban körülbelül 10 éve ismert, és az Egyesült Államok északi részén fejlesztették ki. A palánták speciális faiskolákban kaphatók.

Genetikailag ellenáll a betegségeknek és akár -38°C-os hőmérsékletnek is, 200-300 grammos, sötétkék, laza fürtöket terem. Magas cukortartalommal (26%) rendelkezik.

Termesztéskor ne feledje, hogy a bogyók túlzott kitettsége negatívan befolyásolja az édességet. Könnyen termeszthető, és a szárak kisebb metszést igényelnek. A fiatal hajtásokat tavasszal védeni kell az esetleges visszatérő fagyoktól.

Frontenac

Az Egyesült Államok Minnesota államában folyamatban van a hirtelen hőmérséklet-csökkenésnek ellenálló hibrid szőlőfajták kifejlesztésén végzett munka. A Frontenac, ennek a fáradságos munkának az egyik eredménye, egy középkésői érésű, magas hozamú szőlőfajta, amelyből finom bort készítenek.

Közepesen tömör fürtöket alkot, apró, kerek bogyókkal. Héja fekete, íze kellemes. A Frontenac hátrányai közé tartozik a magas savtartalom (akár 18 g/l), és az érés utáni gyors eladhatósági veszteség.

A zord (mínusz 35ºC) telek után bőségesen terem; a terméshozam növelése érdekében a hajtásokat részben megritkítják.

Adalmina

Az Adalmina egy az Egyesült Államokban nemesített szőlőfajta, amely kiváló borászati ​​alapanyagokat biztosít. Amerikában az Adalmina szőlőt Golden Adalmina néven ismerik, és kiváló minőségű desszert- és asztali borok készítésére használják.

115-120 nap alatt érik, apró, borostyánszínű szőlőszemeket hozva. Íze gazdag, virágos jegyekkel és enyhén savanykás jelleggel. Quebecben és Minnesotában a borkészítés egyik legjobb fajtájának tartják.

Rendkívül fagytűrő, -35°C-on telel át, fénytakaróval vagy anélkül. Íveket és lugasokat díszít.

A nem takaró fajták termesztésének jellemzői

Figyelembe kell venni a szőlőfajták leírásában található megjegyzést, miszerint a hibrid nem igényel menedéket, de óvatosan kell eljárni. Még a legellenállóbb fajták sem mutatják meg azonnal a képességeiket; alkalmazkodniuk kell a termesztési körülményekhez és fokozatosan kell hozzászokniuk a hideg hőmérséklethez.

Cselekvési terv:

• a telelés előtti első két évszakban a szőlőt gondosan eltávolítják a tartókról és fedél alá helyezik;
• a harmadik évben kísérletezzen egy magas és erőteljes hajtással, hagyva, hogy tesztelje a fagyállóságát;
• Ha tavasszal vagy ősszel jók az eredmények, az egész bokrot fedetlenül hagyják.

Hibrid formák Gyorsan nőnek, erőteljes bokrokat képeznek. Hajtásgondozás és rendszeres metszés nélkül a terméshozam jelentősen csökken. A nagyszámú szár gátolja a lombkorona kialakulását, és a bogyók lassan érnek. Az oldalhajtások csípése és eltávolítása nélkül a szőlő elfajul, a hibrid elveszíti egyedi tulajdonságait, "egyszerű" fajtává válik.

A tavaszi ültetések különös gondot igényelnek, mivel a zord éghajlatú régiókban a fő fagyok már elmúltak, de enyhe fagyok előfordulhatnak. A fagytűrő szőlőtőkék nem tolerálják jól az olvadást és a tavaszi ingadozásokat. A -10ºC-os hőmérséklet is tönkreteheti az ültetvényeket, még akkor is, ha a növények jól átvészelték a telet.

Az északi régiók, Szibéria és az Urál-hegység ideális éghajlat a szabadföldi hibridek számára. A növények jól tűrik a hideget, miközben a talaj mentes marad a szőlőre káros mikroorganizmusoktól és kártevőktől.

A szőlőtermesztők csökkentik a délen elengedhetetlen mérgező vegyszerektől való függőségüket. Egyre több szerves trágyát használnak, ami környezetbarát és biztonságos termést eredményez.

Különösen ellenálló, nem takaró hibridek

Rövid, hűvös nyarakkal és hosszú, zord telekkel rendelkező régiókban termesztik őket. Érési idejük rövid, így a bogyók beérnek, mielőtt beköszönt a hideg időjárás.

