A Monica saláta felülmúlja majd a Shuba és az Olivier salátákat.
A könnyű zöldségsaláták nem túl népszerűek egy pazar ünnepi asztalon. De egy érdekes zöldségkeverék húsos hozzávalókkal párosítva még csábítóbb lehet.
Ez az elegáns, mégis hihetetlenül egyszerű "Monica" saláta könnyen elkészíthető vacsorára vagy ünnepi csemegeként. Ez a saláta könnyedén felülmúlja a megszokott "shuba" (shuba) és "Olivier" salátákat. Meglehetősen laktató és finom. A főtt csirke kiemeli a kínai kel finom ízét.
Az előétel hagymát tartalmaz, de emiatt nem kell aggódni, mivel felhasználás előtt ecetben kell pácolni, és a keserűség teljesen eltűnik.
Az öntethez 67%-os zsírtartalmú majonézt használjunk. Ízlés szerint fűszereket és gyógynövényeket is használhatunk.
Hozzávalók:
- csirkemellfilé - 100 gramm;
- hagyma - ½ fej;
- csirketojás - 2 darab;
- asztali só - ízlés szerint;
- asztali ecet 9% - 1 evőkanál;
- növényi olaj – 1 teáskanál;
- Kínai káposzta - 100 gramm;
- uborka - egy közepes méretű gyümölcs ½ része;
- majonéz - 2 evőkanál.
Hogyan készítsünk Monica salátát
Aprítsd fel finomra a hagymát. Tedd egy kis tálba, öntsd hozzá az ecetet és az olajat, majd keverd össze. Hagyd állni körülbelül 15 percig.
Mosd meg a filét, vágd le a bőrét és a hártyáit, majd forrald fel. Miután a hús felforrt, sózd meg. Ízesítésképpen adhatsz hozzá egy egész hagymát, sárgarépát és babérlevelet. Miután a hús kihűlt, vágd apró darabokra.
Főzd keményre a tojásokat, hagyd kihűlni, majd hámozd meg. Szükség esetén öblítsd le vízzel, hogy eltávolítsd a kisebb héjrészeket, és vágd kockára.
Vágja félbe a kínai kelkáposztát, vagy egyszerűen válassza szét a szükséges számú levelet, és vágja fel őket.
Szeleteljük fel az uborkát.
Keverjük össze az összes hozzávalót egy megfelelő edényben, adjuk hozzá a hagymát, először leöntve az ecetet. Locsoljuk meg a salátát majonézzel, és óvatosan forgassuk át.
Tálaláskor díszítsd apróra vágott fűszernövényekkel. Jó étvágyat!
Minute Saláta - gyilkos saláta mindössze néhány perc alatt
Káposztás zsemle - Minden hétvégén sütöm
A szárított tök pontosan olyan ízű, mint a mangó
Elena
Még nem született olyan saláta, ami felülmúlja az Olivier salátát.
Így van, én is így gondolom. Egyetlen saláta sem múlhatja felül Olivier-t. És ez a "Monica" még inkább.
Evlampy Sukhodrischev
Mostantól Monicának hívják?
Sándor
Nagyon érdekes saláta. Gyorsan elkészíthető. Kiegészítésem: Bőséges sót, egy teáskanál cukrot és bármilyen szárított fűszernövényt tettem a hagymához. Provence-i fűszernövényeket használtam. Ecetet öntöttem rájuk, és adtam hozzá egy kevés növényi olajat. Megkevertem, hagytam állni egy kicsit. Ezután forrásban lévő vizet öntöttem rájuk legfeljebb 10-15 másodpercre, leszűrtem, és hozzáadtam a salátához.
Olga
Hogy a csirkéd szaftos maradjon, forró vízbe tedd, ne hidegbe! Egy egyszerű szabály: ha húslevest szeretnél, hideg vízbe tedd a húst; ha lédús, főtt húst szeretnél, forró vízbe tedd.
Győztes
A saláta persze finom, DE én jobban szeretem az Olivier salátát és a heringet bunda alatt!?
Kira
Olivier az Olivier! És a Monica saláta nem rossz, feljegyeztem.
Szvetlana
Tojás helyett avokádót teszek bele.
Tatjana
Kasu és pams __ okroshka recept hozzáadása sertésekhez
Szvetlana
Mi köze ehhez Oliviernek és egy bundának? Ez csak egy falusi Cézár saláta, finom, de semmi több, és Olivier és egy bundánál jobban kiemelni egyszerűen ostobaság.
Szergej
Bubliy, tényleg azt hiszed, hogy a te moslékod túl fogja szárnyalni a nemzet kedvenc Olivier salátáját? Jó a disznók vágás előtti etetésére.
Tatjana
A Monica salátához a csirkét legjobb sütőzacskóban sütni. Így gazdagabb íze lesz.
Alekszej
Nem értettem, milyen uborkát kellene használnom?