Burgonya növekedési szakaszai és érési időszakai

A burgonya egészségügyi előnyei tagadhatatlanok. „A második kenyérnek” is nevezik, mivel annyira elterjedt alapanyag. Ennek a zöldségnek a termesztése már Nagy Péter idejében elkezdődött. Azonban nem azonnal terjedt el az emberek körében, mivel a tudatlanság kezdetben a zöld „hagymák” fogyasztásához vezetett, ami mérgezéshez vezetett.

Csak miután rájöttek, hogy a zöldség gumói ehetők, kezdték el terjeszteni a burgonyát különböző régiókban.

A burgonyafajták és a betakarítási idők közötti kapcsolat

A kis parcellákkal rendelkező kertészek igyekeznek saját maguk gondoskodni a zöldségszükségletükről. A burgonya természetesen az egyik legjobb választás. Mivel az ültetési idők az időjárási viszonyoktól függően változhatnak a különböző régiókban, a burgonya érési idejét egyedileg határozzák meg. A jó termés biztosítása érdekében fontos, hogy olyan fajtát válasszunk, amely alkalmas az adott éghajlati zónában való termesztésre.

Az érési időszak és a vegetációs időszak szerint a fajtákat típusokra osztják:

• Korai, 2 hónap alatt érik;
• Közepesen korai, 70-80 napos vegetációs időszakkal;
• Középszezon - 85–95 napon belül betakarításra kész;
• Közepesen késői, a vetéstől a betakarításig 100-110 nap;
• Későn legalább 110 napba telik, mire eléri a technikai érettséget.

Minden zöldségtermesztő célja, hogy magas terméshozamú, jól érett, kemény héjú burgonyát termeljen. Az érési idő és a vegetációs időszak mellett a fajtaválasztás döntő tényezői közé tartozik a fajta tervezett felhasználása, a csutkabetegségekkel szembeni ellenálló képessége, az íze és a tápértékveszteség nélküli hosszú távú tárolhatósága. Érdemes több, azonos érési idejű fajtát termeszteni.

Milyen tényezők befolyásolják az érési időszakot?

Nincsenek pontos érési idők. Minden fajta egyedi, mivel ezt a folyamatot számos tényező befolyásolja: az ültetési idő, a burgonyafajta, a megfelelő gondozás, az alkalmazott műtrágya mennyisége, a talaj termékenysége és a regionális éghajlat.

• A korán ültetett zöldségeket korábban ássák ki. Azonban fennáll a veszélye a tavaszi fagyok miatti pusztulásnak.
• A nedvességhiány lerövidíti az érési időt, de befolyásolja a terméshozamot, amely kicsi és apró gumókat tartalmaz.
• A szegény, kimerült talajban való termesztés ugyanazt az eredményt hozza: a gumók gyorsan érnek, de kis mennyiségben képződnek.
• A talajban lévő túlzott műtrágya meghosszabbítja a vegetációs időszakot. A növény nem látja el tápanyagokkal a gyökereit, hanem zöldtömeget és felfelé ívelő növekedést biztosít. A betakarított gumóknak nincs idejük beérni, és magas nitráttartalommal rendelkeznek.

Amikor a burgonyanövény abbahagyja a növekedést, a szárak kiszáradnak, és a teteje elhal, ez az első jele annak, hogy itt az ideje a betakarításnak.

A betakarítást 20 napon belül be kell fejezni. A betakarítás késleltetése negatívan befolyásolja a termés eltarthatóságát. Ha a hideg időjárás ellenére a teteje zöld marad, intézkedéseket kell tenni a gumók érésének felgyorsítására. Fagy esetén azonnal be kell takarítani a burgonyatermést, különben a burgonya a tápanyagait a teteje megújítására pazarolja.

Burgonyatermesztési szezon

Annak érdekében, hogy a szezonban mindenhol legyen otthon termesztett zöldség, gyakran több, eltérő érési idejű burgonyafajtát termesztenek egyszerre ugyanazon a parcellán. A gyökérzöldség teljes tenyészideje 70-140 napig tart. Ezt az időszakot a fajtajellemzők és a termesztési körülmények határozzák meg.

Mi a növényzet?

A tenyészidőszak az az időszak, amely alatt a palánták aktív növekedési fázison mennek keresztül. A burgonya biológiai jellemzője, hogy képes föld alatti hajtásokat képezni, amelyek végein gumók fejlődnek. Mivel a gumó a burgonya vegetatív szerve, a gyökérnövénynek laza, mérsékelten nedves talajra van szüksége. A gumóképződés optimális hőmérséklete 15-18°C.