A piac külföldi szelekciós (USA, Magyarország) és orosz fajták hibrid formáit kínálja.

Ontario

A közepes méretű ontariói bokrokon kis fehéres bogyófürtök érnek szeptember közepére. Teljes érettségkor a színük aranysárga árnyalatúra változik.

A gyümölcsök 2-3 g súlyúak, édesek (18-20% cukortartalommal), finomak desszertként, és alkalmasak borkészítésre. Átlagos betegség-ellenállósággal rendelkeznek, ezért a megelőző intézkedések elengedhetetlenek.

Télre nem kell takarni őket; védelemre csak hómentes évszakokban van szükség. A szüret fokozatos, mivel a szőlő lassan érik a szőlőtőkéken. A hibrid akár -30°C-os hőmérsékletet is elvisel.

Bianka

Egy magyar fajta, amely akár -27°C-ig is ellenáll a hidegnek, és jól regenerálódik a téli károk után.

A technikai fajták csoportjába tartozik, és finom desszertborok előállítására használják.

A fürtök kicsik, kissé tömörek, és apró, kerek, sárgás bogyókat tartalmaznak. A hús vízben gazdag, lédús és édes ízű.

A Bianca (Bianca) könnyen kezelhető, édes bogyós gyümölcsei (28% cukortartalom), valamint élénk mézes és virágos jegyei miatt nagyra becsült. Lenyűgöző, 14%-os alkoholtartalommal és 7%-os savtartalommal büszkélkedhet. A tapasztalt borászok néhány hétig hagyják érlelődni a gyümölcsöt, hogy a cukrok felhalmozódhassanak. Az Urál-hegység középső részén terem.

Sharov rejtélye

Az altaji nemesítők szorgalmukról híresek, és nekik köszönhetően a kertészeknek lehetőségük van egzotikus növények termesztésére északon. Az R.F. Sharov, szenvedélyes kertész által kifejlesztett hibrid a múlt század vége óta ismert.

A Zagadka Sharova Oroszország számos régiójában ismert. Értékes a fagypont alatti hőmérséklettel (-30ºC) szembeni ellenállása és a gyors terméshozama (110 nap) miatt. A szőlő karcsú, hajlékony, és takaráskor sem törik (zord éghajlaton továbbra is ajánlott a könnyű takarás).

Elágazó, laza fürtök képződnek a sötétkék bogyókból. Egy gyümölcs súlya 3 g, és egy fürt súlya akár 500 g is lehet. A bogyók eleinte enyhén fanyarak, de később édes, eperszerű illatot árasztanak. Az érett bokrok 10-12 kg gyümölcsöt teremnek.

Tajga smaragd

Ennek a fajtának a finom zöld, szinte áttetsző bogyói valóban hasonlítanak az értékes ásványra. Az 1950-es évek közepén N. Tyihonov nemesítő által kifejlesztett fajta gyorsan elterjedt Oroszország-szerte.

A Taiga smaragd a következőktől különbözik:

• tiszta, közepes méretű bokrok;
• magas cukortartalom (20%) és savtartalom (11%) a bogyókban;
• ellenállás a kedvezőtlen tényezőkkel szemben.

Még hűvös nyáron is stabil a termés, a bogyók augusztusra érnek. Bár a hozam alacsony, ezt ellensúlyozza a kiváló íz, a fagyállóság és a könnyű gondozás.

Ritkán károsítják a betegségek, gyakorlatilag immunis a kártevőkkel szemben, és nem igényel téli menedéket. Kezdő szőlőtermesztőknek ajánlott, mivel még a termesztési technikák hibáival sem lesz jelentős terméskiesés.

Bátor

A Valiantot az egyik legellenállóbb hibridként forgalmazzák, és az Egyesült Államokban, Dél-Dakotában nemesítették. Könnyű fürtjei és apró bogyói ellenére könnyen termeszthető és termékeny fajtaként népszerű.

A „bátor” elnevezés teljesen jogos; a szőlőfajta sikeresen termeszthető a zord éghajlatú régiókban. Hazánkban Szibériában, az északnyugati régiókban (Leningrádi terület, Karélia) termesztik.

A sötétkék bogyók cukortartalma 18-24%, savtartalma magas, 10 g/l. Az Isabella fajta ízét hangsúlyos borillat jellemzi, eper, ananász és ribizli felhangjával.

