Norvég romantikus saláta konzerv rózsaszín lazaccal

A norvég romantikus saláta egy finom étel, amelyet konzerv rózsaszín lazacból, rizzsel és zöldségekkel készítenek.

A rétegek áztatásához azt javaslom, hogy egyenlő arányban keverjünk össze majonézt és tejfölt, adjunk hozzá sót, borsot és egy csepp citromlevet – ez a tökéletes öntet bármilyen halsalátához.

Elkészítési idő 30 perc. A lépésről lépésre, fotókkal illusztrált recept 4 adagot tartalmaz.

Hozzávalók:

konzerv rózsaszín lazac – 300 g;
kerek rizs – 60 g;
póréhagyma – 40 g;
friss uborka – 130 g;
sárgarépa – 120 gramm;
kapor – 30 g;
majonéz, tejföl, kelkáposzta levele és garnélarák díszítéshez;
almaecet, só, bors, növényi olaj és vaj.

Hogyan készítsünk norvég romantikus salátát

Helyezz egy kelkáposzta vagy salátalevelet egy tányérra, és helyezz rá egy kulináris gyűrűt.

Alaposan öblítsd le a rizst hideg vízzel, öntsd egy lábasba, adj hozzá 1:1 arányban vizet, ízesítsd sóval, adj hozzá egy darabka vajat, és forrald fel. Fedő alatt, alacsony lángon főzd 12 percig. A megfőtt rizst hűtsd ki, formázz belőle karikát, és kend meg majonézből és tejfölből készült szósszal, vagy csak majonézzel.

A konzerv rózsaszín lazac darabokból eltávolítjuk a csontokat. Egyébként a rizsréteget beáztathatjuk a konzerv lazac levesébe; nagyon finom lesz.

Törd össze a halat villával, és tedd egy kulináris gyűrűbe.

villával tépd össze a halat, és tedd egy gyűrűbe

Vékonyra szeleteljük a póréhagymát, meglocsoljuk almaecettel, majd egy csipet sóval és borssal. Helyezzük a póréhagymát a rózsaszín lazac tetejére, és locsoljuk meg majonézzel vagy szósszal. A póréhagymát savanyított hagymával is helyettesíthetjük.

A sárgarépát durva zöldségreszelőn lereszeljük, néhány percig pároljuk felhevített növényi olajban, sózzuk, borsozzuk, szobahőmérsékletűre hűtjük, és egy főzőkarikába helyezzük.

A friss uborkát vágd vékony csíkokra, add hozzá a finomra vágott kaprot, keverd össze, és helyezd egy réteg majonézzel megkent, párolt sárgarépára. Ebben a szakaszban ne adj hozzá sót, mert az uborka levet fog engedni.

Helyezze a nassolnivalót 1-2 órára a hűtőszekrénybe.

Távolítsa el a főzőgyűrűt, díszítse a salátát garnélarákkal és kaporral, majd tálalás előtt sózzon. Jó étvágyat!