A moszkvai régiót korábban kihívásokkal teli területnek tartották a szőlőtermesztők számára. A zord éghajlatnak ellenálló fajták kevés és ritka volt. A kereslet kínálatot teremt, és a nemesítők kemény munkájának köszönhetően ma már széles választékban választhatunk könnyen felhasználható fajtákból. a legjobb szőlőfajták nyílt terepen termesztésre a moszkvai régióban.
A moszkvai régió éghajlatának jellemzői
A moszkvai régióban hosszú a tavasz, a nyár első fele nagyon forró, a második pedig általában esős. A telek a régióban lehetnek szelesek, mérsékelten fagyosak, vagy meglehetősen zordak tartós hótakaróval. Az éghajlatot figyelembe véve a moszkvai régió szőlőjének kiválasztásának legfontosabb kritériumai a következők:
- A fajtának el kell viselnie a téli fagyokat -20 fokig, rövid ideig -25 fokig. Fontos a késő tavaszi fagyokkal szembeni ellenállás;
- Előnyben részesítsük azokat a fajtákat, amelyek erős bokornövekedéssel és gyors hajtáséréssel rendelkeznek;
- A bogyók érési időszakában a magas páratartalom rendkívül nemkívánatos, a gyümölcsök megrepednek, rothadnak és leesnek. A moszkvai régió számára korai érésű fajtákat kell választani.
A kifejezetten a moszkvai régió számára nemesített szőlőfajták jó vagy közepes immunitással rendelkeznek a gombás betegségekkel szemben, amelyek a meleg, magas páratartalmú időben virágoznak. Ellenállóságuk ellenére a megelőző kezeléseket sem szabad elhanyagolni.
Szőlőfajták kiválasztása a moszkvai régió számára
A fenti kritériumok képezik a moszkvai régió szőlőtermesztésének alapját. Amikor magunknak termesztünk szőlőt, a fürtök és a bogyók ízét és eladhatóságát helyezzük előtérbe. A fajtákat felhasználás szerint kategorizáljuk, kiemeljük a leghidegtűrőbb (nem takart) fajtákat, és némi figyelmet szentelünk a díszszőlőnek.
Fajták, amelyek nem igényelnek téli takarót
A termesztési folyamat egyszerűsítése érdekében a szőlőtermesztők elsősorban olyan védelem nélküli fajtákat keresnek, amelyeket csak a bokor teljes megerősödéséig lehet védeni. A növény teljes tulajdonságait (ellenálló képesség, immunitás) a terméshozás megkezdésekor mutatja meg.
A Moszkvai régióban a maximális fagypont 21°C, ritkán 25°C. Sok múlik a régión. Elemezze a régió időjárását, vegye figyelembe az elmúlt 5-6 év legalacsonyabb hőmérsékleteit, és kezdjen el választani. Javaslatot teszünk a Moszkvai régió számára legjobb fedetlen szőlőfajtákra.
| Fajta | Leírás |
| Aljoskin | A rügyfakadástól az érésig eltelt időszak akár 130 napig is eltarthat. A fürtök kúp alakúak, nagyok és elágazóak, 700 grammtól 2,5 kilogrammig terjedő súlyúak. A bogyók oválisak, 3-5 gramm méretűek, borostyánszínűek, édesek és lédúsak. Kevés vagy egyáltalán nincs magjuk. Ez a fajta könnyen termeszthető, akár -26 Celsius-fokig (-80 Fahrenheit-fokig) is kibírja a fagyokat, de betegségek elleni védelmet igényel. Csemegeszőlőként használják. Kedvező körülmények között egyetlen bokorról a harmadik évben akár 25 kilogramm gyümölcs is szüretelhető. |
| Alfa | Az érési időszak középkésői (körülbelül 150 nap). A fürtök hengeresek, közepes méretűek és sűrűek. A bogyók kerekek, közepes méretűek, éretten kékesvörösek, teljesen éretten feketék, vöröses árnyalattal. Egy bokor akár 10 kilogramm gyümölcsöt is teremhet. A fajta -35°C-ig terjedő fagyokat is veszteség nélkül tolerál, és ellenáll a gombáknak és kártevőknek, bár a klorózissal szemben gyenge az immunitása. |
| Bivaly | Közepesen korai fajta, a szőlőt szeptember közepén szüretelik a moszkvai régióban. A bivaly szőlő -28–30°C-ig fagytűrő, és ellenáll a lisztharmatnak és a szürkepenésznek. A fürtök kúp alakúak, sűrűek és kicsik. A bogyók sötétkékek, kerek-oválisak, édesek és savanykásak, vadkörte aromákkal. A bivaly szőlőt leggyakrabban gyümölcslevek és borok készítésére használják. |