Diadal

Egy feltörekvő szőlőtermesztő álma – a Triumph, amely nem igényel semmilyen igazítást vagy gondos metszést. A termést nyár végén szüretelik, hatalmas, akár 1 kg-os fürtöket hozva. Előnyök:

• gyönyörű ecsetek (az életkorral a csokor súlya növekszik);
• jó íz, nagy mennyiségű cukor a gyümölcsökben;
• ellenáll az alacsony hőmérsékletnek mínusz 40°C-ig;
• gyors érési idő.

A hibrid őshazája az Egyesült Államok; sok államban a Triumph-ot tartják a legjobb korai érésű fajtának. Gyorsan felépül a károkból, és alapul szolgál a hibridfajták új generációinak létrehozására.

Kay Gray

Az amerikai nemesítés remekművének tartják a -35ºC és -38ºC közötti hőmérsékletet is ellenálló hibridek között. A bogyók, akárcsak a fürtök, kicsik és borostyánszínűek.

A növények erőteljesek, erős hajtásokkal. A szüret korán érik, a bogyók augusztus elejére szedhetők. Íze átlagos, borkészítésre alkalmas. Labrusca típusú borok (alacsony savtartalmú) készítésére használják.

Moore Early

Ez a fajta jól telel át mérsékelt éghajlaton, és kihívást jelentő időjárási körülmények között is terem. Az Egyesült Államok északi részén nemesített fajta korán érik be a termést.

A virágszárak biszexuálisak, beporzót nem igényelnek. Közepes méretű fürtöket képeznek, néha szárnyasak. A fürtszerkezet közepesen tömör, lekerekített bogyókkal, lazán elrendeződve.

Jellegzetes Izabella íz, tintabarna héjjal és hússal. Finom eperillat.

Íveken és pavilonokon nő, menedékre nincs szükség a moszkvai régióban.

A jobb érlelés érdekében ajánlott a gyümölcs betakarítása előtt 2 héttel levágni a levelek egy részét a fürtök körül.

Vénusz

Szeptember közepére érik be a moszkvai régióban a Venus, egy amerikai szelekciójú magnélküli szőlőfajta. A bő szultánafajták fürtjei 200-300 gramm súlyúak, a bogyók mélykék színűek.

Érési ideje 120 nap, igénytelen és ellenáll a fertőzéseknek. Kiváló ízű, közel 20%-os cukortartalommal. Érzékeny a talajösszetételre, de a homokos vályogtalajon fejlődik a legjobban. Oroszország középső részén takarás nélkül telel át; az északibb területeken a hajtások felülről történő meghajlítása és védelme, kötelező oldalsó szellőzőnyílásokkal ajánlott.

A legfagyállóbb pavilonokhoz és boltívekhez

Ez a növény egy kúszónövény, és termesztés közben támasztékot igényel. Speciális rácsokat vagy kis építészeti szerkezeteket használnak a kertben (boltívek, lugasok, oszlopok).

Délen a leghosszabb tőkével rendelkező szőlőfajták alkalmasak kertészeti termesztésre. Hideg éghajlaton a fagytűrő hibrideket választják ki.

Lídia

Széles körben termesztett, igénytelen és rendkívül termékeny fajta, a jól ismert Isabella klónja, de rózsaszín bogyókat terem, finom lilás beütéssel.

Az íze borszerű, jellegzetes eperillattal.

A koronák kicsik, akár 100 grammosak is lehetnek, kúposak, több ággal. A szerkezet laza.

Fagyálló és jól reagál a szerves trágyákra. A termés sokáig megőrzi piacképes megjelenését és jól tűri a szállítást.

Aljoskin

Ez a könnyen termeszthető szőlőfajta kezdő kertészeknek ajánlott. Az érett bogyók kiváló ízűek és korán érnek.

A zord éghajlatú vidékeken továbbra is a legjobb, ha télen letakarjuk a növényt; mérsékelt égövön könnyen átvészeli a telet. Még kedvezőtlen nyáron is bőséges, 8-10 kg-os termést hoz. Délen akár 20-25 kg is betakarítható bokronként.

A fürtök erőteljesek, akár 1,5-2 kg-osak is lehetnek. A bogyók gyönyörűek, finom zöldek, gyöngyházfényűek, tetejükön szirmokvirágzat található. A gyümölcsök körülbelül 40-50%-a mag nélküli.

Tukay

Ez a faj akár -23°C-os hőmérsékletet is elvisel, erőteljes kúszónövényes növekedés jellemzi, és stabil támasztékokat igényel. Lugasokba és boltívekbe is alkalmas.

