Pitypang: Mit lehet kezdeni az aranygolyókkal és a lédús gyökerekkel?

A pitypangból komplett menüt lehet összeállítani az egész napra; természetesen önmagukban nem lesznek elegendőek egy finom étel elkészítéséhez. Azonban teljesen lehetséges egy három étkezésből álló tervet összeállítani, amely salátákból vagy omlettekből áll reggelire, különféle levesekből ebédre, és halból pitypangpürével vacsorára. Ezekből a virágokból elképesztően finom lekvárok és borok, gyógyhatású szirupok és forrázatok készülnek.

Reggeli

Reggelire egyszerűen ehetsz finomra vágott pitypangot cukorral vagy sziruppal. A keserűség eltávolításához áztasd a virágokat fél órára sós vízbe.

Az omlett finom és egészséges. Mosd meg a pitypangokat, távolítsd el a ki nem nyílt rügyeket, majd pirítsd meg őket alacsony lángon vajban. Ezután készítsd el az omlettet a hagyományos módon, majd töltsd meg pitypangokkal és tálald. Palacsintát is süthetsz, és pitypangsziruppal meglocsolhatod.

Reggeli kávéhoz pirítsd meg finomra aprított gyökereket olaj hozzáadása nélkül. Amikor megbarnultak, vedd le a tűzről. Hagyd kihűlni. Őröld porrá kávédarálóban vagy mozsárban. Önts forrásban lévő vizet a porra, és főzd lassú tűzön. Ízesítésként tejet és cukrot adhatsz hozzá.

Vacsora

Napközben szokás folyékony ételeket fogyasztani. Ebédre sokféle levest készíthetünk. Mindegyik vitaminokban gazdag, tápláló és egészséges. Az összetevőikben található pitypang jótékony hatással van a gyomorra, normalizálja annak működését. A gazdag vitamintartalomnak köszönhetően a szervezet olyan összetételhez jut, amely erőt és energiát ad. Az ilyen ételeket frissen kell fogyasztani, azaz közvetlenül fogyasztás előtt kell elkészíteni őket.

Érdekelhetik Önt:

Birsalma lekvár – egy finom recept
A birsalma egy rendkívül aromás gyümölcs, meglehetősen visszataszító megjelenésű és nyersen teljesen ehetetlen. De kiemelkedik a többi közül…Tovább olvasom…

Citrompüré leves

Finom állagú, így könnyen emészthető. Elkészítéséhez turmixgépre és szokásos eszközökre lesz szükséged. A húslevest, mint alapot, előre is elkészítheted, például előző este, és hűtőszekrényben tárolhatod.

Hozzávalók:

• közepes citrom - 1 darab;
• húsleves – 500 ml;
• levelek – 500 gramm;
• hagyma – 1-2 fej;
• liszt – egy evőkanál;
• nehéz tejszín - egy pohár.

Recept:

1. Pürésítsd a leveleket egy turmixgépben.
2. A hagymát olajon aranybarnára pirítjuk.
3. Adjunk hozzá hagymát, tejszínt és tejet a leveshez.
4. Add hozzá a pitypangpürét, kevergesd.

Forrás után öntsd hozzá a citromlevet, keverd meg, és már fogyaszthatod is!

Bableves

Ez az étel magas fehérjetartalmú. Konzervbab helyett szárított babot is használhatsz. Így sokkal tovább fog tartani elkészíteni, de a leves tápértéke magasabb lesz.

Hozzávalók:

• húsleves – 1 liter;
• karfiol – 150 gramm;
• mogyoróhagyma – 5 szár;
• konzervbab – 1 konzerv;
• levelek – 250 gramm;

Recept:

1. A hagymát felaprítjuk, és összekeverjük a vajjal.
2. A káposztát levelekre szedjük, és a hagymával összekeverjük.
3. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát a keverékhez, és öntsük a leveshez.
4. Készíts pürét a babból, és add a leveshez.

10 percig főzzük, kihűlés után – kész.

Vacsora

A vacsora legyen könnyű, de tápláló. Ideális esetben legkésőbb este 6 órakor kell elfogyasztani. A pitypangot közvetlenül főzés előtt, vagy 90 perccel korábban is leszedhetjük. Ez a gyógynövény jellegzetes aromát kölcsönöz az ételeknek, így puhábbak és egészségesebbek lesznek. Azonban óvatosan kell túlzásba vinni, mert ez ellentétes hatást válthat ki. Alternatív megoldásként elkészíthetjük az egyik ételt pitypanggal, a másikat pedig nélküle.

Hal krumplipürével

Vacsorára pitypangpürével készült halat készíthetsz. Ez könnyen emészthető fehérjét, esszenciális élelmi rostot, valamint számos vitamint és ásványi anyagot biztosít.

Hozzávalók:

• hal - 150 g (például ezüst ponty);
• sárgarépa – 5 g;
• petrezselyem – 3 g;
• pitypangpüré – 100 g.

Recept:

1. Forraljuk fel a halat.
2. Adjunk hozzá zöldségeket és pürét.
3. Készítse el a pürét egy turmixgépben, először áztassa be a leveleket sós vízbe, hogy eltávolítsa a keserűséget.