| Viktória | A virágzás kezdetétől az érett fürtök betakarításáig 130 nap telik el. A Viktória jól tűri a szállítást, -26°C-ig terjedő fagyokat is elvisel, és betegség-ellenálló. Az érési időszakban a bokrokat gyakran megtámadják a darazsak. Az érett gyümölcsök sokáig nem hullanak le. A fürtök 500 grammtól egy kilogrammig terjednek, és lazák. A bogyók oválisak, 6-7 gramm súlyúak, sötét rózsaszínűek. Teljesen éretten az ízük édes, gazdag és muskotályszerű. |
| Bátor | A teljes érése augusztus végén következik be. 45°C-ig fagyálló, és jó betegség-ellenállósággal rendelkezik. A fürtök kicsik és nagyon sűrűek. A bogyók kicsik és kerekek (kissé deformálódtak a fürtön belüli szoros elhelyezkedésük miatt). Színe kékesfekete, a héja nem válik el a péptől, a magok nagyok. Az íze nagyon kellemes, eperre emlékeztető aromákkal, a cukortartalma akár 20%. A Valiant szőlőt borkészítésre használják, de sok borász étkezési szőlőnek tekinti. |
|
Kuderka
|
Ez az igénytelen, kevés gondozást igénylő fajta akár -30°C-ig (-86°F) is elviseli a hőmérsékletet. Egy kifejlett bokor évente körülbelül 100 kilogramm borászati minőségű bogyót terem. A Kuderka szeptember közepén-végén érik. Ellenáll a gombabetegségeknek, de érzékeny a filoxérára. A fürtök hengeresek vagy kúposak, legfeljebb 300 gramm súlyúak és közepesen kemények. A bogyók közepes méretűek, kerekek, kékesfeketék, lédúsak és édesek, számos maggal. A borkészítés során nem adnak cukrot a léhez; a késztermék gazdag, sötét cseresznye színű és enyhén fanyar, nagyon kellemes ízű. |
|
Lídia
|
A betakarítás a rügyek duzzanata után 155 nappal kezdődik. A Lydia akár 26 Celsius-fokig is elviseli a hőmérsékletet, a túlzott nedvességet, és jól ellenáll a gombáknak. A gyümölcsök sokáig megtartják alakjukat, és minél érettebbek, annál kellemesebb az ízük. Érett bokronként akár 42 kilogramm is lehet a terméshozam. A fürtök súlya elérheti a 100 grammot, és lazaak. A bogyók ovális-kerek, sötétvörösek vagy rózsaszínes-lilák. Az ízük kellemesen édes, eperre emlékeztető jegyekkel. |
| Megható Tiara | Rendkívül korai fajta, augusztus közepén érik be teljesen. A bokor akár -30°C-os hőmérsékletet is elvisel. Nagy terméshozamot biztosít, és alkalmas csemegeszőlő termesztésére. A fürtök akár 200 grammot is nyomhatnak, és sűrűn helyezkednek el a tőkén. A bogyók ovális-kerek alakúak, fehérek, kellemes, édes-savanykás ízűek. |
| Jelenség | Az érési időszak hosszú, augusztus közepétől szeptember második feléig tart. A szőlő akár -24°C-os hőmérsékletet is elvisel. A hozam magas, a kereskedelmi szőlőültetvényeken hektáronként akár 140 centner bogyó is teremhet. A fürtök nagyok (500 grammtól egy kilogrammig), kúp alakúak és meglehetősen sűrűek. A bogyók étkezési szőlőfélék, oválisak, nagyok és fehérek, sárgás árnyalattal. Az ízük kellemes, édes-savanyú, a cukortartalmuk akár 22%. |
| Jupiter | A virágzástól a betakarításig tartó időszak mindössze 120 napot vesz igénybe. A Jupiter jól ellenáll a gombabetegségeknek, és a -27°C-ig terjedő fagyokat is elviseli. Sokoldalúan felhasználható (bor, gyümölcslevek, kompótok, szárítás és fagyasztás). A fürtök hengeresek vagy kúposak, súlyuk 300–500 gramm, néha akár 2 kilogramm is lehet. A bogyók hosszúkásak, oválisak, súlyuk 4–7 gramm, éretten sötétvörösek, teljesen éretten lilára változnak. Íze édes, enyhén visszafogott muskotályos jegyekkel. |
Az első két évben a fedetlen szőlőbokor teljesen be van takarva. A terméshozás megkezdése után az egyik ág nyitva hagyható télire, és tavasszal Ellenőrizd az eredményeket. Ha a rügyek jól átvészelték a telet, és a bokor teljesen megerősödött, nincs szükség további takarásra.
