Káposztasaláta kukoricával és almával - egészséges, ízletes és egyszerű

Vidéki konyha

Ez az egyszerű, mégis finom kínai kelből, kukoricából és almából készült saláta remekül kiegészíti a hús- és halételeket. Azok körében is népszerű, akik szeretik az érdekes, könnyen elkészíthető zöldségsalátákat.

Ennek az ételnek a nagyszerűsége abban rejlik, hogy szinte egész évben elkészíthető – ehhez a lépésről lépésre, fotókkal illusztrált recepthez minden hozzávaló mindig könnyen elérhető.

Hozzávalók 2 adaghoz:

Kínai káposzta - 200 g;
konzerv kukorica - 80 g;
zöld alma, cukrozatlan – fél (100 g);
citromlé;
natúr joghurt – 3-4 evőkanál;
só, őrölt fekete bors ízlés szerint.

Hogyan készítsünk kínai káposztasalátát kukoricával és almával

Szűrőben csöpögtesd le a kukoricát. Hagyd állni körülbelül 5 percig, amíg a felesleges folyadék lecsepeg.

Öblítse le a kínai kelkáposztát folyó víz alatt. Távolítsa el a külső, piszkos leveleket.

A káposztát apróra vágjuk, csak a levelek felső részét használjuk – ezek puhák és omlósak.

Mosd meg az almát, hámozd meg, majd vágd félbe. Távolítsd el a magházát és a magházát. Vágd az almát vékony, apró darabokra, tedd egy tálba, és locsold meg citromlével. Keverd össze, hogy a lé egyenletesen eloszoljon a darabokon. Ez megakadályozza az almák barnulását, és étvágygerjesztőbbé teszi a salátát.

Tedd az összes előkészített hozzávalót egy tálba: kínai kel, alma és kukorica.

Ehhez a salátához a legjobb öntet a natúr joghurt. Használhatsz házi készítésű majonézt, vagy majonéz és tejföl 1:1 arányú keverékét is, de ezek több kalóriát tartalmaznak.

Öntsd az öntetet a hozzávalókhoz, és keverd össze. Kóstold meg a salátát, hogy kell-e még sózni és borsozni.

Tedd át a salátát egy salátástálba, és ízlés szerint díszítsd fűszernövényekkel.

Jó étvágyat!