Levokumsky-rezisztens szőlő: a fajta jellemzői és leírása, ültetés és gondozás

A borászati ​​​​italok előállítására szánt technikai szőlőfajták közül a Levokumsky Stable az időjárási viszonyokkal, kártevőkkel és betegségekkel szembeni egyik legellenállóbbnak számít, és könnyen gondozható is.

De mindenekelőtt a fajta leírásakor a hangsúly a téli keménységén van, amit a kertészek véleménye is megerősít.

A fajta leírása

A Levokumsky Stable szőlőfajtát nem nemesítők, hanem a sztavropoli terület Levokumskoye falujának borászai fejlesztették ki. A szőlőt ma termesztik. a központi zóna régióiban Oroszország – jó takarás mellett a növény akár -40°C-os hőmérsékleten is sikeresen áttelelhet.

A Levokumsky szőlő érési ideje az éghajlati viszonyoktól függ, és lehet korai vagy szezonközi, 110 és 135 nap között. A moszkvai régióban a gyümölcs szeptemberben betakarításra kész.

Szerkezeti jellemzők

A Levokumsky bokor közepesen erős növekedésű és apró levelekkel borított. A levelek öt karéjból állnak, és vagy lekerekítettek, ha a szélességük összehasonlítható a hosszúsággal, vagy szív alakúak, ha a hosszúságuk rövidebb, mint a szélesség. A felületük sima, fényes és világoszöld. A szőlővesszők világosbarnák.

A virágok kétivarúak, és a beporzás könnyen megtörténik. A borsó alakú szőlőszemek nagyon ritkák. A bogyók sűrűn vagy közepesen kitöltik a fürtöket. A fürtök lehetnek hengeresek vagy kúposak, átlagos tömegük 110-130 g, minimum 80 g és maximum 160 g.

A bogyók jellemzői

A gyümölcsök hosszúkásak vagy kerekek, kis méretűek, sötétkékek, éretten majdnem feketék. A héjuk vékony és viaszos. Minden gyümölcs 3-4 magot tartalmaz, a húsuk lédús, de kemény. Ezt a fajtát magas cukortartalma – körülbelül 25% – és savassága – 4-5 g/l – jellemzi.

A Levokumsky fajta technikai jellegű, szőlő A Levokumskoje szőlő alkalmas desszertborok készítésére, száraz borokhoz a legalkalmasabb. A Levokumskoje szőlőből készült bor gazdag rubin árnyalatú és aromás, nadragulya jegyekkel teli illatú. A bor íze meglehetősen egyszerű, ezért a szőlőt gyakran olyan fajtákkal házasítják, amelyek gyümölcse túlságosan savas.

A Levokumsky szőlőtőke 6-7 kg termést tud hozni, de megfelelő termesztéstechnikával ez 8 kg-ra is növelhető. A szőlőültetvény négyzetméterénként 1,4-1,5 kg bogyót lehet betakarítani, megfelelő gondozással pedig akár 1,7 kg-ot is. Egy tőke körülbelül 1,8 fürtöt hoz, amelyek mindegyike 1,3-1,4 g súlyú.

Fenntarthatósági mutatók

Kiegészítő védelem nélkül a szőlő akár -27 és -29°C közötti hőmérsékletet is elvisel, így alkalmas fedetlen termesztésre a Szamarai régióban és délebbre. Mivel nagy mennyiségű karotinoidot, klorofill pigmentet és fémkationt képes felhalmozni, a növény rendkívül ellenálló a kedvezőtlen időjárási viszonyokkal szemben.

A Levokumsky enyhén fogékony a szürkepenészre és a lisztharmatra, valamint tolerálja, de nem fogékony a lisztharmatra és a filoxérára. A cserje érzékeny a feketefoltosságra és az antraknózisra, leggyakoribb kártevői a takácsatkák és a fitoptusz. Az érett bogyók vonzóak a darazsak és a madarak számára.

A fajta előnyei és hátrányai

A szőlő előnyei közül érdemes megjegyezni:

• magas termelékenység;
• az egyéves hajtások kiváló érése – akár 91% csökkentett szőlőterhelés mellett és 80-84% enyhe túlterheléssel;
• ellenállás az éghajlati jelenségekkel szemben;
• alacsony érzékenység a gombás betegségekre és a szőlő levéltetvekre;
• a bogyók kiváló minőségű beporzása;
• az ellátás egyszerűsége.

A Levokumsky fajta hátrányai:

• alacsony bogyó-lép tömeg arány;
• nehézségek a gyümölcsök elválasztásában a fürtöktől;
• egyszerű ízlés.

A fajta mezőgazdasági technológiájának jellemzői

A Levokumsky szőlőfajta termesztése nem igényel bonyolult mezőgazdasági eljárásokat, inkább a fenntartási költségek alacsonyabbak lesznek a többi fajtához képest.

Leszállási sajátosságok

A Levokumsky világos árnyékban is képes növekedni és termést hozni, de mélyebb árnyékban a bogyók kevesebb cukrot halmoznak fel és kisebb súlyúak, valamint a bokor fagytűrő képessége is csökken. Hagyjon 1,5 méter helyet a növények között és 3 métert a sorok között.

