Hogyan növelhető a burgonyahozam a kertben

A burgonya meglehetősen gyakori zöldség, minden kertben megtalálható. Minden kertész arról álmodik, hogy növelje a terméshozamát, és a lehető legtöbb készterméket kapja.

Érdekes a burgonyahozam növelése, talán fontos tudni, hogy mit kell ehhez tenni.

A burgonyahozamot befolyásoló tényezők

A burgonya terméshozama számos tényezőtől függ, ezek közül a legfontosabbak a következők:

• a talaj termékenysége, amelybe a burgonyát ültetik;
• a gumók ültetésének minősége;
• az ültetési anyag tárolási feltételei;
• a telepítési munkálatok időszaka;
• burgonyatermesztési feltételek;
• a régió, ahol a gumókat termesztik.

Hogyan növelhető a burgonya terméshozama

A hektáronkénti hozam maximalizálása érdekében fontos bizonyos szabályokat betartani. Fontos megjegyezni, hogy a burgonyahozamok országszerte eltérőek. A legjobb termés Közép-Oroszországban található. Fehéroroszország kiváló burgonyatermést mutatott szezononként.

A burgonyagumó terméshozamának sikeres növelése érdekében a burgonyát könnyű, agyagos, humuszban gazdag talajba ültessük. Kerüljük az árnyékos helyre való ültetést, mivel a tetejük felfelé nyúlik, ami lelassítja a gumók növekedését. Ősszel a talajt komposzttal vagy humusszal kell trágyázni. A gumókat is ősszel kell kiválasztani. A nagy, akár 100 gramm súlyú gumókat helyezzük ki a napra, hogy bezöldüljenek. Ez segít nekik jobban elállni a télen. Ezek a gumók nem vonzzák a rágcsálókat, és kevésbé fogékonyak a gombás és egyéb betegségekre. A zöldülési időszak 14 napig tart. A gumókat e folyamat során többször meg kell forgatni.

Fontos tudni, hogy a zölddé váló burgonya nagy mennyiségű szolanin mérget halmoz fel, ezért sem embernek, sem állatnak nem szabad fogyasztania.

A burgonyahozam növelésének kulcsa a csíráztatás. Az ültetés előtti egy hónapban a burgonyát 12-15 Celsius-fokos helyiségben kell tárolni. A magasabb hőmérséklet csak a későbbi ültetési anyagot károsítja. A csírázás javítása érdekében a burgonyát tőzeggel vagy fűrészporral szórhatjuk meg. A gyökérzöldség víztartalmának növelése érdekében áztassuk be 10 órán át vízbe.

A burgonyát 10-12 cm mélyen kell ültetni a kertben. Az optimális távolság a növények között 25 cm, a sorok között pedig 70 cm. A burgonyát rendszeres talajtakarás és gyomlálás szükséges. A talajtakarás akkor kezdődik, amikor a növény elérte a 10-12 cm-es magasságot. Ezt az eljárást eső után, amikor a talaj nedves, végezzük. A talajtakarást közvetlenül virágzás előtt is érdemes újra talajtakarni.

Burgonya öntözése

A talaj nedvességtartalma kulcsfontosságú a zöldségtermesztéshez. Öntözni kell, amikor a talaj kiszárad. Különösen fontos az öntözés virágzáskor, mivel ekkor kezdődik az intenzív gumósodás. Az öntözésnek alaposnak kell lennie. Négyzetméterenként 50 liter vízre van szükség a talajhoz. Ez az öntözési ütemterv biztosítja a legjobb eredményt. Ha a gyakori öntözés nem lehetséges, a zöldségekkel beültetett területet az első hajtások megjelenése után, virágzás alatt és virágzás után kell öntözni.

A gyümölcs betakarítása előtt egy héttel le kell kaszálni a tetejét, hogy a tápanyagok a burgonyagumókba kerüljenek.

Műtrágyák kijuttatása burgonyára

Az átlagos burgonyahozam növeléséhez trágyázni kell a talajt. A természetes eredetű műtrágyák a legjobbak. Erre jó példa a szerves trágya. A jól rothadó trágya a legjobb, mivel elősegíti a jobb növekedést. A nyaralóban magas terméshozamú burgonyatermesztéshez tavasszal 100 négyzetméterenként négyzetméterenként körülbelül 10 gramm karbamidot, kálium-szulfidot és körülbelül 50 gramm hamut kell kijuttatni. A jó csírázás biztosítása érdekében ültetés előtt egy órán át áztassa a burgonyát ammónium-nitrát oldatban. Minden 400 gramm ammónium-nitráthoz 10 liter vizet használjon.

Hogyan permetezzük a burgonyát a terméshozam növelése érdekében

A növekedésserkentők segítenek bőséges termést hozni a kertedben. Az egyik ilyen növekedésserkentő a humát, amely szintén segít leküzdeni a káros környezeti tényezőket. Továbbá a humátok segítik a növényeket speciális enzimek termelésében, amelyek segítik őket a túlélésben a környezetben. Ez a termék permetként használható a vegetációs időszakban vagy ültetés előtti kezelésként. Fontos megjegyezni, hogy a humátok nem helyettesíthetik a műtrágyákat; csak fokozhatják azok hatékonyságát.

