Káposztaszedés: időzítés és módszerek

A káposzta egy hőkedvelő növény, amelyet elsősorban kertekben palántaként termesztenek. A nemesítők a káposzta csírázás utáni átültetését javasolják, és ennek többféle módja is van. A hajtásokat átültetheti külön tartályokba, tőzegcsészékbe vagy fólia alá.

Át kell ültetnem a káposztát?

Azok, akik első évben vetik a káposztát, mindig azon tűnődnek: mennyire szükséges a szúrás ennél a zöldségnövénynél? Vajon árthat a növénynek? A tapasztalt kertészek és vetőmagtermesztők egyetértenek: a szúrás nem árt a káposztának. Sőt, bőséges termést biztosít ősszel.

A palánták kültéri életre való felkészítésének ezen szakaszának célja egyértelmű: a gyökérzet megerősítése, és ezáltal a hajtások megerősödése. Amikor a szár és az első levelek átszúrják a talajt beltérben, felmerül a túl gyors növekedés problémája. A megnyúlt szár elvékonyodik, és amint a kertbe kerül, ahogy a zöld növény mérete növekszik, egyszerűen eltörhet. Vagy gyengesége miatt feketelábú betegséget kaphat.

Ráadásul a növény átültetése lelassítja a hajtás föld feletti részének növekedését. Ezt követően a nyílt terepen nevelt rövid, erős palánták gyorsabban gyökereznek meg, mint a magas, szétterülő, vékony gyökerű példányok.

Az átültetés egy másik fontos szempontja, hogy nagyszámú növény egyetlen tartályba ültetésekor megakadályozza a szomszédos, erősebb, magasabb és levelesebb növények által árnyékba borított szárak elpusztulását. Az átültetés elkerülhető, ha a magokat kezdetben külön tartályokba, vagy bizonyos hőmérsékleti és fényviszonyok mellett nyílt terepen, ritkás távolságra ültették.

Így a transzplantáció előnyei a következő tényezők:

• a gyökerek növekedése miatt a hajtások táplálkozási területe megnő;
• a talaj megújulása hasznos elemek beáramlását biztosítja a növények növekedéséhez;
• a palánták túlzott zsúfoltsága eltűnik, minden egyes példány több napfényt kap;
• A beteg és fejletlen szárakat előzetesen eltávolítják.

Ezen pozitívumok ellenére az átültetés nehéz és stresszes folyamat a növény számára. Nem minden hajtás éli túl, és minden palánta gyorsan legyengül egy ideig. Azokat, akik kerülik a káposztapalánták átültetését, a következő okok vezérlik:

• Átültetéskor a gyökerek mindenképpen megsérülnek, és némelyik nem is regenerálódik. Egy kezdetben egészséges és erős növény elszárad és elpusztul;
• a hajtások fejlődése jelentősen lelassul, ami szűkös időkeretben befolyásolhatja a terméshozamot;
• A főgyökér növekedése leáll, és a növény minden energiáját az oldalgyökerek fejlesztésére fordítja. Összességében lényegesen kevesebb nedvességet és tápanyagot vesz fel a talajból;
• Az átültetésnek néha gyakorlatilag nincs hatása az eredményekre, különösen az ország déli régióiban. Ráadásul az átültetés jelentős időt vesz igénybe.

Valójában a palántákat közvetlenül a talajba ültethetjük, és kiváló terméshozamot érhetünk el újratelepítés nélkül, ha a termesztés forró éghajlatú területeken történik.

A búvárkodás módszerei

A káposztát akkor kell metszeni, amikor a hajtások jól látható állapotban vannak. A csípést csak egészséges, fejlett sziklevéllel rendelkező növényeken szabad elvégezni. Az egy vagy két valódi levelű palánták már képesek a gyökérkezelésre. A megközelítés változhat: közös edény, külön edények, tőzegcserepek vagy műanyag fólia használata.

