Almás pasztilla - Egy egyszerű cukormentes recept

Vidéki konyha

Hogyan lepjük meg a gyereket valami finom és egészséges dologgal? Az édességek nagyszerű alternatívája az almás pillecukor, amelyet otthon is könnyű elkészíteni.

Ez a finomság sok egészséges életmódot folytató felnőtt számára is vonzó lesz, mivel teljesen cukormentes. Ez a diétás pasztilla segít megelőzni a plusz kilókat.

Ez az édes finomság természetes és elkészítése nem igényel sok erőfeszítést. Ehhez az egyszerű recepthez csak almára és vízre van szükség.

Hozzávalók:

alma -2 kg,
víz – 500 ml.

Hogyan készítsünk almás pasztillát

Mosd meg az almákat és távolítsd el a magházukat; ha szükséges, hámozd meg a gyümölcsöt.

Vágd darabokra az almákat, és tedd őket egy fazék vízbe. A víznek körülbelül 1 centiméterrel el kell fednie az almákat.

Tedd az almákat a tűzre, és fedő alatt forrald fel.

Ezután csökkentse a hőt, és folytassa a gyümölcs párolását 1-3 órán át. Folytassa ezt a folyamatot, amíg az almák megpuhulnak, és a víz elpárolog.

A gyümölcsöt egy szűrőedénybe tesszük, hogy lecsepegtesse a felesleges folyadékot, és egyúttal hagyjuk kihűlni.

Az almákat turmixgépben pürésítjük, vagy egy finom fémszűrőn átdörzsöljük.

Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, opcionálisan kend ki vékonyan vajjal, és kend el egyenletes rétegben az almaszószt. A réteg ne legyen vastagabb 5 milliméternél.

Helyezd a sütőlapot a sütőbe, és szárítsd az almákat 100°C-on, amíg el nem érik a kívánt szilárdságot. Ez a folyamat körülbelül 4-5 órát vesz igénybe.

Kivesszük a pasztillát, megfordítjuk, eltávolítjuk a pergament. Hagyjuk száradni még egy órán át.

Az ujjunkkal történő megnyomással ellenőrizzük az elkészültséget - a pasztillának nem szabad ragadnia, de ugyanakkor nem szabad túlszárítania.

Miután kihűlt, vágd a terméket darabos téglalapokra, és formázz belőlük csöveket. Ha a csövek kibomlanak, zsinórral rögzítheted őket.

A természetes és egészséges finomság készen áll, kipróbálhatod!

Jó étvágyat mindenkinek!