Miért kell a káposzta gyökereit és szárát télen a kerti ágyásokban hagyni?

A káposztát jellemzően ősszel takarítják be, különösen, ha késői érésű fajtáról van szó. A fejet a szár felső részével együtt tárolják vagy feldolgozzák, míg a gyökereket és a szomszédos, sűrű szárat eldobják vagy komposztálják. Betakarításkor azonban a gyökereket és a szárakat télire a földben lehet hagyni, ahelyett, hogy kitépnénk őket.

Miért ne távolítsd el a káposzta gyökereit és szárát a kerti ágyásodból?

A zöldségek betakarítása után szokás a megmaradt hajtások és gyökerek eldobása vagy komposztálása. Ez a káposztára is igaz, amelyet közvetlenül az első fagy előtt takarítanak be. A nagy fejek akár 10 kg-ot vagy többet is nyomhatnak. A jó tárolás érdekében ne vágja le a káposzta szárát egészen a tövéig; ehelyett egy késsel vagy kis baltával vágja át a vastag szárat. Ez a módszer a gyökereket és a szár alsó részét a földben hagyja.

Néhány kertész azt javasolja, hogy a gyökereket és a szárakat tavaszig közvetlenül az ágyásokban hagyjuk, anélkül, hogy kiásnánk őket. Télen a gyökérzet teljesen elrothad, és a sűrű szárnak van ideje elrothadni, ezután a komposztládába helyezhető. Egy másik ok a növény maradványainak meghagyására az, hogy a gyökerek kiváló táplálékot jelentenek a férgek, a hasznos rovarok számára. A férgek jól lazítják a talajt. A káposztamaradványok előnyei összehasonlíthatók a következőkkel: zöldtrágya vetése tél előtt.

A kertészek egy másik előnyt is felfedeztek az őszi kerttakarításnak ebben a megközelítésében. Úgy vélik, hogy a kertben hagyott káposztaszárak táplálékul szolgálnak a nyulaknak. Ha a tél hideg és havas, a rágcsálók elkerülhetetlenül megjelennek. De a fák rágcsálása helyett a káposztamaradékokat kezdik el majszolni.

Olvasd el ezt is

A fehér káposzta ültetésének és gondozásának jellemzői
Ha zöldségeket termesztesz a kertedben, a káposzta biztosan közéjük tartozik. Nem nélkülözheted sem télen, sem nyáron. A termesztése nem különösebben nehéz, de vannak bizonyos árnyalatok. A…

 

Lehetséges kár

Annak eldöntésekor, hogy mit hagyjunk a földeken, és mit hagyjunk ki, számos tényezőt kell figyelembe venni. Néhány előny ellenére a káposzta gyökereinek és szárának téli betakarításának elmulasztása problémákhoz vezethet:

• káposztalevéltetvek és más kártevők fertőzése;
• a rágcsálók további vonzereje;
• nehézségek a terület ásásakor.

Olvasd el ezt is

El kell távolítanom a káposzta alsó leveleit, miért és mikor?
Sok kertész eltávolítja a káposzta alsó leveleit, hogy csökkentse a betegségek kockázatát és megkönnyítse az ültetést. Ez az eljárás kétségtelenül károsítja a növényt, ezért a módszer...

 

Ha egy nagy, évente gépesített területen zöldségeket termesztenek, néha nehéz lehet egy részt (ami középen, nem a szélén található) érintetlenül hagyni. A teljes terület felszántása géppel, majd a káposztaágyás külön-külön történő felásása ásóval fárasztó feladat.

Az egészséges termésnek csak egy részét szabad meghagyni a télre. Ha a káposzta levéltetű- vagy gombafertőzés jeleit mutatja, a gyökereket és a szárakat nemcsak el kell távolítani, hanem el kell égetni vagy el kell vinni a helyről. Egyes rovarok jól áttelelnek a káposztafejekben. Ez minimalizálja az egészséges termés esélyét a következő évben.

A rágcsálók figyelmének elterelése vitatott kérdés. A mezei nyulak valóban szívesen megeszik a káposztát, a fa kérgét békén hagyva. Azonban tagadhatatlan, hogy a káposztaszárak vonzzák őket a kertbe. Egyes kertészek arról számoltak be, hogy a szántóföldön hagyott káposztadarabok csalivá váltak az egerek számára. Egyes régiókban az ilyen hiányos betakarítás haszna megkérdőjelezhető. A zöldségek alsó részeinek meghagyásának fő célja a talajszerkezet javítása. Ha azonban a fagyok korán érkeznek a régióban, és a telek nagyon hidegek, a talaj megfagy. Ebben az esetben a féregtelenítés szóba sem jöhet.

A káposzta gyökereit és szárát télen is a kertben hagyhatjuk. Hasznos rovarokat táplálnak, fellazítják a talajt. Az előnyök nyilvánvalóak, és a hatás szinte megegyezik a zöldtrágya használatával. Fontos azonban megérteni, hogy a zöldségeknek csak az egészséges részeit szabad télen hagyni, a betegeket nem.