A kerti ültetés nem ér véget a tél beálltával. A zöldeket gyakran ilyenkor ültetik a korai termés érdekében. A tél előtti vetés elősegíti a növények növekedését és fejlődését. A magokat a telepítési irányelveknek megfelelően vetik el, és a fajtaválasztás a petrezselyem típusától függ. A munka időzítését befolyásolja a kerti ágyás elhelyezkedése, a holdnaptár ültetési dátumai és a Föld Holdjának a csillagjegyekben elfoglalt helye.
A téli ültetés előnyei és hátrányai
A hóréteg megvédi a növényeket a hidegtől. Ez a takaró segít nekik átvészelni a hideget, és tavasszal a petrezselyem több meleget és nedvességet kap. A téli vetésnek számos előnye van:
- a hajtások korábban jelennek meg;
- A petrezselyem korai betakarítása lehetővé teszi az ágyások újrafelhasználását ültetéshez, ami pozitív hatással lesz a betakarítás mennyiségére;
- a növények immunitást fejlestenek ki a kedvezőtlen időjárási viszonyokkal szemben;
- az ilyen palánták nagyon erős gyökérrendszert alkotnak, és egyre jobban ellenállnak az aszálynak;
- A téli ültetés megkeményíti a palántákat, és kevésbé valószínű, hogy megbetegednek.
Azok a palánták, amelyek túlélték a hideg hőmérsékletet, jobban nőnek. Gyorsabban teremnek és ellenállóbbak a betegségekkel szemben. A hőmérséklet emelkedése azonban a palánták idő előtti csírázásához, majd elpusztulásához vezet. Az ültetés megfelelő időpontjának kiválasztása is nehézkessé válik az időjárás-változások és a helyi adottságok miatt. Továbbá a kapott termés nem alkalmas hosszú távú tárolásra; azonnal elfogyasztják. A téli ültetéshez több magra van szükség, ami növeli a költségeket. Fennáll annak a veszélye, hogy egyes magok nem csíráznak ki, vagy elpusztulnak, ezért a palántákat tartalékba vásárolják.
Petrezselyemfajta kiválasztása téli ültetéshez
Téli vetéshez az alacsony hőmérsékletet toleráló fajták alkalmasak. A zöldeket a felhasználási céljuk szerint is osztályozzák. A petrezselyem két típusra oszlik:
- levél növényen;
- gyökér.
A lapos levelű petrezselyem tollas, finom, vékony levelekkel és erősen elágazó gyökérzettel rendelkezik. A zöldeket kellemes aromájuk és ízük miatt használják élelmiszerként. A petrezselyemnek két fajtája létezik: a közönséges és a fodros, melyeket a levél alakja különböztet meg. A lapos levelű petrezselyem gyökereit nem fogyasztják. Vetésre alkalmas fajták a következők: Esmeralda, Olasz óriás, Közönséges levelű, Bogatyr, Astra és Breeze.
A gyökérpetrezselymet azért termesztik, hogy ehető, sárgásfehér gyökereket hozzon. Tápanyagokban és vitaminokban gazdagok. A föld alatti részt késő tavasszal vagy kora nyáron ássák ki. A növény gyökerei különféle ételekhez adnak ízt, és befőttekhez is felhasználják. Széles körben használják a népi gyógyászatban is. A gyökérpetrezselyemnek kemény levelei vannak, amelyeket ritkán használnak élelmiszerként. A leg... népszerű fajták: Berlin (a legtermékenyebb); Produktív; Bordovik; Cukor; Orosz méret.
Optimális ültetési idők
A magok csírázása és fejlődése a kiválasztott vetésnaptól függ. A holdnaptár szerint a petrezselymet 2020-ban a tél beállta előtt, a növekvő hold idején kell ültetni. A második és harmadik holdnap különösen kedvező erre. A havi vetési időpontokat a táblázat tartalmazza.
| Hónap | Kedvező napok petrezselyem ültetésére | Kedvezőtlen napok |
|
október |
4–10, 13, 14, 17–23, 26, 27, 31 | 1-3, 16, 24, 25, 28-30 |
|
november |
1-6, 10-13, 16-19, 22-24, 27-30 | 7-9, 14, 15, 25, 26 |
|
december |
2-4, 15-21, 25-31 | 5, 6, 14, 17-19, 22-24 |
A Hold csillagjegye is befolyásolja a növekedést. A zöldeket a következő csillagképek alá ültetik: Kos, Bika, Ikrek, Szűz, Mérleg, Skorpió, Bak és Halak.
A petrezselyem vetését a fák és cserjék nedvtermelésének befejezése, a levelek lehullása után kezdjük. A vetési idő régiónként eltérő. Az ország középső részén, beleértve a Moszkvai területet és a Volga vidéket is, a vetés ősszel, október második vagy harmadik hetében kezdődik; a Moszkvai terület északkeleti részén október elején kezdődik a vetés, és a hónap végéig tart. A déli régiókban és a Krasznodari határterületen a petrezselymet október végétől novemberig vetik; melegebb években december első hetében kezdődik a vetés. Az Urál-hegységben és Szibériában a vetés szeptembertől október közepéig történik. Vetés előtt várjuk meg a -2°C-os éjszakai hőmérséklet stabilizálódását.
