Egy egyszerű és lenyűgöző desszert: "Rózsák almából"

Vidéki konyha

Egy nagyon gyors és lenyűgöző desszert elkészíthető mindössze három hozzávalóból. Ha van egy kis kész leveles tésztád, egy kis lekvárod és néhány almád, könnyedén süthetsz gyönyörű "almás rózsás" zsemléket.

Még egy iskoláslány is képes kezelni ezt a lépésről lépésre készült receptet fotókkal.

Szükséges termékek:

leveles tészta – 800 g;
alma – 4-5 db;
sárgabaracklekvár – 80-90 g;
citromlé – 1 evőkanál;
víz – 2-3 evőkanál;
búzaliszt – 1-2 evőkanál;
porcukor – 2-3 evőkanál;
növényi olaj

Hogyan készítsünk alma rózsákat

Mosd meg az almákat, és távolítsd el a magházukat. Vágd vékony (2-3 mm-es) szeletekre, és rendezd el egy lapos tányéron. Egy tálban keverd össze a citromlevet vízzel, majd locsold meg ezzel a keverékkel az almaszeleteket.

az almákat felszeleteljük és citromlével meglocsoljuk

Tedd az edényt a mikrohullámú sütőbe. Főzd 2-3 percig magas fokozaton. Az almaszeleteknek elég puháknak kell lenniük ahhoz, hogy megpuhuljanak, de ne essenek szét. Hogy ne szalaszd el a tökéletes pillanatot, 1 perces sorozatokban süsd. Hagyd kihűlni.

Süsd meg a szeleteket a mikrohullámú sütőben

Az elkészített leveles tésztát először ki kell olvasztani. Ezt a legjobb fokozatosan, hűtőszekrényben tenni. Például egy éjszakára át lehet tenni a fagyasztóból a hűtőszekrénybe. A tésztát négy egyenlő részre kell osztani. Az egyiket nyújtsuk ki vékony (3-4 mm) lappá, körülbelül 35 x 18 cm-esre. A könnyebb nyújtás érdekében szórjunk egy kevés búzalisztet a munkafelületre.

Egy éles késsel (egy pizzavágó is megteszi) vágd a kapott lapot 3 egyenlő csíkra. Minden csíknak körülbelül 6 cm magasnak kell lennie.

Kend meg mindegyik darabot baracklekvárral.

Tanács!

Ha nincs lekvárod, használhatsz sárgabarack- vagy őszibaracklekvárt. A gyümölcsöt azonban először fel kell aprítani, és össze kell keverni a lekvársziruppal. Az állag nem lehet túl folyós.

Helyezd az almaszeleteket a csík tetejére úgy, hogy félig kilógjanak.

Hajtsd az alsó szélét felfelé.

Tekerd fel mindegyik darabot egy tekercsbe, és állítsd fel. A maradék almarózsát ugyanígy készítsd el.

Almarózsa sütéséhez fém muffinformát használj. Így a zsemlék megtartják a formájukat. Helyezd a muffinokat egy jól kiolajozott tepsibe. Süsd 180°C-on.⁰Süsd aranybarnára, körülbelül 20-25 percig (az idő a sütőtől függ).

Óvatosan vedd ki a kész almarózsákat a formából, miután kissé kihűltek. Helyezd őket egy tálalótányérra, és szórd meg porcukorral. Jó étvágyat!