Átültetés egy közös tartályba

Ez a módszer jól működik mind az új, boltból származó dobozokkal, mind azokkal a konténerekkel, amelyekbe több palántát ültettek. Ez utóbbi esetben a tartályt használat előtt gyenge kálium-permanganát-oldattal kell kezelni.

Mielőtt kiszednéd a palántákat, töltsd meg az új dobozt földdel, felül két-három centiméter helyet hagyva. Virágföldet vásárolhatsz a boltban, de a legjobb, ha ugyanazzal a földdel hígítod, amiben a növény a kertben fog növekedni. Keverheted hamuval, homokkal vagy tőzeggel. Használat előtt a földet magas hőmérsékleten kell kiégetni.

Újraültetéskor fontos, hogy a gyökerek a földben maradjanak. Ezért, amikor egyik cserépből a másikba helyezzük át őket, kerüljük a rázogatást. A legjobb, ha kanállal szedjük ki őket: így a nedves földgolyó minimális veszteséggel kerül át az új helyre. Fontos, hogy az új növényeket előre előkészítsük: készítsünk lyukakat a talaj felszínén a hajtások számára. A növényt mélyen elássuk ezekben a lyukakban, egészen a sziklevelekig. Az átültetés után tömörítsük a talajt a palánta körül.

Külön tartályok

A kertészek jellemzően műanyag poharakat vagy tejeszsákokat választanak az egyedi edényekhez. Az egyetlen követelmény, hogy legalább 5 cm átmérőjűek legyenek.

Egyszerűen vágjon egy lapos lyukat egy ilyen edény aljába ollóval, hogy a felesleges víz a közös tálcába folyhasson. Ha túl sok a palánta, néhány palántát el lehet ültetni egyetlen zsákba. Nyílt földre való átültetéskor a gyengébbeket ki kell dobni.

A szintetikus anyagok használatának hátránya, hogy a palánták gyökerei a vízelvezető lyukakon keresztül nőnek. Nagyon nehéz átültetni őket a kerti ágyásba a gyökérzet károsítása nélkül. Ebben az esetben óvatosan vágja le a csészét vagy a zacskót.

Tőzegcsészék

A csészék természetes jellege megkönnyíti a kertészkedést, és nem károsítja a növény gyökereit. A szárat a edénnyel együtt a nyílt földre helyezik. A csészés nemcsak teljesen lebomlik a talajban, hanem trágyázza is azt: a tőzeg egy szerves trágya.

Káposzta esetében az ilyen edény átmérője 5-6 cm legyen. A földdel való feltöltésre vonatkozó szabályok ugyanazok, mint a nagyobb edények esetében. A csésze felső szélétől néhány centimétert szabadon kell hagyni, hogy a nedvesség ne csöpögjön túl a tetején. Miután a palántát a lyukba helyeztük, tömörítsük körülötte a talajt. Mind a régi, mind az új edényben a talajt alaposan meg kell öntözni.

A helyszíntől függetlenül a palántákat mélyen ültetik a sziklevélig. Ha tőzegcserepekbe ültetik kerti ágyásokba, a hajtások nem mutatnak növekedési stagnálást.

Transzplantáció film alatt

Ez a módszer időt és türelmet igényel a kertésztől. Az eredmény jelentős helymegtakarítás a palánták nevelésében. A hagyományos vetés legalább négyszeres helyet igényel a dobozok vagy csészék elhelyezéséhez.

Kétféleképpen lehet fóliát használni káposztaszedésre: „fólia + tőzeg” és „fólia + papír”.

Film + tőzeg

Vágj vastag műanyag fóliát 60 x 20 cm-es téglalapokra. Helyezz egy kevés tőzegmohát a felső sarokba, és helyezd rá a palántát. A szikleveleknek a fólia szintje felett kell lenniük. Fedd be a palánta tetejét ugyanannyi földdel. Hajtsd be a fólia alját, majd tekerd fel a szár köré.

