Zöldségek és zöldségek téli vetése: téli vetésre szánt növények, vélemények

A kertészek tudják, milyen értékes a tavaszi vetés minden órája, és milyen elfoglaltak lehetnek a tavaszi napok. A zöldségek és fűszernövények téli vetése megkönnyítheti a munkát, és számos előnnyel jár.

A tapasztalt kertészek bölcsen beosztják az idejüket, és ősszel sikeresen elvetik számos zöldségnövényüket. Ennek a módszernek azonban megvannak a maga sajátosságai, és a gyakorlati alkalmazások előtt először tanulmányozni kell az elméletet.

Mi a téli vetés?

A kifejezés magyarázata magában a nevében rejlik – egy olyan módszer, ahol a magokat nem tavasszal, hanem késő ősszel, a tél beállta előtt vetik el. Ezt úgy teszik, hogy a zöldségbetakarítás után megtisztított területeket kiválasztják, és előkészítik a vetőmagot az adott növényekhez.

A hagyományos tavaszi vetés során meg kell várni, amíg elolvad a hó és felmelegszik a talaj. Ez késlelteti az első hajtások megjelenését. A zöldségek téli vetésénél a növények korábbra kelnek és hamarabb betakaríthatók.

A téli vetés előnyei

Azok a kertészek, akik már kipróbálták ezt a lehetőséget a parcelláikon, megjegyzik a téli vetés és ültetés számos előnyét:

• időmegtakarítás (néhány növény már tavasszal boldogan „ül” a földben);
• korai betakarítás (2-3 hét);
• a növények téli keményedésen esnek át a hó alatt, erősek, szívósak, egészségesek;
• az ősszel vetett magvak csírái tavasszal egyenletesebben kelnek ki;
• Miután korábban betakarították a zöldségeket, az ágyást nyári növények termesztésére használják.

Nehézségek adódhatnak például az időjárás változékonysága esetén, hirtelen beköszöntő korai fagyokkal és elhúzódó esőzésekkel. Amikor a téli fagyok elhúzódnak, a csírázás lelassul, és a növények fejlődése gátolt. Az előnyök azonban messze meghaladják a hátrányokat, és a felhalmozott tapasztalatok, valamint az összes tényező figyelembevétele segít elkerülni a problémákat.

Téli vetésre szánt növények

Csak korán érő, hidegtűrő növényeket vetnek ősszel. Ez azért van, mert az alacsonyabb hőmérséklet miatt egyes zöldségek később virágozhatnak és kelhetnek ki. Ez csökkenti a gyümölcs minőségét és a terméshozamot. Fontos megjegyezni azt is, hogy nem minden fajta, még a hidegtűrők sem alkalmasak téli vetésre.

Kapor

A petrezselyem és a kapor fajták alkalmasak a tél előtti vetésre. Mivel a kapor 2ºC-on csírázik, a vetés előtt érdemes megvárni, amíg az időjárás állandósul.

Tavasszal, május 15-20-ig a kapor betakarításra kész. Megfelelő fajták:

• Hajnal;
• Gránátos;
• Vakmerő;
• Alapítva.

Kaprot vetnek sorokban, száraz magokat 3 cm mélységig ültetve.

Petrezselyem

A petrezselyem téli vetése minden szempontból előnyös, mivel egyenletes csírázást és korai zöldülést tesz lehetővé. A tavaszi vetések mindig lassan és nehezen csíráznak, ami jelentős időveszteséget eredményez.

Leveles és gyökérzöldségeket vetnek. A nagylevelű fajták különösen sikeresek:

• Kombi;
• Őszirózsa;
• Szellő;
• Kucserjavets.

A gyökérfajták közül a Sugar alkalmas.

Saláta

Amikor a hőmérsékleti értékek +2ºC…-2ºC között mozognak, itt az ideje salátavetésAz ajánlott kijuttatási mennyiség négyzetméterenként 0,8 gramm. A műtrágyát legfeljebb 2 cm mélyre ajánlott a talajba dolgozni.

Fajták:

• Rapszódia;
• Dubachok;
• Vitamin;
• Ínyenc;
• Fesztivál.

Megfelelő gondozás mellett az első zöldek május elsején jelennek meg az asztalon.

Koriander (koriander)

Ennek a növénynek a vetésideje későn kezdődik, mivel a magok -10ºC-ig ellenállnak. A koriander fajtái közé tartozik a Stimul, Debut, Taiga, Borodinsky és mások.

Vízitorma

A növényt azonnali csírázás és gyors növekedés jellemzi. A téli zsázsát csak a hideg időjárás beállta után vetik.