Jól termő déli és középső régiókban, Szibériában és az Urálban pedig bőséges termést hoz. Ha zord telet jósolnak, a fagyás elkerülése érdekében ajánlott a hajtásokat az ívekről eltávolítani.

A szőlő 105 nap alatt érik be, a szüret pedig a déli régiókban július végén kezdődik. Északnyugaton, Moszkva közelében augusztus végén vagy szeptember elején szüretelik a szőlőt.

A bogyók lédúsak és kiváló ízűek. A héjuk kezdetben zöldesfehér, később bíborvörösre pirul. A Tukai egy polcon tartható szőlőfajta; a bogyók akár 3-4 hónapig is tárolhatók anélkül, hogy elveszítenék ízüket vagy megjelenésüket.

Izabella

Az Egyesült Államokban kifejlesztett fajta számos országban elterjedt, köztük a Szovjetunióban is. Késői betakarítása (október) ellenére mindenhol termesztik, és különösen népszerű az ország középső részén, beleértve a moszkvai régiót is.

A bogyók sokoldalúan felhasználhatók, kiválóak bor, gyümölcslé és egyéb lekvárok készítéséhez. A fürtök 230-250 gramm súlyúak, a bogyók lilás színűek. A héjuk jellegzetes füstös bevonattal rendelkezik.

A cukortartalom 18%, ami elegendő egy finom bor elkészítéséhez. Fogyasztva jellegzetes eperíze van.

Télre letakarva akár -35°C-ig is kibírja a hideget; takarás nélkül -26°C-on is áttelelhet. A tavaszi fagyok után gyorsan regenerálódik.

Reliance Pink mag nélküli

Egy amerikai hibrid, Arkansasban nemesítették. Jellemzői lenyűgözőek:

• magas cukortartalom (25%);
• fagyállóság (-28ºC);
• kiváló prezentáció;
• stabil hozam.

Rózsaszín bogyói erős fürtöket alkotnak, súlyuk 350-400 g. Magjaik nincsenek, vagy csak apró csíráik vannak. 110 nap alatt érnek, így alkalmasak a rövid nyarakkal rendelkező területekre.

A hátrányok közé tartozik a számos betegséggel szembeni alacsony ellenállás és a magas páratartalom miatti repedés.

A felsoroltakon kívül a következő fajtákat ajánljuk mind a tervezéshez, mind az egyidejű betakarításhoz:

• Concorde;
• Bárok;
• Haszanszkij.

Az A. I. Potapenko által nemesített Ametistovy, Marinovsky és Olenevsky (fekete bogyókkal) hibrid formák jó eredményeket mutattak. Arbour szőlő speciális technológiával, legyező alakú vagy függőleges kordonos metszéssel alakítják ki.

Vélemények

Alexandra, Moszkvai régió

Édesanyám a leningrádi területen termesztette a Kék Északi szőlőt. Mi a moszkvai területre költöztünk, és vettünk néhány palántát a dácsánkba. Még fiatalok, de már elég jól beváltak. Már leszedtük az első bogyókat, így nagyobb termésre számítunk. Több tapasztalatunk van ennek a fajtának a termesztésében a leningrádi területen. Ott ez a fajta jól fejlődik, már nyár végén terem. A bokrok erősek, nagy, nagyon sűrű fürtökkel. Lugason is áttelelhetnek, de mi akkor is letakarjuk és hóval leöntjük őket. Négy nagy fonott kosár bogyót szüreteltünk egy 2 négyzetméteres területről.

Jurij, Penza

Körülbelül nyolc évvel ezelőtt ültettem Jupiter palántákat. Ukrajnából szereztem be őket. Néhány bokor takarás nélkül telelt át, míg mások takarva voltak. Voltak hideg, fagyos napok, akár -30°C-ig is, de elég rügy alakult ki. Most összesen 40 bokor van, és mindegyik jól fejlődik. A hátránya a közepes magasságuk; Moldovába tervezem oltani őket. Otthon mindenki imádja az ízét; hasonló az eperhez. Labruska nyoma sincs rajtuk.

A magas télállóságú hibridek megjelenése lehetővé teszi ennek a „napos bogyós gyümölcsnek” a termesztését a kihívást jelentő éghajlatú területeken is. Az északi régiók kertészei széles fajtaválasztékból választhatnak, nem csak az ipari szőlőre hagyatkozhatnak a borkészítéshez.