A szélét ragasztószalaggal vagy szalaggal rögzítjük. A ragasztószalagra felírhatunk minden szükséges információt, például az átültetés idejét, fajtáját stb. A palántákat egy közös tálcára helyezzük. Mivel a palánták olyan közel vannak egymáshoz, további megvilágításra van szükségük.

Amikor ezzel a módszerrel gondozzuk a palántákat, ügyeljünk arra, hogy a talaj mindig nedves, de ne legyen túlságosan átázott. Amikor megjelenik a negyedik levél, adjunk 70-100% földet minden tekercshez.

Film + papír

Ehhez a módszerhez nemcsak műanyag fóliára, hanem WC-papírra is szükséged lesz. Ez a termesztési módszer rövidebb, mint az első. A második vagy harmadik levél megjelenése után a palántákat át kell ültetni egy másik edénybe vagy nyílt földre.

Bélelj ki 10 centiméteres műanyag csíkokat WC-papírral, és nedvesítsd meg enyhén vízzel egy szórófejes flakonból. Helyezd a káposztamagokat 3 cm távolságra egymástól, egy centiméterre a fólia tetejétől.

Fedjük le a tetejét egy újabb réteg WC-papírral. Csomagoljuk be folpackba, hogy felülről lehessen öntözni.

A papírt tekercsbe tekerjük, és tejesdobozba tesszük. Meleg, párás körülmények között a csírázás gyorsabb, mint a hagyományos vetéssel. A papír azonban nem tartalmaz tápanyagokat, azokat kívülről kell hozzáadni. Amíg két-három levél kihajt, kétszer kell huminsavat kijuttatni.

Komissiózás

Az átültetési ütemterv betartása előtt fontos tisztában lenni azzal, hogy mikor kell elkezdeni a növény első vetését. A korai káposztafajták egy hónapig érnek, és csak ezután ültethetők a kertbe. Ez azt jelenti, hogy a magokat április végén kell elvetni. A késői érésű káposzta négy hónap alatt nő meg, ami azt jelenti, hogy január végén vagy február elején kell vetni.

A korai és középérésű fehér káposztát az első hajtások megjelenése után hét-nyolc nappal kell kiszedni. Két hét elteltével a szúrásnak már nincs hatása. A karfiolt, karalábét és brokkolit a csírázás után kilenc-tíz nappal kell kiszedni, 17-19 nap elteltével pedig már nem szabad szúrni.

Karfiol savanyítása

A karfiol kényesebb növény, mint a káposzta. Már csírázási szakaszban is több napfényt és gyakoribb öntözést igényel. A növény talaja is más – a pH-érték nem lehet magasabb 6-nál.

Nem meglepő, hogy Közép-Oroszországban ezt a növényt csak palántaként ültetik. Ezeken a területeken a magokat március közepén vetik el, míg a déli régiókban február 10. és 20. között. Az átültetéshez várjuk meg, amíg megjelenik az első két levél. Amint megjelenik a következő levélpár, itt az ideje az átültetésnek.

Javasoljuk, hogy a palántákat külön edényekbe ültessük át: műanyag poharakba, levágott polietilén zacskókba vagy tőzegcserepekbe. Miután a növények felépültek az átültetésből, elkezdhetjük az edzésüket. Az üvegházhatású körülmények – magas hőmérséklet, túltelített talaj és maximális fény – megteremtése végső soron a palánták elvesztéséhez vezethet. A magas, terjeszkedő palánták valószínűleg nem fognak jól fejlődni a szabadban.

A káposzta nyílt terepen történő ültetése körülbelül egy hónappal a csírázás után történik.

Következtetés

A termés minősége már a palántanevelés szakaszában felmérhető. Ha a szárak erősek és rövidek, a levelek kicsik, és az átültetés után a gyökérzet jól elágazó, a kapott fejek vagy virágzatok valószínűleg el fogják ragadtatni a termesztőket méretükkel, lédússágukkal és ízükkel. Ennek kulcsa az összes zöldségtermesztési ajánlás betartása és a saját átültetési módszer megválasztása.