A fokhagyma ültetésének napjait az Urálban télen 2021-ben a hold szerint választjuk ki.

A fokhagyma egy zöldségnövény, amelyet leggyakrabban ősszel ültetnek. A téli fajták 1-1,5 hónappal korábban kezdenek érni. A tapasztalt zöldségtermesztők azt javasolják, hogy a fokhagymát 2021-ben a holdnaptár szerint tél előtt ültessék az Urálban. Mivel ez a régió északról délre hatalmas kiterjedésű, az ültetéskor figyelembe veszik a különböző részeinek éghajlatát. Megfelelő gondozással már nyár elején bőséges termés érhető el.

Klímajellemzők

Az Urál-hegység időjárási viszonyait földrajzi elhelyezkedése, a szárazföld belsejében való elhelyezkedése és az óceántól való távolsága határozza meg. A régió északi része eléri a sarki tengereket, ami lehetetlenné teszi a mezőgazdaságot. Az Urál déli része a kazah sztyeppékhez csatlakozik. A régió éghajlata hegyvidéki, míg a síkság kontinentális. A régióban zord körülmények uralkodnak. Az északról délre húzódó hegyek éghajlati akadályként működnek.

A régió nyugati részén mérsékelten párás éghajlat uralkodik a bőséges csapadék miatt. A keleti rész feleannyi csapadékot kap, így sokkal szárazabb. Az Atlanti-óceán felől nedvességet hozó légtömegek jelentős hatással vannak a régió időjárási viszonyaira. A keleti rész gyakran száraz és hideg az arktikus hatások miatt. Közép-Ázsiából délről meleg levegő áramlik be, ami gyakran változékony időjárást eredményez.

Az Urál-hegység legmelegebb része a déli részén található. Északon a legkevesebb a napsugárzás. A sarkvidéken a telek hidegek, legalább nyolc hónapig tartanak évente. A nyarak nagyon rövidek, legfeljebb 45 napig tartanak. Az Urál déli részén a telek rövidek, a meleg időjárás pedig négy-öt hónapig tart. Az ősz és a tavasz hossza a régió különböző részein változó. Délebbre az ősz rövid, a tavasz pedig hosszú, míg az északi részen ennek az ellenkezője igaz.

Fajta kiválasztása

Őszi ültetésre csak téli fajtákat választanak. Ezek megjelenésükben különböznek a nyári fajtáktól. A tél előtt ültetett fajtáknak nagy gerezdjeik vannak, amelyek egy központi szár körül helyezkednek el. Ezek a növények nyáron szárat hoznak, ami a tavaszi fokhagymában hiányzik. Az utóbbi gerezdjei kisebbek és spirálisan csavarodtak. Az Urál-hegységben a jó termés biztosítása érdekében csak kiváló minőségű anyagot választanak ültetésre. A fokhagymafejeknek sérülésmentesnek, szilárd tövűnek és zárt gerezdeknek kell lenniük, amelyeket száraz héj borít.

Az Urálban termesztésre alkalmas téli fokhagymafajták:

