Muromets szőlő: a fajta jellemzői és leírása

A Muromets szőlőfajta hű a nevéhez – kiváló minőségű, nagy ellenállóképességű hazai fajta. A vélemények szerint a fagyállósága még a hivatalos leírásnál is magasabb. A bogyóknak nincs jellegzetes vagy kifinomult ízük, de édesek és nagyok, a terméshozam pedig megfelelő. Ez a fajta megbízhatónak, problémamentesnek és kiváló minőségűnek számít.

A fajta leírása

Muromets – fajta Kék szőlőfajta, amely Oroszország bármely olyan régiójában termeszthető, ahol termeszthető. Ez a fajta nem új; 1962-ben fejlesztették ki, és továbbra is népszerű a kertészek körében. A Muromets szőlőfajta különösen gyakori az északi régiókban. A fajta szülei a Szevernij és a Pobeda szőlőfajták voltak, amelyeket I. M. Filippenko és L. T. Stilin keresztezett, akik az I. V. Micsurin Központi Kertészeti Laboratóriumban dolgoztak.

Szerkezeti jellemzők

Ahogy a fajta neve is sugallja, a bokrok monumentális megjelenésűek: a Muromets egy erőteljes kúszónövény vastag törzzsel és ágakkal, valamint erős gyökerekkel. A hajtások 2-3 méter hosszúak. A kúszónövényeket vékony, pókhálószerű szőrzet borítja. A gyökerek barnák vagy barnásvörösek.

A kúszónövények nagy vagy közepes méretű leveleket hoznak, hosszúkás középső karéjjal és fűrészes széllel. A levéllemez jellemzően öt karéjból áll, de lehet három- vagy hétkaréjos is. A levél erezete világoszöld, kiemelkedő erekkel és világosabb árnyalatú, mint a fő levélfelület. A fő erek alsó része kékesvörös árnyalatú lehet. A levélfelület matt, külső felületén néha ráncos, szürkészöld árnyalatot vesz fel. A levélnyelek barnásvörösek.

A virágok biszexuálisak, a beporzás magas. A fürtök kúpos alakúak és mérsékelten sűrűn tele vannak bogyókkal. Méretük a közepestől a nagyig terjed, súlyuk 400 g és 1 kg között változik.

A bogyók jellemzői

A Muromets egy korai érésű fajta (a vegetációs időszak kezdetétől számított 105-110 nap). A mérsékelt égövben a főhajtásokon lévő gyümölcsök augusztus elején, a déli régiókban pedig július végén érnek be. Az oldalhajtásokon lévő bogyók egy hónappal később érnek be.

A gyümölcsök nagyok, körülbelül 20-23 mm átmérőjűek, kerek, enyhén megnyúlt alakúak. A bogyók sötétvörös vagy sötétlila színűek. A héj vékony, harapásra alig észrevehető, és finom viaszos bevonattal borított. A gyümölcsök vonzó megjelenésűek, ami növeli a termés kereskedelmi értékét.

A gyümölcshús húsos és ropogós. A kevés mag (bogyónként 2-4) apró. A gyümölcsök cukortartalma 17-18%, savtartalma 7-8 g/l. A bogyók édes, savanykás ízűek és finom aromájúak.

A Muromets rendeltetésszerűen asztali bor. fajtaA bogyók kellemes, friss ízűek és kiválóan alkalmasak konzerválásra. Egy tízfokú ízskálán 8,6-os pontszámot érnek el.

A fajta terméshozama

Muromets – magas hozamú fajtaEgy bokor 4-7 kg termést hoz, négyzetméterenként 1,3-1,6 kg termést. Egy bogyó súlya 4-5 g.

A bokrokon képződő hajtások többsége termőképes – tíz tőkehalonként 7-9. Az optimális, jól beérő fürtszám hajtásonként 1,1-1,5.

Fenntarthatósági mutatók

Fajta átfogó stabilitása jellemzi:

1. A Muromets gyakorlatilag nem érzékeny a gombás betegségekre, beleértve a lisztharmatot és az oidiumot.
2. Fagyállóság – a szőlő akár -25…-27°C-ig is ellenáll.
3. Jó szárazságtűrő képességű.
4. Magas alkalmazkodóképesség – a bokor könnyen alkalmazkodik a különböző növekedési körülményekhez, a fiatal növények az ültetés után gyorsan gyökeret eresztenek.

A Muromets szőlő gyenge ellenállóképességgel rendelkezik a szürkepenésszel szemben, és érzékeny a klorózisra, a bakteriális rákra és a bakteriózisra. A gombás betegségek közül az antracnózisra és a rubeolára érzékeny.

A fajta előnyei és hátrányai

A következő tulajdonságok teszik ezt a fajtát népszerűvé a kertészek körében:

• jó hozam alacsony igények mellett;
• az északi termesztés lehetősége a korai érési időszak és a fagyállóság miatt;
• lisztharmat-ellenállás, mind igaz, mind hamis;
• a bogyók tápértéke – kellemes íz, kis számú mag;
• a növények eltarthatósága, szállítási lehetőségek;
• a gyümölcsök vonzó, piacképes megjelenése - a bogyók nagyok, gyönyörű színűek;
• az ültetési anyag magas túlélési szintje.

A fajta hátrányai:

• a szőlő bakteriális és néhány gombás betegségre való érzékenysége;
• a gyümölcs repedésének valószínűsége öntözés vagy eső után, amelyet hosszú aszály előzött meg;
• borsó alakú bogyók esetei gondozási hibák nélkül, ami rontja a fürtök kereskedelmi minőségét.