Asztali fajták
Ha étkezési vagy eladási célra választasz szőlőt, vedd figyelembe a legjobb étkezési szőlőfajtákat. Gyönyörű fürtöket és ízletes, sokáig elálló bogyókat hoznak. Megfelelő körülmények között 2-3 hónapig is elállnak.
| Fajta | Leírás |
| Aszma | A fürtök akár 400 grammot is nyomhatnak, a bogyók nagyok, tojásdadok és sötétlilák, kevés maggal (bogyónként legfeljebb két mag). A hús húsos és lédús, édes-savanyú ízű. Az asma szőlő könnyen szállítható és jól tárolható, késői, a virágzástól a szüretig 160 napos érési idővel rendelkezik. |
| Agadai | A fürtök nagyok, kúp alakúak vagy hengeres-kúp alakúak. A bogyók nagyok, hosszúkás-oválisak, smaragdzöldek, a naptól aranylóan pirulnak. A hús kemény, enyhén lédús, az íze közönséges, enyhén fanyar. A magok nagyok (bogyónként 3-5). A rügyfakadástól a szüretig 138-160 nap telik el. Az Agadai kiváló szállíthatóságú és eltartható. |
| Izabella (elhunyt) | A fürtök akár 150 grammot is nyomhatnak, a bogyók sötétlilák, édesek és aromásak. Majdnem két hónapig elállnak anélkül, hogy megromlanának vagy elveszítenék eperízüket. |
| Bíboros | A fürtök akár 600 grammot is nyomhatnak, hengeresek, néha kúposak és lazák. A bogyók lédúsak, húsosak, nagyok, oválisak és lilák, vöröses árnyalattal. Ízük kellemes, finom muskotályos aromával. A rügyek duzzanatától a szüretig 121 nap telik el. A fajta jól tűri a szállítást és a hosszú távú tárolást. |
| Nagyszerű | Korai érésű. A bogyók lédúsak, húsosak és finomak, sötét rózsaszínűek, hosszúkásak, 5-8 gramm súlyúak. Az átlagos fürttömeg 350 gramm. Kiválóan elállnak és szállíthatók. |
| A szőlőültetvények királynője | A fürt súlya akár 450 gramm is lehet, hengeres-kúpos és laza. A bogyók nagyok, tömörek, oválisak, borostyánszínűek, aranysárga árnyalattal. Ízük kiváló, finom muskotályos aromával. A rügyek duzzanatától a szüretig 110 nap telik el. A magas páratartalom a bogyók megrepedését és rothadását okozhatja. A leszüretelt szőlő nem sokáig eláll. |
| Korai Magarach | Korai érésű (120 nap). Fürtjei akár 500 grammot is elérhetnek, kúposak vagy szélesen kúposak. A bogyók oválisak, nagyok, sötétkékek, lédúsak és húsosak, kellemes ízűek. Rosszul tárolhatóak és szállíthatók. |
| Odessza korán | A fürtök hengeres-kúposak, akár 300 grammosak is, tömöttek. A bogyók nem túl nagyok, kerekek, világoszöldek, sárgás árnyalattal. A hús lédús, édes-savanyú, muskotályos illatú. A rügyfakadástól az érésig eltelt idő 115 nap. Az Odessza korai szőlőfajtája nehezen szállítható, átlagos eltarthatósági idővel rendelkezik. |
| Timur | A szüret a rügyduzzanat után 105-115 nappal kezdődik. A fürtök súlya eléri a 700 grammot, hengeres-kúposak és mérsékelten lazák. A bogyók egyenként 6-8 grammosak, oválisak, hegyes végűek, fehérek, napon aranybarna színnel. A húsuk kemény, ízletes, muskotályos illatú. Kiválóan elállnak és szállíthatók. |
A leírt szőlőfajták bogyóit leggyakrabban frissen, hőkezelés vagy egyéb feldolgozás nélkül fogyasztják. Néhányból azonban bor, különféle desszertek, gyümölcslevek, kompótok, valamint gyümölcs- és bogyós tálak készíthetők.
