Sárgarépa betakarítási dátumok tároláshoz: a kedvező napok táblázata 2020-ra a Hold szerint

Még ha betartod is a sárgarépa termesztési irányelveit, lehet, hogy nem lesz elég belőle egész télre. Ez nem csak a gyökérnövény termesztési körülményeinek kérdése, hanem a helyes és időben történő betakarítás is. Fontos nemcsak a betakarítási ütemterv betartása, hanem a gyökerek teljes beérése is. A sárgarépa megfelelő tárolási irányelveinek betartása elengedhetetlen. Csak átfogó megközelítéssel élvezheted ezeket a lédús zöldségeket tavaszig.

Betakarítási szabályok

A sérült sárgarépát soha ne tároljuk. Ezek a zöldségek néhány hónapon belül rothadni és penészedni kezdenek. Legyen óvatos, ha ásóval vagy vasvillával dolgozik (ez utóbbi biztonságosabb). A sérülés gyümölcsveszteséget jelent. Válasszon száraz, napos és derült napot a betakarításhoz. A legjobb, ha a betakarítás előtt egy hétig nem esett eső.

A betakarítás egyszerű szabályai a következők:

1. Figyelj a talaj puhaságára, összetételére és szerkezetére. Ha a talaj laza, akkor a sárgarépákat párosával szedd ki. Nem ajánlott a gyökereket egymáshoz ütögetni. Betakarítás után hagyd őket a napon megszáradni. A száraz homokot védett kézzel távolítsd el; kesztyű használata ajánlott.
2. Ha a talaj kemény, használj villát. Ha nem tudod kihúzni a tetejét, ásd ki a gyökereket legalább 10 cm-rel a felszín alatt.

A tetejének lecsavarása károsíthatja a gyökérzöldségeket. Szüretkor a legjobb, ha éles késsel levágjuk őket. Javasoljuk, hogy a levélnyéleket rajta hagyjuk, hogy megakadályozzuk a gyökérzöldségek romlását az idő múlásával, és elősegítsük a gyorsabb növekedést tavasszal.

A sárgarépa érettségének jelei

A csomagoláson feltüntették a betakarítási dátumokat – vásárlás előtt ellenőrizd őket. Különböző fajták léteznek: korai, szezonközi és késői. A korai fajták népszerűek friss fogyasztásra, mivel a gyökerek nem alkalmasak hosszú távú, legfeljebb 1-2 hónapos tárolásra. Ezeket a sárgarépákat általában röviddel az érettség elérése előtt szüretelik.

Olvasd el ezt isCékla- és sárgarépa-betakarítási dátumok a moszkvai régióban A betakarítás a magok kiválasztásával kezdődik, majd elültetik őket a földbe, és a termés folyamatos, megfelelő gondozáson megy keresztül. A kertészkedés minden sürgés-forgása és nyüzsgése közül a legjobban várt szakasz természetesen a betakarítás.

A szezonközi fajták a legjobbak. Ezek a sárgarépák sokkal tovább tárolhatók, mint a korai fajták. Ideálisak a rövid meleg időszakokkal rendelkező régiókba, ahol a fagyok és a hideg időjárás már kora ősszel előfordulhat.

A későn érő fajták előnye a hosszú eltarthatóság. Ezek a gyümölcsök kiváló ízzel és mérettel büszkélkedhetnek. És ha helyesen szüretelik be, a gyökerek tavaszig megmaradnak – sokkal tovább, mint az előző két fajta. A legjobb, ha a sárgarépafajtákat váltogatjuk a kertben. Így a termés több hónapig is eltarthat, ami kényelmes a elfoglalt kertészek számára.

Fontos a sárgarépa betakarításának megfelelő időpontját kiválasztani. Íme néhány jel:

1. Nézd meg a csomagoláson a termesztési időszakot. Ne feledd, mikor kelnek ki a palánták. Könnyű kiszámítani, hogy mikor éri el a termés az érettséget. Figyelj az ültetési helyekre is. Egy hiba végzetes lehet, ha különböző fajták nőnek ugyanabban az ágyásban.
2. Becsüld meg a zöldségek méretét. Ezt megteheted a vetőmag csomagolásán található fotó segítségével, amely a méretekről is tartalmaz információkat. Ha a méretek nem egyeznek a kertedben lévőkkel, akkor a legjobb, ha vársz egy kicsit tovább.
3. Értékelje a gyökérnövények állapotát. Előfordulhat, hogy a kis gyökerek kifehérednek. Ez azt jelenti, hogy a termést sürgősen be kell takarítani, különben fennáll a túlnövekedés veszélye.

