Vidéki saláta burgonyával és savanyú uborkával

Vidéki konyha

Ma egy "Parasztsalátát" készítünk burgonyával és savanyúsággal – egy finom és egyszerű, mindennapi salátát a legalapvetőbb hozzávalókból. Burgonyával és finom savanyúsággal, savanyú káposztával, céklával és egy kevés hagymával készül. A salátát aromás növényi olajjal, illattal kell meglocsolni, akkor pont olyan lesz, amilyennek szeretnénk.

Ezt az előételt csirkével, hallal vagy egyszerűen egy szelet finom kenyérrel tálalhatod.

Ha előre elkészíti a recepthez tartozó hozzávalókat, a saláta pillanatok alatt elkészíthető.

Hozzávalók:

burgonya – 2 db;
ecetes uborka – 3 db;
savanyú káposzta – 100 g;
hagyma – 0,5 db;
cékla – 1 db.;
növényi olaj – 2 evőkanál;
só, bors – ízlés szerint.

Hogyan készítsünk vidéki salátát

Készítse elő az összes hozzávalót a lista szerint. Előre főzze meg vagy süsse meg a burgonyát. Hagyja kihűlni a burgonyát, hámozza meg, és vágja nagyobb darabokra. Rendezze el a burgonyát egy tányéron.

Ezután rendezd el a savanyú káposztát a krumpli tetején. Ha a káposzta túl hosszú, tépkedd szét.

Válassz ízletes, mérsékelten csípős és ropogós savanyúságokat. Az uborkát vágd szeletekre, karikákra vagy kockákra. Add a salátához.

A céklát előre megfőzzük, amíg megpuhul, majd kihűtjük, meghámozzuk és felkockázzuk. Rendezzük el a céklát az összes hozzávaló tetején.

Ezután adjunk hozzá egy réteg hagymát. Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát, majd vágjuk félkarikákra.

Sóval, borssal ízesítjük a salátát, meglocsoljuk aromás növényi olajjal, és tálaljuk.

meglocsoljuk olajjal, fűszernövényekkel díszítjük

Jó étvágyat!