A burgonyatermesztés leírása és szabályai

A jó burgonyaterméshez nem elég egyszerűen elültetni és betakarítani, amikor a teteje megszárad. A kielégítő eredmények eléréséhez számos apró részletet kell figyelembe venni, mint például a fajtaválasztás, a talaj-előkészítés, az ültetési módszerek és a kórokozók elleni védekezés.

A szakemberek tanácsainak meghallgatásával és tippjeik követésével jelentősen növelheti a terméshozamot és elkerülheti a tárolás során fellépő romlást.

A burgonya termesztésének módszerei

A számos technológia elérhetőségének köszönhetően a burgonya termesztése nem különösebben nehéz. Egyes területeken azonban hiányzik a termékeny talaj, ami megnehezíti a növény jó terméshozamú termesztését.

Zsákokban termesztve

Ha a parcella kicsi, a burgonyát zsákokban is lehet termeszteni. A lényeg, hogy sekélyen tegyük őket, különben a hajtásoknak nem lesz elég erejük a megfelelő fejlődéshez és a gumók képződéséhez. A zsákokat szükség esetén sekély mélységben is el lehet ásni a földbe.

Az erkélyen

A városlakók az erkélyükön is betakaríthatják a gumókat. Ehhez lyukas edényekre van szükségük a nedvesség elvezetésére. Az edényeket fertőtlenítőporral kell tisztítani. Maga az ültetési folyamat hasonló a zsákos gumótermesztéshez.

A burgonya termesztése jó vízelvezetést igényel, ezért a tartály alján és falában nagy vízelvezető lyukakat kell készíteni.

Leszállás közbeni teendők:

1. Először adjunk hozzá egy réteg laza földet és komposztot körülbelül 50 cm mélységig.
2. Helyezz el néhány gumót, lehetőleg előre csíráztatottat, a földben, fedd be komposzttal és bőségesen öntözd meg.
3. Amikor a palánták kikelnek, adjunk hozzá egy újabb réteg földet, amíg a szárak körülbelül félig be nem fedődnek. Ismételjük ezt a folyamatot, amíg a szárak el nem érik a cserép tetejét.

Hasznos tipp: Amíg a növény érési szakaszban van, háromszor kell etetni, és öntözni, amikor a talaj kiszárad.

A gumók összegyűjtéséhez egyszerűen fordítsa meg a tartályt.

Nyílt terepen

Ha van elég helyed a dachádban, néhány sikeres módszer hasznos lehet a burgonya termesztésére:

1. A Mittlider-módszer, amely keskeny ágyak létrehozását foglalja magában.
2. A Gülich-módszer, melynek lényege, hogy minden növénynek 1x1 m-es négyzet alakú földterületet jelölnek ki.
3. Egy holland technológia, amely magában foglalja a burgonya bakhátakba ültetését, lehetővé téve akár 2 kg termés betakarítását egyetlen bokorról.

Transbaikáliában a leghatékonyabb módszer a gerincültetés, a vetőgumókat 10-12 cm mélységbe ültetik.

Egy kínai módszer meglehetősen népszerű, amellyel még egy kis parcelláról is bőséges termést lehet betakarítani. A titok egyszerű: ahogy a bokor növekszik, földet adnak a gyökerekhez, biztosítva a bőséges trágyázást. Ha ezt a tanácsot követjük, egyetlen bokorból körülbelül 20 kg gumót lehet teremni.

Burgonyaültetés előtt lazítsuk fel a gödörben lévő talajt, majd adjunk hozzá fél vödör komposztot vagy trágyát. Hasznos lehet a hamu (egy marék) és a szuperfoszfát műtrágya is.

A burgonya nyílt terepen történő termesztésének szabályai

A kert méretétől függetlenül a burgonyát a bevált irányelvek szerint kell ültetni. Figyelembe kell venni a talajtípust és az éghajlati viszonyokat.

Talajelőkészítés

Ha lehetséges, minden évben új helyre ültessük a növényt. A burgonya legjobb előfutárai a következők:

• tök;
• káposzta;
• gyökerek;
• hüvelyesek.

Ültetés előtt a nyitott ágyást fel kell ásni. Ezt ősszel és tavasszal kell megtenni. A mély ásás biztosítja, hogy a növény jól gyökeret eresszen és megfelelően fejlődjön.

Előnyösebb, ha az ágyás sík felületű. Ha azonban a burgonyaföld alacsonyan fekvő, nehéz talajú és magas páratartalmú területen található, ajánlott az ágyást megemelni.

