Uborka szabadföldi termesztésre - önbeporzó fajták

Az ókorban sokan beültetett Az uborkát kifejezetten a betegségek és bajok megtisztítására használják. A lényeg az, hogy a zöldség hetven százalékban vízből áll, és akkor fogyasztják, amikor a gyümölcs eléri a megfelelő méretet és lédús zöld színt, mivel ekkor lesz édes és nagyon lédús íze. Az érett gyümölcsök azonban nem fogyaszthatók; csak a következő évi elvetéshez használt magokhoz használják őket.

Számos önbeporzó uborkafajta létezik szabadföldi termesztésre, melyek tökéletesek különféle salátákhoz, vagy télire sós lében való tartósításra. A téliesítés mellett az uborka kis uborkaként, köretként vagy savanyúságként is felhasználható; bármilyen formában finom ez a zöldség.

Milyen fajtái vannak ezeknek a zöldségeknek (önbeporzó)?

Ahogy fentebb említettük, az uborkát évezredek óta termesztik. Ez idő alatt a kertészek számos új fajtát és hibridet fejlesztettek ki, és ma az egyik legnépszerűbb az önbeporzó fajta. Ha fajták szerint csoportosítjuk az uborkákat, láthatjuk, hogy méretükben is eltérőek lehetnek: lehetnek közepes méretűek, meglehetősen nagyok vagy nagyon kicsik (uborka), héjuk pedig lehet sima vagy dudoros. Ebben az esetben a kertészeknek ki kell választaniuk a szabadföldre legmegfelelőbb korai önbeporzó uborkafajtát, mivel ezek a zöldségek sokféleképpen felhasználhatók. A kis uborkák alkalmasak üveges pácolásra, a közepes méretű uborkák ideálisak télire sós lében való savanyításra, míg a nagy uborkákat vastag héjuk és nagy méretük miatt zöldségsalátákban használják.

Ezt a hasznos cikket ajánljuk:Hogyan készítsünk hidroponikát uborkához és paradicsomhoz?

Minden uborkafajta tartalmazhat női és férfi hormonokat is, de kevert fajták is léteznek. Például, ha egy kertész olyan uborkafajtát választ, amely csak női vagy csak férfi hormonokat tartalmaz, a beporzás szükséges a terméshozáshoz, ami azt jelenti, hogy a méhek nélkülözhetetlenek. Ez gyakran nagyon kellemetlen a kertészek számára, mivel a rossz beporzás csökkent hozamokhoz vezethet. Ezért a legjobb, ha kültéri termesztésre olyan magas hozamú uborkafajtákat választunk, amelyek önbeporzóak. Nem igényelnek más, ellentétes nemű növényektől való beporzást, mivel mind hímivarú, mind nőivarú tulajdonságokat tartalmaznak, ami segít a legmagasabb hozam elérésében. Ez a szabály különösen fontos az üvegházi növények esetében, mivel egyszerűen lehetetlen méheket szigetelt környezetben tartani. Ezért a csak nőivarú vagy csak férfi hormonokat tartalmazó uborka vásárlása egyáltalán nem eredményez termést.

Az egyes fajták nemcsak megjelenésükben különbözhetnek egymástól, ültetési dátumok, de ízlés szerint is. Némelyik salátákban a legfinomabb (ebben az esetben az uborka friss marad), és télire üvegekben is eltarthatók (ropogósak és finomak maradnak). Egyes fajták alkalmasak savanyításra vagy sózásra (enyhén sózott uborka készítéséhez). A korán érő fajták valószínűleg finomabb és enyhébb ízűek, nagyon lédúsak lesznek, és a héjuk vékony lesz. Ezek az uborkák jobban alkalmasak friss zöldségsalátákban való fogyasztásra, mint konzerválásra. A később érő vagy szezonközi uborkafajták azonban konzerválásra, savanyításra és zöldségsalátákban is használhatók.

Hogyan termeszthetjük ezeket az uborkafajtákat saját kezűleg

Valójában egyáltalán nem nehéz gyönyörű, bőséges termést hozó növényeket ültetni és nevelni. Míg egyes fajtákat csak palántaként ültetnek előkészített üvegházi talajba, a moszkvai régióban választhatunk önbeporzó uborkafajtákat is szabadföldre, amelyeket egyszerűen közvetlenül a földbe vetünk. Ez a módszer ideális az ilyen típusú uborkák termesztésére, mivel a zöldség jól alkalmazkodik ezekhez a körülményekhez, és még hideg időben is virágzik. Az ilyen típusú zöldségek nagyon gazdaságosak, mivel nem igényelnek annyi időt vagy további feldolgozó vegyszereket, mint az üvegházban termesztett uborkák. Ha azonban ezek az uborkák kevesebb vizet és hőt kapnak, nem fognak túl nagy termést hozni, ezért a jó terméshozam biztosítása érdekében fontos a kiváló minőségű növények kiválasztása és a minimális gondozás.

