Szőlőképződés az első évtől és az azt követő évektől

Nőj nagyra szőlőszüret – hatalmas mennyiségű munka, amely bizonyos elméleti és gyakorlati ismereteket és készségeket igényel a kertésztől. A mezőgazdasági technológia fontos aspektusa a bokor kialakulása, mivel a szőlőtermés időtartama és bősége ettől függ.

Mi a szőlőnövény kialakulása?

A szőlőbokor életciklusa hagyományosan három szakaszra oszlik:

• növekedés, a vegetatív erő gyarapodása (5-6 évig tart);
• aktív termés (25-50 év);
• a növekedés gyengülése, a reproduktív aktivitás csökkenése.

A terméshozás és az érlelés nemcsak a helyi éghajlati viszonyoktól, a tápanyagoktól és a gondozástól függ, hanem a bokor metszésétől is. A szőlőn a hajtások a legváratlanabb helyeken jelennek meg, és a fürtök számának növelése érdekében a bokrot formázni kell.

A formáció szőlőhajtások metszése bizonyos rendszerek szerint, amelyek figyelembe veszik a bokor fajtáját, jellemzőit és egyéb tényezőket.

Eltávolítják:

• jelentéktelen mostohagyermekek;
• beteg és deformált hajtások;
• extra vesék.

Ennek az eljárásnak köszönhetően a táplálkozás újraelosztása történik, amely a fő gyümölcstermő szőlőtőkéket a szükséges elemekkel látja el.

A szőlőbokrok kialakításának szükségessége

Bokrok metszése – egy munkaigényes, de fontos eljárás, amely lehetővé teszi a terméshozam növelését. Továbbá, a következők kialakulásának köszönhetően:

• az ültetvények gondozása egyszerűsödik;
• csökken a fertőzések kockázata;
• a bogyók íze javul.

Az erős, masszív bokrok ellenállnak a kedvezőtlen körülményeknek, és még a zord éghajlaton is elkerülik a fagyást. A megfelelően metszett bokrok több bogyót teremnek, így a betakarítás könnyebb.

Metszés nélkül a bogyók fokozatosan kisebbek lesznek, ízük évről évre romlik, és a bokronkénti terméshozam is csökken. A növények rosszul tűrik a hideget, és fogékonyabbak a betegségekre.

A formációs séma kiválasztásának alapvető feltételei

A hajtásokat meghatározott minták szerint metszik. A szőlőágak eltávolítására számos módszert fejlesztettek ki és alkalmaztak. A választást a következők határozzák meg:

• a szőlőtermesztési terület éghajlata;
• talajtípus;
• a hajtásfejlődés üteme;
• egy adott fajta főbb jellemzői;
• a téli időszakban a menedék szükségessége.

Figyelembe veszik a bokrok faanyag-felhalmozódási paramétereit és a talaj termékenységét. A rossz minőségű talajokon, ahol az öntözés nehézkes, kevés ágú bokrokat termesztenek. A bőséges öntözést igénylő termékeny talajokon bármilyen forma megfelelő, beleértve a sok ágúakat is.

Hideg vidékeken a szőlő télen is terem menedéket igényel, ezért a legmegfelelőbb metszési technikákat választják. Közép-Oroszországban, ahol a telek enyheek és gyakoriak az erős szelek, a bokrokat teljesen beborítják. Az északi régiókban (az Urál-hegységben, Szibériában és az északnyugati országrészben) a telek hidegebbek és hosszabbak, ezért saját metszési módszereket alkalmaznak.

A növénytermesztés jellemzői

A rendszer kiválasztásakor figyelembe veszik a kultúra általános jellemzőit:

1. A szőlőnek nincsenek termőágai. Bizonyos körülmények között minden ág képes termést hozni, és az eredmény a metszéstől függ.
2. Megkülönböztetünk elsőéves (nyári) hajtásokat, kétéves hajtásokat (általában itt képződnek a fő terméscsoportok) és évelő hajtásokat.
3. A kúszónövények lehetnek standard vagy standard nélküliek. Az előbbi a déli régiókban gyakori, és felálló ágakkal (gyümölcstermő kúszónövények) jellemezhető. Az utóbbi típus legyező alakú ágakkal nő, amelyeket karók (csészék) vagy lugasok támasztanak alá.
4. A törzs egy évelő növényi rész, egy váll.
5. A hüvely egy évelő hajtás, amely a vállon található.
6. A nyilak vagy termő szőlőtőkék kétéves ágak.

