Torma jótékony hatásokkal: gyökeret és tetejét is felhasználjuk

A torma könnyen termeszthető növény. Egy kis gyökér, ha a kertben elültetjük, néhány év alatt méretes bokorral nő. Az évek során terjed, és új területeket hódít meg. A kertészeket nem riasztja meg ez az agresszív növekedés. A torma gyökerei és levelei egészségesek, és felhasználhatók a főzéshez.

Leírás

Virágzáskor (május-június) az évelő növény bokrai látványosak. A számos apró fehér virág fürtös virágzatát a buja zöld levelek emelik ki. A levéllemezek hosszúkásak vagy hosszúkás-ovális alakúak, hullámos, fűrészes szélekkel.

A gyökerek mélyen a talajba nyúlnak (30-100 cm). Az öreg rizómák hosszúak, húsosak, orsó alakúak és felül megvastagodtak. Számos oldalgyökér borítja őket. Felületük sárgásbarna, húsuk fehér és közepesen lédús.

A fiatal gyökerek hosszúak, vékonyak és függőlegesek. A barázdált, felálló szárak 50-150 cm magasra nőnek. A tormát vegetatív módon szaporítják. A rizómákat a második vagy harmadik évben gyűjtik be. Az ősszel betakarított nyersanyag gyógyászati ​​célra alkalmas.

Érdekelhetik Önt:

Fűszeres adžika tormával és fokhagymával, főzés nélkül télen
Ez a tormás-fokhagymás paradicsomadjika télire finomabb és egészségesebb lesz, ha forralás nélkül készíted el. Recept…Tovább olvasom…

A torma előnyei

A torma gyökerének és levelének jótékony tulajdonságait hagyományosan a népi gyógyászatban és az otthoni kozmetikumokban használják. A növény föld alatti része kiváló fűszer. A rizómát lekvárokhoz adják. A leveleket főzéshez is használják.

A növény minden részének összetett kémiai összetétele van. Az élelmi rostok, ásványi anyagok és vitaminok (C, B, PP) mellett a következőket is tartalmazzák:

• lizozim;
• illóolaj;
• fitoncidok;
• aminosavak;
• karotin;
• szaponinok;
• glikozidok.

A lizozimnak és a fitoncidoknak köszönhetően a torma erős antimikrobiális hatással rendelkezik. A friss lé és a vizes kivonat stimulálja a gyomor-bél traktusban található mirigyeket. Ez pozitív hatással van az étvágyra és az emésztésre, valamint javítja a zsírok lebontását.

Mérsékelt adagban a reszelt rizóma jótékony hatással van gyomorpanaszok, diszkinézia és bélrendszeri betegségek esetén. Segít skorbut, hörghurut, influenza és anyagcserezavarok esetén. A növény leve segít az urolitiasisban. Hígítva száj-, torok- és fülbetegségek kezelésére használják.

https://youtu.be/c5-NpF218ag

A torma leveleit és pépjét külsőleg alkalmazzák. A borogatásokat és bedörzsöléseket számos betegség esetén alkalmazzák:

• radikulitisz;
• ízületi fájdalom;
• izomgyulladás;
• idegfájdalom;
• köszvény.

Hogyan használjuk a tormát

A növény bizonyos állapotok esetén káros lehet. A tormát nem szabad vastagbélgyulladás vagy enterokolitisz kezelésére használni, és ellenjavallt nyombélfekély és nephritis esetén. A kezelés megkezdése előtt konzultáljon szakemberrel.

Érdekelhetik Önt:

Petrezselyemgyökér: előnyök és károk, gyógyászati ​​felhasználás
A petrezselymet gyakran használják a főzés során fűszerként és vitamin-kiegészítőként különféle ételekhez. A zöld részen kívül…Tovább olvasom…

Népi receptek

A hörgőasztma rontja az életminőséget. A következő gyógyító ételek egyenlő arányban fogyasztva segíthetnek az állapot javításában:

• tormagyökér (reszelt);
• méz.

