Konzervbabsaláta - egyszerű és finom

Vidéki konyha

Ez a konzervbabbal, hagymával és sárgarépával készült saláta egy laktató és tápláló étel, amely sokaknak fog tetszeni, különösen azoknak, akik nem esznek húst, vagy böjtölnek. A bab laktatóvá teszi ezt az ételt, de a sült sárgarépa és hagyma hozzáadása is még laktatóbbá teszi.

A salátához nem kell öntet; a fotóval ellátott receptben szereplő öntet az az olaj, amiben a zöldségeket sütni fogják.

Ízlés szerint sózd és borsozd, és egy kevés fokhagymát a pikáns ízért. A saláta tálalható önmagában vagy különféle csirkeételekkel, bármilyen hússal vagy hallal.

Hozzávalók:

vörösbab – 200 g;
sárgarépa – 1 db.;
hagyma – 1 db.;
növényi olaj – 2 evőkanál.
só, bors – ízlés szerint.

Hogyan készítsünk salátát konzerv babból, sárgarépából és hagymából

Készítse elő az összes hozzávalót a lista szerint. Válasszon közepes méretű zöldségeket. Hámozza meg és mossa meg a hagymát, szárítsa meg, és vágja félkarikákra.

A sárgarépát is meg kell hámozni és megmosni, majd közepes reszelőn lereszelni, vagy egyszerűen vékony, hosszúkás, lapos szeletekre vágni.

Melegíts fel egy serpenyőt a tűzhelyen, és kend ki növényi olajjal. Add hozzá a sárgarépát és a hagymát, és pirítsd néhány percig közepes lángon, amíg aranybarna nem lesz. Vedd le a tűzről, és hagyd kissé kihűlni.

Nyiss ki egy konzerv vörösbabot. Öblítsd le a babot, és tedd át egy salátástálba.

Adjunk sárgarépát és hagymát a babhoz, keverjük meg, sózzuk és tálaljuk.

Jó étvágyat!