Hogyan lehet gyorsan megszabadulni a bogaraktól a babban

A bab ízletes és egészséges zöldség, fehérjetartalma a húséhoz hasonló. A babételek táplálóak és kalóriagazdagok, így ideálisak elő- és második fogásként a nagyböjtben és azon túl. Az otthoni szakácsoknak azonban nehézséget okoz a hüvelyesek tárolása a betakarítás után, vagy a bolti zacskós csomagolás vásárlása. A babot gyakran megfertőzik a rovarok.

Könyvjelző tároláshoz

A bab a tejszerű érettségi szakaszban fogyasztható, amikor a hüvelyek még zöldek. Még nem fejlődtek ki teljesen, de alkalmasak főzésre, és kevés főzési időt igényelnek. A tapasztalt kertészek a betakarítás és tárolás előtt megvárják, amíg a hüvelyek teljesen kiszáradnak, és részben kinyílnak. Ez azt jelenti, hogy a zöldség szedésre kész. Tárolás előtt a kártevőktől megvédeni kívánt háziasszonyoknak a következőket kell tenniük:

1. A babot meghámozzák, gondosan válogatják és megvizsgálják, hogy ne legyenek lyukak a szemekben.
2. A bármilyen hibás babot nem tárolják, hanem vagy kidobják, vagy azonnal megeszik.

A betakarítás során a bab nedves és szárítást igényel, amely nélkül:

• gyorsan megromlik;
• gyűrődés tárolás közben;
• kártevők támadásának vannak kitéve.

Bogármegelőzés

Az élelmiszernövények és a magvak következő évi ültetésre való megőrzése érdekében a háztulajdonosok számos intézkedést alkalmaznak, amelyek ha nem is pusztítják el a kártevőket, akkor csökkentik a károkat és megakadályozzák azok elszaporodását. Ezt a következők teszik:

• bemelegítés;
• vákuumos tárolás;
• alacsony tárolási hőmérséklet;
• a csomagolóanyag különleges kezelése.

Bemelegítés

A bab hámozása és tárolása utáni bogarak fertőzésének megakadályozása érdekében szárítsa meg őket. Ha a babot kizárólag főzésre használja, és nem vetésre a következő tavasszal, terítse szét egyetlen rétegben egy sütőlapon, és süsse a sütőben 1 órán át 60 Celsius-fokon (140 Fahrenheit-fok). Ezen a hőmérsékleten minden kártevőlárva elpusztul. Ez az eljárás bármilyen csomagolt gabonával alkalmazható.

Lezárt csomagolás és hűtés

Ezután a babot üvegekbe helyezik és vákuumzárasak. A vákuumzáras bab jól eláll, így nem válik átázottá, kiszárad, és nem lesz kártevőkkel szemben fogékony. Az üvegeket hűtőszekrényben tároljuk, és ha a babot nem vetőmagként használjuk fel, akkor kis adagokra osztjuk és a fagyasztóba tesszük.

A vetőmag tárolása

Ha a babot a jövőben vetőmagként kívánják felhasználni:

• egy rétegben papírra helyezve, száraz, nem napsütéses helyen;
• hagyja így 5-7 napig;
• majd öntsd egy vászonzsákba vagy több réteg papírba, tegyél bele 2-3 gerezd fokhagymát, és helyezd a hűtőszekrény alsó polcára;
• Az alacsony hőmérséklet, még ha lárva is van benne, nem teszi lehetővé, hogy aktívvá váljon.

Tárolókonténerek feldolgozása

Ha a háziasszony javasolja bolti bab Ha vászonzacskóban tárolod, telített sóoldatba áztathatod. Egyetlen kártevő sem fog tudni áthatolni egy ilyen zacskón. A módszer lényege:

1. Telített sóoldatot készítenek vízből és olyan koncentrációjú étkezési sóból, hogy a beleejtett csirketojás ne süllyedjen el, hanem ússzon.
2. Helyezze a zacskót az oldatba, nedvesítse be teljesen, és hagyja állni.
3. Szárítsd meg egy ruhaszárítókötélen; a zsák sűrű lesz, mintha keményítették volna.
4. Töltsd meg a zacskót babbal, és kösd össze.
5. Tárolja a hűtőszekrény alsó polcán vagy az erkélyen.

kártevők

https://youtu.be/0yi6SvCge7Y

A baborzsizsik (fotó) egy szürkésbarna bogár, amely 2-5 mm hosszú. Több oka is lehet annak, hogy ez a babkártevő megfertőzze otthonát:

• a kertből;
• a boltból;
• a szomszédos gabonafélékből.

Nyáron a bogár átszúrja a babnövények hüvelyét, és belerakja a petéit. A lárva kirágja a gyümölcs belsejét, majd visszaalakul bogárrá, és a folyamat újra és újra ismétlődik, amíg a rovar teljesen el nem pusztítja a termést, hacsak nem tesznek drasztikus intézkedéseket. A baborzsizsik körülbelül három hónapig is képes túlélni táplálkozás nélkül, és nagy távolságokra is képes repülni.

