Osztrigagomba termesztése otthon

Ezek a gombák gyorsan nőnek és könnyen termeszthetők. Csak néhány szabályt kell ismerned a termesztésükhöz. Itt részletesen elmagyarázzuk, hogyan kell helyesen termeszteni ezeket a gombákat.

Milyen szakaszai vannak az előkészítési folyamatnak?

Először is érdemes figyelembe venni, hogy micéliumot kell vásárolni a termesztéshez. Ez az anyag könnyen beszerezhető különféle cégektől, amelyek maguk is termesztenek különféle gombákat. Online is könnyen elérhető, és házhoz is szállítják. A legjobb, ha nem vásárolunk nagy mennyiséget ebből az anyagból, mivel a micélium hajlamos megromlani a hosszú távú tárolás során, és egy kilogramm anyagból körülbelül három kilogramm lesz. ehető gombák, ezért a legjobb, ha nagyon kis mennyiségű micéliummal kezdünk. Ezt az anyagot hűtőszekrényben kell tárolni.

A talaj megfelelő előkészítése kulcsfontosságú a laskagomba otthoni termesztésekor, lépésről lépésre a kezdők számára. A napraforgó- és hajdinahéj ideális ezeknek a gombáknak a termesztéséhez, de a fűrészpor és más hasonló anyagok is alkalmasak. Annak érdekében, hogy a talaj teljesen tiszta legyen, a héjakat adjuk a vízhez, és forraljuk a keveréket legalább két órán át. A kapott keveréket 28 Celsius-fokra kell hűteni, és a folyadékot le kell szűrni.

A gomba termesztése tömbökben nagyon kényelmes. Egyszerű zacskókat használnak tömbként, de mielőtt műanyag zacskókat használnánk, gyenge fehérítő oldatban fertőtleníteni kell őket. Először a gombaanyagot terítjük el, majd egy réteg micéliumot. Az első réteg legfeljebb hat centiméter vastag lehet, a micélium pedig csak fél centiméter vastag. Ezután a zacskót szorosan összekötjük, és minden oldalán apró bevágásokat készítünk, mindegyiket tizenöt centiméter távolságra egymástól, és a bevágásokat eltolt mintázatban rendezzük el. Magukat a tömböket hűvös, párás helyiségbe helyezzük; erre ideális egy pince. A keltetési időszak alatt az alagsorban a levegő hőmérséklete legfeljebb 23 Celsius-fokon, de legfeljebb 19 Celsius-fokon tartandó, és fontos, hogy magát a helyiséget rendszeresen szellőztessük.

Hogyan történik az ellátás?

Amikor otthon laskagombát termesztünk (videó kezdőknek), fontos betartani bizonyos ápolási irányelveket, különösen az első néhány napban. Az első három napban maga a talaj hőmérséklete is jelentősen megemelkedhet. Fontos ezt figyelni, hogy megakadályozzuk a talaj túlmelegedését. A talaj maximálisan megengedett hőmérséklete elérheti a 30 Celsius-fokot, de nem magasabb. Ha a hőmérséklet jelentősen emelkedni kezd, nagy ventilátorokat kell telepíteni a készülékek közelébe a talaj hűtésére.

Javasoljuk:Hová menjünk gombászni a moszkvai régióban 2016-ban

Tíz nap elteltével a micélium aktívan növekedni kezd, teljesen kitöltve az egész blokkot. Maga az anyag ezután világosabb színűvé válik, és erős gombaaroma árad a blokkból. Miután a kelési időszak befejeződött, a hőmérsékletet tizenkét Celsius-fokra kell csökkenteni. Fontos, hogy a hőmérséklet ne emelkedjen tizenöt Celsius-fok fölé, és a páratartalom 90% maradjon. Ez a módszer a laskagomba otthoni termesztésére hasonló a kezdők számára üvegházban; a folyamat a legkönnyebben érthető és végrehajtható is.

Hogyan termeszthetünk gombát fatuskókon

Ez a módszer meglehetősen időigényes, de költséghatékony is, ezért sok kezdő ezt a módszert részesíti előnyben. Sajnos a betakarítás teljes mértékben nemcsak a gondozási utasításoktól, hanem a vegetációs időszaktól és a regionális időjárási viszonyoktól is függ. A tuskókat télen kell betakarítani, legalább január végéig. Fontos, hogy a tuskókat jól megszárítsuk, biztosítva, hogy ne legyenek penészesek vagy sérültek; csak így lehet jó gombát termeszteni.

Mielőtt maguk a gombák elültetnék, a tuskókat legalább három napig vízbe kell meríteni. Csak ezután lehet kellően nedves talajt kialakítani a kezdők otthoni laskagomba termesztéséhez (fotó). A nedvesség elengedhetetlen, mivel a micélium csak nedves helyen fejlődik. Ezeket a tuskókat meleg májusi napokon kell a kertbe vinni; kulcsfontosságú, hogy még a kisebb fagyok veszélye is elmúlt, különben a gombák nem fognak megnőni. A tuskókat csak árnyékos helyre, lehetőleg lombkoronák alá helyezzük. Kerüljük a napos helyeket, mivel a gombáknak nedvességre és árnyékra van szükségük. Utána egyszerűen nedvesítsük meg a tuskók körüli talajt; azt folyamatosan nedvesen kell tartani.

Javasoljuk:Gombatelepek térképe a moszkvai régióban (2016)

Ezek a tuskók már a nyár végén termést hoznak. Ez a módszer gyakorlatilag semmilyen beruházást nem igényel, de nagyon jövedelmező lehet, ha eladod a termesztett gombákat. És ha az ősz elég meleg, akkor novemberig is betakaríthatsz.

Néhány szabály a szoba elrendezéséhez

Először is, az üvegháznak jól szigeteltnek, kellően párásnak kell lennie, legalább három méter belmagassággal kell rendelkeznie, és lehetőleg folyóvízzel és csatornázással kell rendelkeznie. Az üvegház nem az egyetlen alkalmas hely a termesztéshez; egy régi tyúkól, egy tehénistálló, egy jó pince vagy egy gabonapajta is megteszi.