1. A korai érésű "Caesar" fajta félig csípős ízű és kellemes aromájú. A közepes méretű fej 6-8 gerezdből áll, melyeket piszkosszürke, lila csíkokkal borított pikkelyek borítanak. Ez a fajta jó eltarthatóságáról és betegség-ellenállóságáról ismert. Fő hátránya a gerezdek egyenetlen mérete. Ezt a fokhagymafajtát frissen fogyasztják vagy feldolgozásra használják.
2. A "Lazurny" fokhagyma középkésői érésű. A hagymái kerekek és laposak, közepes méretűek, 5-6 gerezdből állnak. A külső pikkelyek lila színűek. A fehér húsú gerezdek csípős ízűek. A "Lazurny" fokhagyma hat hónapig eláll frissen, és alkalmas konzerválásra és főzésre.
3. A középérési idejű "Skif" fajta kerek, akár 50 g-os hagymákat terem. Minden hagyma 4-5 gerezdből áll, kemény húsú. A hagymát enyhén lila árnyalatú fehér pikkelyek borítják. Ez a fajta rendkívül fagyálló, de rövid az eltarthatósága.
4. A bőtermő "Zherebets" fajta könnyen termeszthető és fagytűrő. Nagy, akár 100 g-os hagymákat hoz. Minden hagyma 5-6 nagy, egyenként legfeljebb 20 g-os gerezdből áll. Ez a fajta hat hónapig jól tárolható.
5. A "Veliky Novgorod" fajta közepes érési idejű. Félig csípős ízű és lédús húsú. Jó télállósággal és kiváló eltarthatósággal rendelkezik.
6. A "Yubileiny Gribovsky" téli fajta a keléstől számított 3,5 hónapon belül érik. Minden fej 5-10 gerezdből áll. Ez a bőtermő fajta könnyen termeszthető. Kiváló télállósággal rendelkezik, ellenáll a betegségeknek és a nedvességstressznek.
7. A Losevsky fajta közepes érési idejű. A bogyók nagyok, kemény húsúak és csípős ízűek. Jó fagyállósággal rendelkezik, hat hónapig is eláll, és folyamatosan magas terméshozamot biztosít.
8. A korai érésű "Bashkir 85" fajta 85-90 nap alatt érik. A fokhagymafejek kerekek, enyhén lapítottak, 4-6 gerezdből állnak. Tömör húsúak, kellemes, fanyar ízűek.
9. A Petrovsky fokhagymafajta 100 nap alatt érik. Közepes méretű, 5-7 gerezdből álló fejeket hoz, melyeket fehér-lila pikkelyek és sötét erezet borít. Csípős ízű.

Kedvező napok

A fokhagyma ültetésének legjobb ideje 1-1,5 hónappal az első őszi fagyok előtt van. Jó termést akkor lehet elérni, ha a zöldséget szeptember végén vagy októberben ültetik el. Ha később ültetik el, a gerezdeknek nincs idejük meggyökeresedni, és a téli hideg elpusztítja őket. Az ültetési idő az időjárási viszonyoktól vagy a holdfázisoktól függően változhat.

Régiónként

Címzett fokhagyma ültetése télenAz ideális időpont a stabil fagypont alatti hőmérséklet beállta előtti 30-40 nap, amíg a talaj még meleg. Ez idő alatt a zöldség jól gyökeret ereszt, de nincs ideje csírázni, így a tápanyagok megőrződnek a télire. Az Urál régió különböző részein a következő ültetési időket ajánljuk:

• a déli részen – október 1-jétől 10-ig;
• a központi részen - szeptember utolsó napjaiban vagy október 7-ig;
• az Urál északi részén – szeptember 10-től 20-ig.

A holdnaptár szerint

Sok zöldségtermesztő a holdfázisok alapján választja ki a szeptemberi vagy októberi vetési időpontokat. A fokhagyma egy olyan zöldségnövény, amely a föld alatt terem. Az ilyen növények ültetésének legjobb ideje a fogyatkozó fázis. Ilyenkor a növényi nedv lefelé folyik, lehetővé téve a növény föld alatti részének aktívabb fejlődését. Az ebben az időben ültetett zöldségek szépen fejlődnek, jó termést hoznak, és ellenállóbbak a fertőzésekkel szemben.

A téli fokhagymafajták ültetésére kedvező napokat a táblázat tartalmazza:

A termesztés jellemzői

A téli fokhagyma ültetésének helyének kiválasztásakor vegye figyelembe a vetésforgó szabályait. Ez biztosítja az egészséges növekedést és a jó terméshozamot. A fokhagyma legjobb előfutárai a káposzta, a tök, az uborka, a paradicsom, a borsó és a cukkini. Ezen növények utáni talaj gazdag a fokhagyma számára hasznos szerves anyagokban. Kerülje a fokhagyma ültetését hagyma vagy burgonya után, mivel ezek számos gyakori kártevővel és betegséggel küzdenek.

