Újburgonya termesztése a második ültetéshez

Ha azt hiszed, hogy csak a tengerentúli országok tudnak évente két burgonyatermést produkálni, akkor sietünk eloszlatni ezt a tévhitet. Oroszország számos régiója meglehetősen sikeresen alkalmazza ezt a módszert.

A lényeg az, hogy minden szakaszt gyorsan és helyesen végezzünk el, és a megfelelő fajtákat válasszuk ki. Olvassa el cikkünket, hogy megismerje az újburgonya második ültetésének titkait, tulajdonságait, előnyeit és kockázatait, az előkészítés lépéseit és a fajtaválasztást.

A fiatal burgonya leírása és jellemzői

Az újburgonya éretlen gumó, amelyet még zöld tetejű állapotban ásnak ki. Ezeket a burgonyákat vékony héjuk különbözteti meg, amelyet inkább lekaparni, mint meghámozni lehet, lédúsak, világosabb színük és finom ízük van. Ezek a burgonyák egészben és héjukban is megfőzhetők, mivel a gumók kisebbek, mint az érett burgonyáé.

A fiatal burgonya előnyei és hátrányai

Az újburgonya előnyei nyilvánvalóak. Gazdag antioxidánsokban, amelyek megfiatalítják a szervezet sejtjeit és segítenek megelőzni a rákot. Az újburgonya sokkal egészségesebb, mint a régi, háromszor annyi vitamint tartalmaz (B, C, E és K). Növényi fehérjében, zsírokban, rostokban és mikrotápanyagokban is gazdag. Káliumot tartalmaz, amely erősíti a szívet és az érfalakat, és segít megszabadítani a szervezetet a felesleges folyadéktól. A burgonyát a legjobb főtt formában fogyasztani.

Az, hogy az újburgonya káros lehet-e, vitatható. Mindenféle burgonya tartalmaz egy szolanin nevű anyagot, amelyet mérgezőnek tekintenek, a héja alatt. Ennek a mennyisége azonban elhanyagolható. Ha ezt az ételt hámozás nélkül fogyasztjuk, nem kell aggódnunk a mérgezés miatt.

Milyen előnyei vannak a fiatal burgonyalénak?

Az újburgonyát, beleértve a levét is, gyógyászati ​​célokra használják. Fontos, hogy csak nyers burgonyát fogyasszunk, mivel megőrzi az összes hasznos tápanyagát.

A lé elkészítéséhez reszeljünk le két-három gumót finomra, és nyomjuk ki a levét. Hagyjuk a keményítőt néhány percig leülepedni, ezután a lé iható. Ne várjunk tíz percnél többet, különben a lé elveszíti jótékony tulajdonságait. Első alkalommal ne igyunk fél pohárnál többet. Fokozatosan növeljük az adagot, amíg elérjük a teljes pohár mennyiséget. A kúra 20 napig tart.

Gyógyászati ​​célokra a levet cukorbetegségben, májbetegségben és gyomorfekélyben szenvedők használják.

Hogyan csíráztassunk újburgonyát a második ültetéshez

A második burgonyatermés eléréséhez mindkét ültetést időben el kell végezni. A burgonyát a legjobb egy speciális oldattal történő kezelés után csíráztatni. Erre a célra tiourea vagy epin oldatok használhatók. A csírázást a gumók enyhe megvakarásával is felgyorsíthatja, ami elősegíti a hajtások gyorsabb kikelését.

Burgonyaültetés a második betakarításra

A második betakarításhoz a gumókat laza, meglehetősen nedves talajba kell ültetni, gyomoktól megtisztítva.

Az új burgonya ültetésének legjobb ideje július eleje. Így szeptember végére már betakarítható a második termés.

A gumókat 8-12 cm mélyre kell ültetni a talajba. Reggel vagy este alaposan öntözzük meg a talajt. Miután a talaj kiszáradt, lazítsuk fel.

Mikor kell betakarítani és hogyan kell tárolásra előkészíteni?

Miután a teteje megszáradt, elkezdheti a burgonya betakarítását. Tárolás előtt győződjön meg róla, hogy a gumókat közvetlen napfénytől védett helyen szárítja.

A szakértők azt javasolják, hogy a következő évben a második betakarítást vegyék át ültetésre, mivel az ilyen burgonya ritkán szenved vírusos betegségektől és szárfonálférgektől.

Mely fajták alkalmasak második ültetésre?

Ahogy elképzelheted, nem minden fajta alkalmas második betakarításra. Elmondjuk, melyek a legalkalmasabbak erre a célra.

• AlenaEz a korai fajta stabil termést hoz, jól alkalmazkodik a különféle talajokhoz és éghajlatokhoz, és szárazságtűrő. A gumók 60-70 nap alatt érnek be. A kapott termés kiváló ízű, mérsékelt főzési idővel rendelkezik, és főzés közben nem sötétedik meg.
• ArielEz a fajta étkezési burgonyának számít, és korai érésű. Csírázás után a burgonya 65-70 nap alatt beérik. A gumókat már 45 nap után ki lehet ásni. Az Ariel magas terméshozamáról ismert. Jó termesztési körülmények között hektáronként 220-490 centner hozam is betakarítható. Ez a fajta jól tárolható is.
• BellarosaEz a fajta gyakorlatilag Oroszország minden régiójában bizonyított. Korai érése (a betakarítás az ültetés után 50-60 nappal lehetséges), szárazságtűrése és magas terményhozama (200-350 centner hektáronként) jellemzi. Finom ízű, főzés közben morzsalékossá válik.
• ImpalaA holland nemesítők által kifejlesztett, korai érésű étkezési burgonya a gazdák körében nagyra becsült magas terményhozama (hektáronként több mint 180 centner) és betegség-ellenállósága miatt. A burgonya kellemes ízű, mérsékelten fő, és főzés közben sem változtatja meg a színét.
• Zsukovszkij korán. Ezt a fajtát hazánkban nemesítették ki, és ma már széles körben termesztik. Korai fajta, az ültetés után két hónappal már termést hoz. Jól tolerálja a talajt, a szárazságot és a hideget, valamint betegség-ellenálló. Íze azonban átlagosnak tekinthető.

Vélemények

Mit gondolnak maguk a kertészek a fiatal burgonya második ültetésének lehetőségéről?

• Leonyid Ivanov, Primorje:

„Természetesen! De ne feledd, hogy a fiatal burgonyák csírázásának serkentése érdekében a betakarítás után tiourea-val kell kezelni őket. Ezt a stimulációt követően a burgonyaszemek két héten belül megjelennek.”

• Marina Labodaeva, Breszt:

„Ha az éghajlat engedi, akkor lehet és kell is új burgonyát ültetni. Évekig azt gyakoroltam, hogy évente két termést takarítsak be. Különleges korai fajtákat választottam, például az Arielt és az Impalát. A palántás módszert alkalmaztam. Június közepére már az első termést is betakarítottam.”

• Viktor Szemenov, Krasznodar:

— Az utóbbi években rendszeresen kétszer ültetek burgonyát. Először április közepén, másodszor pedig június végén. Szuperkorai fajtákat veszek. Az első betakarításból származó burgonyát étkezési célra, a másodikat pedig vetőmagnak használom.

Még mindig nem győzött meg? Próbáld ki, kísérletezz, és élvezd az évi két burgonyatermést!