Burgonya szerencse: fajta leírása, fotók, vélemények

Érdemes közelebbről is megvizsgálni az "Udacha" burgonyát, beleértve a fajta leírását, fotókat, valamint a rajongók és kertészek véleményeit. Tényleg annyira finom, vagy csak jól néz ki? Mik a különleges tulajdonságai? Valóban több fajta létezik, és nemesíti-e valaki őket?

Fajták sokfélesége

Az egészséges, ízletes burgonya termesztése nem könnyű, mert sokan szeretik a leveleit. betegségek és kártevők, különösen a coloradói burgonyabogár, és a gumók is másképp jönnek ki. Korábban a burgonyaföldeket speciális növényvédő szerekkel kezelték a kártevők irtása érdekében, de aztán a biológusok úgy döntöttek, hogy segítenek, és elkezdték a burgonyanemesítést. Az Udacha fajta sok évnyi erőfeszítés eredménye. Mi teszi olyan jóvá?

Érdemes megérteni, hogy az emberek miért választanak bizonyos fajtákat a házi zöldségtermesztéshez. Melyiket könnyebb termeszteni, és melyik kevésbé igényes a talajjal szemben, mivel a kertben a talaj megváltoztatása rendkívül nehéz, bár lehetséges. Földet kellene vásárolni és szállítani, és kevesen akarják ezt megtenni.

Könnyebb olyan növényfajokat találni, amelyek megteremhetnek a kertész által adott földön. Vannak olyan talajok, amelyek kemények, mások homokosak. A zöldségeknek is tolerálniuk kell az éghajlatváltozást, beleértve a hirtelen hőmérséklet-változásokat, a fagyokat és a váratlan aszályokat. Természetesen a tulajdonos gondoskodik a kerti növényeiről, rendszeresen öntözi őket, de a legtöbb ember csak hétvégén jön haza; a többi időben a kert az időjárás kényére-kedvére van bízva.

Melyek a leggyakoribb növények? Zöldségek, fűszernövények. Természetesen a piacok tele vannak választékkal, de olyan jó érzés saját kezűleg alkotni valamit, majd betakarítani, és egész télen át élvezni, különösen a burgonyát. Nagyobb mennyiségben ültetik, tárolják, és egész télen át fogyasztják. Ezért elengedhetetlen egy télálló fajta, amely képes kibírni a hosszú tárolást.

A burgonyát eredetileg tengerészek hozták Oroszországba, majd gyorsan elterjedt, és ma már nehéz elképzelni az életet nélküle. Krumplipüréként, sütve, párolva, sütve, héjában sütve vagy grillezve. Kedvenc krumplipüré és kétségtelenül sok lakoma része. A nemesítés több tucat fajta kifejlesztését tette lehetővé, amelyek a legkülönfélébb tulajdonságokkal rendelkeznek. Még a piacon is látható, mennyire változatosak a burgonyafajták.

Változatos szerencse

Egy fajta jellemzői, már önmagában a megjelenése is sokat elárul. Például az Udacha burgonya számos betegséggel szemben ellenálló, és a kártevők is elkerülik. Természetesen nem mindegyikkel, de soksal, ami szintén jó. Továbbá a bokrok kevesebb kezelést igényelnek a coloradói bogarak és más kártevők elleni védelem érdekében. A burgonya ellenáll a hosszú szállításnak, a tárolásnak és az alacsony hőmérsékletnek.

Az Udacha fajta fontos, és a hétköznapi emberek véleménye szerint a legfontosabb tulajdonsága az íze – finom, gazdag és jól fő. Megfelelő gondozással jó termést hoz, akár egy kilogrammot is növényenként. Kiváló termést hoz, és már egy kis kertben is jó termés érhető el néhány sorból. A legtöbb kertész azonban természetesen a kertje 70%-át burgonyával tölti. A fennmaradó 30%-ot paradicsom, cukkini és egyéb kertészeti alapvető növények teszik ki.

Kívülről szép, a gumók simák, a rothadt vagy beteg oldalak ritkák. A héja vékony, könnyen lekaparható és mosható, így rendkívül gazdaságos. Egyes fajtáknak vastag héjuk van, és a hámozáshoz a gumó egyes részeit kell eltávolítani.

A fajta leírása

A gyökerek vékony, világos héjúak, általában világos krémszínűek vagy bézs színűek, bár némelyik sárgás. A gumók kellemesen simák tapintásúak, apró, rendezett szemekkel, amelyek jól kitűnnek a világos héjból. Lehetnek sötétbarnák vagy szürkések, vagy akár vöröses árnyalatúak is. Gyönyörűek és azonnal feltűnőek. Az Udacha fajtát gyakran vásárolják viszonteladásra, mivel jól bírja a hosszú tárolást és remekül néz ki.

A színe világos. Ezek bézs árnyalatok, néha akár világosbarna is.

A gumók kerekdedek vagy inkább megnyúlt, ovális alakúak. A fő része azonban kerekded. Nincsenek rajtuk észrevehető egyenetlenségek vagy vágások. A hámozhatóság könnyű, és nagyon kevés a hulladék. A vékony héj gyorsan lejön.

