Téli fokhagymaültetés a moszkvai régióban: holdnapok 2020-ra, fajtaválasztás és gondozás

Kétféle fokhagyma létezik: tavaszi és téli. A tavaszi fajtákat április környékén ültetik, míg a téli fajtákat ősszel, a fagyok előtt. A téli fajtákat szélesebb körben termesztik, mivel kevésbé érzékenyek a hidegre és a betegségekre, kevesebb gondozást igényelnek, gazdagabb ízűek, és sokkal jobb termést hoznak, mint a tavaszi fajták. Az ültetés dátumát a holdnaptár alapján határozzák meg, figyelembe véve a termesztő régiót.

A terület éghajlati jellemzői

A fokhagyma nagyon népszerű zöldségnövény. Ez csípős ízének és jellegzetes aromájának köszönhető. Az aromát a növényben található szerves szulfidok (tioészterek) jelenléte okozza. A fokhagyma, vagy latinul allium sativum, a hagymafélék családjába tartozik; gerezdjeit hagymának nevezik. Hazánkban a "gerezd" elnevezés gyakoribb. Leszállási idő a régió éghajlati jellemzőitől és időjárási viszonyaitól függ:

1. Közép-Oroszországban mérsékelt kontinentális éghajlat uralkodik. Moszkvában, a moszkvai régióban és más régiókban a téli fokhagymát szeptember második és harmadik dekádjában, valamint októberben, de legkésőbb 10-én érdemes elültetni, mivel már november első napjaiban fagyos idő várható.
2. A Távol-Keleten az ültetés nagyjából ugyanabban az időben történik, mint Közép-Oroszországban: szeptember 20-tól október közepéig.
3. Az Urálban a téli fokhagymát egész szeptemberben, de legkésőbb szeptember végén ültetik. A Leningrádi terület éghajlata nagyon hasonló az Uráléhoz, így a szabadban történő ültetés időzítése nagyjából ugyanilyen.
4. Szibériában zordabbak a téli körülmények. Az ültetés szeptember elején kezdődik, de legalább 10 Celsius-fokos talajhőmérsékletet igényel.

Kerülje a gerezdek túl korai ültetését, mivel a hajtások elpusztulhatnak az első fagy miatt. A késői ültetés szintén káros lehet a növényre, mivel a gerezdek nem tudnak megfelelően gyökeret ereszteni. Az optimális ültetési idő a fagyok beállta előtt 30-45 nappal van. Ha nem tudja megjósolni az időjárást és a fokhagymacsírákat, takarja le a hajtásokat levelekkel, száraz fűvel, fűrészporral vagy agroszállal. A takarót csak tavasszal lehet eltávolítani. A tavaszi fokhagyma rosszul fejlődik száraz talajban, ezért ne várja meg a száraz időjárás beálltát. Ezt a fokhagymát kora tavasszal ültetjük, amint a hó elolvad, és a talaj 5-7°C-ra melegszik. Ne aggódjon a visszatérő fagyok miatt. A fokhagyma fagytűrő növény.

Moszkvában és a moszkvai régióban az ültetés április közepén elkezdődhet. A zordabb éghajlatú területeken az ültetési időt 2-3 héttel előre, míg enyhébb éghajlaton (déli területeken) 2-3 héttel hátrébb tolják. Ha az ültetés késik, a 15°C-ot (59°F) elérő kültéri hőmérséklet lelassíthatja, végül pedig leállíthatja a növény fejlődését. Ez azért van, mert a tavaszi fajták akár 10°C (50°F) hőmérsékleten is jól fejlődnek.

A fokhagyma fajtajellemzői

Jelenleg körülbelül 20 fajta téli fokhagyma és körülbelül 10 fajta tavaszi fokhagyma létezik. Nem minden régióban termeszthető egy adott fokhagymafajta. Az éghajlati viszonyoktól függően a következő tavaszi fajták gyakoriak a különböző régiókban:

1. Az északi régiók, ahol tartós hideg van, Permjak, Szamorodok, Porecsje, Uralec és Sunut.
2. Meleg éghajlatú déli régiók - Gulliver, Victoria, Szocsi 56.

Olvasd el ezt is

Tavaszi fokhagyma: ültetés és gondozás
A tavaszi fokhagymát jellemzően április utolsó napjaiban ültetik nedves talajba, hogy nagy hagymákat hozzon. Csak a legjobb hagymákat válogatják ki ültetésre, majd gerezdekre szedik, és megpróbálják…

 

Vannak univerzális fajták a tavaszi ültetéshez is:

• Abrek;
• Ershovsky;
• Degtyarszkij;
• Vidéki ember;
• Elenovski és mások.