De ha a zöld növényzet teljesen megsárgult, a növényeket azonnal kezelni kell!

Hogyan szabaduljunk meg a felsőktől

A sárgarépa karotint tartalmaz, ami pozitív hatással van a látásra. A sárgarépa levelei, azaz a teteje pedig egészségesebbek, mint maguk a gyökérzöldségek, 300-szor több tápanyagot tartalmaznak! A tetejüket többféleképpen is megpróbálhatod eltávolítani:

• csavarás;
• késsel történő vágás, 15 mm-es farok hagyásával;
• eltávolítás egy vékony réteg sárgarépával.

Általában csak azok folyamodnak az utóbbi lehetőséghez, akik nagy tapasztalattal rendelkeznek a zöldségtermesztésben. Ez a módszer precízséget igényel a zöldek eltávolításakor. Ez megakadályozza, hogy a tetejük téli tárolás során visszanőjön. A tetejük levágása után a gyümölcsöket megszárítják. A kés helyettesíthető metszőollóval vagy ollóval – attól függően, hogy melyik a kényelmesebb.

Kiszámoljuk a takarítási időt

Amint azt már említettük, a sárgarépa korai, szezonközi és késői fajtákban kapható. A betakarítási idő közvetlenül függ ezektől a fajtáktól. A korai fajtáknak mindössze 70-90 napra van szükségük az éréshez, és ezek a zöldségek jellemzően legfeljebb két hónapig eltarthatók. Ilyen fajták például a Parisian Carrotel, a Fincor és az Amsterdam. A szezonközi sárgarépa körülbelül 105 nap alatt kezd érni, de minősége többszöröse ennek. Ezek a sárgarépák gazdagok hasznos tápanyagokban. Példák a következőkre:

• Rothe-Riesen;
• Vitamin;
• Moszkvai tél.

A késői fajták érnek a legtovább – 120 napig –, de ezek adják a legjobb minőségű termést. Nyáron is sokáig elállnak. Ezek közé a fajták közé tartozik az Osobaya, az Ősz Királynője és a Vörös Óriás.

Olvasd el ezt isMiért ne hagyd a sárgarépát egész télen a kertben? A sárgarépa termesztése nem igényel sok erőfeszítést, de a tavaszig való tartósítása kihívást jelent. Sok kertész nem ért egyet a tárolási körülményeket illetően. Vannak, akik inkább közvetlenül a…

Az éghajlat fontossága

Az időjárási viszonyok és az éghajlat fontos tényezők a gyümölcs talajban való fejlődésében. Természetesen az időzítés is ezektől a tényezőktől függően változik. Száraz éghajlaton gyakori öntözés és ásványi műtrágyák hozzáadása szükséges. Nedves, havas időszakokban a csepegtetés szigorúan tilos. A betakarítás előtti hőmérsékletnek 7°C (45°F) körül kell lennie, nem alacsonyabbnak. Ezt a hőmérsékletet kell figyelembe venni a sárgarépa betakarításának megtervezéséhez.

A sárgarépa lassabban érik, ha az időjárás nem kedvező. Hidegebb régiókban a zöldség érése hosszabb időt vesz igénybe, ezért a korai érésű fajtákat kell választani. A gondos ellenőrzés elengedhetetlen; a hibák gyümölcsveszteséghez vezethetnek.Sárgarépa betakarítása a kertből A 2020-as tároláshoz szükséges, a holdnaptárra összpontosítva.

Holdtisztító naptár

Zöldségtermesztői asszisztens – egy holdnaptár a sárgarépa betakarításához. Segít kiválasztani a megfelelő időzítést a sárgarépa termesztésének minden szakaszához, beleértve a betakarítást is. A dátumok és hónapok a holdfázisoktól és a csillagképektől függenek, amelyeket a tudósok régóta tanulmányoznak. A holdnaptár szerinti betakarítási dátumokat a táblázat mutatja:

Ha kedvező napon esik az eső, akkor a sárgarépa betakarításának idejét a következő kedvező napra halasztják.

A régió fontossága

A termés érési ideje közvetlenül függ a termesztési régiótól. Ezért a sárgarépa betakarításának idejét 2020-ban a következő regionális jellemzők alapján kell kiszámítani. Az Urál-hegységben rövid és hideg a nyár, ezért a korai vetés nem ajánlott. A legjobb, ha május végén vetjük el a sárgarépát, hogy nyárra jó termést biztosítsunk.