A bokrokat és gyümölcsöket fitohormonokkal is lehet permetezni. Ezeknek a hormonoknak a külső kitettsége elősegíti a gumók növekedését, valamint növeli azok keményítő- és rosttartalmát.

A Gibbersib egy világszerte használt, népszerű serkentőszer. Serkenti a növekedést, javítja a magházkötést, felgyorsítja a termésfejlődést, és megvédi a növényeket a betegségektől.

A legjobb burgonyafajták

A piacon széles választékban kaphatók burgonyafajták. Minden fajtának megvannak a maga előnyei és hátrányai. Ahhoz, hogy megértsük, melyik burgonyát válasszuk, tanulmányoznunk kell a legnépszerűbb fajták jellemzőit.

Mona Lisa

Ez a fajta jó ízű és középkorai termés. Ideális azokhoz az ételekhez, amelyek ropogós állagot igényelnek. A gumó hosszúkás és ovális, sárga héjjal. Hektáronként akár 370 centner is betakarítható. Az eladhatóság a megállapított szabvány 80-98%-a között mozog. A magokat legalább 4°C (40°F) hőmérsékleten kell tárolni.

Arosa

Ez a fajta 2009-ben jelent meg a piacon. Németországból származik. Kiváló ízű és jól tűri az időjárás viszontagságait. A héja vörös és rózsaszín, míg a húsa sötétsárga. Főzéskor a gumó morzsalékossá válik. Egy hektárról akár 50 tonna gyümölcs is betakarítható. A fajta egyik előnye, hogy könnyen alkalmazkodik a különböző időjárási viszonyokhoz és az öntözéshez. Ideális hasábburgonya és sült krumpli előállítására.

Asterix

Ez a fajta későn érik. A terméshozam hektáronként akár 12 tonna is lehet. Kiválóan eláll, és egy egész szezonon át tárolható. A gumók sárgás húsúak. A héjuk meglehetősen kemény. Feldolgozáskor a húsuk sötétedik, és mérsékelten ropogós lesz. Sült és főtt ételekhez használható. Sok oxigént és fényt igényel. Öntözés szempontjából nem túl igényes. Ezt a fajtát legjobb második parcellába vagy tapasztalt kertészek ültethetik, mivel különleges gondozást és védelmet igényel.

Freskó

Korai, sokoldalú fajta, amely az ország déli részén évente kétszer is termőképes. A maximálisan elérhető terméshozam hektáronként 450 centner. Héja sárga, húsa krémszínű. A gumók fogékonyak a betegségekre. A termés csíráztatást és trágyázást igényel.

Timo

A Timo kiváló ízű, és főzés után sem sötétedik be. Nem különösebben érzékeny a Colorado burgonyabogárra. A fajta nagy, akár 1,5 tonna terméshozamot is produkál 100 négyzetméterenként. Korán csírázik, ezért ügyelni kell arra, hogy ne veszítse el idő előtt az életerejét, és biztosítsuk a megfelelő tárolási körülményeket. A Timo különféle ételekben felhasználható.

Romano

A Romano egy középkorai fajta, amely magas terméshozamra képes. Egy hektárról 3-4 tonna burgonya teremhet. A hüvelyek ovális alakúak és kemény, rózsaszín héjúak. A hús világos sárga vagy krémszínű. A burgonya ellenáll a különféle betegségeknek. Kiválóan alkalmas sült, főtt és sült ételekhez. Ezenkívül a Romano kiváló piacképes megjelenésű és szárazságtűrő. A termés sokáig eláll és könnyen szállítható.

A burgonya tárolásának szabályai

Tárolásra való előkészítés

• a kiásott burgonyát több órán át a napon kell szárítani;
• a kiszáradt és a talajtól megtisztított burgonyát fajta, méret, cél és a betegség mértéke szerint válogatják és helyezik el;
• A válogatott zöldség speciális készítményekkel történő kezelést igényel a gombás növekedés megakadályozása érdekében.

Hogyan tároljuk a burgonyát

• a helyiséget fertőtleníteni kell;
• a helyiségben nem lehetnek rágcsálók vagy más kártevők;
• a tárolóhely lehet pince, pince, közvetlen napfénytől védett erkély, vagy hűvös folyosó;
• A betakarítást a legjobb fadobozokban tárolni;
• a tárolóhelyet és a tartályt szellőztetni kell;
• a burgonyával együtt tartályba helyezett almák megakadályozzák a gyümölcs öregedését;
• Télen a gyümölcsöket 2-3 alkalommal kell válogatni és szedni;
• Élelmiszerként először a korai fajtákat kell felhasználni.

Technológiai módszerek a terméshozam növelésére

Az emberi munkaerő költségeinek csökkentése fontos alapja a növénytermesztés fejlesztésének. A hozamok technológiai módszerekkel növelhetők. A módszer megválasztását az éghajlati viszonyok és a talajviszonyok kell, hogy meghatározzák.