A téli fajták sokoldalúbbak. Sok kertész a következőket részesíti előnyben:

• Gribovszkij-60;
• Gribovszkij jubileuma;
• Komszomolec;
• Ljubasa;
• Mentett;
• Szofjevszkij;
• Alcor;
• Belorusz;
• bölénybébi;
• Moszkvai régió;
• Dobrinya;
• Dubkovszkij.

A megfelelő fajtaválasztás a siker 50%-a.

Ültetési időpontok

A jó termés érdekében ne csak a regionális éghajlati viszonyokat és a fokhagymafajta jellemzőit vegye figyelembe, hanem gondosan tanulmányozza a holdnaptárt is. Ez azért van, mert a növények a holdfázisoktól függenek, ezért ajánlott a naptár utasításait követni.

A holdnaptár szerint a téli fokhagymát a moszkvai régióban a következő időpontokban kell ültetni 2020-ban:

Kedvező napok a fokhagyma ültetésére tavasszal:

Kedvezőtlen napok táblázata:

Figyelembe véve a kedvező vetési napokat a következő évben, ne felejtsük el a következő egyszerű szabályokat:

• kerülje az ültetést újhold és telihold napján;
• növény a fogyó Holdon;
• A kultúra szempontjából kedvező jegyek a Nyilas és a Bika.

Ültetés előtt fontos megjegyezni, hogy egyes fajtáknak saját időzítésük van. Például:

• Lyubasha – szeptember végén – október elején ültetve;
• Alcor - szeptemberben;
• Titán szeptember végétől november elejéig.

Nem szabad tavasszal téli fokhagymát ültetni, különben csak levélkéket kapunk termés helyett, mivel a fejek nem tudnak teljesen kifejlődni a talajban.

A vetőmag és a talaj előkészítése

A téli fokhagymafajtákat többféleképpen szaporítják vegetatív módon: hagymagerezdekkel (gerezdekkel); a légi hagymákból nevelt egygerezdekből álló hagymákkal (szárak); és a szezonálisan termesztett légi hagymákkal (hagymákkal). A tavaszi fajtákat csak gerezdekkel (növekedési ponttal rendelkező rügy és levélkezdemények) szaporítják.

A vetőmagot hűvös helyen, legfeljebb 5 °C hőmérsékleten helyezik el több hétig. ^ÓC. Ezután a fejeket gondosan gerezdekre szedik és átválogatják. Csak a nagy (kb. 3-4 centiméteres), sima felületű gerezdek alkalmasak ültetésre. Ne távolítsa el a gerezdpikkelyeket. A meghámozott gerezdből nőtt fej nem tárolható jól.

Ültetés előtt a kiválasztott anyagot oldattal fertőtlenítik:

• kálium-permanganát (1%);
• réz-szulfát (1%).

A gerezdeket 30 percre az oldatba helyezzük, majd megszárítjuk. Lúghamu használata esetén az áztatás után körülbelül 2 órát várjunk. Fitosporinnal történő kezelés elfogadható. A fokhagyma csírázásának felgyorsítása érdekében az előkészített gerezdeket nedves ruhába csomagolhatjuk, és 2-3 napra meleg helyre helyezhetjük (lehetőleg műanyag zacskóban). A fokhagyma Közép-Ázsiában őshonos, így a téli fajták a homokos vályogtalajban fejlődnek a legjobban. A tavaszi fajták a közepes és könnyű vályogtalajokat kedvelik. A gerezdek ültetésére jó hely azok az ágyások, ahol tavaly a következő növények nőttek:

• hüvelyesek;
• tök;
• káposzta;
• gabonafélék.

Nagyon előnyös fokhagymát ültetni olyan területekre, ahol korábban takarmánynövények (lucerna, édeshere, lóhere) voltak. Nem ajánlott fokhagymát ültetni ágyásba paradicsom vagy hagyma után. Kerüljük a fokhagyma ültetését gyökérnövények után, mivel ezek jelentősen kimerítik a talajt. Nem ajánlott ugyanazt a területet több éven át fokhagymára használni. A legjobb, ha ugyanazt a területet 3-4 évente újratelepítjük.

Mivel a fokhagyma napfénykedvelő növény, a legjobb napos, erős széltől védett helyekre ültetni. A magasabbra ültetés segít megelőzni a pangó vizet. Egy hónappal az ültetés előtt ásd fel az ágyást 20-25 centiméter mélyre. Ha túl korán ásod fel a talajt, a magok mélyen a talajba süllyedhetnek és a levegőhiány miatt elpusztulhatnak. Ültetés előtt alaposan tisztítsd meg az ágyást a gyomoktól.

