Céklasaláta minden napra

A cékla nemcsak egészséges, de finom is. Ez a gyökérzöldség különféle ételek és előételek készítéséhez használható, de leggyakrabban salátákhoz. Sokan azt hiszik, hogy a céklát csak öntetnek használják. De ma változatosabbá tesszük az étlapot, és egy egyszerű és finom céklasalátát kínálunk minden napra.

Főtt céklából, savanyú káposztából, hagymából és sárgarépából készül. Egyesek összetéveszthetik egy öntettel, de a salátánk sem burgonyát, sem uborkát nem tartalmaz. Tehát, még ha elkerülöd is ezeket a hozzávalókat, imádni fogod ezt az ételt.

Amint láthatod, az összetevők egyszerűek és megfizethetőek. A káposztát megvásárolhatod, vagy magad is erjesztheted.

Előzetesen forrald fel és hűtsd le a gyökérzöldségeket. A többi már egyszerű, és bármelyik kezdő szakács könnyedén el tudja készíteni ezt a receptet fotókkal.

Hozzávalók:

Hogyan készítsünk céklasalátát minden napra

Öblítsd le a céklát és a sárgarépát, hogy eltávolítsd a szennyeződéseket és a port, tedd őket egy lábasba, és öntsd fel hideg vízzel. Főzd a sárgarépát 20-25 percig, majd vedd ki. Hagyd a céklát további 40-45 percig főni. Vágd a megfőtt céklát közepes méretű kockákra.

Ugyanezt tegyük a sárgarépával is – vágjuk kockákra. A főtt sárgarépa és cékla kombinációja klasszikus, és semmi sem veri.

Hámozd meg, mosd meg, és vágd a hagymát falatnyi kockákra. A hagyma csípőssége ellensúlyozza a gyökérzöldségek édességét.

Keverjük össze a céklát, a sárgarépát, a hagymát és a savanyú káposztát. Ízesítsük sóval ízlés szerint.

Locsold meg olajjal, és forgasd össze a salátát. Használhatsz finomított vagy finomítatlan olajat, vagy akár kereskedelmi forgalomban kaphatót is – a döntés a te döntésed.

A kész salátát kissé hűtsük le a hűtőszekrényben, és azonnal tálaljuk. Jó étvágyat!