Hogyan finoman sütjük a sampinyonval a hagymát

Vidéki konyha

Ha vettél gombát, de nem tudod, hogyan kell elkészíteni, használd a lépésről lépésre, fotókkal illusztrált receptünket. Ma serpenyőben hagymával fogunk gombát sütni – ez egy kiadós és tápláló étel. A sütési idő nem tart tovább 20 percnél, ami azt jelenti, hogy a vacsora hamarosan megjelenik az asztalon.

A sampinyon vásárlása egyszerű. Előre csomagolva kapható mind a piacokon, mind az üzletekben. Megfizethető termék, amely minden évszakban kapható. Kereskedelmi célra termesztik, és soha nincs belőle hiány. Tehát mindenképpen vásárold meg, és főzd meg magadnak és a családodnak.

A legegyszerűbb módja a főzésük, ha kisütjük őket, a hagyma pedig csak további aromát és ízt ad hozzá.

A sült sampinyonval külön ételként vagy bármilyen körettel tálalhatjuk: zabkása, burgonya vagy spagetti.

Hozzávalók:

sampinyonval – 250 gramm;
hagyma (közepes) – 1 db .;
növényi olaj – 30 gramm;
só, bors – ízlés szerint.

Hogyan finoman sütjük a sampinyonvalókat

Mosd meg a gombákat, és tedd papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges nedvességet. Vágd fel az előkészített gombákat szeletekre, a szárukkal együtt. A gombák sütés közben tovább zsugorodnak, ezért nincs értelme túl apróra vágni őket.

Hámozd meg a hagymát, mosd meg, és vágd negyedkarikákra. Így a hagyma egyenletesen fog pirulni a gombával, és nem marad puha.

Önts olajat egy serpenyőbe, melegítsd fel rövid ideig, majd add hozzá a gombát. Közepes lángon pirítsd, hogy a felesleges nedvesség távozzon. Sütés közben időnként keverd meg, hogy egyenletes kéreg legyen.

4-5 perc elteltével adjuk hozzá a hagymát a serpenyőbe. Kezdjük el mindent együtt pirítani, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

A gombát és a hagymát további 5-6 percig pirítjuk, majd kóstoljuk meg. Ha a fűszerezés elegendő, az étel készen áll.

A gombák lédúsak, aromásak és finomak. Díszítsük őket frissen vágott kaporral. Jó étvágyat!