Ültetés és gondozás

A kényelem érdekében az ágyás barázdákra vagy lyukakra osztható. Ezeknek a barázdáknak vagy lyukaknak a mélysége 15 cm. Téli fajták ültetésekor először legfeljebb 3 cm vastag folyami homokréteget kell lerakni a vízelvezetéshez és a termés rothadás elleni védelméhez tavasszal, a hóolvadás után. Ezután az előkészített gerezdeket legalább 10 cm távolságra kell elhelyezni egymástól, és földdel kell befedni. Az ágyás mulcsozása ajánlott:

• lombozat;
• száraz fű;
• fűrészpor;
• agroszál.

Sok kertész szeret fokhagymát más növényekkel együtt ültetni. Ezt úgy teszik, hogy fokhagymát kaporral kevernek: amikor a gerezdeket tartalmazó ágyásban a talaj kissé megfagyott, egyszerűen szórják szét a kapormagokat, és finoman gereblyézzék fel a talaj felszínét. Mindkét növény kihajt tavasszal. Az ilyen típusú ágyást nehezebb gyomlálni, de ez a vegyes ültetés a fokhagyma javára válik – a hagymák egészségesek és nagyok lesznek.

Olvasd el ezt is

Téli fokhagyma ültetésre Moszkvában: hol lehet kiskereskedelemben vásárolni
Lassan közeledik a hideg idő, de a tél még mindig jó időszak arra, hogy a kerteddel és a zöldségeskerteiddel foglalkozz. A kertben az emberek felkészítik növényeiket a közelgő télre, szükség szerint letakarják, átkötik és komposztálják őket, hogy tavaszra a bokrok és…

 

A torma közelében ültetett fokhagyma növeli az aszkorbinsav koncentrációját a leveleiben. A burgonyákat együtt is lehet ültetni. Ez segít csökkenteni a burgonyabogár előfordulásának valószínűségét és megelőzni a fitoftóra kialakulását. A közelben ültetve a fokhagyma által kibocsátott fitoncidok megvédhetik a következőket:

• hagymás virágnövények (őszirom, szegfű, rózsa, tulipán és mások);
• uborka;
• gyümölcs- és bogyós bokrok (egres, málna, fekete ribizli).

Ültetéskor nem ajánlott a fokhagymát a talajba nyomkodni. Ez negatívan befolyásolhatja a gyökérfejlődést. A legjobb, ha előre elkészített lyukba ültetjük. Fedőtrágyázáshoz ásványi műtrágyákat használjunk. A szerves műtrágyák nem segítenek a jó terméshozam biztosításában; csak a gombák növekedését serkentik és növelik a talaj nitrátszintjét.

A fokhagyma nem igényel különösebb gondozást:

• a talaj időszakos lazítása 3 cm mélységig;
• felső öntet (tavaszi fajtákhoz nyáron kétszer elegendő);
• rendszeres öntözés.

A ritka öntözés a levélvégek sárgulását és kiszáradását, valamint az alsó levelek elpusztulását okozhatja. Ennek oka a talaj alacsony nedvességtartalma. Ha a fokhagyma túl sűrűn nő, ritkítani kell. Jellegzetes szaga ellenére a fokhagyma fogékony lehet betegségekre (gombás és bakteriális) és kártevőkre (hagymalégy lárvái, hagymalepke, hagymafa-féreg, hagymatripsz, hagymaormány, hagymamoly, hagymaszár-fonálféreg és mások). Atkák (gyökératkák és fokhagymatkák) is fertőzhetik. A bakteriális rothadás a fokhagymát mind a vegetációs időszakban, mind a tárolás során megtámadhatja. A legveszélyesebb gombás betegség a fuzárium (a levelek sárgulása, majd rózsaszínű spórabevonat megjelenése rajtuk, a hagyma tőről származó spórákkal való fertőzése, majd a gyökerek elpusztulása).

A fokhagyma károsodásra hajlamos:

• peronoszpóra (peronoszporózis);
• fekete penész;
• rozsda és mások.

A palántákat és a termést megelőző intézkedésekkel és a megfelelő termesztési gyakorlatok betartásával megvédheti a betegségektől és kártevőktől. A sós vizes öntözés megelőző intézkedés lehet. Számos betegség elkerülése érdekében gondosan ellenőrizze és válogassa szét a fokhagymagerezdeket ültetés előtt. Egyetlen rossz gerezd is tönkreteheti a termést. A betakarítás után fontos a sérült fejek gondos vizsgálata és eltávolítása is.

Összefoglalva, érdemes megjegyezni, hogy a fokhagymát nemcsak a főzésben, hanem a népi gyógyászatban is széles körben használják. Különböző tinktúrákhoz és keverékekhez adják. A fokhagyma fő gyógyhatásai közé tartoznak az antibakteriális, vírusellenes, gombaellenes és gyulladáscsökkentő hatások. Bár az emberek számára elengedhetetlen, a fokhagyma, akárcsak a hagyma, erősen mérgező a kutyák és macskák számára.