A karok vagy kordonok elhelyezése a régió éghajlatától függően változik. Egy közös vonásuk van: vízszintesen helyezkednek el a talajhoz képest, az ujj és a kar magassága pedig magas, közepes vagy alacsony lehet.

A bokorképződés alapvető sémái

A gyümölcstermő növényeket bizonyos módon metszik, biztosítva a szellőzést, a megfelelő megvilágítást és a bokor stabilitását.

Ujjminta

A hüvelyes metszésmódszerrel metszett növények rövid élettartamúak. Kis területeken azonban ez a lehetőség kényelmes és a legmegfelelőbb.

Alkalmas zord éghajlatú, hideg telű és erős szeles régiókhoz. A növény egyes részeit évente metszik, különben tápanyaghiány lép fel, ami a növény pusztulásához vezet. Az első szezonban az összes ágat eltávolítják, és csak a legerősebb és legsűrűbben növő (hosszú és rövid) ágakat hagyják meg. A hosszú ágon a rügyek száma 7-9, míg a rövid ágon 2-3. A második év őszén a hosszú ágat levágják. A rövid ágon csak az erős hajtásokat hagyják meg.

Legény alak

A minta hasonló a hüvelyes módszerhez, de a kertésznek legalább 5-6 hüvelyt kell nevelnie. A név a kapott legyező alakú forma hasonlóságából ered, mivel több ág marad a növényen. Az elrendezés a gyökér két oldalán van.

Két szezon alatt két erős, erőteljes tőkehalra van szükség. A tőkéket függőlegesen kell alátámasztani. A tőkéket szétszórva helyezik el a tartón, néhány hajtást meghagyva a hosszabbításhoz. A tőkéket hosszúságuk szerint nagyra, közepesre és kicsire osztják.

A legyező alakú minta népszerű a szőlőtermesztők körében, mivel számos fajtához alkalmas. A legyező alakú mintákat lugasokon és karókon történő növénytermesztés esetén is használják.

Kordon forma

Egy bokor formálódása körülbelül négy évig tart. Először a növekvő ágakat megritkítják, 30-42 cm távolságot hagyva közöttük. A hosszú ágakat meghagyják, és az összes indát felhasználják.

Az első két évben erős, erőteljes szárat kell termeszteni, majd egy bizonyos távolságra levágni és véletlenszerűen egy tartóhoz (rács, rács) kötni.

A harmadik évben hajtásokat kezdenek növeszteni az ágon, ritkítják azokat, és eltávolítják a gyenge és beteg példányokat. A negyedik évben kezdik el a termőrésszel dolgozni.

A Guyau-diagram használata

Egy viszonylag egyszerű szőlőmetszési módszer a Guyot-módszerrel. Buja, nagy fürtöket hoz, miközben növeli az összhozamot.

A formázási lehetőségek lehetnek egy- vagy kétvállúak. Az első esetben egyetlen kis hajtás alakul ki egy jól fejlett termőrügyvel. Ha két váll marad, két ág nő oldalhajtásokkal.

Kétvállas Guyot alkalmas szőlőültetvények termesztésekor Gyenge talajokon, amikor a bokrok satnyaak. Sűrű ültetési mintázatban, 1-1,2 méter távolságra a növények között, egyszárú növényeket alkalmaznak.

Moser szerinti formáció

A módszert a neves osztrák borászról, Lorenz Moserről nevezték el. Ezt a termesztési módszert elsősorban az ipari szőlőtermesztésben alkalmazzák, ami a technológia intenzív jellegét jelzi. Az amatőr kertészetben a módszert módosították, hogy megfeleljen a specifikus éghajlati viszonyoknak.

A Moser-művelés lényege a standard, 1,2-1,3 méter magas fák használata. A zöld szőlőművelési rendszert módosították, a függőleges növekedést szabadon csüngő növekedéssel váltották fel. Ez lehetővé teszi a szőlő mérsékelt növekedését és egyszerűsíti a gondozást. Csak bizonyos ágakat kötöznek meg, hogy megakadályozzák a görbülést és a fürtök lehullását.

