Zseléburgonya: A fajta leírása és jellemzői, vélemények

Oroszországban több mint 400 burgonyafajta termeszthető, mind külföldi, mind hazai fajták. A zselés burgonya az egyik legnépszerűbb.Amikor a kezdő kertészek és gazdálkodók személyes vagy kereskedelmi célú burgonyaültetésről döntenek, gyakran felmerül a kérdés, hogy melyik fajtát válasszák. A zselés burgonya kiváló választás. Kereskedelmi felhasználásra és konyhai kísérletezésre egyaránt alkalmas. További előnye a magas hozam.

A zselés burgonya leírása és jellemzői

A zselés burgonyát 2005-ben vették fel az Orosz Föderáció Nemesítési Eredmények Állami Nyilvántartásába. Ez a fajta ipari méretekben, valamint házikertekben és gazdaságokban is termeszthető. A gumók több szezonon át tárolhatók anélkül, hogy elveszítenék csíraképességüket.

Ez egy középkorai, asztali minőségű fajta. Az ültetéstől a betakarításig tartó időszak három hónap. A gumók keményítőtartalma körülbelül 17%.

A zselés burgonya leírásakor a szakértők megjegyzik, hogy a növény bokrai félig felállóak és szétterülőek. A levelek közepes vagy nagy méretűek és zöldek.

Minden gumó kicsi és ovális alakú. A tömeg 84 és 135 gramm között mozog. A tapasztalt termesztők megjegyzik, hogy egyetlen lyukban lévő összes gumó azonos méretű. Felületük kissé érdes és sárgás árnyalatú. Maga a hús sötétsárga.

Közepes keményítőtartalma miatt a burgonya első és második fogásként is használható.

A Jelly burgonyafajta értékelései egy másik tulajdonságra is utalnak: ellenáll az időjárás ingadozásainak. Nem befolyásolják negatívan a rövid távú hőhullámok vagy az aszály.

Termelékenység

A gyakorlat azt mutatja, hogy a zselés burgonya hozama főként két tényezőtől függ: a talaj összetételétől (mennyire tápláló) és az éghajlati viszonyoktól.

Származási hely. Hol a legjobb termeszteni?

A zselés burgonya holland nemesítők munkájának eredménye. 2005-ben a fajtát felvették az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába.

A fajta ideális a következő területeken való termesztésre:

• Központi;
• Volga-Vjatka.

Általánosságban elmondható, hogy a gyakorlat azt mutatja, hogy minden meleg és mérsékelt éghajlatú régió alkalmas burgonya termesztésére.

Előnyök és hátrányok

A zselés burgonyafajta számos előnnyel jár. Többek között:

• magas ízminőség;
• a nagy gumók mérete és súlya azonos;
• nagy mennyiségű betakarított termés;
• hosszú ideig tárolható anélkül, hogy elveszítené a termék minőségét;
• ellenállás az alacsony csapadékmennyiséggel szemben;
• optimális amatőr és ipari termesztéshez;
• alacsony karbantartási igény;
• ellenáll a legtöbb ismert burgonyabetegségnek.

A zselés burgonya relatív hátránya, hogy korlátozott a választék az ételekből, amelyekben ezt a fajtát fel lehet használni.

Növekvő szabályok

A zselés burgonyafajta a legjobban könnyű, termékeny, magas homoktartalmú talajon fejlődik. Jellemzői lehetővé teszik a vetésforgót a vetéshelyeken. Váltogatható retekkel, facéliával és hüvelyesekkel.

Ültetés előtt a területet kultivátorral megművelik. A megmaradt növényeket és gumókat el kell távolítani.

Talaj

A magas terményhozás biztosítása érdekében ősszel kezdődik a talaj-előkészítés. Négyzetméterenként 100 gramm hamu és 3 kilogramm trágya keverékét juttatják ki. Miután a műtrágyát a teljes felületre eloszlatták, a talajt egy lapát mélyére kell ásni. Nitrogén vagy karbamid használata nem ajánlott, mivel ezek az anyagok meghosszabbítják a vegetációs időszakot, ami viszont a terméshozam csökkenéséhez vezet.

Vetőmag-előkészítés

Az ültetési anyag előkészítése három héttel az eljárás előtt kezdődik. Ehhez a gumókat egyetlen rétegben, sík felületre helyezik. A helyiségnek melegnek, párásnak és jól megvilágítottnak kell lennie. Ha az időjárási viszonyok engedik, az ültetésre kiválasztott burgonyákat közvetlen napfénynek kitett nyílt területeken helyezik el.

Mire a gumók kizöldülnek, a szemük „felébred”, és elkezdenek csírázni. Az erős, szorosan rögzült hajtásokkal rendelkező gumók túlélési aránya a legmagasabb.

