Hogyan termeszthetünk kínai káposztát üvegházban egész évben?

A kínai kel, vagy petsai, egészen a közelmúltig újdonságnak és a fogyasztók körében népszerűtlennek számított. Azonban jótékony tulajdonságainak és ízének köszönhetően népszerűvé vált. Az üvegházakban termesztett kínai kel lehetővé tette, hogy egész évben ízletes és egészséges zöldséget termeszthessünk.

Az üvegházhatású termesztés jellemzői

Az üvegházban termesztett zöldségek megfelelő hőmérsékletének fenntartása szükséges. A magok akár 4 Celsius-fokon is jól csíráznak. Az érett növények nem tolerálják a hőmérséklet-ingadozásokat. A hőmérséklet-ingadozások állandóságának biztosítása érdekében gondos megfigyelés szükséges.

A pekingi palotakutya számára az ideális hőmérséklet 12 és 22 Celsius-fok között van. Ha a hőmérő ezen hőmérsékletek alatt mutat, a növény kihajt és virágozni kezdhet. A magasabb hőmérséklet megakadályozza a növények megfelelő fejlődését.

Egy fűtött üvegházban könnyen beállítható a kívánt hőmérséklet és szabályozható a nappali órák száma, így optimális feltételeket teremthetünk a jó fejképződéshez egész évben. Ez a fajta már 45-55 nappal a csírázás után termést hoz, míg a fehér káposzta 90-165 nap alatt érik be. Ez évente akár három betakarítást is lehetővé tesz.

Üvegházi fajták

Fajtaválasztáskor vegye figyelembe, hogy milyen gyorsan szeretne betakarítani. A legkorábbi fajtákat hibrideknek tekintik, amelyek 50 nap alatt érnek be. Ezek a fajták akár egy tonnás bőséges termést is hozhatnak. A kora tavasszal ültethető fajták a következők:

1. F1 Spring Beauty. Ez a fajta könnyen tolerálja a gyenge fényviszonyokat. A káposztafejek akár 2 kg-osra is megnőhetnek.
2. F1 Spring Jade. Ez a fajta jól tűri a hőmérséklet-ingadozásokat és ellenáll a betegségeknek. Egyetlen fej akár 3 kg-ot is elérhet.
3. Vesnyanka. 35 nap elegendő a teljes fejlődéshez.

Az „F1 First Vitamins” fajtát legjobb tavasszal és nyáron ültetni. Ritkán dől el, és jól tűri a hirtelen hőmérséklet-változásokat.

Amikor ősszel választunk fajtát, fontos figyelembe venni a hideg hőmérsékletet is. Az őszi fajták a csírázás után 60-65 nappal hoznak termést. A népszerű hibrid fajták a következők:

• szépség F1;
• F1 jáde;
• Szeptemberi F1.

Karfiol ültetésekor fontos, hogy ne ősszel ültessünk tavaszi fajtákat, és fordítva. Ez a növény kiszáradásához és a termés romlásához vezethet.

Növényültetés

A megfelelő éréshez a talajnak levegősnek és termékenynek kell lennie. Azonban nem szabad túl levegősnek lennie, mivel gyorsan kiszáradhat. A túl nehéz talaj betegségekre hajlamos. Ezért a semleges, mérsékelten savas talaj tekinthető a legjobb választásnak.

A növényt a következő minta szerint kell ültetni: 45 cm sortávolság, és legfeljebb 2 cm soronként. Négyzetméterenként 2 gramm mag elegendő. Ne ültessék el a magokat túl mélyen. Az üvegházban a hőmérséklet nem csökkenhet 20 Celsius-fok alá, amíg a palánták ki nem kelnek. A palánták megjelenése után egy hétre csökkentsük a hőmérsékletet 9 Celsius-fok alá. Ez szükséges ahhoz, hogy a bokrok akklimatizálódjanak.

Miután a növények megnőttek, meg kell ritkítani őket, a legerősebbeket meghagyva. A növények közötti távolságnak 15 cm-nek kell lennie. Egy hét elteltével a palánták közötti távolságot 35 cm-re kell növelni.

A petsai palántákból is nevelhető. Mivel azonban a bokrok nem reagálnak jól az átültetésre, a magokat először külön cserepekbe kell vetni. Három magot vetnek egy edénybe, és hat napon belül kicsíráznak. Ezután válasszák ki a legerősebb növényt. Öntözzék, amíg a talaj kiszárad. Miután négy levél kialakult, a palánták készen állnak az ültetésre.

A kínai káposzta gondozása

A kínai kel megfelelő öntözése elengedhetetlen. A növény nedvességben érzi jól magát, de kerülje a túlöntözést, mert a pangó víz elpusztítja. A víznek melegnek kell lennie. A kínai kel nem szereti a sűrű növényeket. Ilyen körülmények között a növény fogékonyabbá válik a betegségekre és gyenge növekedésre.

Ne feledkezz meg a növény trágyázásáról sem. Erre a célra ideálisak a nitrogén- és káliumtartalmú szerves trágyák. Vegetációs időszakban két kijuttatás elegendő: először szerves trágyával, majd ásványi trágyákkal. Trágyázáskor fontos szem előtt tartani, hogy a kínai kel nitrátokat halmozhat fel. Ezért a vegyszereket és a műtrágyákat óvatosan kell használni.

A kínai kel különféle kártevőkkel szemben is fogékony. A következő lépésekkel védheti meg:

• a bokrok bőséges öntözése (a keresztesvirágú bolha bogár fél a nedvességtől);
• megszórjuk a dohányport fahamuval az ágyak között;
• Ültessünk a közelben köményt vagy kaprot, amelynek szagát a bolhák nem bírják elviselni.

Miután a fejek megszilárdultak, betakaríthatók. Azonban nem minden fajta tárolható egyformán jól. Például a tavaszi fajták nem tárolhatók, és azonnal el kell fogyasztani őket. Az őszi fajták eltarthatósága korlátozott.

A káposztafej hosszabb ideig történő megőrzése érdekében csomagolja celofánba, majd újságpapírba. A tárolási hőmérséklet nem csökkenhet fagypont alá. A káposzta legfeljebb öt hónapig történő tárolásának optimális hőmérséklete 3 és 5 Celsius-fok között van.

Következtetés

Egy olyan növény termesztése, mint a kínai kel, kifizetődő és jövedelmező vállalkozás. Ráadásul egész évben végezhető. Ez folyamatos hasznos vitaminellátást biztosít, és stabil jövedelemforrást is jelent. A kezdő kertészek számára a karfiol tápláló kiegészítője lehet az étrendjüknek.

Ez a növény nem igényel semmilyen különleges termesztési körülményt vagy követelményt. Ha betartja az összes egyszerű termesztési technikát, lédús és egészséges terméket kaphat.

Vélemények

Valéria

A kínai kel nagy becsben van a családomban. Ezért mindig üvegházban termesztem. A lényeg a megfelelő öntözés. Mivel a növény gyökerei a felszínen helyezkednek el és gyengék, fontos megakadályozni a talaj felső rétegének kiszáradását.

Andrej

Régebben szupermarketekben vettem kínai kelkáposztát. De tavaly véletlenül olvastam az otthoni termesztésének titkairól. A termesztési technikák egyszerűek, ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom üvegházban. A növények megfelelő hőmérsékletének fenntartása kulcsfontosságú. Az is fontos, hogy ne ültessük túl sűrűn, így a fejek nagyok és lédúsak lesznek.