"Árulás és szerelem" saláta marhahússal - Réteges saláta

Vidéki konyha

Ez a saláta, melynek gyönyörű és emlékezetes a neve "Árulás és szerelem", tökéletes egy ünnepi lakomához. Élénk és nagyon étvágygerjesztő, laktató és finom, így a vendégek biztosan imádni fogják ezt az előételt.

A saláta elkészítési útmutatója lépésről lépésre, fotókkal illusztrálva készült, főtt marhahús, hagyma, bab és ecetes uborka felhasználásával. A saláta különlegessége a szokatlan díszítés: egy piros paradicsomos alapon elrendezett fekete olajbogyó szív. Valójában erről a díszítésről kapta a saláta a nevét.

Hozzávalók 2 adaghoz:

főtt marhahús – 150 g;
vörös salátahagyma – ¼ db, kicsi;
konzerv vörösbab – 4 evőkanál;
ecetes uborka – 1 db;
héjában főtt burgonya - 1 db;
friss paradicsom – 1 db;
házi majonéz – 3-4 evőkanál;
olajbogyó – díszítéshez.

Hogyan készítsük el az "Árulás és szerelem" salátát

Először is készítsd elő az összes hozzávalót. A főtt marhahúst vágd apró kockákra – mindegyiket kb. 0,5 cm-esre. A savanyú uborkát is vágd apró kockákra.

Hámozd meg a hagymát, mosd meg, és vágd apróra. Ha nem édes salátahagymát használsz, önts rá forrásban lévő vizet, és hagyd kihűlni – így nem lesznek túl keserűek. Hámozd meg a burgonyát, és vágd apróra.

A konzervbabot tedd egy szűrőedénybe, hogy lecsepegjen róluk a felesleges folyadék.

Mosd meg és szárítsd meg a paradicsomot.

A paradicsomot ugyanolyan apró kockákra vágjuk, mint a többi hozzávalót. Csak a kemény részét használjuk, a pépet és a magokat pedig távolítsuk el.

A salátát egy kulináris gyűrű segítségével formázzuk meg, és rétegekben rakjuk ki.

Helyezd a gyűrűt egy lapos tányér közepére, és kend meg vékonyan a belsejét majonézzel.

Helyezünk rá egy réteg marhahúst, és lekenjük majonézzel.

Kenje meg a marhahúsos réteget majonézzel

Ezután adjuk hozzá a hagymát, és kenjük meg majonézzel.

Helyezze a babot, és kenje meg majonézzel.

Ezután beletesszük a ecetes uborkát, és majonézzel megkenjük.

Ezután tegyél rá egy réteg burgonyát, enyhén lenyomkodva őket. Kend meg majonézzel is.

Helyezz el egy réteg paradicsomot. A paradicsomdaraboknak be kell fedniük a saláta teljes felületét, azaz a saláta tetejének teljesen pirosnak kell lennie.

Vágd az olajbogyókat hosszában 4-6 darabra. Formázd meg a "fekete szívet" az olajbogyó darabjaiból.

Óvatosan távolítsa el a gyűrűt.

Az „Árulás és szerelem” saláta azonnal tálalható.