Egy saláta, amit nem kell főzni – csak fel kell vágni, és máris kész.

Vidéki konyha

Egy forralás nélküli saláta minden szakács álma, mivel jelentősen csökkenti az előkészítési időt és energiát. Csak fel kell aprítani mindent, és már tálalható is.

A hozzávalók egyszerűek és könnyen beszerezhetők: egy kevés füstölt kolbász, friss vagy konzerv zöldségek, és majonéz az öntethez. Ez a saláta testreszabható attól függően, hogy mit vásárolsz a boltban, vagy mi van a hűtődben. Például a füstölt kolbászt cseréld le főtt kolbászra, a babot zöldborsóra, a kovászos uborkát pácoltra, vagy adj hozzá egy kis reszelt sajtot. Akárhogy is, finom, gyors és egyszerű!

Elkészítési idő 5 perc. A felsorolt hozzávalók 2 adagot eredményeznek.

Hozzávalók:

füstölt kolbász – 200 g;
nyers sárgarépa – 50 g;
friss uborka – 1 db;
ecetes uborka – 1 db.;
konzerv vörösbab – 100 g;
konzerv kukorica – 50 g;
kapor – 30 g;
majonéz ízlés szerint;
só, fekete bors.

Hogyan készítsünk forralás nélküli salátát

Hámozd meg a nyers sárgarépát egy zöldségreszelő segítségével, majd reszeld vékony csíkokra egy zöldségreszelő segítségével. Használhatsz koreai sárgarépa-reszelőt vagy durva zöldségreszelőt.

A felaprított sárgarépát egy tálba tesszük.

Mosd meg a friss fügeuborkát, és vágd le a végeit. Vágd az uborkát apró kockákra. Add hozzá a felszeletelt uborkát a sárgarépához.

Ezután apróra vágjuk a sózott vagy savanyított uborkát, és adjuk hozzá a tálhoz.

A konzerv kukoricát egy szűrőbe tesszük, és adjuk hozzá a felaprított zöldségekhez.

Most adj hozzá konzerv vörösbabot a tálhoz. Ez a saláta elkészíthető zöldborsóval vagy fehérbabbal is.

A füstölt kolbász bőrét eltávolítjuk, és vékony csíkokra vagy kockákra vágjuk. A kolbászt a többi hozzávalóhoz adjuk.

Bármilyen zöldség, például friss kapor vagy újhagyma, jól illik ehhez a salátához. Aprítsd fel őket apróra, és tedd egy tálba.

Ízlés szerint sózd és majonézzel ízesítsd, frissen őrölt fekete borssal ízesítsd, alaposan keverd össze, és tálald az előételt.

Tálalás előtt díszítsük petrezselyemlevéllel. Jó étvágyat!

Tálalás előtt készítsen salátákat friss zöldségekkel; egy ilyen étel eltarthatósága hűtőszekrényben 1-2 óra.