Gülich módszere

A módszer lényege, hogy a lehető legnagyobb területet választják ki a növény fejlődéséhez. Ez a módszer növényenként akár 16 kg termést is eredményezhet. A parcellát méteres négyzetekre osztják, és jól rothadó trágyával fedik be. A növényt a négyzet közepére ültetik, fejjel lefelé. A kikelő hajtásokat félre kell hajlítani, és földdel kell befedni. Több ilyen takarót kell készíteni. Ez a folyamat kúp alakú halmot vagy többszintes burgonyacserjét hoz létre. A növény bőséges öntözést, trágyázást és permetezést igényel. Ebben az esetben a négyzetenkénti hozam elérheti a 16 kg-ot.

Mittlider-módszer

Ez a módszer keskeny ágyásokat és széles sorokat alkalmaz közöttük. A keskeny ágyásokat könnyebb művelni. Ez a technika sok házikertben látható. Az első lépés a kert kiásása és elegyengetése. Ezután ossza fel a parcellát ágyásokra. Ezt kötéllel teheti meg. Az ágyásoknak 0,5 méter széleseknek kell lenniük, a sorok között körülbelül 1 méter távolságra. Minden ágyásnak földszegélynek kell lennie. A lyukak között 30 cm távolságra és 10 cm mélyen kell lenniük. Trágyázza a lyukat egy marék hamuval és tíz gramm szuperfoszfáttal. Ültetéskor fontos a talajtakarás. A burgonya nem igényel hótakarást, a gyomlálás, a trágyázás és az öntözés pedig gyorsabb a keskeny soroknak köszönhetően.

Holland technológia

Ez a technológia akár 4,5 kg/négyzetméter terméshozamot is lehetővé tesz. A termesztőhelynek humuszban gazdagnak és síknak kell lennie. A termesztés során a növényeket forgatják, és miután egyszer termettek, 3-4 évvel később ugyanarra a helyre visszatérhetnek. A talajhoz komposzt szükséges, amelyet tavasszal, egy évvel a burgonyaültetés előtt alkalmaznak. Komposztra vagy trágyára négyzetméterenként legfeljebb 5 kg mennyiségben van szükség. Ősszel, ásáskor a talajt rothadó trágyával kell trágyázni négyzetméterenként 5 kg mennyiségben. Ezenkívül 50 gramm szuperfoszfát és 20 gramm káliumsó adható hozzá. Ősszel a talajt 25 cm mélyre kell szántani, tavasszal pedig ugyanilyen mélységben talajmaróval kell lazítani. Ha a parcella kicsi, a talaj lazítása vasvillával ajánlott.

Ültetéshez egyenletes gumókat válasszon. Átmérőjüknek 6 cm-nek kell lenniük. A növényt egy hónappal az ültetés előtt kell csíráztatni. Beltéri ültetés esetén a csíráknak el kell érniük az 5-10 mm-es magasságot. Az ültetést korán kell elvégezni. Négyzetméterenként legfeljebb 10 gumót ültessen. 5 cm mélyen ültesse. A gumókra halmozzon fel földet, 10 cm mély hullámot képezve.

Két hét elteltével dombolás történik, ami trapéz alakú gerincet hoz létre. A gerinc 25 cm magas, teteje pedig 15 cm széles. Ez a gerinc azért szükséges, hogy a nedvesség közvetlenül a burgonya gyökereihez áramoljon. További dombolás nem szükséges, egy dombolás elegendő, a gyomokat vegyszerekkel irtják. A betegségellenőrzést és a megelőző intézkedéseket szezononként legfeljebb hatszor végzik.

Szezononként kétszer-háromszor többször is öntözni kell. Ez azonban a csapadék mennyiségétől is függ. Az első kötelező öntözést a virágzás előtt, majd az első öntözés után két héttel, végül a második öntözés után három héttel kell elvégezni.

A vetőmag betakarítása augusztusban, az élelmiszer célú betakarítás pedig szeptemberben történik. Tíz nappal a betakarítás előtt le kell kaszálni a burgonya tetejét. A levágott tetej lehetővé teszi a tápanyagok bejutását a burgonyába, és lehetővé teszi, hogy a burgonya annyi energiát vegyen fel, amennyire szüksége van. A betakarított termést faládákban tárolják.

Vélemények

A gazdák és a tapasztalt kertészek a Timo fajtát ajánlják ültetésre és étkezési célra. Ez a fajta kiváló tulajdonságokkal, kiváló piacképes megjelenéssel rendelkezik, és évente kétszeri betakarítást tesz lehetővé. A Romano és az Arosa is nagyon népszerű. Ezeket a fajtákat gyakran ajánlják vásárlásra és ültetésre.

Az elit burgonyamagok termesztése és gondozása speciális ismereteket igényel. Ezért a gazdák népszerű és elterjedt fajtákat ajánlanak otthoni felhasználásra. Az elit fajtákat legjobb tapasztalt és hozzáértő termesztőknek ültetniük.