A magokat legfeljebb 1,5 cm mélyre ültetik a talajba. Fajták:

• Keskenylevelű;
• Göndör.

Levél (saláta) mustár

Amint megérkeznek az első enyhe fagyok, itt az ideje vetni a saláta mustárt. Megfelelő fajták a Greenleaf és a Redleaf. Az ajánlott mennyiség 2,5 gramm négyzetméterenként.

Spenót

Ezt a hasznos zöld növényt ősszel kétszer vetik el:

• szeptember végén, hogy levélrozetta alakuljon ki;
• amikor beáll a fagy (november vége).

Az első esetben a spenót leveleket hoz, sikeresen átvészeli a telet, és tavasszal gyorsan növekedni kezd. A második esetben a magok tavasszal csíráznak, és májusban hozzák ki első korai zöldjeiket. Alkalmas fajták:

• Kombi;
• Juliana;
• Előrehalad;
• Garancia.

Sárgarépa

A sárgarépa téli vetése +2…+5 °C hőmérsékleten lehetséges. A magokat legfeljebb 4 cm mélységig vetik el.

Fajták:

• Felüljáró;
• Artek;
• Konzerválás;
• Alenka.

A sárgarépa június elején vagy közepén betakarításra kész.

Cukorrépa

Várják a stabil hideg idő beköszöntét, és csak akkor vetni céklátHőmérséklet: mínusz 2 és mínusz 5 Celsius fok között.

Csak azok a fajták alkalmasak, amelyek nem dőlnek ki és ellenállnak az alacsony hőmérsékletnek:

• Piros labda;
• Bordeaux;
• Darynya;
• Thekla;
• Hidegtűrő 19.

A levesekhez és salátákhoz való gyökérnövényeket május végétől kezdik kiásni.

Fehérrépa

A fehérrépa tél előtti elvetése segít megvédeni a termést a veszélyes keresztesvirágú bolhabogártól tavasszal. A palánták korán kelnek ki, mielőtt a kártevők repülni kezdenének, ami nagyobb és jobb terméshozamot eredményez.

Fajták:

• Fehér Éjszaka;
• Atlanti;
• Alapozó.

Zeller

A levélzellert (Yablovsky) őszi ültetésre ajánljuk, bár a tapasztalatok azt mutatják, hogy a gyökérzöldségű fajták is jó termést hoznak. A telepítés egyik fő jellemzője a nagy sűrűség, mivel a sűrűbb telepítések elősegítik a jobb csírázást.

Torma

A kertészek jellemzően vegetatív módon szaporítják a tormát. Ha azonban magvetés szükséges, akkor ősszel ajánlott vetni. Vessen sorokban, a következő fajtákat használva:

• Lett;
• Rosztov.

Póréhagyma

A hőkedvelő póréhagyma csak a déli régiókban alkalmas őszi ültetésre. A középső és északi régiókban a hagyományos tavaszi ültetési idő ajánlott.

Fajták:

• Győztes;
• Kolumbusz.

Hagymakészletek és nigella

A vöröshagyma és a feketehagyma téli vetése népszerű a kertészek körében. Ez a fajta ültetés csökkenti a tavaszi és nyári gondokat, mivel kevésbé érzékeny a kártevőkre, és korai termést eredményez.

Kövesse az ültetési mintákat, figyelembe véve a hagyma méretét. A palántákat 4 cm mélyre, a fekete ribizli magjait pedig 2 cm mélyre ültesse.

Fajták:

• Shakespeare;
• Mjacskovszkij 300;
• Radar;
• Odincovets;
• Zene.

Május közepén már levágják a zöldeket a hagymáról, júliusra pedig a fehérrépa is úton lesz.

Walesi hagyma

Még a tapasztalatlan kertészek is termethetnek metélőhagymát, ha tél előtt elvetik a magokat. Minimális erőfeszítéssel a kert tavasszal tele lesz korai zölddel.

Fajták:

• Április 12.;
• Gribovszkij 21;
• Saláta 35;
• Május.

Többszintes hagyma

A fagyálló növények egy másik képviselője a többszintes hagyma, amelyet körülbelül 12-15 nappal a stabil fagyok kezdete előtt ültetnek.

Fajták:

• Odessza tél 12;
• Memória;
• Likova;
• Gribovszkij 38;
• Cseljabinszk szuper korai.

