Káposztasaláta hússal, amit mindenki imádni fog

Vidéki konyha

Ez a káposztából és húsból készült saláta igazi ínycsiklandó darab, tökéletes ünnepi asztalra vagy mindennapi vacsorára.

Ez egy érdekes recept, fűszeres hozzávalókkal és hússal. A salátához válassz friss marha- vagy borjúhúst. Az étel alapja a sima fehér káposzta, amelyet felhasználás előtt sós vízben áztatnak. A többi hozzávalót rövid ideig főzzük.

Kaliforniai paprika kiválasztásakor a húsos, élénk színű fajtákat keresse. Ez a saláta keleties stílusban készül, ezért nyugodtan használjon fűszereket, fokhagymát, citromot és szójaszószt. Ezek az összetevők egyedi és pikáns ízt adnak az ételnek. A nagyszámú összetevő és a szokatlan elkészítési mód ellenére a saláta gyorsan elkészíthető, étvágygerjesztő és vonzó megjelenésű.

Hozzávalók:

fehér káposzta – 250 gramm;
marhahús – 150 gramm;
édes paprika – 1 darab;
mustármag – 1,5 teáskanál;
növényi olaj – 1,5 evőkanál;
citrom – 0,5 darab;
hagyma – 1 darab;
zöldhagyma – 10 gramm;
friss uborka – 1 darab;
görögszéna – 0,5 teáskanál;
koriander – 0,5 teáskanál;
fokhagyma – 1 gerezd fokhagyma;
szójaszósz – 1,5 evőkanál;
só, bors.

Hogyan készítsünk salátát, amit mindenki imádni fog

A káposztát 2 cm széles csíkokra vágjuk, és szorosan egy tálba helyezzük.

Egy fél literes üveg forrásban lévő vizet hígítsunk fel egy teáskanál sóval. Öntsük a páclevet a káposztára. Hagyjuk állni 30 percig.

Öblítsd le és szárítsd meg a marhahúst. Vágd le a húst, és vágd vékony csíkokra.

Finomra vágjuk a hagymát.

Hámozzuk meg és reszeljük le a fokhagymát.

Távolítsa el a magokat az édes paprikából, és vágja csíkokra.

A citromot héjastul vékony negyedekre vágjuk. Az uborkát lereszeljük, a zöldhagymát pedig felaprítjuk.

Helyezze a húst egyetlen rétegben egy forró serpenyőbe olajjal. Rövid ideig pirítsa.

Add hozzá a hagymát és a paprikát. Pirítsd egy percig, majd öntsd hozzá a szójaszószt, a fokhagymát és a fűszereket. Melegítsd 1 percig. Hagyd kihűlni.

adj hozzá borsot, hagymát, fokhagymát, szójaszószt

Vedd ki a káposztát a pácléből, és vágd kockákra. Tedd egy keverőtálba.

Add hozzá a serpenyő tartalmát és az előkészített hozzávalókat. Keverd meg. Hagyd állni 20 percig.

Rendezd el a salátát egy laza halomban egy tányéron, díszítsd citromszeletekkel és fűszernövényekkel. Tálald.

Az étel élénk, fűszeres ízű, egy csipetnyi fűszerrel. A friss, lédús káposzta és a hús harmonikus kombinációja garantáltan elnyeri a család és a vendégek tetszését.

A saláta lezárt edényben, hűtőszekrényben 3 napig tárolható.