Műszaki fajták
A moszkvai régióban termesztésre legjobb szőlőfajták az Isabella, az Alegota és a Muscat. Gondos gondozást igényelnek, és termesztésük kihívást jelent, de erőfeszítéseit biztosan magas hozammal jutalmazza. Vannak más, ugyanilyen vonzó lehetőségek is.
| Fajta | Leírás |
| Amur | Ez a fajta a szezon közepén érik. A fürtök akár 200 grammot is nyomhatnak, hengeres-kúposak és tömörek. A bogyók közepes méretűek, lédúsak és édesek, kerekek és sötétkékek. Rendkívül betegség-ellenállóak, és akár -40 Celsius-fokos hőmérsékletet is elviselnek. |
| Összhang | A fürtök kúposak, közepes méretűek és sűrűségűek. A bogyók kerekek, feketéskékek, lédúsak és finomak. A rügyfakadás után 140 nappal érnek. A bokor -25°C-ig fagyálló. A bor rubinvörös színű. |
| Kristály | A fürtöket a rügyduzzanat után 120 nappal szüretelik. A fürtök súlya legfeljebb 300 gramm, hengeres-kúposak és lazák. A bogyók oválisak, sárgászöldek, lédúsak és kiegyensúlyozott ízűek (18% cukor, legfeljebb 7 gramm sav literenként). A Kristall -29°C-ig fagyálló és ellenálló a gombabetegségekkel szemben. |
| Foch marsall | Közepes érési idő. A fürtök közepes méretűek, apró, kék és kerek bogyókkal. A terméshozam átlagos. A Marshal Foch vonzó a madarak számára. 29°C-ig fagyálló, és jól ellenáll a gombáknak. A bor élénk színű és finom. |
| Északi Saperavi | A fürtök akár 200 grammot is nyomhatnak, kúposak, határozott szárnyakkal, elágazóak és lazák. A bogyók kicsik, oválisak, sötétkékek és lédúsak. A leve sűrű és málnaszínű. A rügyfakadástól a szüretig 141 nap telik el. A gombaellenállóság átlagon felüli. A télállóság kiváló, de a korai rügyfakadást a visszatérő fagyok károsíthatják. A fiatal bor fanyar, fűszeres ízű lehet. |
Dísznövényfajták
Amikor a nyaralóban vagy otthona közelében rekreációs területet tervez, a szőlő ültetése kiváló megoldás. Így a munkát a szórakozással ötvözheti, mivel ehető szőlőről beszélünk, nem pedig vadszőlőről. A gyönyörű szőlőtőkékkel, díszes lombozattal és kecses fürtökkel rendelkező fajták közé tartozik a Platovsky, a Kristall és a Saperavi Severny.
Nyílt terepre
Az összes leírt fajta biztonságosan ültethető szabadban. Azonban azok a kertészek, akik hozzászoktak a kizárólag üvegházakban történő szőlőtermesztéshez, attól tartanak, hogy kedvenc fajtájuk nem fog boldogulni a szabadban a zord éghajlaton. Bizalommal állíthatjuk, hogy az olyan fajták, mint a Nyári Muskotály, a Viktória, a Shunya és a Nadezsda Akszajszkaja, biztosan nem fognak csalódást okozni.
Szőlőfajta-besorolások a moszkvai régióban
A moszkvai régió legjobb és legmegbízhatóbb szőlőfajtáinak rangsorolásakor különböző régiók szőlősgazdáinak tapasztalataira támaszkodtunk. Nemcsak a nyári lakosok véleményeit, hanem a régióban található nagy szőlőültetvények alkalmazottainak visszajelzéseit is figyelembe vettük.
| A szakemberek szerint az 5 legjobb fajta | Az amatőr borászok választása |
| Viktória | Sugárzó Kishmish |
| Aljoskin vagy 328. szám | Novocserkasszk évfordulója |
| Laura vagy Flóra | Észak szépsége |
| Nadezsda Akszajszkaja | Krisztina |
| Szuper Extra | Tason |
A kezdőknek tapasztalt borászok tapasztalatára kell hagyatkozniuk. Ha nem találják meg egyedül a legjobb megoldást, mindenképpen konzultáljanak a kertészet eladóival. Egy adott fajta jellemzői mellett részletes információkat kapnak a növény preferenciáiról és termesztési árnyalatairól is.