A fajtaválasztás sajátosságai

A szakértők azt javasolják, hogy a burgonyafajtákat 4-6 évente cseréljük le, hogy megakadályozzuk azok degenerálódását. A vetőburgonya kiválasztásakor a következőket vegyük figyelembe:

1. A fajták zónákba vannak sorolva. Nagyon kevés univerzális növény létezik, ezért a fajtákat a régió alapján választják ki. Például a késői érésű fajták nem ajánlottak a moszkvai és a leningrádi régióban. Végső esetben üvegházakban ültetik őket.
2. Érési időszakok.
3. Talajtípus.
4. A gumók minősége.
5. A szemek száma. A legjobb, ha sok van, de a krumplinak nem szabad csírázottnak lennie.
6. Ellenáll a kártevőknek és a rossz időjárási viszonyoknak.
7. Ízbeli tulajdonságok.
8. Tárolhatóság a téli időszakban.

A korai hazai nemesítésű fajták sikeresnek bizonyultak, mint például a Moszkovszkij, a Lorh, a Korenevszkij és a Volžanyin. Az Oroszországban használt burgonyafajták nagy részét kazahsztáni nemesítők fejlesztették ki.

Ültetési anyag előkészítése

Az ültetésre szánt gumókat egy hónapig meleg helyen csíráztatják. Ez idő alatt az anyagot át kell válogatni, és el kell távolítani a fonalas hajtásokkal rendelkező burgonyákat.

A burgonyát ültetés előtt át kell válogatni. A rothadt részeket ki kell dobni.

A mezőgazdasági technológia jellemzői

A zöldségtermesztők gyakran szembesülnek nehézségekkel a nem megfelelő termesztési gyakorlatok miatt. A bőséges termés biztosításához elengedhetetlen a megfelelő talaj-előkészítés. Fejletlen gyökérrendszerük miatt a burgonyának a következő talajra van szüksége:

• termékeny;
• vízáteresztő;
• kellően felmelegszik.

Az ágyat vízszintbe kell állítani. A legjobb, ha elkerüljük a meredek lejtős területeket.

A gumók akkor csíráznak aktívan, ha a talaj hőmérséklete a mélységükben eléri a 6-7 fokot.

Amikor a burgonya csírázni kezd, a felesleges nedvesség csak árt neki. Öntözés a rügyek megjelenése után szükséges.

Időzítés és vetési mélység

Szinte minden burgonyafajta esetében az optimális ültetési hőmérséklet 7°C (44°F). Más szóval, az ültetést április második felében vagy május elején kezdhetjük. Az Urál-hegységben a talaj csak május végén vagy június elején melegszik fel. Fehéroroszországban a talaj hőmérséklete is irányadó, a déli régiókban áprilisban (a második és harmadik tíznapos időszakban), az északi régiókban pedig májusban (az első és második tíznapos időszakban) ültethetünk.

A gumókat a talajtípustól és a növényfajtától függő mélységben ültetik. Például az északi és középső régiók lakosai a következőképpen ültethetnek burgonyát:

• könnyű talajon a megengedett mélység 10-12 cm;
• nehéz talaj esetén – 8-10 cm;
• tőzeges talajok jelenlétében – 6-7 cm.

A déli régiókban ez a szám 14-16 cm-re nő, mivel ezeken a helyeken a páratartalom gyakran alacsony.

Ültetés és termesztés

A gumók ültetése előtt a következő oldattal kezelhetők:

• réz-szulfát – 0,7 g;
• bórsav – 0,5 g;
• mangán-szulfát – 0,5 g;
• víz – 1 liter

Az ilyen intézkedéseknek köszönhetően a bokrok kevésbé lesznek fogékonyak a betegségekre, és a fiatal gumókban a keményítő- és aszkorbinsavtartalom növekedni fog.

Ha korai fajtákat ültetünk sorokba, akkor a sorok közötti távolságnak fél méternek kell lennie. A késői fajtákat valamivel nagyobb távolságra kell ültetni.

Ne ragadj le a hagyományos burgonyatermesztési módszereknél. Számos technika létezik, amelyek segíthetnek jó eredmények elérésében.

A burgonya nyílt terepen történő gondozásának szabályai

Miután a gumók a földbe kerültek, sokan inkább megvárják a betakarítást minden további erőfeszítés nélkül. A burgonya azonban megfelelő gondozás nélkül nem fog megfelelően növekedni.