A déli régiókban a bogarak a föld alatt telelnek át, míg az északi régiókban a bab belsejében maradnak. A fertőzött babot a kis, tiszta lyukaikról lehet felismerni. Amikor a babot szobahőmérsékleten tárolják, a kártevők megzavarják az évszakot, és aktívan szaporodni kezdenek, elpusztítva a termést. A gátlástalan háztulajdonosok, amikor felfedezik ezeket a hívatlan vendégeket, még meg is eszik ezeket a babbal fertőzött dolgokat. Először úgy távolítják el a bogarakat a babból, hogy az érintett babot erős sóoldatba áztatják, majd felforralják a vizet. Az irritáló folyadéktól megzavarodva a bogarak és lárváik gyorsan elhagyják "étkezőjüket" és elpusztulnak. A babot folyó víz alatt leöblítik és főzéshez használják. Ízük nem különbözik a sértetlen babétól. A kevésbé takarékos háztulajdonosok egyszerűen kidobják a babfertőzéseket.

Hajtáslégy

A babcsíralégy szürke, hátán csíkokkal, és körülbelül 5 mm hosszú. Rátüremkedése május első felében kezdődik, amikor a hőmérséklet 10 Celsius-fok felett van. Az első generáció okozza a legtöbb kárt a növényekben. A rovar a talajba rakja a petéit, amelyek egy héten belül kikelnek, és átrágják az elültetett és megduzzadt babmagokat.

Annak érdekében, hogy a csírázó légy lárvái ne váljanak kellemetlenné, a következőkkel irtják őket:

1. A babot +10 fok alatti levegőhőmérsékleten vetik.
2. Készítsünk riasztó keveréket, és szórjuk vele a babágyásokat, kissé fellazítva a talajt. A keverék 200 g hamut, 1 teáskanál dohányport és 1 teáskanál erős paprikát tartalmaz.
3. A palántákat telített sóoldattal öntözzük. Oldjunk fel 250 g konyhasót 10 liter vízben, és a lárvák kelése alatt öntözzük meg a talajt.
4. A hajtásokat fokhagymás infúzióval öntözzük, amelyet 400 g zúzott fokhagymából készítünk, forró vízben (50-60 fok) áztatva 24 órán át.
5. Ha a népi gyógymódok nem segítenek, rovarirtó szerekkel (káros rovarok irtására szolgáló készítményekkel, például Decisszel vagy Fufanonnal) lehet megszabadulni a kártevőtől. Ezeket a bab virágzása előtt lehet alkalmazni.

Babbetegségek

A kártevőkön kívül babtermesztés Különböző bakteriális és gombás betegségek, valamint gyökérrothadás lappang. Rozsdás foltok jelennek meg a leveleken, hüvelyeken és gyökereken, amelyek aztán megfeketednek. Ezen betegségek leküzdésére 1%-os bordói lé oldatot kell használni. A hüvelyesek betegségeinek előfordulásának csökkentése érdekében a babot ültetés előtt kezelik. Áztatják őket:

• 1% kálium-permanganát oldat;
• szódabikarbóna oldat, amelyet 1 teáskanál szóda és 1 liter vízből készítenek;
• 3%-os hidrogén-peroxid.

Ősszel ássuk fel a talajt, tartsuk tisztán az ágyást, és időben gyomláljunk. A vetésforgó az egyik módja a betegségek előfordulásának csökkentésének. Kerüljük a hüvelyesek több éven át ugyanazon a helyen való termesztését. Ha lehetséges, 5-6 év után tegyük vissza a babot eredeti helyére. Továbbá, a túl korai ültetés hideg talajba (10°C alatti hőmérsékleten) penészesedéshez vezethet, míg a túl mély ültetés kórokozó baktériumok elszaporodásához vezethet.

Bogarak jelentek meg

Ha bogarak jelentek meg a babban, a következőket kell tennie:

• megérteni a katasztrófa mértékét;
• ha a kár kisebb, válogassa át és távolítsa el a látható kártevőket;
• melegítsük a sütőben 60 fokon 1 órán át, vagy öntsünk bele tömény sóoldatot és forraljuk fel;
• Ha az összes gyümölcs sérült, jobb, ha kidobja őket;
• tedd át egy kis zacskóba és fagyaszd le nyersen;
• Öblítse le folyó víz alatt, főzze meg és fagyassza le a megfőtt babot adagokban.

Érdekelhetik Önt:

A fekete bab előnyei és káros hatásai az emberi szervezetre
A fekete bab gyakori összetevője a kulináris élvezeteknek, használják a főzéshez, sőt még a gyógyászatban is. De…Tovább olvasom…

A bab ízletes, egészséges és tápláló zöldség, amelynek fehérjetartalma akár a húst is helyettesítheti. Termesztése nem igényel különleges készségeket vagy ismereteket. A termés tartósításának fő kihívása a megfelelő előkészítési módszerek, a megelőző intézkedések és a hűtőtárolás. Ez jelentősen csökkenti vagy kiküszöböli a veszteségeket.