Keményítő – valahol akár 14% is lehet, ha a teljes tömeget nézzük.

A nyers burgonya belsejében fehér hús található, néha világossárga, mint Gála burgonyaFőzéskor sárgára színeződik, kellemes, meleg árnyalatot kap. Nem tart sokáig főni, és bár kemény, könnyen hőérzékeny.

Súly és méret – többnyire közepes vagy nagy gumók. Az igazán hatalmasak ritkák. Általában 120-250 gramm. Az emberek kisebb gumókat is vásárolnak, mivel azokat könnyebb adagolni. Tehát a többség közepes és ovális.

Gyönyörűek, simák és mosás nélkül is tiszták.

A hajtások közepesen magasak, sűrű bokrok, dús levelekkel. A virágok kicsik, fehérek, feltűnően ívelt szirmokkal. A levelek sötétzöld, matt felületűek. Jó terméshozamú, minden bokor szép mennyiséget terem.

Általános jellemzők

Az Udacha valóban szerencsés választásnak tűnik, mivel ez egy egyedülálló fajta, amely sokféle talajban jól érzi magát, és könnyen fejlődik. A terméshozam inkább a környezettől – az éghajlattól, a kedvező időjárástól és az öntözéstől – függ, mint magától a talajtól. Megfelelő gondozással és időben történő odafigyeléssel egyetlen növény körülbelül egy kilogramm gumót hozhat létre!

A hozamok meglehetősen stabilak, kellemesen magasak. A szakértők kiemelik a gyönyörű megjelenést és ami a legfontosabb, a kiváló ízt.

Érdekes módon a szokásos módon májusban elültetett burgonya már június végén vagy július elején elkezd termést hozni, ami valóban korai a burgonya esetében. Az átlagos érési idő 60 nap, a palánták megjelenésétől és növekedésétől számítva.

A puha, omlós első burgonya ízének megízleléséhez már a 45. napon kiáshatjuk. Jellegzetes ízük van. Egyébként az Udachi fajta omlós húsa lehetővé teszi, hogy még a tapasztalatlan szakácsok is kiváló, csomómentes, omlós burgonyapürét készítsenek. Sütés közben a burgonya jól tartja alakját, gyorsan megfő, és rendkívül ízletes; étvágygerjesztőnek tűnik bármilyen hozzáadott összetevő nélkül is.

A biológusok egy fontos tulajdonságot vesznek észre: még mechanikai sérülés esetén sem változik a gumó színe, és nem alakulnak ki rajta sérülések. Ez rendkívül kényelmessé teszi a burgonyát a szállítás és a későbbi értékesítés szempontjából. Végül is a frissességüket és vonzó megjelenésüket megőrző gumókat könnyebb eladni.

Az aszály nem jelent jelentős veszélyt az Udacha fajtára. A burgonya meglehetősen ellenálló, és jól tűri a hőséget és az alacsony vízszintet. Jó termést hoz, függetlenül attól, hogy a talaj sűrű vagy homokos. Első ültetéskor fontos megjegyezni, hogy milyen növények voltak korábban a kiválasztott helyen.

1. A talaj sűrű – jobb évelő fűfélék, különféle hüvelyesek és téli növények után ültetni.
2. Homokos, morzsalékos talaj – közvetlenül a csillagfürt után.
3. Az udacha rendkívül ellenálló olyan betegségekkel szemben, mint a vírusos betegségek és a rhizoctonia.

Természetes ellenállása a késői pásztázással szemben relatívnak tekinthető.

Átlagos ellenállóképesség a zöldségfélék között gyakori egyéb betegségekkel szemben:

• Ráncos mozaik;
• Fekete láb;
• Nedves rothadás;
• Közönséges varasodás.

Nem meglepő, hogy sok kertész az Udacha fajtát részesíti előnyben, amikor burgonyaültetésről dönt. Gyakran maguk termesztik a zöldségeiket, mivel van egy kis földjük és termékeny talajuk, miért ne kényeztetnék magukat egy otthon termesztett terméssel? Ráadásul az Udacha burgonya jól átvészeli a telet és sokáig eláll. Meglehetősen ellenálló, könnyen ellenáll a rothadásnak, a túlöntözésnek és a szárazságnak. Hosszú ideig tárolható csírázás vagy rothadás nélkül, megőrzi minden ízét és megjelenését. Ezért választják gyakran otthoni termesztéshez és későbbi tároláshoz.

A beültetett terület hektáronkénti terméshozama elérheti a 43 tonnát jó minőségű, válogatott burgonyából, ami nagyon jó. A korai, zsenge burgonyából a teljes termés már a zöld hajtások megjelenése után 45 nappal betakarítható. Ez 18-20 tonna termést eredményez.

Javasoljuk:Nevsky burgonya: fajta leírása, fotók, vélemények

Ízét tekintve az Udacha nem nyerte el az első helyet a kóstolón, de talán ez csak a meghívott szakértők személyes véleménye. Ez nem befolyásolja népszerűségét vagy szeretetét az átlagemberek körében.

