Shakshuka tojással, hagymával, paprikával és paradicsommal
A shakshuka egy finom reggeli, amelyet hagyományosan készítenek Izraelben. A mi konyhánkban ezt az ételt "paradicsomos omlettnek" nevezik. Illatos paradicsomos-zöldséges mártásban párolt tojásokból áll.
Lépésről lépésre, fotókkal illusztrált receptünk segít gyorsan és egyszerűen elkészíteni otthon a shakshukát. Az elkészítési folyamat meglehetősen egyszerű, az eredmény pedig finom és ínycsiklandó.
A shakshuka gyönyörűen és élénken mutat az asztalon. Ez az étel tökéletes mind egy teljes reggelihez, mind egy ebédhez. Csodálatos csavart ad a mindennapi menüdnek, és szeretteid is örülni fognak neki.
Hozzávalók:
- tojás – 3 db;
- paradicsom – 1 db;
- pirospaprika – 1 db;
- hagyma – 1 db.;
- növényi olaj – 2 evőkanál;
- só, bors – ízlés szerint.
Hogyan készítsünk shakshukát
Készítsük elő az összes szükséges hozzávalót. A paradicsomot és a paprikát alaposan mossuk meg folyó víz alatt, majd szárítsuk meg. Vegyünk egy közepes méretű hagymát, hámozzuk meg, mossuk meg folyó víz alatt, majd vágjuk apróra.
Vágd félbe a paprikát, távolítsd el a közepét, öblítsd le újra és vágd apró darabokra.
Vágjuk a paradicsomot apró kockákra.
Fogj egy serpenyőt, adj hozzá növényi olajat, és melegítsd fel. Tedd a hagymát és a paprikát a jól felforrósított serpenyőbe. Pirítsd a zöldségeket 4-5 percig.
Adjunk apróra vágott paradicsomot, sót és fűszereket a paprikához és a hagymához, keverjük jól össze, és pirítsuk további 2-3 percig.
Kis bemélyedéseket készítünk a tojásokba, és üssük bele őket. Süssük a tojásokat alacsony lángon 2-3 percig.
Kész a házi készítésű shakshuka. Szórjuk meg friss fűszernövényekkel, és tálaljuk.
Jó étvágyat!
Minute Saláta - gyilkos saláta mindössze néhány perc alatt
Káposztás zsemle - Minden hétvégén sütöm
A szárított tök pontosan olyan ízű, mint a mangó