Tippek kezdő borászoknak
Meghatároztuk, hogy mely szőlőfajták ültethetők a moszkvai régióban, most röviden elmagyarázzuk, hová ültethetjük őket. Néhány hasznos tippet is adunk azoknak, akik még nem gondoltak a szőlőtermesztésre:
- A szőlőt csak magaslati területeken vagy lejtőkön, napos helyeken szabad ültetni. A moszkvai régió legtöbb részén a talajvízszint meglehetősen magas. Ha alföldön tervez szőlőt ültetni, építsen magasított ágyást, biztosítson megbízható vízelvezetést, és csak akkor öntözzön, ha feltétlenül szükséges.
- Az optimális talaj a homokos vályog; tavasszal gyorsan felmelegszik, ősszel pedig fokozatosan lehűl, lehetővé téve a szőlőültetvény számára, hogy megfelelően felkészüljön a télre. A cserjés talaj is megfelelő;
- Legyen óvatos a nitrogéntartalmú műtrágyákkal, vagy még jobb, ha teljesen elkerüli őket. Az ilyen műtrágyák serkentik a szőlőtőkék növekedését, amelyeknek nincs idejük beérni a fagyok beállta előtt. Ez növeli a bokor részleges, vagy szélsőséges esetekben teljes elfagyásának kockázatát.
- A technikai szőlőfajták hajtásainak túlzottan sűrű növekedése a terményhozam és a téli keménység csökkenéséhez vezet, ezért ezeket meg kell tenni levágva;
- Az alacsony fagytűrésű fajtákat nem feltétlenül kell üvegházba ültetni; elegendő a megbízható téli takaró és a veszélyes időszakokban (ismétlődő fagyok) való védelem. Téli átültetés előtt a hajtásokat a földhöz hajlítják, kerti fóliával vagy vastag műanyaggal letakarják, a szövet széleit kövekkel a földhöz nyomják, és a szövetet vastag fűrészporréteggel fedik be.
- A szőlő moszkvai régió éghajlatával szembeni immunitásának fokozása érdekében a szőlőtőkéket időszakosan Mizorinnal permetezzük. Ez növeli az aszály- és fagyállóságot, felgyorsítja az érési folyamatot, javítja a terméshozamot és véd a rothadás ellen.
Vásárlás előtt mindenképpen nézd meg a fórumokat a választott fajta preferenciáival kapcsolatban. Találsz ajánlásokat a műtrágyákkal, a termesztéssel és a metszéssel kapcsolatban. Ha betartod a megfelelő mezőgazdasági gyakorlatokat, szőlőt termeszteni a moszkvai régióban – semmi gond! Válaszd ki a megfelelő fajtákat, és élvezd kedvenc bogyóidat.
Vélemények
Inna
A moszkvai régióban szőlőt ültetni hálátlan feladat – sok a macera, és a hozamok is gyengék. Így volt ez régen! Most már csak a választás kérdése. Az első próbálkozásom a Jupiter volt, aztán a Crystal, a harmadik pedig a Krasa Severa. Mindegyik szépen fejlődik, időben érik, teljesen beérett fürtökkel. A szőlőtőkéim már kifejlődöttek, és télire egyiket sem kell takarnom.
Valerij
A moszkvai régióban a legjobb tavasszal (az utolsó fagy után) ültetni a szőlőt, hogy a palánták többé-kevésbé megtelepedhessenek ősz előtt. Én már körülbelül kilenc éve termesztek északi saperavi fajtát; a lugasom körül termesztem; egyszerűen gyönyörű. Jelenleg egy másik fajtát keresek, fontolgatom az étkezési szőlő termesztését. A megelőző kezelések elengedhetetlenek; kétszer permetezek virágzás előtt, nyár közepén és betakarítás után.
A szőlőültetvény általános tisztítása: a kötelező tevékenységek listája
Mikor kell szőlőt szüretelni borhoz
Ehetsz szőlőt maggal? Egészségügyi előnyök és kockázatok
Szőlőmagolaj - tulajdonságok és felhasználások, előnyök és ellenjavallatok