Trágya

A tavasszal felszántott talaj trágyázást igényel. Ezt gyakran tőzeggel, komposzttal, baromfitráglyával, szerves trágyával, valamint kálium- és foszfortrágyákkal végzik. Fontos az is, hogy ősszel trágyázzuk a talajt, hogy a korai fajták elegendő tápanyagot kapjanak.

A növények gondozása

A gumók ültetése előtti talajlazítás biztosítja a szükséges szerkezetet és eltávolítja a felesleges növényzetet. Fontos a megfelelő hőmérsékleti viszonyok fenntartása is. Ha túl korán ültetjük a burgonyát, a hajtások elpusztulnak a fagy miatt. És bár újak is kikelnek, azok gyengék lesznek.

Amíg a palánták kikelnek, a talajt boronálni kell. Ezt először a gumók ültetése után 5 nappal kell elvégezni, majd a boronálások között 7 napnak kell eltelnie.

Locsolás

A növény növekedésének fenntartásához bizonyos mennyiségű nedvességre van szüksége. Öntözésre van szükség, ha aszály idején gumók képződnek. A felesleges víz azonban káros a magra.

A vegetációs időszak második felében a legfontosabb az öntözés a burgonya számára. Kedvező időjárási körülmények között azonban előfordulhat, hogy nincs szükség öntözésre.

A burgonyát a következő szabályok szerint öntözik:

• A legjobb, ha az eljárást este végezzük;
• egy bokorhoz legalább 3 literre lesz szükség;
• A felhasznált vizet előzetesen ülepítik és a napsugarak melegítik fel.

Sorközművelés

A sorközművelést akkor végezzük, amikor a növények elérik a 12-15 cm-es magasságot. A talajt fel kell lazítani a nedvességcsere és a levegőztetés javítása, valamint a gyomok gyökérzetének nyírása érdekében. Legalább három művelést kell végezni, a talajt maximum 6-8 cm mélységig kell megmunkálni. Az ismételt művelést 14 nap elteltével végezzük.

Kupacolás

Nyáron az ültetvényeket 2-3 alkalommal dombokra kell feltúrni. A szárakat minden oldalról földdel kell befedni. Ezt a munkát a növény öntözése vagy eső után kell elvégezni.

felső öltözködés

A burgonyát gyakran háromszor trágyázzák. Az első etetés akkor szükséges, amikor a teteje gyenge, a levelei halványak, a szárai pedig vékonyak. Karbamidot (1 evőkanál) és vizet (10 liter) tartalmazó oldatot használnak. Folyékony ökörfarkkóró (0,5 liter) vagy madárürülék is adható hozzá. Növényenként fél liter műtrágya elegendő.

A következő etetést a rügyek megjelenésekor végezzük. A folyamat felgyorsítása érdekében kálium-szulfátot (1 evőkanál) és hamut (3 evőkanál) 10 liter vízben hígítunk.

Miután a burgonya elvirágzott, itt az ideje a harmadik etetésnek. Ez serkenti a gumóképződést. Ehhez az eljáráshoz készítsen oldatot: szuperfoszfát (2 evőkanál) és csirketrágya (1 csésze) egy vödör vízben hígítva.

Ha megfelelően gondoskodik a burgonyájáról, kiváló, bőséges terméssel jutalmazzák.

Lehetséges burgonyabetegségek és kártevők

Ezt a növényt befolyásolhatja a fitoftóra, az ezüstvarasodás, a gyűrűs rothadás, a rhizoctonia és más gombás betegségek. Ha a terméket nem megfelelően tárolják, bakteriális rothadás észlelhető. A betegségek kialakulásának megelőzése érdekében megelőző intézkedéseket kell tenni.

Kártevőirtási és betegségmegelőzési szabályok

Az egészséges gumók biztosításához íme néhány hasznos tipp:

1. A termesztéshez csak azokat a fajtákat érdemes választani, amelyek alkalmasak egy adott régióra, és magas a betegségekkel szembeni ellenálló képességük.
2. Ha a burgonya évekig ugyanazon a helyen nő, a talajt minden évben fertőtleníteni kell.
3. Ha beteg bokrokat fedezünk fel, azokat azonnal el kell távolítani. A gombával fertőzött tetejűeket nem szabad komposztálásra használni.
4. Nem ajánlott a gumókat ültetés előtt levágni.
5. A trágya nem a legjobb trágya a burgonya számára. Komposzttal, érett humusszal vagy gilisztahumusztal kell helyettesíteni.

