Moldovai szőlő: a fajta jellemzői és leírása

A Moldova az egyik leghíresebb szőlőfajta. Még azok is valószínűleg kóstolták már a Moldovát, akik soha nem termesztettek szőlőt, és emlékeztek édes, lédús bogyóira. Ez a fajta gyakran látható a boltok polcain, mivel ipari méretekben termesztik. Ez a fajta könnyen gondozható és termeszthető. A maximális hozamot a jellemzőinek, leírásának, véleményeinek és tapasztalt borászok tanácsainak tanulmányozásával érheti el.

A fajta jellemzői és leírása

A név a szőlőfajta történelmi őshazájára utal, mivel Moldvában nemesítették. Moldova az 1960-as és 1970-es évekbeli szelekciók eredménye. A szőlőt a külföldi Seyve Villar és Guzal Kara fajták keresztezésével hozták létre. A bogyók majdnem feketék, lilás árnyalattal. A héj viaszos bevonattal rendelkezik, amely megvédi a bogyókat a sérülésektől és a repedésektől. A gyümölcs belsejében fehérvörös pép található, 2-3 maggal. A pép édes, de enyhén savanykás. A cukortartalom 17-18%, a savtartalom pedig 7-10 g/l. Minden bogyót egyetlen fürtben gyűjtenek, amelynek súlya 500 g és 1 kg között van. Maguk a bogyók nem nagyok, de közepes méretűek, egyenként legfeljebb 6-7 g-ot nyomnak. A szőlőszemek 2-3 cm hosszúak.

Moldovát sokféle célra termesztik, mivel sokoldalú fajta. Kereskedelmi és étkezési célra egyaránt alkalmas. A bogyókat... kompótok főzéséhez és lekvárok. Édes ízük tökéletesen illik a citrusfélékhez és a gyümölcsökhöz, harmonikus ízt alkotva. A szőlőhöz bort vagy röviditalt adnak. Moldova magas hozamú fajtaként ismert. A terméshozam a telepítés második évében kezdődik, majd évente növekszik. A terméshozam csúcsa akkor következik be, amikor a növény eléri a 8-10 éves kort. Egyetlen bokor akár 150 kg bogyót is hozhat. Ipari méretekben a hozam hektáronként 150-200 centner bogyó. Az érés a rügyek duzzadásától számítva 150-160 napot vesz igénybe, és a betakarítás legkorábban szeptember közepén kezdődik.

A Moldova akár 6 méter magasra is megnőhet. Mint minden szőlőfajta, rácsra vagy más támasztékra is kell állítani. Erős hajtásokat hoz, ezért a bokrot nevelni és a felesleges rügyeket levágni kell. A metszés közvetlenül befolyásolja a terméshozamot: a bokor túlzott vagy alulnevelése gyenge terméshozamhoz és a bogyók minőségének romlásához vezet. A fajta gyakorlatilag betegségmentes. Az olyan betegségek, mint a lisztharmat, a filoxéra és a lisztharmat, nem érintettek, mivel immunisak rájuk. A Moldova valamivel kevésbé fogékony a klorózisra és a fokomoszpásziszra, bár fertőzéses esetek előfordultak.

Moldova eredetileg a déli régióira lett övezett. Ideális az enyhe éghajlata, nő Szocsiban, Anapában, a Krím-félszigeten, Rosztov-na-Donuban, a Rosztovi területen és a Krasznodari határterületen. Bár ez a fajta -20°C-ig jó fagyállósággal rendelkezik, az ország északi részén nem alkalmas termesztésre.

A szőlő erős tulajdonságai közé tartozik:

• a tenyésztés és a gondozás egyszerűsége;
• stabil magas hozam;
• jó eltarthatóság és szállíthatóság;
• ízminőség és kereskedelmi megjelenés;
• immunitás számos betegséggel szemben.

A szőlőnek is megvannak a maga hátrányai. Késői érése miatt a bogyóknak gyakran nincs elég idejük teljesen beérni a fagyok beállta előtt. Ezért, amikor leszállás a moszkvai régióban Moldova íze kissé savanykás lehet.