A moszkvai régióban és Közép-Oroszországban a sárgarépát legjobb május elején ültetni. A középérésű fajtákat augusztus 20. körül, míg a késői fajtákat szeptember elején lehet betakarítani. A leningrádi régióban a korai fajtákat gyakrabban termesztik, mivel a sárgarépát a fagyok beállta előtt ki kell ásni. Más fajtákat palántából kell nevelni. Szibériában bármelyik fajta ültethető, de csak palántából és lehetőleg üvegházban.

Sárgarépa előkészítése tárolásra

A sárgarépát hűtőszekrényben vagy pincében tárolhatjuk. A lényeg a gyökerek megfelelő előkészítése. Javasoljuk, hogy az ásás előtt körülbelül 30 nappal leállítsuk az öntözést, mivel később fagyok jelentkezhetnek. Válasszunk száraz, tiszta napot az ásáshoz, de kerüljük az erős napfényt. Készítsük elő a sárgarépát a tárolásra. Kezdjük a szárítással és a tetejük levágásával. A jól szellőző helyen való kihelyezésük segít biztosítani az alapos száradást.

A legnépszerűbb tárolási módszerek a következők:

• agyagoldattal;
• a homokban;
• polietilénnel.

Minden nyári lakos maga dönti el, melyiket választja, miután megvizsgálta az előnyöket és hátrányokat.

Tárolási szabályok

Hosszú távú tároláshoz a sárgarépát dobozokba lehet tenni, homokkal letakarni, és a pincében tárolni. A gyökérzöldségeket rövid ideig – körülbelül 30 napig – lehet hűtőszekrényben tárolni. Hosszabb távú tároláshoz a sárgarépát úgy kell elhelyezni, hogy kis távolság legyen közöttük – ne érjenek egymáshoz. Ez a szabály fontos, különben a termés egyszerűen elrothad. A homok helyettesíthető hamu, fűrészpor és só speciális keverékével. Ezek azért jók, mert könnyen és gyorsan felszívják az összes nedvességet.

Az alábbiakban a leggyakoribb tárolási hibákat ismertetjük:

1. Nem megfelelő szárítás. Sok zöldség elpusztulhat egyszerűen azért, mert nem szárítják meg őket megfelelően. A gyümölcs elkezd sötétedni és rothadni. Javasoljuk, hogy a sárgarépát ágyásba helyezzük, hogy a földdel együtt kiszáradjanak.
2. Nem kell teljesen levágni a tetejét – ahogy fentebb említettük. Javasolt a növekedési pontot meghagyni. Enélkül a sárgarépa nem lesz jó minőségű.
3. A tetejük levágása után a zöldségeket hűvös, sötét helyen tároljuk. 1-2 hétig elállnak. A bél megtartja a levet, a héja pedig feszes marad.

Gyakran előfordul, hogy hiba történik a válogatás során, vagy egyáltalán nem válogatnak. Ha a gyümölcs már rothadt vagy megromlott, nem szabad úgy hagyni. A válogatás elengedhetetlen.

A következő gyakori hiba a hűtetlen sárgarépa. A sárgarépát -2 és +2°C közötti tárolási hőmérsékletre hűtik le. ^ÓS. Így egész télen friss marad. Különben megfagy. A tárolózacskókról is szót kell ejteni – nem szabad szorosan lezárni őket. Nem bocsátanak ki belőle páralecsapódást és szén-dioxidot a zöldségekbe. Ismételten, a gondos válogatást, a romlott zöldségek eltávolítását javasoljuk. Az oxigéncsere javítása érdekében ajánlott néhány lyukat szúrni a zacskóba.

A tárolási módszereknek évente változniuk kell. Idővel penész képződhet a tárolóhelyeken és az anyagokban, ami negatívan befolyásolhatja a zöldségeket. Javasoljuk, hogy a zöldségeket legalább évente kétszer válogassák szét:

• az első a begyűjtés után van;
• a második - szárítás után.

Fontos megjegyezni a megfelelő tárolási hőmérsékletet is. Ne kézzel távolítsa el a tetejét – jobb, ha egyszerű eszközöket (ollót, metszőollót vagy kést) használ. Ellenkező esetben a zöldségek teteje megsérülhet.

A sárgarépa betakarítása 2020-ban nem nehéz. De be kell tartani a szabályokat. Sok apró részlet van, de a figyelmesség és a szorgalom minden helyzetet megment.