Szeretnék kiemelni néhány olyan uborkafajtát, amelyek teljesen alkalmasak a szabadban való termesztésre. Önbeporzóak, de a védett talaj is előnyös számukra. Ilyen fajták például a "Connie", a "Gerda" és a "Druzhnaya Semeyka". Érdemes részletesebben is megvitatni ezeket az önbeporzó, szibériai szabadföldi termesztésre alkalmas uborkafajtákat.

A "Gerda" fajta a kertészek körében igen keresett zöldség. Középszezoni fajtának számít, és természetesen virágzáskor önbeporzó. Ezt a fajtát szabadföldi termesztésre használják, de a zöldségtermesztés kulcsa, hogy a növények csak védett környezetben fejlődnek. talajMinden uborka az ültetést követő egy hónapon belül felmelegszik, néha negyven napon belül. Ez a fajta apró uborkákat, más néven savanyú uborkákat terem. Minden ágon körülbelül öt, egyenként akár tíz centiméter hosszú uborka is teremhet. Ez az uborkafajta különösen figyelemre méltó a sokféle betegséggel szembeni ellenálló képessége miatt, és kiváló ízű mind frissen, mind savanyítva.

A "Barátságos Család" fajta nem kevésbé népszerű. Ez a fajta korai vagy középszezoni érésűnek tekinthető, mivel az első uborkákat negyvenöt nap után lehet leszedni. leszállások Palánták a földben. Érett állapotban a gyümölcs akár tizenkét centiméter hosszúra is megnőhet. Ez a zöldségfajta jól ellenáll a különféle betegségeknek. Az uborka nem keserű, és kemény, így ezek az önbeporzó uborkafajták alkalmasak a szabadföldi termesztésre az Urál-hegységben, lehetővé téve a kis zöldségek üvegekben történő savanyítását.

Érdemes üvegházi uborkát termeszteni?

A kertészek őszintén hiszik, hogy az üvegházban termesztett zöldségek károsak lehetnek az emberi egészségre, vagy egyszerűen nem annyira táplálóak, mint a szabadban termesztettek. A megfelelő talajtrágyázással, öntözéssel és szellőztetéssel azonban teljesen biztonságos, finom ízű zöldségeket termeszthetünk. A szabadban termesztett önbeporzó uborkafajták pozitív értékeléseket kapnak, mivel ezek a fajták sokkal nagyobb és bőségesebb termést hoznak, mint a szabadban termesztettek. Például, ha figyelembe vesszük az üvegház négyzetméterenkénti hozamát az uborka teljes termesztési időszakában, azt látjuk, hogy a hozam körülbelül harminc kilogramm négyzetméterenként, míg a szabadban termesztett uborka tízszer kevesebbet hoz.

Természetesen az önbeporzó bokoruborka-fajták szabadföldi termesztése jelentős beruházást igényel az üvegház építésébe, fűtésébe és a jó minőségű világítás biztosításába. Rendszeres öntözésre és trágyázásra is szükség lesz, de még ezek a költségek is megérik a betakarítást. Érdemes megfontolni az önbeporzó speciális uborkafajtákat, mint például a 'Zatek', az 'Emelya' vagy a 'Zozulya'. Számos más népszerű fajta is létezik, de ezek különösen dicséretesek a kertészek körében.

Az "Emelya" uborkafajtát az egyik legjobbnak tartják, mivel az első gyümölcsök az ültetés után másfél hónapon belül beérnek. Ezeket a fajtákat csak beltéri üvegházi termesztésre ajánlják, bár egyes esetekben hagyományos üvegházakban is termesztik őket. Érdemes megjegyezni, hogy egy négyzetméter uborka több mint 13 kilogrammot is teremhet, ami egy üvegházi növény esetében meglehetősen lenyűgöző. Az első gyümölcsöket már egy hónappal az ültetés után betakaríthatjuk. Maguk a gyümölcsök nagyon élénk és gazdag zöld árnyalatúak lehetnek, az ízük pedig egyszerűen lenyűgöző – nagyon friss és finoman édes. Ez a hibrid növény, más nemesített fajtákhoz hasonlóan, számos, a bokrokat megtámadó betegséget elvisel.

A „Zozulya” egy másik kiváló, termékeny, önbeporzó uborkafajta szabadföldi termesztésre, amelyet mindenképpen érdemes megfontolni. Mivel ez a fajta nagyszámú nőivarú virágot hoz, a terméshozam nagyon jó lehet; például egy négyzetméterről több mint huszonnégy kilogramm érett, finom gyümölcs teremhet. Ezeket a gyümölcsöket gyakran használják konzervkészítésre, de frissen is fogyaszthatók és zöldségsalátákhoz adhatók, mivel minden gyümölcs mérete közepestől nagyig terjedhet.