Ültetés előtt a gumókat és a bokrokat speciális biológiai készítményekkel kell kezelni. Például a vegetációs időszakban réz-szulfát oldatot lehet használni. A talaj és a bokrokat a talajba ültetés előtt fahamuval kell megszórni.

A burgonya a leginkább fogékony az olyan kártevőkre, mint a vakondtücskök, drótférgek, coloradói burgonyabogár és a fonálférgek. Léteznek biológiai készítmények ezen kártevők ellen, amelyeket az emberre ártalmatlannak tekintenek. Ilyenek például a Nemabact, a Bicol, a Bitoxybacillin, az Actofit és mások, amelyeket különösen a moszkvai régió lakosai használnak aktívan.

Hogyan ültethetünk burgonyát zsákokba?

A módszer lényege a következőket foglalja magában:

1. A zsákokba termékeny földet öntenek. A réteg vastagsága a tartály mélységétől függ, és 10 és 35 cm között kell lennie.
2. Ezután a gumót lefektetik (egészben vagy darabokra vágva), és 15 cm mélységig talajjal befedik.
3. Az első hajtások egy-két hét múlva jelennek meg. Újra be kell takarni őket földdel, hogy ösztönözzük az új gyökerek kialakulását. A hajtásokat többször is be kell takarni, amíg a zsák teteje el nem éri magasságának 1/3-át.

Egy rögtönzött zöldségeskert megfelelő megvilágítást és időben történő öntözést igényel. A megfelelő megközelítéssel a kertészek körülbelül 5 kg burgonyát termhetnek 4-5 gumóból.

A növények függőleges termesztése helyet takarít meg és szükségtelenné teszi a rendszeres gyomlálást. Emellett csökkenti a kártevőfertőzések kockázatát is.

Betakarítás és tárolás

Mikor a legjobb idő a burgonya betakarításának megkezdésére? Íme néhány irányelv, amelyet érdemes követni:

• a szezonközi és késői fajtákat akkor szüretelik, amikor a tetejük sárgul és kiszárad;
• A korai fajták betakarítása néha akkor kezdődik, amikor a tetejük még zöld.

A száraz időjárás ideális a betakarításhoz, de ha hosszan tartó eső van, a burgonyát ki kell ásni és egy előkészített területre kell helyezni száradni. Ha a betakarítás nem időben történik meg, a gumók körülbelül 80%-a elpusztul.

A burgonyát óvatosan kell kiásni, hogy elkerüljük a gumók sérülését. Ha ez megtörténik, a burgonyát ki kell dobni. Nem alkalmas hosszú távú tárolásra.

A gumók kiásásakor a legjobb, ha azonnal kiválasztjuk az ültetésre szánt burgonyát. A gumókat a legtermékenyebb, beteg gumóktól mentes fészkekből kell szedni.

A betakarított zöldségeket előre elkészített helyiségben kell tárolni:

• 15-20 nappal korábban fertőtlenítést végeznek (10 liter vízhez 400 g fehérítőt vesznek);
• A falak fehérítéséhez készítsen oldatot 1,5-2 kg mészből, 100 g réz-szulfátból és 10 liter vízből;
• A tárolás optimális hőmérséklete 0 és 2 Celsius fok között van.

https://youtu.be/wtnf6NsWtxc

Vélemények

A hagyományos módszerekkel nem mindig lehetséges bőséges termést elérni, ezért sok kertész alternatív módszereket keres a burgonya termesztésére, amelyek segítenek nekik elérni a kívánt eredményeket.

Különböző fórumokon találhatsz véleményeket a különféle technikák hatékonyságáról. Vannak, akiknek sikerül hordókban termeszteniük a burgonyát, másoknak fóliában, és megint mások aktívan a kínai módszerhez folyamodnak. Más szóval, nincs univerzális módszer, mivel a növény normális fejlődése számos tényezőtől függ.

Például az északi régiókban a betakarítás érdekében a burgonyát gyakran üvegházakban termesztik, mivel a rövid nyári időszak egyszerűen nem teszi lehetővé a gumók érését.

Az egyik legfontosabb mezőgazdasági növény termesztési módszereinek széles választéka az éghajlati viszonyok és a talajösszetétel sokféleségének köszönhető. A kulcs a megfelelő módszer kiválasztása és a megfelelő irányelvek betartása.