Tál alakú képződmény

Ezt a rendszert a déli régiók szőlőültetvényein használják. Az ágak elhelyezkedése, valamint száma változó. A számuk a növény növekedési erélyétől, valamint a talaj típusától és termékenységétől függ. Leggyakrabban 3-6 ágat használnak.

5-6 év alatt alakulnak ki. Az alapvető fejlődési szakaszok hasonlóak a legyezőkéhez, de minden növény ágait hagyják növekedni.

A VNIFS-1 kialakulása

A rendszer neve a filoxéra kutatóállomásról származik, amelynek munkatársai saját változatot javasoltak a szőlőmetszésre.

A pótágaktól mentes rövid hajtásokat az ágakon hagyják. Az ültetés során a növények közötti távolság 2-2,5 méter. Közbenső horgonyokat szerelnek fel, amelyekre rácsos drótot feszítenek. A második szezonban az összes egy méternél hosszabb ágat tartókhoz kötik. A gyenge hajtásokat a következő szezonig hagyják. A szőlőt 3-4 rügyig metszik, majd termőágakat hoznak létre.

Kis ventilátor szabvány nélkül

A takarórendszerek közül népszerű a D. Tokarev kertész által kidolgozott ígéretes módszer, amelyet kis területeken használnak, amikor a helytakarékosság fontos.

A növényeket 0,8-1 méter távolságra ültetik, hagyjon távolságot a sorok között Akár két méter is lehet. A takarás védelmet nyújt, és a szőlő gyorsan regenerálódik.

A törzs kialakulása

Ez a módszer a déli régiókra alkalmas, ahol a szőlőtőkék fagyveszélye kiküszöbölve van. A szőlőtőkék teljes kifejlődéséhez 5-6 évre van szükség, ezt követően elengedhetetlen a kialakult forma megőrzése.

A standard módszer számos problémát old meg a növénytermesztésben. Például csökkenti a fertőzések és a kártevők kockázatát a szőlőtőkéken.

Formázási munkák az első évben

Egyetlen erős hajtást nevelnek, amelyen erős hajtások jelennek meg. Az egyik ágat hagyják nőni, a többit levágják. Télre a szőlőtőkéket becsomagolják, hogy megakadályozzák a fagyást.

Formáció a második évre

A tavalyi szezonban szárra került, erős ág kezd hasonlítani egy etalonra. Kontroll metszést végzünk, az ágat a kívánt méretben hagyjuk, és 2-4 rügyet adunk hozzá.

Csípés után két mostohafia marad, amelyek nyáron körülbelül 30 cm-rel nőnek.

Formáció a harmadik évben

A második szinten képződő oldalhajtásokat megmetszik. Csak a felső rügyeket hagyják meg, majd a belőlük kinövő hajtásokat megritkítják és összekötik.

A negyedik évfolyam megalakulása

A talajhoz legközelebb eső hajtást metsszük, legfeljebb három rügyet hagyva. Ez lesz a póthajtás (gümő). A termőszárat a felette növő szőlőtőkéből képezzük, amelyet 6-10 rügyre metszünk.

A szőlőbokrok gyorsított kialakulása

Ezeket a rendszereket arra használják, hogy a fiatal szőlőültetvényeket gyorsan termőképző állapotba hozzák. Típusok:

• N.I. Sklyar módszere;
• mostohafiak rendszere (szerző: F. Bashirov);
• Kutatóintézet "Magarach" módszer (szőlőhajlítás).

"Zöld" formáció

Termékeny talajokhoz és megfelelő mezőgazdasági gyakorlathoz ajánlott. A fiatal növényeket metszik, majd meghagynak néhány kibújó oldalhajtást. A második évben ezeket az oldalhajtásokat használják fel póthajtások és termőhajtások létrehozására. A negyedik évre érik el a teljes termést.

A szőlő hajlítása

Az első évben kinőtt erős hajtásokat a második év tavaszán 2-3 rügyre metsszük. Ezekből nyáron oldalhajtások fejlődnek.

A harmadik évben, tavasszal, a mostohafiakat megvágják:

• pár darab 12-15 szemmel;
• A többit 2 rügyre vágjuk.

A hosszú szárakat egy tartóhoz kötik, így hajlítják meg a szőlőt. A következő évben a szárak azon részeit, amelyek termést hoztak, levágják. A szőlő ívelt részéből származó hajtásokat használják fel termőlánc létrehozására.