A fajta mezőgazdasági technológiájának jellemzői

A szőlő gondozása A muromets szőlő általában standard termesztést igényel, de a termesztés felelősségteljes megközelítése elengedhetetlen. Minden intézkedést rendszeresen kell elvégezni, a trágyázást és a megelőző permetezést sem szabad kihagyni, a bokrot pedig egész szezonban metszeni, ritkítani és öntözni kell. Így nem lesz probléma a szőlővel.

A fajtagondozás jellemzői:

1. A muromets dugványok könnyen gyökeret eresztenek és gyorsan növekednek új helyükön. Az északi régiókban a tavasz az előnyösebb az ültetéshez; délen, enyhe telekkel, leszállás Még télen is tartják őket – októbertől márciusig.
2. A szőlő érzékeny a talaj savasságára, és sem a lúgos, sem a savas talajt nem szereti. A semleges kémhatású (pH 6-7) talajokat tekintik optimálisnak.
3. Ahogy a dugványok növekedésnek indulnak, kihajtják az összes hajtásukat. Ez a minőség később gondos metszést igényel. Egy bokoron legfeljebb 40-45 tőke maradjon. Válasszon 6-12 cm átmérőjű hajtásokat.
4. A gyümölcstermő szőlőtőkéket 9-10, legfeljebb 12 rügyre kell metszeni.
5. Ajánlott a bokrok megelőző kezelése, elsősorban olyan készítményekkel, amelyek megakadályozzák a szürke rothadás kialakulását.
6. A szőlőtőkéken tavasszal A muromets hajlamos túl sok virágzatot hozni. Ezt nem szabad figyelmen kívül hagyni, mivel a túlzsúfoltság kritikus fontosságú a fajta számára. A ritkítást a virágzási szakaszban, a magház kialakulása előtt kell elkezdeni, hajtásonként 2-3 virágzatot hagyva.
7. A Muromets szőlő fürtjeinek mennyisége és száma nem felel meg a bokrok minőségi terméshozó képességének. Ennek eredményeként a bogyók elveszítik édességüket, kisebbek lesznek, és a túlterhelt szőlőtőkék gyakran eltörnek. A ritkítás második szakasza a felesleges fürtök eltávolítása. Ha a fürtök potenciálisan nagyok (érett állapotban 600-1000 g), ajánlott tőkehalanként egyet hagyni; ha a végső tömegük valószínűleg nem haladja meg a 400-500 g-ot, hajtásonként két fürt is meghagyható.
8. Ha a szőlőfürtben lévő bogyók egy része kicsi ("borsó nagyságú"), akkor a legjobb, bár munkaigényes, de leszedni őket; különben mire a többi bogyó beérik, túlérnek és megrepednek. Egy ilyen fürtöt lehetetlen eladásra szállítani.
9. Célszerű a fürtöket közvetlenül az érés után levágni, hogy tehermentesítsük a hajtásokat, bár a termés sokáig a bokoron maradhat.
10. Esős ​​időben csak a befőzésre vagy lekvárkészítésre szánt gyümölcsöket szabad leszedni. A friss fogyasztásra vagy mazsolázásra szánt gyümölcsöket csak száraz napon szabad betakarítani, különben a bogyók elveszítik eltarthatóságukat, és szállítás közben nagy a valószínűsége a repedéseknek.
11. A növény védőintézkedéseket igényel a darazsak ellen - fészkek megsemmisítése, permetezés és csapdák édesvízi tartályok formájában.

Kertészek véleményei

Mária, 39 éves:

„A szőlő finom, és bár nem borszőlő, mustot lehet belőle készíteni. Kipróbáltuk, és tisztességes asztali bort lehet belőle készíteni. A pépje elég lédús, és a kevés mag kellemes megkönnyebbülést jelent. Desszertbort nem tudtunk azonnal készíteni; kiderült, hogy a fürtöket tovább kell a tőkén tartani, egészen ősz közepéig (összehasonlításképpen, az asztali bort szeptember végén szüreteljük). Van azonban egy hátránya: a szüret késleltetése növeli a szőlőtőke törésének kockázatát.”

Inna, 34 éves:

„Gyönyörűen érik a termés; a parcellámon az első szőlőszemek mindig murometsek. Sok a termő szőlőtőke, és az elsőrendű oldalhajtásokon is vannak fürtök, de ezek kisebb súlyúak. Sajnos a szőlő fogékony a szürkepenészre. Az érintett bogyók sok darazsat vonzanak.”

Péter, 46 éves:

„Volt néhány Muromets bokrom, amelyek több éven át egymás után takarás nélkül teleltek át, amikor a hőmérséklet -30°C-ra esett. Tavasszal normálisan elkezdtek növekedni, a hajtások és a rügyek sértetlenek maradtak. De egy nap elfagytak, és azt sem tudom megmondani, hogy milyen hőmérsékleten „törtek ki” a bokrok. Nagyon hideg tél volt, a hőmérséklet majdnem -40°C-ra esett vissza. De a bokrok túlélték, és néhány évvel később teljesen felépültek – hajtások bújtak elő az alvó rügyekből.”

Fajta A Muromets alkalmas kereskedelmi termesztésre, bár inkább hazai termesztésű szőlőfajtának tekintendő. A megfelelő gondozás általában kiváló minőségű bogyókat biztosít, de az egyes gyümölcsök fürtökben való kisebbedésének kockázata akadályozhatja a marketingterveket.