Az állapot kezelésére minden reggel fogyasszon el 1 teáskanálnyi keveréket. Egy összetettebb recept segít a magas vérnyomás esetén.

Hozzávalók az elkészítéséhez:

• citrom (lé) – 1 db;
• sárgarépa (lé) – 1 evőkanál;
• torma (lé) – 1 evőkanál;
• méz – 1 evőkanál.

Használati utasítás magas vérnyomás esetén:

• a keveréket keverjük;
• Hűvös helyen, légmentesen záródó edényben tárolandó;
• igyon egy órát étkezés előtt;
• a kezelés időtartama – 2 hónap;
• adagolás gyakorisága: 1 teáskanál naponta 3 alkalommal.

Házi készítésű kozmetikumok

A pattanások gyakori probléma serdülőkorban. A növény gyökere segít leküzdeni őket. A friss rizómát megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük, hogy pasztát kapjunk. A keveréket naponta egyszer vagy kétszer az érintett területre kenjük. A lé a pattanások ellen is segít. Keverjük össze tejföllel, és kenjük a bőrre.

Az idősebb nők számára ez a jótékony növény segít visszaállítani az öregedő bőr tónusát.

A maszk elkészítéséhez vegye be:

• gyökér – 1 rész;
• alma – 1 rész.

A tormát és a gyümölcsét lereszeljük és összekeverjük. A keveréket az arcra kenjük. Összehúzza a pórusokat és javítja a bőr rugalmasságát.

Főzés

Tavasszal a fiatal tormaleveleket salátákhoz adjuk. Először finomra aprítjuk, majd enyhén összetörjük. Hozzávalók ehhez a könnyű, vitaminokban gazdag salátához:

• friss uborka – 1 db;
• kapor;
• petrezselyem;
• torma (levelek) – 100 g;
• főtt tojás – 1 db;
• tejföl – 1 evőkanál l.

Ízlés szerint sózd a kész salátát.

Első fogásként sóska- és tormalevest készítsünk. Először forraljuk fel a húslevest. Ízesítsük sárgarépával, hagymával és vajon pirított, kockára vágott burgonyával. Amikor a leves 5 percig főtt, adjuk hozzá a finomra vágott sóskát és tormalevelet.

Hozzávalók:

• sárgarépa – 1 db.;
• hagyma – 1 fej;
• húsleves – 0,5 l;
• burgonya – 2 db;
• torma (levelek) – 50 g;
• sóska (levelek) – 30 g.

A leves hidegen vagy melegen is fogyasztható. Tejföllel és finomra vágott fűszernövényekkel (petrezselyem, kapor, újhagyma) ízesítjük.

A reszelt gyökér csípős ízű és erős aromájú. Hús-, hal- és zöldségételekhez tálalva szószokban használják. Az ízét adalékanyagokkal lágyítják. A zsíros ételek gyorsabban emésztődnek, ha tormagyökér-öntettel fogyasztják.

A tormás tejfölös szósz tökéletesen illik a zselés húshoz, a hideg halhoz és a húshoz.

Az elkészítésének receptje egyszerű:

• a gyökeret megmossuk, meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük;
• adjunk hozzá tejfölt, sót, cukrot;
• keverék.

Érdekelhetik Önt:

Torma paradicsommal és fokhagymával – hogy ne savanyodjon meg
A tormás előételek friss zöldségekből készülnek, ami azt jelenti, hogy a tárolásuk kihívást jelenthet. És tartósítani őket…Tovább olvasom…

Szósz hozzávalói:

• torma – 100 g;
• tejföl – 2 evőkanál l;
• cukor, só ízlés szerint.

A jótékony hatású növény leveleiből és gyökereiből készült gyógyhatású készítmények és ételek ellenjavallottak szoptató anyáknak és terhesség alatt álló nőknek. A csípős fűszerezés befolyásolja a tej ízét és serkenti a bélműködést. Az egészséges egyéneknek nem szabad túlzásba vinniük. A gyakori használat irritálhatja a nyálkahártyákat.