"Héring bundában" - recept és rétegezési sorrend

Amikor a háziasszonyok a konyhában „Héring bundában” salátát készítenek, az azt jelenti, hogy különleges alkalomra készülnek. Valóban, ezt az ételt különleges alkalmakra készítik, és az egész család izgatottan várja. Miért szeretik ezt a salátát az emberek? Először is, a hering és a zöldségek kombinációja hihetetlen eredményt hoz. Kevesen utasítják vissza a plusz adagot. Másodszor, a „Hering bundában” egy pénztárcabarát recept, mivel nem tartalmaz húst, ami jóval drágább, mint a hal. Tehát, ha nagy adagot készítesz a vendégeidnek, senki sem fog éhezni; mindenkinek jut elég.

A klasszikus „Hering bundában” saláta elkészítésében semmi bonyolult nincs. A lényeg a jó minőségű, friss alapanyagok beszerzése. A hering kiválasztása kulcsfontosságú. A harmonikus íz érdekében enyhén sózottnak kell lennie, így a saláta tökéletesen kiegyensúlyozott lesz. A könnyebb elkészítéshez vásároljon előre megtisztított halfiléket. Ez megkönnyíti a salátarétegek összeállítását, és megkíméli a kezét a túlzott szennyeződéstől. Ha nem siet, vehet egy egész heringet, és megtisztíthatja a salátához.

Ma egy olyan salátareceptet fogunk megnézni, ahol az összes réteg a megfelelő sorrendben van. Számtalan variáció létezik a "bundában sült hering" összeállítására, de mi egy klasszikus receptet készítünk, és részletes fotókat osztunk meg veletek.

Hozzávalók:

Hogyan készítsünk heringet bundás saláta alatt

A saláta elkészítése előtt főzd meg az összes gyökérzöldséget és a tojást. Hűtsd ki és hámozd meg a burgonyát, a sárgarépát és a céklát. Hűtsd ki a tojásokat, és távolítsd el a héjukat.

Az első és a második réteg hagymából és heringből áll. Alulra kockára vágott hagymát, tetejére pedig kockára vágott heringet helyezünk.

Ne sózd meg ezeket a rétegeket, csak kend meg vékonyan majonézzel. Minden réteget villával nyomkodj meg finoman, hogy az összetevők mindenhol befedjék.

Ezután reszeld le a megfőtt és kihűlt burgonyát, enyhén sózd meg, és kend meg a szósszal. A legjobb, ha sűrűbb, legalább 60%-os majonézt használsz.

Most vedd a megfőtt sárgarépát, és reszeld le a salátába. Enyhén sózd meg a sárgarépát, és kend meg egy vékony réteg majonézzel.

A kemény tojásokat reszeljük le finom reszelőn, adjunk hozzá egy kevés sót, és forgassuk meg a szósszal.

A céklát reszeljük le, sót ne adjunk hozzá, egyszerűen kenjük meg majonézzel.

Tálalás előtt legalább 1 órán át pácoljuk a salátát a hűtőszekrényben. A salátát elkészíthetjük mély salátástálban vagy különálló dobozokban is.

Jó étvágyat és jó hangulatot az ünnepi asztalnál!