Tészta

A pitypang tészta szokatlan étel. De ha helyesen elkészítik, biztosan az egész család ízleni fog. A bolti tésztát helyettesíthetjük házi készítésűvel. Ebben az esetben előre, körülbelül egy nappal korábban készítsük el.

Hozzávalók:

• tészta - 3 csésze;
• csalán - 1 pohár;
• retek levelek - 1 csésze;
• pitypang levelek - 1 csésze;
• banán - 1 pohár;
• hagyma - 1 fej;
• szegfűbors - 2-3 borsó.

Recept:

1. A forrásban lévő vízbe tegyük a finomra vágott hagymát és a fűszereket.
2. Ezután adjuk hozzá a tésztát.
3. Főzés után öntse le a vizet.
4. Adjunk a tésztához apróra vágott zöldségekből álló salátát. Keverhetünk hozzá paradicsompürét vagy tejfölt is.

Italok és lekvár

A pitypangból friss fogyasztásra és hosszú távú tárolásra is készíthetők italok. Ezek a levek és gyógyteák kiváló szomjoltók, és jótékony összetevőket biztosítanak a szervezet számára. Azonban nem szabad nagy mennyiségben vagy folyamatosan fogyasztani őket. Naponta egy pohár elegendő. Ellenkező esetben a haszon helyett emésztési zavarokat tapasztalhat. A népszerű pitypang italok közé tartoznak a teák, gyógyteák és borok. Kiegészítőként mazsola, citrom és gyógynövénykeverékek is használhatók.

Érdekelhetik Önt:

Kakukkfű: gyógyászati ​​tulajdonságok, alkalmazási kör, milyen betegségekre használják
A kakukkfű nemcsak illatos fűszer, hanem gyógynövény is, amely számos betegség csodaszere…Tovább olvasom…

Tea

Ez az ital nagyszerű szomjoltó, és bármikor élvezhető. Könnyen elkészíthető és jelentős egészségügyi előnyökkel jár.

A teához szükséged lesz:

• víz - forrásban lévő víz;
• pitypang szirmai;
• oregánó fűszernövény4
• cukor vagy méz.

Készítmény:

1. Mosd meg a pitypang és az oregánó szirmait.
2. Keverjük össze egyenlő arányban.
3. Tedd egy teáskannába, és önts rá forrásban lévő vizet.
4. A teáskanna fedelét vastag ruhával kell lefedni.

A tea 10-15 perc alatt fogyasztható. Ízlés szerint cukorral vagy mézzel édesíthető.

Bor

Tölts meg egy literes üveget pitypangfejekkel. A jobb erjedés érdekében adj hozzá mazsolát. Elkészítés után hűvös, sötét helyen tárold az üvegeket legfeljebb 6 hónapig.

Hozzávalók:

• pitypangfejek;
• forró víz;
• citromlé;
• cukorszirup.

Készítmény:

1. Öblítse le a pitypang virágzatát folyó víz alatt.
2. Ezután öntsük át egy nagy lábasba, és öntsünk rá 4 liter forrásban lévő vizet.
3. Forraljuk fel újra. Ezután szűrjük le a folyadékot egy sajtkendőn keresztül.
4. Adjunk hozzá citromlevet (kb. 2-3 citrom levét) és 1 liter cukorszirupot.
5. Öntsd a folyadékot üvegekbe, szerelj fel vízzáró tömítéseket és gumikesztyűket (szúrd át az egyik ujjaddal), vagy ha van ilyen, szerelj fel gázelvezető rendszert.
6. Az erjedés körülbelül két hétig tart, miután az összes gáz elpárolgott. Ezután az italt leszűrjük az üledéktől, és üvegekbe öntjük.

Lekvár

Ez egy jó lehetőség téli tárolásra. Ez a termék különösen hasznos a hideg évszakban. Sok vitamint tartalmaz, így segíthet a betegségek leküzdésében, vagy megelőző intézkedésként is működhet.

A lekvárhoz szükséged lesz:

• kinyílt virágok – 150-250 darab.
• cukor – 750 gramm.
• citrom – 1 db.
• víz - fél liter.

Érdekelhetik Önt:

Édesgyökér: Egészségügyi előnyök és ellenjavallatok
Az édesgyökér (vagy édesgyökér) egy gyógynövény, amelyet évszázadok óta használnak…Tovább olvasom…

Elkészítési módszer:

1. Mosd meg a virágokat, szárítsd meg, és tedd egy tálba.
2. Öntsünk forrásban lévő vizet a serpenyőbe, és főzzük 10 percig zárt fedéllel.
3. Vedd le a tűzről és hagyd hűlni 20 percig.
4. Öntsd le a vizet, és nyomd ki a pitypangokat.
5. Készítsen citromos infúziót.
6. Keverjük össze a pépet, a citromlevet és a cukrot.

A pitypangból számos érdekes étel készíthető, amelyek közül sokat te magad is kitalálhatsz. Használhatók a hagyományos zöldségek és zöldségek alternatívájaként. Azonban ne vidd túlzásba a pitypanggal való főzést, mivel a legtöbb ember emésztése nem az ilyen ételekhez van kialakítva, és az íze sem különösebben kellemes; még sós vízben áztatás után is keserű utóíz marad. A tea, a bor, a méz vagy a lekvár azonban nagyon egészséges és finom.