Hogyan készítsünk Olivier salátát kolbásszal és friss uborkával?

Vidéki konyha

Ma megtanuljuk, hogyan készítsünk Olivier salátát kolbásszal és friss uborkával. Ez az egyszerű, lépésről lépésre bemutatott recept fotókkal hangsúlyozza az összes hozzávaló gondos kiválasztását. Természetesen az Olivier salátához zsiradék nélküli főtt kolbászra lesz szükség. Ízletesnek, frissnek és a lehető legjobb minőségűnek kell lennie. Az is fontos, hogy megfelelő fajta borsót vásároljunk; a konzervnek velős borsót kell tartalmaznia, így a késztermék puha és puha lesz. Az igazi konzervborsót fiatal zöldborsóból készítik, így a saláta finom lesz. A salátához friss uborkára, sárgarépára, burgonyára és tojásra is szükséged lesz. Ezekkel nem lehet semmi gond.

Miért adjunk friss uborkát az Olivier salátához? Eláruljuk: új ízt és friss aromát ad az ételnek. Ha egyszer kipróbáltad ezt a salátát friss uborkával, újra és újra el akarod majd készíteni.

Hozzávalók:

főtt kolbász – 250 gramm;
konzerv borsó – 150-180 gramm;
burgonya – 250 gramm;
csirke tojás – 2 db;
friss uborka – 150 gramm;
sárgarépa – 100 gramm;
majonéz – 150-180 gramm;
só, bors – ízlés szerint.

Hogyan készítsünk Olivier salátát kolbásszal és friss uborkával

A salátához a tojásokat keményre főzzük, leöntjük a forró vizet, és hideg vízzel lefedve főzzük, amíg teljesen kihűlnek. Ezután meghámozzuk és felkockázzuk. A főtt kolbászt is hasonló kockákra vágjuk.

A friss uborkát vágd kockákra. A főtt burgonyát is vágd fel. A kényelem kedvéért a legjobb, ha előre megfőzöd őket.

Aprítsd fel a főtt sárgarépát - a kockáknak akkoráknak kell lenniük, mint a többi saláta-összetevőnek.

Tedd az összes előkészített hozzávalót egy tálba: burgonyát, kolbászt, tojást, sárgarépát és uborkát. Sózd meg enyhén a salátát. Végül add hozzá a konzervborsót, és öntsd le a pácot.

mindent egy tálba teszek, hozzáadom a borsót

Ízesítsük az ételt majonézzel, adjunk hozzá borsot ízlés szerint, és keverjük össze.

Öntsd az elkészített salátát egy megfelelő tálalótálba. Jó étvágyat!