A burgonya termesztési időszaka több szakaszra osztható. Az első a vetéstől és az első hajtások megjelenésétől a rügyképződésig tartó időszak (30-36 nap a korai érésű fajtáknál, 43-47 nap a késői érésű fajtáknál). Ebben az időszakban a növény elsősorban a tetejet fejleszti. A második szakaszban kezdődik a virágzás, és a zöldtömeg végső kialakulásáig tart. A gumók növekedése ebben az időszakban a legintenzívebb. A harmadik szakaszt a tetej növekedésének lassulása és az azt követő elhalás jellemzi, ami a gumó érettségét jelzi. A burgonya a virágzás után körülbelül másfél-két hónappal érik be. Ezek az időtartamok régiónként eltérőek, és ezeknek a szakaszoknak az időzítése az ültetvények gondozásától és az ültetett gumók fajtájától is függ.

A burgonya érésének felgyorsításának módjai

A késői ültetés és a kedvezőtlen időjárási viszonyok, amikor a héjnak nincs ideje kialakulni, és a betakarítás során megsérülhet, a gyökérnövény eltarthatóságának csökkenéséhez vezetnek. Ez szükségessé teszi a burgonya érésének felgyorsítását.

A piacképes gyökérnövények termesztését felgyorsíthatja a tetejük levágásával vagy vegyszerek használatával.

• A zöld hajtások lenyírása 7-10 nappal a betakarítás előtt egy egyszerű és hatékony technika. Ez jelzi a növénynek, hogy véget ér a vegetációs időszak, és beérlelődnek a gumók.
• A várható betakarítási időpont előtt 10-14 nappal réz-szulfát oldattal (5 g / liter víz) történő permetezés az összes vizet kivonja a zöld tömegből, ami kiszáradásához vezet.
• A magnézium-kloráttal (20 g / 1 liter víz) végzett kezelés felgyorsítja a teteje száradását az esős évszak után.
• A szuperfoszfát oldat (2 kg / 1 vödör víz) szintén felgyorsítja a burgonya zöld tömegének öregedését.

A permetezést virágzás után, napközben vagy este végezzük, száz négyzetméterenként 5-10 liter kémiai oldattal.

Időjárási viszonyok burgonya ásásakor

Amikor a burgonya teteje nagy része elszáradt, itt az ideje a betakarításnak. Ha csapadék várható, érdemes sietni a betakarítással, hogy a vegetációs időszak végén a túlzott nedvesség ne okozzon burgonyarothadást. A megfelelő tárolás biztosítása érdekében a burgonyát meleg, napos napon, dél körül, optimális 12-17°C (54-62°F) hőmérsékleten ássuk ki és válogassuk szét. Ezután a gumókat lombkorona alatt szárítsuk meg, és tároljuk. Az ültetésre szánt burgonyát fénynek is ki lehet tenni (a zöldülés érdekében).

A mezőgazdasági gyakorlatok alkalmazásával, a gumók kiválasztásával és előkészítésével az ültetésre növelheti a terméshozamot. Ha pedig helyesen és időben betakarítja a burgonyát, akkor tavaszig megőrizheti azt.

Véleményezés

Minden kertésznek megvannak a saját módszerei és technikái a burgonyatermesztéshez. Szeretném megosztani a tapasztalataimat. Én ősszel készítem elő az ültetési anyagot. Közepes méretű gumókat választok ki egy termő bokorból. Jól melegítem őket fényben. A pincében tárolom őket, és nem hagyom, hogy március előtt kicsírázzanak. Márciusban beviszem a gumós dobozokat a házba. Ha a hajtások lassan kelnek ki, meleg vízzel nedvesítem őket. Ennek a technikának az az előnye, hogy a hajtások száma és vastagsága alapján azonnal vizuálisan meg lehet állapítani a gumók termékenységét. Áprilisban ültetem, amíg a talaj még nedves. Egy marék kőrist, valamint hagyma- és fokhagymahéjat szórok a lyukakba (ezeket egész télen gyűjtöm). Ha nincs humusz, akkor egy csipet nitroammofoszkát. Ennyi a tipp. A gyomokat a hajtások megjelenése előtt eltávolítom. Amikor megjelennek a zöld hajtások, elérve a 15 cm magasat, elkezdem lazítani a talajt és felhordni a bokrokat. Amikor a hajtások virágrügyeket kezdenek képezni, elkezdem alaposan öntözni az ágyásokat, és másodszor is felhordni. Időről időre megvizsgálom a bokrokat, hogy távol tartsam őket az ismerős Colorado burgonyabogártól. És végül hatalmas termést takarítok be tökéletes méretű, nagy gumókból. És az a tény, hogy az erőfeszítéseim nem voltak hiábavalóak, öröm!