Ültetés és gondozás

A moldvai szőlőt leggyakrabban tavasszal ültetik; az őszi ültetés nem ideális. Ha korábban még soha nem termesztett szőlőt a kertjében, palántából is ültetheti. Szőlő vásárlásakor figyeljen a gyökerekre: egészségeseknek, simáknak és fehéreknek kell lenniük. A palántákat a legjobb március elején vagy közepén vásárolni, mivel az ágakon még nem nyíltak ki a rügyek. Az első ültetéshez legfeljebb 10 palánta elegendő; ha szaporítani szeretné őket, a hajtások könnyen gyökeresednek, és a bokor dugványozással is szaporítható.

Moldova szereti a napot és a meleget, ezért a szőlőültetvény szélvédett, de nem árnyékos helyen található. A nem elegendő fény még hosszabb érési időt eredményez. Ha lehetséges, ősszel vagy kora tavasszal, a hó elolvadása után készítsük elő a talajt a szőlő számára. Humuszt adunk a talajhoz, négyzetméterenként körülbelül 10 kg komposzttal. A szőlő jól reagál a szerves anyagokra, ezért négyzetméterenként egy csésze tűzhamut adunk hozzá a termékenység fokozása érdekében.

A szőlőpalántákat egymástól 2-3 résnyire ültetik, a növények között pedig 2-3 rés marad. Ahogy érnek, elkezdenek bokrosodni, és már nem zavarják egymást. Az ültetés után azonnal megöntözzük a palántákat, és a talajt fűrészporral vagy szalmával mulcsozzuk. A szőlőtőkéket enyhe szögben kötözzük a talajhoz képest. Ahogy az ágak nőnek, a kötözőket meg kell emelni, hogy a tőke nyúlni tudjon. Az oldalhajtások meghagyhatók a palántákon; a második évtől kezdődően a 15-20 centiméter hosszú gyenge hajtásokat egyszerűen a gyökérnél letörve rövidítjük. Ezeket a hajtásokat dugványozásra lehet használni, amelyek alkalmasak a következő évi ültetésre.

Április közepén megelőző intézkedéseket hajtanak végre a gomba és más betegségek ellen. szőlőbetegségekA leggyakrabban használt termékek az Azofos, a kolloid kén, a bordói lé és a Quadris. Ezeket a termékeket a csomagoláson található utasításoknak megfelelően kell használni. Az első kezelést általában 5-7 nappal később egy második követi.

Menedék a télre

Moldova későn érik be a termőtestet, legkorábban október közepén. Miután az utolsó fürtöket is leszedték, a megmaradt zöld lombozatot lemetszik. Ábra ágvágások A szőlőnek tartalmaznia kell az éretlen részt is. Mindkét oldalon körülbelül három termőhajtásnak kell maradnia. Tél előtt öntözzük meg a szőlőt (tőkénként 2-3 vödör meleg vízzel), és várjuk meg, amíg a talaj kiszárad. November környékén szedjük le a szőlőt a lugasról, és óvatosan rendezzük el őket egy csokorba. Takard be a fürtöt földdel és tőzeggel, majd fedjük le zsákvászonnal. A zsákvászonra celofánt helyezhetünk, hogy megvédjük a növényt a víztől. Ez a fajta takarás elegendő ahhoz, hogy Moldova túléljen még egy hosszú telet és egy hideg tavaszt is. A szőlőt csak áprilisban fedik le.

Vélemények

Krími Maxim ezt írja:

„Moldova ideális a tengeri levegőjének és az enyhe éghajlatának köszönhetően. Három év alatt a szőlő már több méter magasra nőtt, és bőségesen terem. Télre nem takarom le őket; a 0°C körüli, vagy valamivel az alatti enyhe fagyokat is átvészelik. 3-4 hetente egyszer megöntözöm a növényeket; nem igényelnek gyakori öntözést. Egész ősszel élveztük a bogyókat, sőt, még lekvárt is főztünk belőlük.”

Vera a moszkvai régióból mondja:

„Ez a fajta tökéletes a moszkvai régió számára. Először attól féltem, hogy a szőlő megfagy, de télen semmi sem történt velük. Levelekkel és fóliával takartam le őket, tavasszal megmetszettem a hajtásokat, és nyáron virágoztak. Nagyon elégedett vagyok a fajtával, és a bogyóik hihetetlenek! Édesek, lédúsak és sötétek, pont mint délen. Összességében mindenképpen Moldovát ajánlom ültetésre.”