Szőlő Talajviszonyokra nem igényes, és agyagos talajban fejlődik a legjobban. A pH-értéknek semlegesnek vagy legfeljebb enyhén lúgosnak kell lennie. Agyagos talajba ültetéskor fontos javítani a talaj szerkezetét, hogy elkerüljük a gyökérrothadás kockázatát tavasszal.

A déli régiók kertészei által gyakorolt ​​egy másik módszer az agyagos talajban történő termesztés negatív következményeinek elkerülésére a Levokumsky szőlő halomra ültetése. Ez a technika nemcsak a tavaszi áradások problémáját oldja meg, hanem felgyorsítja a talaj felmelegedését is, lehetővé téve a szőlő gyorsabb növekedését tavasszal. Ez a módszer nem alkalmas fagyos telek esetén. Ha az alacsony hőmérsékletet vékony hótakaró kíséri, akkor ültetéskor ajánlott a szőlőt mélyíteni. A felső alanyokat 8 cm-rel a talajfelszín alá kell helyezni.

A szőlő gondozása

Az ország középső részének déli részén a Levokumský szőlő nem igényel téli védelmet, de ez nem vonatkozik a fiatal növényekre. A palánták fagyhoz való hozzászoktatását fokozatosan kell végezni: a növekedés első két évében a szőlőtőkéket be kell takarni; csak a harmadik évben élhetik túl a telet a szőlőtőkék védelem nélkül vagy hóréteg alatt. Célszerű kezdetben csak egy ágat hagyni fedetlenül – az életképes rügyek tavaszi megszámlálása pontos képet ad arról, hogy a szőlőtőkék mennyire alkalmazkodtak az éghajlathoz.

Levokumsky gondozási igényei:

1. Javasolt a szőlőtőkét két ágra nevelni, a törzset legalább 1 m hosszúra hagyva. Legyező alakúra is nevelhető.
2. A szőlőtőkéket 4-6 rügyre kell rövidíteni.
3. Összesen 15-20 termőhajtásnak kell maradnia a bokoron – kísérletileg bebizonyosodott, hogy ez a terhelés optimális a legjobb boranyag kinyeréséhez.
4. Szőlő A Levokumsky öntözést igényel a virágzás és a termés érése alatt, valamint száraz időszakokban is. Hetente egy vödör vizet kell önteni a bokor alá. Kerüljük a túlöntözést, mivel a növény a felesleges vízre a termés megrepedésével reagálhat.
5. A bokor növekedésének első két évében a kialakult fürtöket el kell távolítani a szőlőtőkékről, hogy a növénynek legyen ideje megfelelően megerősödni és fát felhalmozni.
6. A szőlő betegségekkel szembeni ellenállása ellenére a tapasztalt kertészek szezononként két megelőző permetezést javasolnak gombaölő szerekkel.

Borászok véleményei

Dmitrij, 52 éves

„A régi fa felhalmozódása észrevehetően befolyásolja a fürtök méretét és az érési időt. Korábban a Levokumsky szőlőnek egyszerűen nem volt ideje beérni; azon gondolkodtam, hogy megszabadulok tőle, de szó szerint a harmadik vagy negyedik évben a bogyók korábban kezdtek érni. Szeretném megjegyezni a hajtások kiváló minőségű beérését télre is. A lucfenyőágak és a hó takarásában a szőlő -37°C-ig terjedő fagyokat is kibírt anélkül, hogy károsította volna a szőlőtőkéket.”

Szvetlana, 45 éves:

„Ezt a fajtát azért termesztem, hogy más bogyós gyümölcsökből készült mustokhoz adjam. A kedvenc kombinációm a Rkatsitelivel van; nagyon kiegyensúlyozott ízt ad. Azonban nem szeretem az általa előállított »mono-bor«-t; az íze lapos és kifejezéstelen. A bogyók azonban nagyon magas cukortartalmúak, ami kiváló kiegészítőjévé teszi a savanyú fajtáknak. A Levokumskoye bogyólé felülmúlja a bort – az íze friss, harmonikus az édességben és a savasságban, és kellemes aromájú.”

Vitalij, 44 éves:

„Ennek a fajtának a teleltetésével kapcsolatban a legveszélyesebb dolog a tavaszi hirtelen hőmérséklet-csökkenés. A Levokumsky vastag hótorlaszok alatt is átéli a telet, még Szibériában is, mindenféle más menedék nélkül. Ez hamis biztonságérzetbe ringatja a kertészeket, mivel nem veszik észre, hogy az északi régiókban jelentős hideghullámok következhetnek be a hóolvadás után, amikor a növénynek nincs védelme. A -30°C-os (-22°F) hőmérsékletet is képes elviselni, ami a téli időszakra vonatkozik, amikor a bokor nyugalmi állapotban van. Tavasszal pedig a -10°C-os (-5°F) és -15°C-os (-5°F) fagyok károsíthatják az ébredt rügyeket, még akkor is, ha még nem nyíltak ki. Ezért mindig legalább néhány lucfenyőággal mulcsozom a szőlőtőkéket.”

Magas hozamának, egyszerű termesztési körülményeinek és gondozási igényeinek köszönhetően a Levokumsky szőlőfajta jövedelmező mind otthoni, mind ipari bortermelésre. Magas télállóságának köszönhetően a legtöbb mérsékelt égövi régióban alkalmas termesztésre.