Fokhagyma

Az északi régiókban a téli fokhagymát úgy ültetik, hogy a gerezdeket 12-15 cm mélyre ültetik. A legjobb ültetési idő augusztus közepe. Egy másik lehetőség az, hogy a hideg idő beállta előtt ültetik, legfeljebb 5 cm mélységbe.

Délen a szokásos időpont november eleje, a középső zónában legkésőbb október eleje. Téli vetésű fajták:

• Ljubasa;
• Polesie emléktárgy;
• Alcor;
• Komszomol;
• Messidor;
• Hermann;
• Mentve.

Retek

A retek ültetéséhez várjuk meg a hűvösebb hőmérséklet beköszöntét. A mérsékelt égövben a szokásos vetési idő november, hogy megakadályozzuk a magok idő előtti kicsírázását.

Az 1 négyzetméteres norma 10 gramm.

Fajták:

• Spartacus;
• Világítótorony;
• Kitartó;
• Huszár;
• Üvegház;
• Korán ropogós.

Tavasszal az első betakarítást május elején gyűjtik össze.

Érdekelhetik Önt:

Mikor kell daikont ültetni a szabadban a moszkvai régióban?
A Daikon meglehetősen válogatós a szabadban történő magvetés terén. A helytelen vetésidő…Tovább olvasom…

Paszternák

A paszternák kiválóan alkalmas téli ültetésre. A növény csírázási aránya alacsony, de ha tél előtt ültetik, a csírázási arány megnő. A megfelelő fajták a következők:

• Diák;
• Kerek;
• A legjobb mind közül.

Édeskömény

Ősz óta ezt a növényt csak délen vetik; a középső zónában és északon nagy a növénypusztulás veszélye.

A magokat 2 cm mélyre vetik a földbe.

Fajták:

• Aroma;
• Gratulálok.

Sóska

A növény bármely fajtája alkalmas őszi ültetésre. A zöldek kora tavasszal jelennek meg, és már áprilisban vagy május elején betakaríthatók salátákhoz és levesekhez.

Burgonya

A burgonya tél előtti ültetése nem bevett gyakorlat, de lehetséges. Válasszon ki jó minőségű, 120-150 gramm súlyú gumókat, és enyhe fagyok idején ültesse el őket. Tavasszal rácsos rácsokat kell telepíteni, hogy a későbbi fagyok ne károsítsák a palántákat.

Fajták:

• Margarita;
• Liliom;
• Nyevszkij;
• Yavar;
• Lazurit.

Káposzta

A káposzta téli vetése csak délen lehetséges, de nem különösebben népszerű. Vannak olyan fajták, amelyek ellenállnak a tavaszi fagyoknak, de a következő fagyok során mindig fennáll a fagyveszély.

A fehér káposzta megfelelő fajtái közé tartozik a Zarya, a Sibiryachka és a Dumas. A vörös káposzta közül a legjobbnak a Gako 741 és a Krasnaya Rannyaya tekinthető.

A Calabrese brokkoli, a Garantiya karfiol és a Pekingi Khivinskaya 5 káposzta sikeres téli ültetése is jó. A korai fajták nem alkalmasak; téli vetéshez célszerű középszezoni vagy késői fajtákat választani.

Hogyan vetjünk zöldségeket tél előtt

A korai zöldségtermés megszerzéséhez ismernie kell a növények tél előtti ültetésének egyszerű szabályait.

Helyszín kiválasztása

Ideálisak a jó vízelvezetésű, napsütötte területek, ahol nincsenek pangó vízek vagy lejtők. A jó vízelvezetés és a termékeny talaj elengedhetetlen.

A hideg széltől a legjobb kerítéssel, korláttal, fákkal vagy melléképületekkel védeni az ágyásokat. Homoktalajon az ágyások magassága legfeljebb 20 cm legyen; más talajtípusokon 12-15 cm elegendő.

Fontos olyan helyeket választani, ahol nem halmozódik fel hó. Különben, amikor tavasszal felmelegszik az idő, a hófúvások lassan elolvadnak, és a palánták vízben maradnak.

Határidők

Az alapszabály az, hogy az elvetett magoknak meg kell duzzadniuk a talajban, de nem szabad csírázniuk. Ennek eléréséhez a magokat akkor vetik el, amikor a talaj hőmérséklete nem magasabb 0°C-nál. A téli vetésre való alkalmasság jele a felszínen megjelenő kemény kéreg az első fagy után.

Hagyományosan az október végétől november közepéig tartó időszakot tekintik megfelelőnek. Az időzítést azonban a régió éghajlata, az aktuális év időjárása és az időjárás-előrejelzések alapján módosítják.