Nemcsak a kis és közepes méretű gumókat, hanem a nagyokat is szelektálják tárolásra. Az ültetés előtt azonban több darabra kell vágni őket. Ahogy a zselés burgonya leírása is sugallja, ez a zöldségnövény minőségromlás nélkül tolerálja ezt az eljárást.

Leszállás

A magas hozam eléréséhez, amelynek méretét számos áttekintésben rendszeresen feltüntetik, szigorúan be kell tartani a mezőgazdasági gyakorlatot.

Hagyjon 75 cm távolságot a sorok között és 35 cm-t (de nem kevesebbet) a gumók között. Ennek a szabálynak a betartása megakadályozza a zsúfoltságot és ennek következtében a terméshozam csökkenését. Továbbá a zsúfoltság megakadályozza a fény és a hő szabad bejutását, ami viszont a betegségek fő oka.

Ápolási utasítások

A zselés burgonyafajta leírása azt mutatja, hogy kevés gondozást igényel. Különösen jól tűri a száraz időszakokat, így nem szükséges gyakori öntözés.

Betegségek és kártevők

A tapasztalatok azt mutatják, hogy a zselés burgonya ellenálló a burgonyarákkal, a varasodással, a fonálféreggel és a feketelábú kórokozóval szemben. A legtöbb ismert vírussal szemben is ellenálló. Mérsékelt a fitoftórával szembeni ellenálló képességük. A betegség kockázatának csökkentése érdekében az ültetés előtt alapos talajművelés ajánlott. A betakarítás befejezése után az összes gumót és növényi maradványt eltávolítják, hogy elkerüljék a kórokozó baktériumok melegágyának kialakulását.

Fontos: Ha fitoftályosodást észlelnek, a területet és a növényeket speciális termékekkel kell kezelni. Felhívjuk figyelmét, hogy a kezelést a betakarítás előtt körülbelül 20-30 nappal nem szabad elvégezni.

A növény bokros részét megtámadhatja a Colorado burgonyabogár, míg a gumókat drótférgek vagy pattanóbogár lárvái. Az ültetvényeket időben történő rovarirtó kezeléssel védhetjük meg. Megelőző intézkedésként érdemes az ültetési hely váltogatását is figyelembe venni. Ez javítja a növény immunitását és maguknak a gumóknak az ellenálló képességét.

Betakarítás és tárolás

A zselés burgonya betakarítását száraz, napos időben ajánlott végezni. Ez biztosítja, hogy a gumók frissek maradjanak. A burgonyát laposan a földre fektetik száradni. Utána fedél alá helyezik, hogy elkerüljék a vízzel való érintkezést, és hét napig hagyják.

Az eltarthatóságuk javítása érdekében a burgonyát a végső tárolás előtt válogatják. A betakarítás során akár kisebb sérüléseket is szenvedett gumókat eltávolítják.

Otthon a tároláshoz alkalmas egy pince vagy bármely más helyiség, ahol állandó hőmérsékletet tartanak fenn, nedvességmentes és közvetlen napfénytől védett. Javasolt a megfelelő szellőzés. A gazdák és a nagyobb háztartások zöldségtárolókat használnak.

Vélemények

Nehéz teljes képet kapni a zselés burgonya fajtáról pusztán a leírás elolvasásával és a fotók megtekintésével; a vélemények nagy segítséget jelentenek. Íme néhány.

Olga, 35 éves, Csita:

„A város, ahol élek, egy kockázatos mezőgazdasági övezetben található. Ezért rendkívül nehéz olyan fajtát választani, amely kihívást jelentő éghajlati viszonyok között is magas terméshozamot biztosít. De úgy döntöttem, kipróbálom, és hoztam 20 gumót. Elültettem őket, és meglepetésemre jó termést kaptam – másfél vödör sárga, egyforma gumót. Az egész család imádta az ízét.”

Alexander, 35 éves, Nyazepetrovsk:

„A nyaralómban egy szomszéd megosztott velem néhány burgonyagumót, egy olyan fajtát, amit nem ismertem – Jellyt. Áradozott róluk. A feleségemmel úgy döntöttünk, hogy ültetünk néhány ágyást, és megnézzük, mit hoz a kísérletünk. Őszintén szólva nagyon elégedettek voltunk az eredményekkel. Mindent gyorsan kezeltünk, megfelelően előkészítettük a talajt, és a burgonyán nem voltak betegségek. Maguk a burgonyák finomak.”

Nina, 55 éves, Moszkvai régió:

„A főtt krumpli a gyengém. Egy nap vettem a piacon egy érdekes nevű krumplit – Zselé. Elültettem. Nem túl magas a terméshozama (a nyaralómban vannak fajták, amelyek még többet teremnek), de az íze jobb, mint bármelyik másiknak.”