Talajelőkészítés

A zöldséget ebben a szezonban nem szabad trágyával trágyázott talajba ültetni. Ez akadályozza a növény megfelelő fejlődését. A fokhagymahagymák kicsik és lazák lesznek. A túlzott mennyiségű, nem rothadó szerves anyag növeli a gombás fertőzések kockázatát. A nagyon savas talaj nem alkalmas a zöldség termesztésére. Minőségének javítása érdekében az ágyáskészítés során dolomitlisztet vagy zúzott krétát adunk hozzá.

Néhány nappal az ültetés előtt felássák az ágyást. Ezzel egyidejűleg komposztot vagy humuszt adnak hozzá. A talajt szuperfoszfáttal és kálium-szulfáttal is dúsítják. A műtrágya hozzáadása után a talajt ismét felássák. Ezután egy magasított ágyást alakítanak ki a talaj felszínétől 20 cm magasságban. A talaj fertőtlenítéséhez réz-szulfát oldatot alkalmaznak. Az ültetés előtti napon karbamidot adnak a talajhoz 1 evőkanálnyi mennyiségben 1 m²-enként.

Olvasd el ezt is

Kedvező napok a hagyma ültetésére télen 2021-ben a Hold szerint
A téli hagyma könnyen termeszthető növény, amely minimális gondozást igényel. A hagymák idő előtti kihajtásának és elfagyásának elkerülése érdekében fontos betartani az ültetési ütemtervet. Amikor…

 

A műtrágyák helyett hasznos zöldtrágyát használni. Ehhez augusztus második dekádjában vessünk babot, zabot, rozst, árpát vagy mustárt arra a területre, ahová a fokhagymát ültetjük. Amikor a fű eléri a 30 cm magasat, vágjuk vissza és szántsuk fel a talajt. A növényi anyag gyorsan lebomlik és esszenciális tápanyagokkal gazdagítja a talajt.

Ültetési anyag előkészítése

A tervezett ültetési időpont előtt három-négy héttel a kiválasztott fokhagymafejeket a hűtőszekrény alsó fiókjába vagy más, 4°C-os hűvös helyre helyezik. Ezután gondosan gerezdekre szedik őket, ügyelve arra, hogy ne sérüljenek a pikkelyek. A sérült gerezdeket kidobják, csak a nagy, egyenletes gerezdeket hagyják meg. A kiválasztott fokhagymát 15 percre rózsaszín kálium-permanganát oldatba helyezik, vagy fél órára vízben hígított Fitosporin-M oldatba áztatják.

Leszállás

Ültetéshez válasszon száraz, napos reggelt. Egy előre elkészített ágyásban készítsen 7-10 cm mély barázdákat a gerezdek méretétől függően. Tartson 20 cm távolságot közöttük. fokhagymát ültetni lyukakba Azonos méretűek. A gerezdeket 10-15 cm távolságra helyezik el egymástól. A fokhagymát oldalára vagy függőlegesen fektetik, aljukkal lefelé. A barázdákat termékeny földdel töltik meg, és kissé tömörítik.

Az ágyás tetejét száraz levelekkel, szalmával vagy tőzeggel takarjuk be. A védőréteg vastagsága 5-10 cm legyen, az éghajlati viszonyoktól függően. Ha a téli hőmérséklet -25°C alá csökken, további ágakat vagy lucfenyőágakat helyezünk a tetejére. Ezek az ágak elősegítik a hó felhalmozódását, ami a további szigeteléshez szükséges.

Gondoskodás

Közvetlenül utána téli fokhagyma ültetése Nem igényel öntözést vagy trágyázást. Minden karbantartást tavaszig elhalasztunk, miután elolvad a hó. Ha az ágyást ősszel ágak vagy lucfenyőágak borították, azokat a melegebb napok beköszöntével eltávolítjuk. A kibújó hajtásokat a tavaszi fagyoktól védjük egy finom talajtakaró réteggel.

