A kombucha előnyei és káros hatásai az emberi szervezetre, tulajdonságai (+16 fotó)

Sokan hallottak már életükben legalább egyszer az úgynevezett kombucháról. Ez a japán gomba valójában élesztő és acetobacter mutualizmusa. Tudományos neve Medusomyces. Gyakran nevezik teakvasnak, medúzának, tengeri gombának és kombuchának is. A kombucha nagyon egészséges és számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik, de mielőtt elkezdenéd fogyasztani, alaposan ismerkedj meg a Medusomyces használatának ellenjavallataival.

A kombucha fajainak jellemzői és jótékony tulajdonságai

Nevével ellentétben a Medusomyces nem tartozik a gombák közé. Különféle mikroorganizmusok kolóniája, amelyek vastag cellulózfilmet alkotnak, amely medúzára hasonlít. Ez a film sima felületű, de a fő folyamatok az alsó részén zajlanak, ahol számos lógó szál található. Az édes teában található cukornak és koffeinnek köszönhetően különféle jótékony anyagok és élelmi rostok szintetizálódnak.

Az élesztő és a cukor erjedés útján etanolt és szén-dioxidot termel. Az Acetobacter baktériumok a metilkarbinolt etánsavvá oxidálják. Ez gázbuborékok képződését okozza a folyadékban, ami édes-savanyú ízt hoz létre. A medusomycete alsó részében zajló különféle folyamatok glükonsavat, tejsavat, ecetsavat és almasavat, különféle enzimeket, valamint C- és PP-vitamint termelnek.

A kvass tea nagyon jótékony hatással van a szervezetre. Ez elsősorban a főzetben található magas vitamin- és savtartalomnak köszönhető.

A főbb hasznos anyagok a következők:

• savak (glükuronsav, glükonsav, tejsav, kojisav, ecetsav, aszkorbinsav, citromsav és oxálsav);
• koffein;
• vitaminok (D, C, B, PP és mások);
• aldehidek;
• enzimek (zimáz, lináz, amiláz, triptáz, karbohidráz, proteáz, levánszacharáz, proteolitikumok);
• foszfatidok, purinok és szterolok;
• pigmentek (klorofill és xantofill)
• gyantás és zsíros részecskék;
• barnító összetevők.

A gomba fő előnyei gyulladáscsökkentő, antibiotikus és fájdalomcsillapító tulajdonságaiban rejlenek. A kvasszból készült tea fogyasztása javíthatja az anyagcserét, leküzdheti a vírusos és megfázásos fertőzéseket, valamint csökkentheti a koleszterinszintet és a vérnyomást. Ezenkívül az ital rendszeres fogyasztása javítja a haj és a bőr állapotát, valamint megfiatalítja a testet.

A szervezetbe beáramló savak lebontják a salakanyagokat és növelik az izomteljesítményt. Edzés után vagy egy nehéz nap végén a medúza infúziójának fogyasztása elősegíti a gyors regenerálódást és a pihentető alvást.

A kombucha káros hatásai és ellenjavallatai

Számos jótékony tulajdonsága ellenére a medúzagomba bizonyos esetekben káros lehet. Kerülje a fogyasztását, ha a következő ellenjavallatok állnak fenn:

• a gyomor fokozott savassága;
• alacsony vérnyomás;
• akut gyomorfekély;
• HIV, AIDS;
• cukorbetegség;
• elhízottság;
• hasmenés;
• gyomorégés;
• a fluorokinolonok, az analgin és a paracetamol csoportjába tartozó antibiotikumok szedése;
• teaallergia vagy más összetevők intoleranciája.

A házi készítésű teák károsak is lehetnek, mivel nagy a kockázata a nem megfelelő elkészítési technikáknak és a veszélyes baktériumok kifejlődésének. A kombucha magas savtartalma gyomorégést és kellemetlen érzést okozhat az ital fogyasztása után. Ezért ajánlott kis adagokkal kezdeni, és fokozatosan növelni azokat, miközben folyamatosan figyelemmel kíséri a szervezet állapotát.

Használati utasítás és adagolás

Ellenjavallatok hiányában az italt frissítő italként, bármilyen mennyiségben fogyaszthatja. Bizonyos állapotok kezelésére azonban bizonyos szabályokat és adagolásokat kell betartani.

Emésztőrendszeri betegségek esetén

A kvas tea fokozza a gyomorsav-kiválasztást és az antibakteriális aktivitást, ami segít javítani a különféle gyomor-bélrendszeri állapotokat. Az ital felhasználása különböző gyomor-bélrendszeri rendellenességek esetén változó:

1. Gyomorhurut. Gyomornyálkahártya gyulladás esetén minden étkezés előtt 2 órával igyunk 200 ml főzetet. Fokozott savasság esetén réti mézet adhatunk hozzá. Kerüljük a teamedúza-főzet fogyasztását a súlyosbodás időszakaiban.

   

2. Vérhas. Naponta három pohár ital, egy órával étkezés előtt elfogyasztva, segít felgyorsítani a vérhasból való felépülést. A japán gomba azonban nem elsődleges kezelés, és a hagyományos terápia kiegészítéseként alkalmazzák.
3. Aranyér. Ennek a kellemetlen állapotnak a kezelésére rendszeresen kombucha borogatást kell alkalmazni. Ezenkívül minden reggel éhgyomorra igyunk almaecettel ízesített italt.

Ezenkívül a gyógymódot krónikus vastagbélgyulladás kezelésére és gyomorfekélyek megelőzésére használják. Ezekben az esetekben tengeri moszatot tartalmazó gyógyászati ​​infúziók készítése ajánlott.