Vélemények

Vajon mit gondolnak az Udacha fajtáról a kertészek és a piacon zöldséget vásárló hétköznapi emberek? Végül is könnyebb nekik a fajtát a külseje alapján azonosítani.

Nina

„Nagyon szeretem az udachát. Furcsa, hogy egyes szakértők nem értékelik. Talán más fajtáknak édesebb az ízük, vagy mi? Állítólag jó krumpli. Hét évvel ezelőtt találkoztam ezzel a fajtával először, amikor egy nőtől vettem a piacon. Udachát árult, áradozott róla, és azt ajánlotta, hogy próbáljam ki. Aztán gyakran megújította az előfizetését, a cégtől vásárolt. Telt az idő, és újra ki akarom próbálni; egyszerűen csak romlott az íze, és csökkent a hozam. De még nem kapható a helyi boltokban, csak online, és a szállítás oda annyiba kerül, mint maga a krumpli. Drága. Inkább megvárom, amíg itt is megjelenik.”

Tatjana

„A burgonyádat magvak gyűjtésével megújíthatod. De ha mégis megteszed, akkor a legjobb, ha először megtudod, milyen szaporítást választasz. Ha magas áron adják el, akkor valószínűleg valami szuper-mega-elit fajtáról van szó. A szerencse másképp növekszik, a helyszíntől, a talajtól, az éghajlattól és a gondozás módjától függően. Érdemes kipróbálni, de itt még nem mutatott semmi ígéretes eredményt.”

Szergej

„Nem tudom, hogy mások hogyan tárolták; gyorsan megfonnyadt, még szilveszterig sem érte meg. De igen, finom. Gyorsan megfő, puha és szépen sül. És jól is néz ki – a gumók szépek és egyenletesek.”

Tatjana

„Ez furcsa. Nem tudom, hogyan tároltad, de évek óta ültetem, és tavaszig áll! A magokat háromévente cserélik.”

Olga

„Úgy döntöttem, kipróbálom, de a földünk nehéz és nedves. Attól féltem, hogy elrothad, de rendben lett. Megnőtt, és jó termést hozott. Szerintem tényleg jól bírja a különböző talajokat. Íz tekintetében kiváló burgonya, pont megfelelő az egyensúly. Jól is fő. Nem lesz azonnal péppé, és nem szappanosodik.”

Irina

„Jó fajta. Akkor választottam, amikor úgy döntöttünk, hogy saját burgonyát ültetünk. A növények tényleg dúsan nőttek, és a termés is lenyűgöző volt. És jól is tárolható. Én a kamrában tartom, ahol sötét és elég száraz van. Átvészelte a telet csírázás vagy rothadás nélkül. Sok szerencsét, sok szerencsét. Nem tudom, miért nem ízlett a szakértőknek. Az íze pont megfelelő. Én személy szerint nem szeretem a túlzottan édesburgonyát. Egyszer vettünk krumplit, bár a piacon, és édes lett. Több sót kellett hozzáadnunk. Bár vannak, akik az édesburgonyát részesítik előnyben.”

Katerina

„Tetszett a nyaralómnak. Két hektárt ültettem, aztán learattuk. Tényleg korán érik. És a zsenge burgonya igazi csemege. A tavalyi nem volt ugyanolyan. De ez! A héja vékony, a húsának semmihez sem fogható íze van. Azonnal sütöttünk belőle néhányat a parázson, és megkóstoltuk. Nagyon ízlett. Már néhány éve csak udachát termesztünk.”

Konstantin

„Számomra ez egy átlagos fajta, semmi különös. Igen, jól terem, és jól is néz ki. Az íze is rendben van. Valószínűleg a piros krumplit részesítem előnyben; a fehér nem igazán ihlet meg. Néha változatosság kedvéért használjuk. A püré nagyon finom, csomómentes, és nem tart sokáig főzni.”

Valentina

„A burgonyatermesztés elég nehéz. Korábban ültettem őket, aztán az egész nyarat bogarakkal és más kártevőkkel küzdöttem. Gondoskodnom kellett róluk, és figyelnem kellett a növényekre. Az Udachával vagy szerencsém volt, és a kártevők nem szaporodtak el, vagy valóban ellenállóbbak. A növények szétterülőnek és kicsinek bizonyultak. De mindegyik alatt rengeteg gumó van – közepes méretűek, kerekek és oválisak. Nagyon elégedett vagyok. Tavasszal kibírta anélkül, hogy kikelt volna, és megőrizte az ízét. Most újra kipróbálom az Udachát. A terméshozam is lenyűgöző volt; még a szomszédokkal is megosztottunk belőle.”

Javasoljuk:A burgonya ültetésének módszerei a kiváló terméshozam érdekében

Yana

„Nem termesztem magamnak a krumplit; veszem. Szeretem az Udacha ízét és kinézetét. A gumók szépek, kemények és sérülésmentesek. Gyakran veszem őket. Jól megfőnek, és nagyszerűek levesekhez és krumplipüréhez. Régebben azt hittem, hogy a növényvédő szerek miatt ilyenek, de úgy tűnik, minden helyi forrásból származik, természetes. És az eladók is dicsérték őket.”