Az ágyak előkészítése

Az őszi vetés területe a vetendő növények számától függ. Az ágyásokat előre, körülbelül 2-3 héttel a tervezett munka előtt készítik elő.

Az ágyások között mindig hagyjunk járdákat, a széleket pedig deszkákkal vagy palával erősítsük meg. Minden növényi törmeléket gondosan eltávolítsunk, az ágyásokat felássuk, fellazítsuk, és a szükséges műtrágyákat adjuk hozzá.

Savas talajon előre dolomitlisztet adnak hozzá (kb. 120-150 gramm négyzetméterenként), és a területet felássák. Nehéz talajon tőzeget és komposztot adnak hozzá.

Adjunk a talajhoz 0,5 vödör humuszt és egy csésze fahamut. Az ajánlott adag négyzetméterenként értendő.

Komplex készítmények és kész műtrágyák alkalmasak:

• nitrofoszka;
• Kemira;
• Megoldás.

A növényeket barázdákba vessük, a magokat mélyebbre helyezve, mint tavaszi vetéskor. Előzetesen készítsük elő a száraz talajt a feltöltéshez. Ne takarjuk be a magokat fagyott földdel.

Vetőmag-előkészítés

Vetésre csak száraz magok alkalmasak, ezért válasszon nagy példányokat. Fertőtlenítő oldatok használata tilos; száraz hamuval való porozás megengedett.

A folyamat felgyorsítása érdekében sok kertész a magokat WC-papírcsíkokra ragasztja, majd közvetlenül a barázdákba ülteti. Ez lehetővé teszi a pontos térközöket, megakadályozva a túlzsúfoltságot.

Vetés tél előtt

A munkát tiszta időben, a hó eltakarítása után végzik. A magokat a minta szerint vetik a barázdákba, vagy előkészített csíkokat fektetnek le. Ezután a talajt száraz földdel és hóval fedik be (ha esett hó). Ha nincs hó, az ültetvényeket lucfenyőágakkal, tőzeggel vagy humusszal takarják be.

A réteg megvédi a növényeket a hidegtől, és megakadályozza a kemény kéreg kialakulását a felszínen. A kis magokat kényelmesen folyami homokkal vetik el.

A téli vetés jellemzői

Az elvetett magok a fagy előtt megduzzadnak a talajban, de nincs idejük kicsírázni. Tavasszal a hó alatt maradnak, majd gyorsan és egyenletesen kihajtanak. Ez különösen kényelmes a hosszú, hideg tavaszokon Oroszország legtöbb régiójában.

Tavasszal a napfény hiánya miatt a talaj lassan melegszik fel és lassan szárad. Ez késlelteti a vetést. Ha azonban ősszel vetik el a növényeket, a hajtások korán kelnek ki, és a későbbi fagyok sem ártanak a megedzett növényeknek.

A téli vetés száraz tavasszal előnyös, mivel a télileg tárolt nedvességet felhasználja a duzzanathoz. Javasolt a palántákat tavasszal agroszállal takarni, mivel ez még korábbi csírázást ösztönöz.

A legjobb, ha az anyagot az ívek fölé feszíted, majd amikor az időjárás tartósan meleg lesz, eltávolítod a takarót. A hó gyors elolvadásához szórj hamut a területre.

Fontos megjegyezni, hogy az így termesztett zöldségek nem alkalmasak tárolásra. Tavasszal és nyáron fogyasztják őket, a pincékben és alagsorokban tárolandó növényeket pedig tavasszal ültetik el.

Vélemények

Irina, Szaratov

Mindig ősszel vetek sárgarépát és petrezselymet. Jó gyökérzöldségeket teremnek belőlük, és májusra már mindenhez hozzáadom ezeket a korai zöldségeket. A sárgarépa levesekbe és salátákba kerül. Tavasszal már most valami frissre vágyom, és egy ilyen zöldségeskert pont erre van szükségem.

Nyikolaj, Vologda

Korábban még soha nem próbáltam télen vetéssel zöldségeket termeszteni. De amikor a petrezselyem tavasszal ismét nem kelt ki, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Korán vettem magokat, előkészítettem az ágyást, és novemberben elvetettem őket. Április végére már téli zöldségek lettek, pedig a tavasz korai és meleg volt. Most már csak így fogom elültetni őket; idén kaprot és salátát is tervezek.

Következtetés

A zöldségek téli vetése korai, kiváló termést tesz lehetővé. Ez a lehetőség jelentősen időt takarít meg tavasszal, és megkönnyíti a kertészek fáradságos munkáját.