Megfázás esetén

Megfázás esetén naponta négyszer, étkezés előtt vegye be a szert. Adagonként 100 ml italt igyon meg két teáskanál mézzel. A főzethez egy kevés erős paprikát is adhat.

Magas vérnyomás és érelmeszesedés esetén

A vérnyomás és a koleszterinszint csökkentésére naponta 3-4 alkalommal igyon 100 ml italt. Magas vérnyomás esetén kapormag-forrázatot is adhat az italhoz.

Érelmeszesedés kezelésére az italt egy hónapig kell fogyasztani. Ezután tartson 30 napos szünetet, és ismételje meg a kúrát. Az első 7 napban lefekvés előtt igyon meg 100 ml italt. Ezután növelje az adagot 200 ml-re, és éhgyomorra vegyen be egy adagot reggel.

Hajra

A gyönyörű hajért fél órával hajmosás előtt dörzsölj be mandzsúriai gomba forrázatot a fejbőrbe. Az új haj károsodásának elkerülése érdekében gyengéd, masszírozó mozdulatokkal vidd fel a keveréket.

Fogyáshoz

Fogyáshoz igyon meg naponta körülbelül 2 liter italt. Ezt étkezés előtt 30 perccel tegye. Egyszerre körülbelül egy pohárral fogyasszon el. Ne lépje túl az ajánlott adagot, mivel a főzet nagy mennyiségű savat tartalmaz.

Körömgomba esetén

Onychomycosis esetén fogyassza az italt hét napig. Naponta kétszer igyon egy pohárral. Ne vegye be étkezés közben.

Ezenkívül minden nap 15 percig áztassa a lábát hínárban. Az érintett területeket teljesen be kell fedni a folyadékkal. Minden kezelés után a felpuhult elhalt szöveteket körömreszelővel távolítsa el.

A lábfürdők után terápiás borogatást alkalmazhat. Ehhez helyezzen egy darab gombát az érintett területre, fedje le műanyag fóliával, és rögzítse kötéssel. Helyezze ezt a borogatást egy éjszakára. Reggel öblítse le a lábát vízzel.

Kombucha tea értékelése

A kombucha gomba előnyeit hivatalosan nem ismerik el, de sokan, köztük orvosok is, megerősítik gyógyászati ​​tulajdonságait, bár óva intenek attól, hogy a gyógyszert meggondolatlanul szedjék.

Az orvosok véleménye

Íme néhány vélemény az orvosoktól:

Ksenia Sobko, gasztroenterológus: „A medúzatea kétségtelenül jótékony hatással van a szervezetre, mivel számos esszenciális ásványi anyaggal és vitaminnal látja el. Általános erősítő hatása van, és fokozza az immunitást. Azonban csak olyan emberek fogyaszthatják, akiknek nincsenek gyomor-bélrendszeri problémáik.”

Chukhleb Marina, táplálkozási szakértő: „A tengeri kvas javítja az emésztést és nagy mennyiségű vitamint tartalmaz. Cukortartalma ellenére kiválóan helyettesíti más, kalóriadúsabb italokat, például a szénsavas üdítőket.”

Kszenyija Szeleznyeva, táplálkozási szakértő, gasztroenterológus: „A kombucha erjesztése során káros anyagok, például alkohol és savak – tejsav és ecetsav – keletkeznek, amelyek rendkívül veszélyesek lehetnek a gyomor-bélrendszeri rendellenességekben szenvedők számára. Más esetekben ez az aminosavakban és vitaminokban gazdag főzet jótékony hatással lehet a legyengült immunitásra és a bőrbetegségekre.”

Trifonova Marianna, táplálkozási szakértő: „Természetesen a kombucha nem tekinthető minden betegség csodaszerének, de összehasonlíthatatlanul egészségesebb, mint a limonádé és a szóda. Gazdag C- és P-vitaminban, és számos fontos enzimet véd, amelyek a normális gyomor-bélrendszeri működéshez szükségesek.”

Nina Sokolova, gyógynövényes: „A kombucha gazdag összetételének köszönhetően számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik. Szerves és szénsavakat, etil-alkoholt, poliszacharidokat, fehérjéket, B-, B1-, C- és P-vitaminokat, enzimeket, H-vitamint, kalciumot, jódot, cinket és más értékes mikroelemeket tartalmaz. Baktericid tulajdonságai különösen kifejezettek.”

Tea medúza tulajdonosok véleményei

Sokan, akik medúzateát fogyasztanak, pozitív véleményt fogalmaznak meg a gombáról:

Sándor: „Már fiatal koromban szembesültem egy gyomorhurut nevű problémával. Egyetlen gyógyszer sem segített igazán. Aztán az orvos egy japán gombát ajánlott. Igyunk fél pohárral minden étkezés előtt. Két héten belül éreztem, hogy a gyomorhurut kellemetlen tünetei enyhülnek, és az általános egészségi állapotom is javult.”

Bükköny: „A kombucha nemcsak finom, frissítő ital, hanem remek módja a haj és a bőr állapotának javítására is. A medúzafőzettel történő hajöblítés megszabadított a korpásodástól. A hajam puha és selymes lett. A különféle hínárborogatások is segítenek gyorsan eltüntetni az arcbőrön lévő pattanásokat.”

Válaszok a gyakran ismételt kérdésekre

Azok az emberek, akik úgy döntenek, hogy gomba infúzióval kezelik magukat, sok kérdést tesznek fel a használatával kapcsolatban:

A kombucha egy gomba, amelyből frissítő, fanyar ital készíthető, számos jótékony tulajdonsággal. Számos betegség esetén ajánlott ez a főzet. Természetesen, mint minden más gyógyhatású szernek, ennek is van egy listája az ellenjavallatokról. Az ital fogyasztása előtt ajánlott alaposan áttekinteni ezt a listát, és konzultálni szakemberrel.