Alakítási módszerek rácsos szerkezetek használatával

A déli régiókban a szőlőültetvényeket gyakran rácsos szerkezeten termesztik. Ezeket kétsíkú szerkezetekkel építik, ami 20-40%-kal növeli a hozamot.

Szükséges betartani az ültetési szabályokat, a palántát a lyukba helyezve úgy, hogy az alsó rügy 10-12 cm-rel a talajfelszín felett legyen. Népszerű kialakítás a legyező alakú, ujjas növény vagy a standard nélküli növény.

Hagyjon 2-3 méter távolságot a sorok között.

Formáció az első évben

Négy erős hajtást kapunk az összes többi eltávolításával. Ősszel az oldalhajtásokat 70-80 cm hosszúra vágjuk vissza. Télre a szőlőtőkéket pajzsokkal vagy nem szőtt anyaggal takarjuk be. Ha a hajtások gyengék, rügyeket hagyunk rajtuk, amelyekből a következő évben a kívánt ágak fejlődnek.

Formáció a második évben

Az oldalhajtások számát hatra növeljük. Egy hajtást hagyunk hátra, amely később vízszintes alapként szolgál majd. Ezt a rácshoz rögzítjük, és nyolc rügyre metsszük.

Ha szabványt kell kialakítani, mindkét oldalról egy erős mostohafiút választanak ki, és az alatta található összes szárat helyettesítőként használják.

A növény teljes tetejét levágják. Tavasszal két erős hajtást metszenek vissza három rügyig. Összesen 5-6 hajtást hagynak meg.

Formáció a pavilonokon

Sémák:

• több ujjú, törzs kialakításával;
• többhüvelyű szár nélkül;
• függőleges kordon.

Csak olyan fajtákhoz használják őket, amelyek jól tolerálják az alacsony hőmérsékletet. A szőlőt boltívek, napellenzők és lugasok közelében ültetik.

A fő szárnak legalább három méter hosszúnak kell lennie. Az összes oldalhajtást hat rügyig visszametsszük. Ősszel a fő szárat kétharmadával visszametsszük, az oldalhajtásokat pedig két rügyig.

Felhasználási feltételek

A metszést a szőlőültetvény teljes élettartama alatt végzik. Az első néhány évben a szőlőtőkéket formálják, majd a kívánt formájukban tartják. Az összes mezőgazdasági technika közül ezt tartják a legnehezebbnek.

Vágási idők:

1. Tavasz. A bokrokat úgy alakítják ki, hogy növeljék a terményhozást és megkönnyítsék az ültetést.
2. Ősz. A növényeket felkészítik a télre, a hideg évszakban letakarják. A felesleges és beteg hajtások eltávolítása szintén biztosítja az egészséges növényeket.

Vélemények

Konstantin, Pjatyigorszk

A kertemben a saját módszeremet használom, amit "kordonozásnak" hívok. Eltávolítom a vékony hajtásokat, az erőseket pedig a rácshoz kötözöm. A hajtásokat körülbelül 28-30 cm-es magasságban hagyom a rácson. Ezekből lesznek később a kordon szarvai. Az összes többi szárat eltávolítom.

Egy szezon során egy több indából álló kordont kapunk. Ez körülbelül két méter hosszú. Az erős indákat ebben a szezonban hagyjuk terméshozásra. Általában öt vagy hat hajtást hozok, amelyek mindegyike egyetlen fürtöt hoz. A következő évre csak egy kordon marad.

 

Iván, Voronyezs

Legyező alakú módszert alkalmazok. Legfeljebb 1,2 méter távolságot hagyok a bokrok között. Tavasszal, karózáskor ügyelek arra, hogy a termővesszők első rügyei magasabban legyenek. Így jó tápanyagot kapnak, és ősszel könnyű lesz kiválasztani közülük a termővesszőket. Távolítsd el az összes többi rügyet. Így nem lesz szükség póthajtás nevelésére.

Következtetés

A szőlőültetvények kialakításának szabályai univerzálisak. Elég ismerni az alapvető elméletet és a meglévő sémákat, majd kipróbálni őket a gyakorlatban. Csak így találhatja meg a legmegfelelőbb megoldást egy adott régió és helyszín számára.