Sütőben sült cukkini és csirke rakottas

Vidéki konyha

A sütőben sült cukkini- és csirkeragu egy egyszerű, mégis finom és lédús étel, amelyet főtt húsból, zöldségekből és sajtból készítenek.

Ha előző nap húslevest vagy csirkehúslevest készítettél, próbáld ki ezt az egyszerű ételt a maradék csirkéből másnap – nem fogod megbánni. A sült csirke, ami néha megmarad egy ünnepi lakomáról, szintén alkalmas erre a receptre.

A főzési idő 40 perc. A fotókkal és hozzávalókkal ellátott recept 4 adagot tartalmaz.

Hozzávalók:

főtt csirke – 500 gramm;
cukkini – 500 g;
kaliforniai paprika – 200 gramm;
tej – 120 ml;
búzaliszt – 35 g;
csirketojás – 1 db;
sajt -50 g;
vaj, fűszerek, só.

Hogyan készítsünk cukkini- és csirkeragut

A csirkehúst távolítsd el a csontokról, és tépd szét, vagy vágd finomra. Bármilyen bőr nélküli, főtt csirkemelldarab megfelel ehhez az ételhez.

A cukkinit vágd vékony csíkokra. A paprikából távolítsd el a magokat, és kockázd fel.

Adjuk hozzá az apróra vágott zöldségeket a tálhoz a csirkehússal együtt.

Ízesítse a zöldségeket és a húst borssal, sóval, édes paprikával és szárított provence-i fűszernövényekkel (kakukkfű, rozmaring és oregánó keverékével).

sóval, borssal, fűszernövényekkel ízesítjük

Külön keverjünk össze egy friss tyúktojást búzaliszttel és tejjel, ízlés szerint sózzuk. Verjük fel a hozzávalókat, amíg folyós tésztát nem kapunk, mint a híg palacsintatészta.

keverjük össze a tojást, a tejet és a lisztet

Kenj ki vajjal egy tapadásmentes sütőtálat, és szórd meg zsemlemorzsával vagy búzaliszttel, hogy a rakott étel ne égjen meg. Tedd a hozzávalókat a tálba.

Öntsd a tésztát a zöldségekre és a húsra, közben rázogasd a serpenyőt, hogy egyenletesen eloszoljon. Reszeld le finomra a kemény sajtot, és szórd meg vele a rakott ételt.

beleöntjük a tésztát, megszórjuk sajttal

Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius-fokra (350 Fahrenheit-fokra). Helyezd a tepsit az előmelegített sütőbe, és süsd körülbelül fél órán át – a csirke már megsült, így a többi hozzávalónak nem kell sokat főznie. 30 perc elteltével a tészta aranybarna lesz, és kiveheted a tepsit a sütőből.

Melegen tálaljuk, ketchuppal, szósszal vagy tejföllel a tetején. Jó étvágyat!