Magok és talaj előkészítése
Először is a magokat válogatják, eltávolítva a hibásakat (ezek gyenge csírázást vagy rothadást okoznak). A csírázás felgyorsítása érdekében a petrezselymet 1-1,5 órán át áztatják, majd szárítják, amíg szabadon folyóvá nem válik. Ezt a folyamatot 24 óra elteltével megismétlik, miután a magokat először hűtőszekrénybe helyezik. Csíráztatás után a magokat kálium-permanganát vagy híg bórax oldatba áztatják. A növekedés javítása és a csírázás egyenletessége érdekében vernalizációt és drazsírozást alkalmaznak. Az első esetben a magokat jégen hagyják egy fadobozban, amíg elpárolognak. A drazsírozás során minden egyes magot humusz, műtrágya és tőzeg keverékébe áztatnak.
Vetéskor használj bolti földet, vagy készíts otthon keveréket. Az előbbi esetben föld vásárlásakor ügyelj arra, hogy a pH-értéke 6,5-7 legyen. Válassz olyan közeget, ami nem túl laza, különben a magok feloldódnak és nem tapadnak jól. Házi készítésű föld esetén keverd össze:
- tőzeg – 10 l;
- kókuszdió-szubsztrát - 2 liter, előre áztatva;
- komposzt – 500-1000 ml;
- vermikulit – 500 ml.
Ez a táptalaj tartalmazza a növény számára szükséges tápanyagokat. A talajt műtrágyákkal, különösen komposzttal is dúsítják.
Ültetés és gondozás
Helyezd az ágyást nyílt területre, amely bőséges tavaszi napfényt kap. Először vesd a magokat 5 cm mély, egymástól 10-12 cm távolságra lévő lyukakba. Adj hozzá egy kevés homokot, és szórd be komposzttal. Ezután töltsd fel a talajt földdel, és takard be földdel. Hagyj 1 cm távolságot a palánták között, és 45-55 cm-t a sorok között. Vetés után töltsd fel a barázdákat lehetőleg tápanyagban gazdag földdel, és óvatosan tömörítsd. A gyökérzöldségeket széles sorokba ültetjük, 40-45 cm-es sortávolsággal, a leveles fajtákat pedig 15-20 cm-es sortávolsággal.
Amint megjelennek a zöld növények, hetente kétszer kell öntözni, lehetőleg este. A rendszeres lazítás és gyomlálás elengedhetetlen. Az új hajtásokat ritkítsuk meg, a legerősebbeket és legegészségesebbeket hagyva. Ügyeljünk a petrezselyem megjelenésére, hogy megelőzzük a betegségeket és a kártevőket. További tápanyagellátásért használjunk madárürüléket vagy vízzel hígított ökörfarkkórót. Nitrogén műtrágyákat is adunk hozzá. Ezt a folyamatot 14 naponta megismételjük.
Olvasd el ezt is
Lehetséges hibák
Nem minden petrezselyemfajta alkalmas termesztésre, ezért gondosan válassza meg a növényt és a beszállítót. A rossz minőségű magok használata gyenge növényeket vagy akár kihullást is eredményezhet. Az ültetést akkor kell elvégezni, amikor a magok megduzzadtak; különben már túl késő lesz. Kerülje az esős időben történő ültetést. Továbbá, a fagypont előtti vetés a növény idő előtti csírázását és későbbi pusztulását okozza. A palántákat csak a talaj fagyása után szabad elvetni. A holdnaptár által tiltott napokon nem szabad ültetni.
Olvasd el ezt is
Az ágyást talajvíztől távol kell elhelyezni. Petrezselyemmagok ültetése előtt tisztítsuk meg a területet, távolítsuk el a fűmaradványokat, különben rovarlárvák vagy mikrobák telepedhetnek meg rajta. Az olvadt hó is eláraszthatja és elpusztíthatja a növényt. Csírázás után a petrezselymet hetente legfeljebb háromszor meleg vízzel kell öntözni. A hideg víz károsítja a növényt, a nem kellő öntözés pedig érdessé és keményé teszi a leveleit.
A petrezselyem tél előtti ültetése biztosítja az egészséges és erős növényt. A korai vetés nagyszerű módja annak, hogy sokkal gyorsabban illatos és finom zöldségeket kapjunk. A kertbe ültetés előtt elő kell készíteni a magokat és a talajt. Bár a növény hidegtűrő, gondos gondozást igényel, különösen a szabadba ültetés utáni első napokban.



Petrezselyem ültetési dátumai télen 2020-ban a holdnaptár szerint
Mikor lehet káros a zöldtrágya
Egy védelemre szoruló fűszer: a rozmaring tulajdonságai
Medvehagyma vagy vadfokhagyma: hogyan kerüljük el a zöldségektől való mérgezést