Eredeti Hangyaboly saláta koreai sárgarépával

Vidéki konyha

A koreai sárgarépával készült Hangya-domb saláta a nevét a megjelenéséről kapta. Ez az előétel mindenki kedvence, mivel egyesíti magában a tökéletes saláták minden tulajdonságát: laktató, eredeti és harmonikus ízvilágot.

Ennek a lépésről lépésre, fotókkal illusztrált receptnek a fő hozzávalói a füstölt csirke, a kemény sajt, a friss uborka és paradicsom, a koreai sárgarépa, valamint a ropogós burgonyacsíkok. Elkészítése saját kezűleg is egyszerű: csak apróra kell vágni a burgonyát, és kis adagokban meg kell sütni. Az összetevők sokfélesége teszi ezt a salátát egyedivé és eredetivé.

Hozzávalók:

füstölt csirkemell – 300 g;
kemény sajt – 50 g;
burgonya – 2 db;
paradicsom – 1 db;
uborka – 1 db.;
Koreai sárgarépa – 100 g;
napraforgóolaj – 0,5 csésze;
majonéz – 80-100 g;
só - pár csipet.

Hogyan készítsünk hangyaboly salátát

A füstölt csirkehúst közepes szeletekre vágjuk.

Reszeljük le az uborkát csíkokra.

Vágd a paradicsomot véletlenszerű darabokra. Használhatsz néhány paradicsomot, ha kicsik.

A kemény sajtot reszelő segítségével durva forgácsokra őröljük.

Csepegtesd le a koreai stílusú sárgarépákat egy szűrőedényben. Hogy ne legyenek túl hosszúak, vágd őket több darabra.

Keverjük össze a nassolnivaló összes hozzávalóját egy tálban, és keverjük össze majonézzel.

Hámozd meg a burgonyát, majd tépkedd le egy koreai sárgarépa-reszelővel. Melegítsd fel a növényi olajat egy lábasban vagy serpenyőben. Süsd a burgonyát kis adagokban, amíg ropogós és aranybarna nem lesz. Ne felejtsd el sózni.

Formázzunk a salátából egy halmot, és díszítsük vékonyra szeletelt, sült csíkokkal.

Helyezd a salátát egy halomba, és díszítsd szívószállal.

Jó étvágyat!