A zöld hajtások megjelenése után a fokhagymát nitrogénnel tápláljuk. Karbamid, nitroammofoszka vagy ammónium-nitrát oldatot használunk, amely 10 liter vízből és 20 g műtrágyából áll. A műtrágyát a hajtások megjelenése után 15 nappal alkalmazzuk. A műtrágyát további két hét múlva alkalmazzuk újra. Amíg a fokhagyma növekszik, a talajt rendszeresen 3 cm mélyen fellazítjuk. A gyomokat is eltávolítjuk. A növényeket hetente 1-2 alkalommal meleg vízzel öntözzük, de ne öntözzük túl.

Június elején a növényeket harmadszor is táplálják a hagymák képződésének serkentése érdekében. Erre a célra kálium-foszfor műtrágyákat használnak. Szuperfoszfát, monokálium-foszfát vagy kálium-nitrát alkalmas. Ezeket a műtrágyákat hígítják és az utasításoknak megfelelően alkalmazzák. A kémiai műtrágyák helyett hamuoldatot is lehet használni.

Az öntözés gyakorisága nyáron változatlan marad, de meleg időben a felhasznált víz mennyisége megnő. Az öntözést követő napon lazítsuk fel a talajt, hogy megakadályozzuk a kéregképződést. Húsz nappal a tervezett betakarítás előtt teljesen leállítjuk az öntözést. Egyes fokhagymafajták a vegetációs időszakban szárat hoznak. Amikor a szárak elérik a 15 cm-es magasságot, letörjük őket, hogy a növény ne pazarolja az energiát a virágszárak fenntartására.

Betegségmegelőzés

A fokhagymán tárolás közben bakteriális fertőzések alakulnak ki, majd ültetéskor behatolnak a talajba. Az egyik legveszélyesebb betegség a penicilliumrothadás, amely a fokhagyma tövét érinti. A betegség jelei közé tartozik a levelek sárgulása és ezt követő elhalása. A betegség megelőzése érdekében a fokhagymát legfeljebb 75%-os páratartalom mellett tároljuk, és ültetés előtt fertőtlenítsük.

Egy másik veszélyes betegség a rozsda. Barna és narancssárga foltok formájában jelenik meg a leveleken. Megelőzése érdekében a leveleket a hajtások megjelenése után 0,4%-os Oxychom vagy 0,2%-os Ridomil oldattal kell kezelni. Más gombaölő szerek is alkalmasak permetezésre. A kezelést háromszor ismételjük meg, 15 napos időközzel.

A peronoszpóra szürkés foltokat okoz a növényen. A peronoszpóra megelőzése érdekében rendszeresen trágyázzuk a talajt. A Ridomil-lal való permetezés és a sorok közé körömvirág ültetése is segít.

Gyakori hibák

Néhány kertész túl későn készíti elő a fokhagymaágyást. A talajt előre fel kell ásni és trágyázni. Különben a műtrágyának nincs ideje a talajban szétterülni, és az ágyás nem süllyed le. Így ősszel a gerezdek túl mélyre süllyednek, és a palánták tavasszal nem kelnek ki. Egy másik gyakori hiba a nem megfelelő öntözés. Bár a fokhagyma nedvességet kedvelő növény, nem szabad túl gyakran vagy túl bőségesen öntözni. A talajnak mérsékelten nedvesnek kell lennie.

A téli fokhagymát gerezdekből és hagymákból is ültethetjük. Az utóbbiak 1-2 gerezdből álló fejeket hoznak. Ezeket a hagymákat ősszel is el lehet ültetni. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy megőrizze kedvenc fajtáját, és ültetési anyagot takarítson meg.

A téli fokhagyma igénytelen növény. Könnyen termeszthető. A növény jó fagytűrő képességgel rendelkezik, így még az északi régiókban is jól érzi magát. A téli fajtákat későn, a téli fagyok beállta előtt 1-1,5 hónappal ültetik. Az ültetési dátum meghatározásakor a holdnaptár szolgál útmutatóként.